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たけちゃん@オモロい大阪人が街の魅力,人生の魅力を発掘するch
奥村武資(たけちゃん)@大阪
  1. 00:51
    1.

    2022-7-3大阪阿倍野区美章園の鉄板万にて

  2. 00:10
    2.

    アジ、キンメダイ、鯛をさばきます②

  3. 10:00
    3.

    サカナサバキスト大久保利也さんの実演

  4. 09:38
    4.

    鯛の頭の部分〜おかしら付きの作り方、骨抜き→皮を引く

  5. 10:00
    5.

    元スーパーの鮮魚売場担当者が話す、ウラ話

  6. 10:00
    6.

    関西と関東で骨抜き器(毛抜き)の形が違う

  7. 09:24
    7.

    養殖のブリはメタボ、アニサキスの話

  8. 00:31
    8.

    話は百貨店鮮魚売場の話から居酒屋のお造り盛りの話まで

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avator
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奥村武資(たけちゃん)@大阪

「街と人の魅力発見ガイド」
せっかく大阪来るのに、その観光もったいない!
大阪のオモロイをとことん案内するプロガイド

関西の言葉と笑いを発信
『急がない。でも止まらない。』

『サブスタ』はじめました。https://open.substack.com/pub/osakatakechan

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