#0490 ゲスト>水なす・ごより〜大阪岸和田名産の美味い食べ方⭐︎

25:47

2021年4月2日

90再生

#岸和田市 #蛸地蔵駅 #水なす #ごより #岸和田漁港 #浅漬け #初夏から #すぐ古漬けになってします #手でもぎって食べる #よった後の魚

たけちゃん@オモロい大阪人が街の魅力,人生の魅力を発掘するch

奥村武資(たけちゃん)@大阪

00:19
1.
大阪府岸和田市南海蛸地蔵駅近くで食料品店を経営している藤本さん
10:00
2.
ごより(ねぶと/てんじくだい)→網にかかった魚をよったあと、大豆・えびじゃこ
10:00
3.
水なすの地元での扱いと食べ方
04:43
4.
水なすのぬか漬けはその日のうちに食べるのが基本
00:45
5.
地元でその日に食べるのが一番

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奥村武資(たけちゃん)@大阪

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