# アイガモ農法で病気予防できる？Instagramリール動画 みなさんこんにちは。遺跡農園の磯木俊介です。 お米栽培をしたり、黒豆栽培をしたり、イチゴ栽培をしております。 国内最大級のアイガモ農法面積で、オーガニックのお米もお届けしております。 今日も、食卓と田んぼをつなぐラジオを始めていきたいと思います。 今日はですね、 他の方法でなく、なぜアイガモ農法なのか、というテーマでお話ししていこうと思います。 僕たち遺跡農園は、これまで27年間アイガモ農法をしてきました。 アイガモ農法って何かというと、 田んぼの中にカモを放してお米栽培する方法で、オーガニックでお米栽培ができますよ、というのがこのアイガモ農法の特徴なんですね。 他にも、このアイガモ農法以外にも、オーガニックでのお米栽培の方法ってたくさんあるんですよ。 でも、僕たち遺跡農園はアイガモ農法を選んできました。 もちろんね、苦労する部分とか、コストがかかる部分ってたくさんあるんですね。 特にアイガモ農法っていうのは、ひなを購入するお金だったり、そのひなを守る獣対策の資材費だったり、獣対策を設置する人件費だったり、手間暇だったり、いろんなコストがかかってきます。 他にもいろいろあります。 この辺りを他の農家さんにご説明させてもらうと、よく言われることがあるんですね。 SNSなんかでもよく言われることがあります。 それが、「なんでそんな手間暇かけてやってんの?」とか、「そんなにコストかけてどうすんの?」とか言われるんですね。 中には嘲笑されながら、「そんなコストかけてなんぼでもお米売ってんねん!」みたいなね、そんなことを言われることもあります。 馬鹿にされるってことですね。 もちろん賛同いただける農家さんもたくさんいらっしゃるんですが、一部批判的というか、抽象というか、嘲笑される方がいらっしゃると。 その時に僕はね、「いや楽しいからですよ!」とか言ってね、はぐらかしてたんですね。 27年間愛顔農法をやっていてて、確かにね、楽しい部分とか興味深い部分とか、奥が深い部分っていうのはたくさんあったんだけども、なかなか言語化ができてなかったんです。 大木石農園が27年間やり続けている、愛顔農法をし続けている言語化ができてなかったので、 ちょっとね、今回その愛顔農法をやっている理由を言葉として出していきたいなというふうに思っております。 はい、で、あの結論から言うと、生き物のパワーを感じるからなんですよ。 サイクルを感じるからと言ってもいいかもしれないですね。 お米栽培って機械がたくさん必要なんですね。 例えば、土を耕すならトラクター、苗を植えるなら田植え機、稲を狩るならコンバインとか、規模が広くなればなるほど、 さらに大型の機械が必要だったり、田植え機が2台とかね、コンバインが3台とかね、台数も増えていったりします。 で、これオーガニックでのお米栽培も今機械化が進んでいてて、例えば田植え機の後ろアタッチメントを付け替えてチェーン除草なんかもあります。 チェーン除草って何かっていうと、文字通りチェーンを田植え機の後ろに取り付けるんですよ。たくさん取り付けるんです。 それで田植えが終わった後の田んぼを入って走り回ると、そのチェーンに雑草が絡みついて引っこ抜けていくっていうような、そんな除草の方法なんですね。 他にもペーパーマルチっていう、そんな草対策があります。 これは田植えするときに、苗と一緒に苗を植えるときと一緒に、田んぼの表面に紙を敷いていくんですよ。 そうすると太陽の光が遮られますんで、土の中の草の種が発芽しにくくなって草押さえになるっていうような、そんな方法でこのペーパーマルチっていう方法もあったりするんですね。 結構ね、オーガニック栽培も機械化が進んできてるんですよ。 でもね、機械でできることって、1つ、2つ、多くても3つあるかな。多くても2つぐらいかな。1つ2つかなっていうふうに思ってます。 ペーパーマルチだったら草押さえとか、チェーン雑草だったら草を抜いていくとか、機械でできることって結構限られてるんですよね。 でもアイガモの方法ですよ。田んぼにカモを放したら、いろんなことをこのカモがしてくれるんですね。 カモが田んぼを泳ぐことで水がかき混ぜられます。そうすると土が舞い上がって水が濁ると。 水が濁ると太陽の光が地面まで届きにくくなるので、土の中の草の種が発芽しにくくなって草押さえになる。浴槽効果があるわけですよ。 他にも、カモが田んぼを泳ぐことで、田んぼの水が循環します。水が滞流するというか、流れる、動くということですね。 水が動くことによって水中の酸素濃度が維持しやすくなったりします。 酸素濃度が維持しやすくなれば水中の微生物とか土の中の微生物が活発に活動する。 そうすると土が豊かになってイネが元気に育つという仕組みもありますし、カモとイネが泳ぐときに触れ合うじゃないですか。 カモの体とイネが擦れる。そうするとイネが揺れますよね。 イネが揺れることによって病気対策になったりもするんですね。 お米の病気で有名なのはイモチ病。皆さんも一回は聞いたことありますよね。 イモチ病ってカビの放射なんですよ。 どこから来るかというと、雨が降った後の葉っぱについた水滴に含まれることが多いらしいんですね。 カモが泳ぐことによってイネが揺れる。イネが揺れると葉っぱについている雨の粒とか朝露もそうですよね。 水滴がどんどん葉っぱの下に落ちていく。田んぼの水の中に落ちていくということがありまして、 そうするとイモチ病の発生が抑えられやすいということがあるので病気対策にもなるということなんですね。 あとはそもそもイネに刺激が加わって、カモの体とイネが擦れることで刺激になって、 抵抗して元気に育つということで根っこの張りが良くなったり、茎が太くなったりして倒れにくいお米になったりすると。 カモを田んぼに放すといろんな効果があるんですよ。いろんな効果があるの。 だからこれがまさにこの生き物のパワーなんじゃないかなというふうに思います。 確かに手間はかかるんだけども、でもカモがお米栽培してくれているような、そんな気しませんか。 自然界の生き物ってお互いがお互いを助け合いながら、共生しながら育っていきますよね。 それがまさにこの田んぼの中で起こっているということですよ。 よくいただく質問の中に、カモが全部田んぼの中の虫とか草とか食べ尽くしませんか。 カモが餓死しませんかというような質問もいただくんですが、餓死したこと一回もないです。 27年間してて、カモが餓死してるなって一回もないんですよ。 餌はやっぱり溢れてるし、溢れてるってことは生き物たちが共生しながらその田んぼの中にいるってことじゃないですか。 実際に稲刈りするときに、このアイガモ農法の田んぼってめちゃめちゃバッタ飛んでくるんですよ。 バッタがすごい稲刈りしているこのコンバインの上まで、僕の服とか手とか足とかにすごい飛びついてくるんですよね。 田んぼの中を見てみるとジョロウグモがクモの巣を張ってたり、すごく生き物溢れている田んぼになっているんですよ。 これすごい僕の中では嬉しくて、生き物やっぱり共生しながらいてんねんなということをすごく感じるのがこのアイガモ農法の田んぼなんですよね。 なのでこの辺りの生き物のサイクルとかパワーなんかを感じられるのがこのアイガモ農法だなというふうに思ったので、 今まで楽しいモンっていうこの楽しいモンの中にこの生き物がすごく満ち溢れてて、 しかもこのアイガモがすごくいろんな効果を発揮して美味しいお米が育つっていうところが分かっているので、 このアイガモ農法を27年間続けてこられたんじゃないかなというふうに思います。 他にもめちゃめちゃたくさんあるんですよ。カモが可愛いとか、人が集まってもらえるとか、 いろんなアイガモ農法をやっててよかったっていうようなそんな点がありますので、 引き続きこのあたりこのボイシーでもご紹介していきたいなと思ってますので、またお聞きいただけると嬉しいです。 ということで今日のテーマは、他の方法でなくなぜアイガモ農法なのかというテーマでお話をさせていただきました。 最後までお聞きいただきありがとうございます。最後までお聞きいただいたあなたに愛がもっとあふれますようにつなぐラジオでした。 それでは今日も一日張り切っていきましょう。さようならバイバイ。