TOPハウツー・学習旅行・地域藤本智士の「リスカバー ニッポン」仙台市台原にある「サトミキルン」で遅ればせながら知ったスコーンの美味しさ。20:00 2月4日 134再生 問題を報告する 再生する シェアする AI目次三度目の正直で訪れた里見キルン森と共存する陶芸カフェの魅力人気スコーンへの興味薄い編集者絶品カレーと心温まる和スイーツ概念が覆されたスコーン体験の衝撃AI文字起こし(β版) # 初めのあいさつ 藤本聡氏のディスカバー日本 地方旅する編集者藤本聡氏が旅の良いところを出し惜しみなくシェアするラジオです。 ずっと行きたかった場所なんですけど、過去2回振られているお店が仙台にあって、そこに今回ようやく行けたので、ちょっとそのお店の話をしたいと思います。 # サトミキルン ずっとこう振られ続けていたお店の名前がですね 里見キルンという 名前なんですよ なんかね不思議なこう響きのある お店で まあこの里見キルンどういうことかというと ねえ里見っていうのはねー 里見さんという まあ 方がいらっしゃって この人がもともと陶芸をされているんですよ 正確にはこう田代さんという親子がいらっしゃってですね でお母さんが田代里見さん 息子さんが田代成さん 息子さんなんですけど このお二人が始められたお店が 里見キルン これお店と呼べばいいのか なんなんでしょうね あの陶芸をやってらっしゃるそのアトリエというか窯があって かつカフェがあって そしてギャラリーがあるそんな複合的な場所なんですけども 宮城県仙台に大野原という土地があるんですね ここにもともと 割と住宅街なんですよ すごい普通に家がいっぱい建っているところで なんとなく大野原というぐらいですからちょっと高台 場所そういう土地だと思うんですけどっていうのはね 駅から 結構坂を下ったり登ったりみたいな のがあるような場所で そこにねもともとまあ 住宅街の中にポツンと小さな森が残っていて でこの森に このもともと里見さんがやってらっしゃった窯を移したいなと いうふうに思われたそうなんですよね もともとは割とその市内の街中というかにあった その里見窯という里見さんの窯 元窯を ギャラリーとかカフェを併設する形でこの大野原にある小さな森に移そうと いうことで クラファンとかもやってね 協力者を募りながら そこに 本当にすごく素敵なスペースを作られたと いうのが里見キルン この里見キルンというかキルンってすごくなんか不思議な 響きだなぁと思ったんですけど これあの普通に窯のことみたいですね英語で なのでまぁまっすぐ里見窯っていうことだと思います であのこの店のことはね なんかちょくちょく耳にしてたんですよ あのリスクールのメンバーで えっと福島の始まりの美術館というね ところでまぁスタッフを やっている小童というメンバーがいるんですけど 最初はなんか小童から聞いたのかなぁ もしくは僕がもうとにかくいつも 仙台のホームのように 行ってる 神戸さんというお店ね そこの神戸の 佐々木夫妻 もう たぶんこの里見川のまあ里見さんの器を結構使われているということもあって 教えてもらったような気もするし なんとなくねとにかく いろいろこう話は聞いてて でただ 僕ね結構だからその本当に駅仙台駅のあたりしかあんまり 動いたことがなかったので仙台の中はね その車とかがないとなかなか行けないと思い込んでいて でこれまで ちょっと別の仙台のお仕事で車出してもらえるような時に ちょっとランチに行きたいんだけどって急にちょっと行ってみて であー今日は定休日だとかね 今やってらっしゃらない時期だとか っていう感じで結構何回か振られてたんですよ ついだからそうだなぁ 仙台のタイミングだったかなその前乗りのタイミングだったか うちの編集者のハッチがですね僕のスケジュールとかを見てくれている ハッチが さとみきるんのことを自分でもなんかこう調べたり目にしたりしていて そのハッチ枠 とにかくスコーンが人気なんだと このねー カフェとか器の話とかギャラリーがあるとかそういうことはね結構聞いてたし で実際場所にまでは行ったことはあるんでね定休日なものの だからまあなんかああここで器作ってらっしゃるんだなぁとか あの建物がきっとカフェなんだなぁみたいな認識はしながらも あんまりね僕はスコーンのことは 情報として自分の視界に多分あんま入ってこない こなかったんだと思うんですよねスコーンとかあんまり スコーンってやっぱ ねー 女の子みんな好きですよねうちの娘とかもすごい好きでスコーンが だから僕はあの いろんな土地行って美味しそうなスコーン見つけたら娘のために買って帰るとかねうちの妻も好き だしだから家族のために買って帰るけど自分ではなんか あんまり食べたいと思うことがなくて なんですけど まあ確かにこういろいろ見てみるとですね そのスコーンが人気らしいんですよほんともう結構瞬く間に売り切れるみたいだね でまぁ今回 せっかく家族で仙台に行っているということで ヨーロッパ企画を感激したその翌日にですね ちょっと行ってみようとでまぁランチ が食べれるとでカレーが食べれるっていうのでまぁランチ目当てっていう感じ だったんですけれども それこそねオープンが11時とかだったかなぁ 多分だからそれぐらいの 時間に 本当にだから11時オープンの 駅に着いたのが11時ちょい前ぐらいだったから多分11時10分とか 15分とかまぁそれぐらいにはあのお店にたどり着いたと思うんですけど うちの娘がねやっぱりスコーン好きということもあって スコーン買えたらいいなぁっていうのもちょっと思いながら 若干早足でまぁ向かったりして でたどり着くと あの あらかじめねもう提供じゃないことも調べていたし何だったらギャラリーでね あの 展覧会も開催されていたのでまあだから逆に言うと その回帰中でもあったからまあ必ず空いてるだろうと でつくとねカフェのスペース そしてまあギャラリーの建物がね土壁のかっこいいギャラリーがまあ立っていて その向かいにめっちゃ可愛い小屋があって その本当におままごとのねなんか小屋じゃないんですけど 人が2人ぐらい入ってえっとちょっとこう販売とかができるような小さな可愛らしい 小屋でまさにスコーンを売っていて そこにみんな並んでたんですよ でカフェに行く人スコーン買う人っていうのでまぁなんかまぁ 名前を書いてね番号もらって番号は9番でしたね でまぁその呼ばれる のを待ってですねまぁそんなだからめちゃくちゃ待ったわけではないんですけど なんとか無事スコーン買うことができて でただまぁうちの娘一番ねチョコ味のやつがすごい何でも好きなのでチョコのスコーン を買いたいなと思ったみたいなんですけど ちょうどねー 2組ほど前にで 売り切れてしまったりしてそれだけはちょっとかわいそうだったのでは残念だったなぁと思っ たんですけど まあとはいえね普通にプレーンのやつとか好きだから まあプレーンのものを買ったりあとでマッチャージなんかもあったり でまぁ1月限定ということでアンバターって多分プレーンにアンバターを挟んでるやつ あとは クランベリーって書いてあるかなのやつ とかがあって これねただ僕は本当にあのスコーンそのものにそんなに興味がないというか まあ割と口の水分持ってかれるやつでしょぐらいの感じ でしか あんまり印象がなかったんですよね そもそもは # スコーンって美味しいのね。 とはいえね、なかなか早々買えるもんじゃないし うちの娘もほぼほぼ残ってるやつ、みんな全種食べたいくらい勢いでね うちの妻はアンバターとかも買ったりとか、でもなんだかんだやっぱプレーンが好きだからうちの娘は うちの娘はプレーンと抹茶にしてたかなぁ でそれこそねあの前回ハッチがそのスコーンが美味しいんですよということでそれもあって行ったんだけども お休みで買えなかったっていうのもあったから、これはハッチにも買って帰ってあげた方がいいなと思って もうねその日の夜の飛行機では戻る予定だったので、ハッチの分としてクランベリーと抹茶味のやつを買ったりとかして であの 実際にそれを購入して 購入を終えたらカフェ利用するんだったらカフェの方にも流れていくみたいな感じで でそのまたねカフェのカレーもめっちゃくちゃ美味しかったです 割とねしっかりした、なんだろう いわゆる昨今のスパイスカレー的な感じです であの何種類かあってそれの合いがけみたいな2種選んだりとか まあ1個だけでもいいしとか みたいな感じのカレーでめちゃくちゃ美味しかったです であとねこの時期限定でやっぱ禅材があってね この禅材にプラス100円でアイスをのせれるって言うんですけど でこれまあでもアイスどうかなと思ったけどお店の多分あの方がさとみさんだなぁと 思いながらあの聞いたんですけどさとみさんが あの アイス乗ってる方がおすすめですと言ってくれたのでじゃあじゃあということで まあ食後にその禅材を 妻と2人でちょっと分けて食べるぐらいの感じで1個だけ頼んで それもねめっちゃくちゃ美味しかったんですよ でそれがまたアイスをオンした方がおすすめっていうのもとてもよくわかる そのシンプルあっさりの禅材にちょっとそのアイスの良いも悪いもその油分というかね 旨味と甘みとちょっとねそのクリーミーさみたいなものが混ざって これがまた最高に美味しかったんですよね でまぁスコーンに関してはその場でね まあ食べるというよりテイクアウトって感じだから もちろん言えばその場で食べたりもできるんですけど あのしかも やっぱ買って帰る時に多少面倒だけど あのちゃんとレンジとオーブンとアルミホイル乗せて4-5分ちょっと オーブントースターでみたいな感じでやった方が絶対美味しいですよって言われて ねぇ ねまぁどうせならその方かという感じで でただ僕はね 本当に自分用のスコーン 買わなかったんですよ 本当にスコーンに対してあんまり興味がなかったから だけど うちの妻も娘も めっちゃ美味しいと いうもんだから でハッチにもね 渡してたので ハッチも 朝抹茶のやつを食べてめっちゃ美味しかったですとか メッセージが来たりして これいかほどのもんだろうと思いましたね僕も で ちょっとうちの妻が買ってたクランベリーを ちょっと分けてもらってしっかりあの チンとオーブンと時間かけて 美味しいよって食べ方をねショップカードの裏に書いてあってそれをもらって帰って きたのでそこに書かれている通りに やって食べたら スコーンってあんな美味しいんですね 本当に 美味しいスコーンだからなのか ちょっと僕はスコーンの概念というか それは結構変わりました本当に美味しかったです これはやっぱ並ぶし売り切れるわと思いましたね いやーだから次もまた仙台行ったら絶対買いたいと思います それぐらい 里見切るの 本当に美味しかったです まあ本当にねまあ過去を2回振られているっていうのもあるし もうとにかくねあの空間というかその もともと森だったところ まあそこにそういう住宅が中に住宅街の中にやっぱり森が残っていてね そのオーナーの人がやっぱりできればこの森をできるだけ活かしたいっていうのを まあこの里見さんたちは聞いて それをちゃんと残す形で共存するような 工房ギャラリーカフェを作ろうっていうところで あの今のこの里見切るんができているので まあなんか空間も最高だし 本当に素敵な場所でした 駅から15分ぐらいだったかな あの全然歩けます まさに大野原っていうあの地下鉄の駅があってそっから全然歩いていけるから僕もせめてバスなのかなとか 思ってたけどあの前日にそれこそ神戸さんでね 宗さんさやかさんご夫婦に 里見切るん行きたいんですよっていう今ねちょうど空いてるっていうのは調べたんで って したら絶対 欲しい行った方がいいみたいになってでまぁ行き方もね 教えてもらって多分大野原から歩いていけますよみたいな 言われた通りに行ったら余裕でしただからあの今後も行けるなというふうに思っております 車がなくても まあということであの今日はですねとにかくちょっと僕の中ではあの遅ればせながら スコーンの美味しさを知り カレーもほんと美味しかったしあの一個一個器もね素敵でそれこそね あの ちょっと食後にというかコーヒーを頼んだんですけど そこで出てきた器 マグカップというかねちょっと不思議な ポテッとした 氷炭みたいな形をしたね マグカップが出てきたんですけど 当然ね里見さんの釜で焼いたやつだと思うんですけど そう思えば前日うちの娘は気づきましたけど小梅さんでちょっとねあったかい 黒文字茶を最後にいただいたんですけどそれを入れてくれた器がまさに里見さんの そのマグカップだったから あの 公務者は結構使ってらっしゃるんだなーっていうのもよくわかりました あとお店でねその里見切るんでそのいただいたコーヒーのカップが 金継ぎされててね それもまたなんか良かったですねカフェ使いする中で洗ってる途中とかにまあ何らかで なんかかけちゃったりしたんですよね それをまたちゃんと金継ぎして 金継ぎしたやつがねお店で出されると僕はなんか結構嬉しいですね 物をね大切にされてるなーっていうのも感じたりして なんか何もかもがすごい素敵な いいお店だったので皆さんにもシェアしたいなと思いました ぜひ行ってみてください # 終わりのあいさつ 割と仙台には通っているものの、うちの娘がスコーン好きっていうのもあって、これは絶対行きたいなとか、 どういうシチュエーションで誰と行くかによって、また出会うお店とか、たどり着ける店みたいなことも変わってくるもんだなっていうのを つくづく感じる仙台の旅でございました。 実はね、これでもまが、僕こんなに仙台に何十回と行っててね、 行ったことないところに、さらに家族で行ったので、そこの話もねちょっとしたいなと思っているので、明日も少しこの仙台での話をしたいなというふうに思っております。 また明日も聴いてください。藤本聡のディスカバー日本でした。 もっと見る #カフェ #宮城県 #スコーン #集中力を高めるコツ #仙台市 #サトミキルン #里見窯 藤本智士の「リスカバー ニッポン」藤本智士(日本を旅する編集者/Re:S)00:251.初めのあいさつ10:002.サトミキルンhttp://satomi-kiln.jp/08:403.スコーンって美味しいのね。00:564.終わりのあいさつコメント感想・質問・応援メッセージを書こう 55rachel2月4日サトミキルン 場所を見たら行ったことあるところでした!藤本さんと同じくランチ目当てで11時前に行ってスコーン→カレーの完璧なルート🎉スコーンはクロテッドクリームと紅茶があれば最高ですまた行きたくなりました2返信 藤本智士(日本を旅する編集者/Re:S)2月4日おぉ〜 パーフェクト!2
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藤本さんと同じくランチ目当てで11時前に行ってスコーン→カレーの完璧なルート🎉
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