# 2024-11-23 こんにちは、たけちゃんです。 たけちゃんの大阪平放チャンネル、 今日も聞いていただいてありがとうございます。 大阪の街のひええや、ゲストのほおなど、 おもろいを基準にとことんご紹介しています。 お相手は大阪眼光のプロガイド、たけちゃんことたけすけです。 今日もよろしくお願いいたします。 今日は生放送でお送りしたものをアーカイブでお届けします。 2024年11月23日土曜日の祝日、 笹川玲司さんとたけちゃんのほろよいトーク、 よもやまばらしの模様を35回目の放送になります。 お聞きいただきたいと思います。 # 笹川さんの体重、歯の不具合から 伊達ちゃんの大阪平和チャンネル # 笹川怜司さん×たけちゃんの「ほろ酔いトーク/よもやま話」㉟」 みなさまお待たせいたしました。 2024年の11月23日、祝日の土曜日になります。 Voicy生放送でお送りします、笹川玲司さんと竹さんの ホロヨイトオークライブ、そしてよもやまバランスですね。 今日も始めさせていただこうと思います。 はい、ということで笹川さん、こんばんはです。 はい、こんばんは。今月もよろしくお願いします。 はい、よろしくお願いいたします。 早速お聞きいただきまして、物部屋さんありがとうございます。 他のみなさんもぼちぼち集まってきていただいておりまして、 今日もよろしくお願いいたします。 スタートします。 ズームじゃないや、これは。 YouTubeのほうで見ていただいている方はひょっとしたら わかるかもわからないんですけど、笹川さんの体が えらい、関西弁で言うとシュッとしているを通り越して スリムになっているんですよね。 そうですね、もうだいぶね、おはや隠せない状況まで 来ちゃいましたね。 顔が全然ちゃうし、やっぱりなんだろう、 ほんまに言うてるようにシュッとした感じになりました。 久々に会われた方はもう2度見ほぼされてましたね。 そうですよね、ある意味別人っぽくも見えますからね。 それは言われましたよ、近い方でもそれは言っているので、 近い方でも私で言えば、笹川さんが言ってましたね。 普段えらい服着てるけど気づけないって言ってましたね。 先月も割とスリムになってはいたんですけど、 それからまたさらになっているから、 おい、大丈夫かいっていうくらいになってますよ。 そうですね、前月まではまだちょっと痩せたっていうか、 スリムになって痩せて、まあまあねっていうところまでだったんですけど、 あれからさらにだいぶ進んでいましたもんね。 そうだと思います。 だって顔がね、割と丸っぽい顔だったのに、 完全におもながになってしまってて、 俳優さんの前後みたいなぐらいまで来てますよ。 ああですか。 かなり落ちましたよ。 数字で言ったらとんでもない数字になっちゃいましたもんね。 みなさん聞かれるとびっくりするくらいスリムになっているんで。 9月の時よりもさらに僕が落ちているから、 今日ひと月後、暴れた方でもえって顔してましたし、 前週僕から川島弁の話をするのがあったんですけど、 そこで見に来られていた方がパッて遠目に僕を見てから、 ちょっとひどいな、みたいなコメントが来たりとか。 坂井さん、僕前から聞いていたので、 体重の増減は日常とは言いませんけど、 結構自分で決められたらスリムになったりするということで、 コントロールをご自身で下げているので、 体が悪い動向というよりもそのコントロールの仕方で大丈夫だとは思うんですけど、 それを知らない方は急に大丈夫なのって思ったりするんで、 多分それは普通のアレだと思いますよ、きっと。 Youtubeライブの方で北口友和さんがコメントくださっていて、 細くなったらわかりますけど、なんか頬がこけて見えますね。 あー。 そうそう。 そう見えます。 パッと見たら。 だから逆にどうしたらいいんだろうなっていうところが、 皆さん心配されるかもわかんない。 それぐらいですけど。 それぐらい。 もう本当は説明しないとっていうのがあるんで、 説明はまだ簡単。 なんですよ、その歯の治療でね、石灰洗浄で歯の折り切る際って治療入ってるんですけど、 痛くて食べられないんですよね。 今日はもうちょっと食べたんですけど、もうさすがにこれまずいなと思って、 ちょっとなんとかかんとかある程度言えるのは、 斥候したんですけど、 まあでも、もうやっぱり痛かったし、 一時まずご飯いいかなーって。 ちょっとやっぱりそうですよね。 歯の方もね、多分皆さんご心配されてるように大変になってまして、 流れがこう、長いというか期間が長いと、 それだけ結局食べるものとかもね、難しいので、 どうしても体にも影響してきてるというか、体重にも影響してきてるみたいな、 まあ素人考えですけどね、そんな感じになっているのかなという気もするんで。 もうその、なんかね、いろいろゼリーとかビタリゼリーみたいなのとかどうなのって聞いてるんですけど、 結構初期の段階で、あ、来ましたもんね。 長いんで期間が。 いやーもう本当に飽きたなーって感じになってますね。 そうだね、まあ似たような味やし、同じものばっかり食べてるみたいな感覚にもどうしてもなってきますもんね。 それをもう長いこと続けてたからね、やっぱり大変よ、大変よね。 言って8月の中旬ぐらいからずっとじゃないですか、もう。 うーん、だから3ヶ月、約3ヶ月ですもんね。 飽きないで食べてるのって言ったら、それこそきのこし豆腐を細かく切って入れたお味噌汁、 てか、あの、医療技術飽きてないというか、 お味噌汁が好きだからまだいいんですけど、 どれぐらいですもんね。 ちょっとなんか変な味付けで栄養がついてるものとかっていうのをやっぱり食べるとね、 なんとなくもう1回、2回だといいんでしょうけど、それが続くとなると、僕も考えただけでドッとしますわ、それ。 要は僕はでもですね、 あのー、 パンプレスンを食べてるなと思うんですけど、 でも食べる回数って減ってきたんですよね。 もう痛いし、 すごく気使うし、 で、同じメニューしかほぼ食べられない。 てか、食べると思わない。 痛いから、なので。 そうなると、じゃあお腹空いた時に食べよう、食べる、食べる。 夜とかで食べれればいいなって感じだったんだけど、 夜とかに、そのー、 お腹空いた時に食べればいいや、 って最初になったんです。 で、 飲食、 多分先月もそんなこと言ってたと思うんですけど、 それが一歩進んで、 お腹そんなに空いてないなとか、 疲れてるなとか、 そういう風になってくると、 別にいいかなとか、 もう忘れたりとかっていうのを含めて、 普通に2日に1食しか食わないとか、 っていうのもちょいとあるんですよ。 その1食の内容が、 お味噌汁です。 でね、豆腐が入ったお味噌汁と、 あと何かそのー、 例えば、 ゆで卵なんだけど醤油とかにつけてて、 それを箸とかで半分に切って、 口の奥に入れたら、 そこを溶かしてというか、 柔らかく噛んでというか、 それを食べるみたいな感じですね。 もうそれ以外噛んでいいと。 で、 お腹空いた時に食べれればいいなとか、 そういう風にお腹空いたら、 レモン炭酸水ですよね。 お酒とかはある。 ただの炭酸水みたいなのが入ってる。 あれにポックラップに100mlを入れて、 あとは6円さん、 10杯感じで、 今日炭酸だから、 それでお腹ちょっと膨らんで、 満足したりとか、 そんな感じですね。 そうですよね。 考えたらそうだ。 8月の頃からだから、 それが工夫をしながらしながらとはいえ、 3ヶ月続いたら、 そりゃもう大変やわ。 楽しみは、 あんまりないというか、 でも、 楽しみはないから、 何か言えないかするとか、 まあっていうのがあるかと、 いや、 そういうわけではなく、 その、 目の前で人が何を食べてるのか、 何してるのか、 まあ、 どっちみち食べることができないので、 羨ましくもならないし、 イライラもしない。 自由に食べて、 って感じですよ。 はい、はい、はい、はい。 それによっては、 全然ですね。 そこがやっぱり偉い。 偉いって変な言い方やけど、 そうですよね。 まあ、無理、 ほんまに無理は無理なんで、 あれですけれども、 やっぱりね、 前回もおっしゃってましたけれども、 やっぱり食べるものによってね、 人がやっぱりおいしそうに食べて飲みて、 っていうのは、 始めるうちはね、 やっぱり当たりにするんかもしれませんけど、 その辺はさすがさんのモチベーションというか、 そんなのもあるだろうし、 やっぱりラジオのね、 その金曜日も含めてですけど、 放送されてるんですけど、 ほとんどは、 ほとんどって言い方は悪いかもしれないけど、 分かんないですよね。 全然喋りにも影響出てないし、 それがすごい。 ああ、結構、 言いたいのは言いたいんですけど、 あの、 何だろう、 やっぱりこう、モニターしてる自分の声が、 聞こえるわけですよね、 こうね、ラジオとか。 ってなると、 やっぱり自分がちゃんと、 喋れてるか喋れてないかってのが分かるので、 普段、 喋れてる時のように、 やっぱりこう、 寄せていくんですよ。 そうやると、 多少リパティだかったりとかしても、 何て言うんだろうな、 ちゃんと今まで通り、 ある程度、いけるようには、 動くんですよ、自分がそういう風になるように。 一つのメッセージ性としては、 やっぱりどういう状況でも、 聞き取りづらいとか、 滑舌悪いところとか、 あそことか落ちるとかっていう部分は、 あるのはあるんだけども、 その、 伝えるっていう部分は変わんないので、 それはちゃんとしたいなと思って。 ほとんど、どうなんですかね。 ほとんど、 ほとんど、 聞いておられる方は、 笹川さんがそういう風に、 言わない限りは、 分からないぐらいの状態なので、 普通に流れてて、 それがね、 日常なので、 それが本当は一番いいんでしょうけれども、 それにもうほぼ、 ほぼほぼ一緒なので、 安心して聞いておられるんじゃないかな、 っていう、 なんか、 ここ数回くらい、 放送を聞かせてもらいましたけれども、 そんな感じがしますんで。 ああ、 そうですね、 変わらないって言ってもらえるのは、 僕としてはすごくありがたいですよね。 うん。 ただその分、 日常生活では、 あまり喋らないようにしているので、 言う、 いけないことはね、 喋らないですので、 何か、 ボソッと喋ったりとか、 僕はそうでしたね、すぐ。 え? 何?とか、え?とか、 聞き直されたときは、 もう一回同じことを言うときっていうのは、 パワーが若干いりました。 うーん、 みたいな感じで、 そっか、じゃあもう一回言うか、 みたいなのは、 やっぱり痛いんだよな、 ともあったし、 その後、 どうしても栄養が足りないので、 うん。 しっかりとか、 すごい倦怠感とかってのが襲ってくることってのも、 あるんですよ。 そうですよね。 で、その時に聞き直されると、 え? 何?とか、 レッドストローとか言うかなと思うんだけど、 そこで、こう、 直接僕を見ていると、 僕が何か言おうとして動いているのが分かるから、 ちょっと待っててほしいんですよね。 今はちょっと声出すから、 ちょっと待ってねって言ってたけど、 そこで、 プラスアルファーで何?って言われると、 えーと、 ワシは、 そんなにすぐは声が出ないんじゃ。 って。 思ったよりパパはいるのよ、今みたいな。 うん。 まあ、やっぱり、 そこから出てくるギャップはあるですよね。 うーん。 いやー。 でもね、 普段はそういう風にやっぱりね、 生放送でやったりとか、 収録はもちろんたくさんあるんですけど、 まあ、ここの、 タケちゃんのチャンネルはもうゆっくりしてください、 別に全然、 あのー、聞いている方もほとんど、 ささがさんのお知り合いの方ばっかりですから、 どういう状況や、っていうのも分かってますし、 あんまりこう、 あのー、僕のチャンネルでは無理されなくても、 全然大丈夫ですから、 普通に喋ってください。 うん。 この時にね、 せっかく食べることが、 ある意味でせっかく食べることができない状況で、 まあまあ、 珍しい状況というか、 珍しい状況だったので、 コメントでも、 北の国の友達さんがね、 帰ってくださってるんですけど、 まあ、あの状態がつらい中でもね、 料理の研究って、 ラーメン作ったり、 お刺身ひいたり、 そういうのもありましたってあったんで、 逆に自分が食べない、 ほぼ食べられないと。 できない状況。 ってことは、 あのー、もうね、 そのー、 あれですよ。 自分でこう、 まず、それを作って、 えーと、出した時に、 それを見て、 あ、綺麗だな、美味しそうだなって思ってもらえるか、 っていうこの盛り付けと、 実際に、 喋ってもらった時に、 美味しいって思ってもらえるってことでは、 あのー、 こう、食べてもらいたい、 楽しんでもらいたい、 美味しいものを、 食べてもらいたいっていう気持ちで、 その、ある意味、そのー、 練習することができたっていうのはね、 すごく良かった。 で、そのタイミングだから、 練習すべきなのかなって、 ちょっと思って、 先日は、あのー、 初めてだったんですけど、 お刺身ひくのと、 とんこつ、ラーメン、 まあ、僕流ですけど、さすがは、 あのー、ちょっと作って、 まあ、家族とか、 あのー、ちょっと振り回ってみたっていうね、 やってみました。 結構、いい感じでできて、 次のスープへの創作意欲も湧いて、 もう、頭の中にね、 あのー、盛り付けまで、 ああ、もう、できてます。 なるほど。 いや、あのー、Xのね、 あのー、刺身していただきましたけど、 あのー、お刺身は、あれは、 誰が盛り付けたの?っていうぐらい、 きれいに切れてたしね、 びっくりしましたよ。 いや、あれはもう本当に、 あのー、僕がね、 あのー、引いて、 僕が盛り付けましたんで、 で、もう、刺身自身も、 僕、買いに行って、 で、その前に、 あのー、あれですよ、 あのー、YouTubeでね、 あのー、刺身の仕方を、 あのー、ちょっとこう、勉強して、 メニュー作ったりとか、 あとは、 ツークパッド登録して、 どれをベースに作ろうかな、 っていうのとは、 ずっと研究じゃないんだけど、 こう、調べてみて、 金石にこぼれながら、 これでちょっと試してみようかな、 って形で、やってみて、 で、せっかくだったら、 九州だから、豚骨系がいいな、 ってことで、でも、 いつから、やっぱりこう、ね、 豚の背脂を割って、 あのー、 パイタンっていうスープがあるんですけど、 まあ、それを、 まあ、企画して、 まあ、どのくらいの割合でいけば、 うーん、一応できるのかな、 とかっていうのを考えつつ、 で、あのー、スープだから、これ、 別に歯使わないのでね、 こう、 温めて飲みながら、 これも悪くないんだけど、 なんか味足りないよなー、 なんだろうなー、 ラーメン屋さんだなー、 天気だったら楽しめるところで、 実際に、天気って、 まあ、落ち着ける前って、 どんな何か、中に入れてるかなって、 思うじゃないですか、 だから、いや、 確かに、でも、何か入れてる、 あのー、かき氷のシロップかけるような、 金属みたいなやつをね、 なんかこう、鍋に突っ込んでね、 なんか、あのー、 なんか、 どんぶりの下に沈むよね、って、 ベースに、 で、まあ、塩とか、 棒油とかは、 まあ、あるだろうなと思ったんですけど、 タイタンのスープをね、 進めて飲みながら飲むときに、 いや、もう塩はいらない、 これ以上だと、 血圧が高いからだとか、 普段、歩きに行かないから、 喉が渇くと、 大阪から喉が渇くと、 これ以上塩を入れていかない、 なので、 あのー、ちょっと、 10倍、1対9なんだけど、 400、450とか、 1対9にしたんですね、 若干薄くしたんですよ、 で、醤油は、 あったほうが多分、 コクは出ると、 ただ、この醤油は、 鹿児島の、 甘めの醤油が、 いいだろうなって、 かなりのじゃなくて、 鹿児島っていうところで、 メーカーはとんこつ、 まあ、ほんと、 とんこつだったんですけど、 でも、とんこつだから、 まあ、甘めの醤油にしようと。 で、この醤油の量も、 大さじ1杯なのか、 大さじ4分の3なのか、 それとも、 もう、中さじなのか、 小さじ2なのか、 とりあえず、その数字的にも、 15なのか、10なのか、 とりあえず、そういう風に計算して、 まあ、おおよそ、 10点、 が、一番、 濁らず、 ちょっと若干、味が濃くなる、 感覚でしたね。 で、それで、まあ、 今回は、ある種、僕の中では、 とみきスープになったんですけど、 まあ、それで、濃さを決めて、 えー、まあ、麺はね、 マルタイの鍋用があったので、 食べたい硬さで、 揚げられるようにしといて、 えー、で、まあ、もやしで薄めつつ、 まあ、お湯で、こう、 和えただけなんですけどね、 ちくらけ食感と、 あー、まあ、チャーシューは、 今回ちょっと、僕が仕込みはね、 思いつきだったので、 お肉は買ってたんですけど、 仕込みはしなかったんで、 本当だったら、確認作る途中のペースの、 お肉に、 にんにくと生姜を塗って、 ラップで綺麗に巻いといて、 で、その、 一晩置いて、 で、煮込むときに、 その、途中までで、 確認的な作り方するのか、 それとも当分とこ、 出すために、 まあ、コーラを使うのか、 同時的に苦味を出すのであれば、 ビールで煮込むのか、とか、 ちょっとその後言うまでは考えてはいたんですけど、 あのー、 お肉は実践できてないですね、 まあ、少なくとも3本で試験はしないと、 まだ、あのー、 さすがは、チャーシューは完成しない。 いやー、それでも、 それだけ、 それまでね、 スープ一つにとっても、 そういう状態だったので、 そりゃー、あれですわ、おいしいですわ。 楽しんでもらえました。 一番近いところで言えばね、 あのー、 城野さんにもね、 ちょっと食べていただいたんでね、 よかったです。 家族もおいしいと言ってくれたのでね、 すごくよかったです。 お寿司もね、 本当にあのー、 たくさんの人がまた大阪に行ったりとか、 また人がまた九州に行ったりとか、 お会いする機会があって、 こっちに来ればね、 鳥とかもそうなんですけど、 やっぱりこっちのお魚とかもあるので、 その時に刺身用の魚買って、 僕が、 その身を見てね、 普通に、 平切りでも、 こそぎ、 ねそぎ切りでも、 薄切りでも、 でもして、 お寿司に、 食べてもらうとかっていうのは、 全然もう、 いつでもってきますよ。 3倍に、 僕ね、 勉強したんで、 ありがとうございます。 この関連に、 先にちょっと、 ここだけなのでね、 ネタを、 ちょっとこう、 これもある意味、 次のコースごとして、 作りたいんですよ。 透明に近いスープ。 これって、 出汁メインのスープ作りたいんですよ。 そういうことね。 この間のはね、とんこつスープで、 どちらかと言えば、 麺は、 ストレートで、 博多の方の、 麺。 スープは白で、 とんこつなんだけど、 とんこつっぽさを出しつつ、 子さんも楽しんでもらいたいってところ。 そこで、 お手製の麻油をね、 作って、 麻油作るのはなかなか大変なんですけど、 ミキサーがあればよかったですけど、 うちミキサーがあるのでね、 ニンニクとかこう、 焦がして潰した、 ニンニクを潰したのを、 すり鉢でね、ゴリゴリゴリゴリゴリ。 これがなかなか、 大変で。 そりゃ大変やわ。 あ、すり鉢って思ったより難しいんだろう。 ほうほうほう。 わかりましたよ。 すり鉢使うときってこう、 それこそゴマを、 昔は行ったりとか、 吸ったりとかそれぐらいしか、 やったことがないですからね。 大根おろしか、そういったね。 いいですね。 ほら、 あとで焦がしネギ。 ネギも作ってね、 それもちょっと小味を出すために、 生姜とかニンニクもそうなんですけれどもね。 ネギは一本前まで白いところと青いところの両方を使って、 コーヒーのフィルターを通すことによって、 余計な補充物を外すことによって、 ネギ油、 結構透明度の高いネギ油を、 あの、 なんてこと言ったんだ、 まあエキスも多分上がったと思うんですけど、 それを入れて、 で、このネギ油をね、 ちょっとね、 次は、 一つ、香り付けと、 各種類の一つにする。 なので、 その透明なスープ、 出汁のスープの上の、 上に乗っているものは、 もやしじゃなくて、 白いネギは確定かなと。 透明で出汁で、 ネギ油でね、 ネギの香りと、 白髪ネギで、 万能ネギもちょこちょこ、 出して、 たださ、 茶色の透明と、 塩と緑で、 まず見栄えがいいじゃないですか。 で、そうなってくると、 まあお肉は、 じゃあどうなるか、 透明なスープで、 油が、 ちょっと光っているのに、 白いスープで濁る肉は、 ちょっと、 うーん、ないかなあ。 見た目美しくないかなあ。 ああ、はあはあはい。 ああ、 それはなあ、 ありきたりじゃないんだけど、 いや、分かってるんだけど、 ちょっと半端だよなあ、 考えたんですよ。 じゃあ、何ができて、 ああ、これすごいなあ、 透明感を、 その見た目の透明感と、 その出汁の味深さを、 何で感じてもらおうかなあ、 と思ったときに、 そこは魚しかない。 ああ、はあはあはいはいはい。 ああ、 この魚だと、 あのー、 じゃあどの魚がいいのか、 ってなって、 いろいろ考えたんですけど、 まあ、タイかなって思ってます、今。 タイね、はい。 タイの刺身だと、 まあ、厚さはどの程度で切るかなんですけど、 まあ、それはちょっとこうスライスで、 厚みがあるのと、 まあ、ちょっと薄めでこう、 引くのと、 用意して、 で、そのままだと、 何も味もそうけもないので、 えー、濃いめのベースになっている出汁に、 まあ、 漬けですよね。 漬け味ごとにして、 えー、盛り付けるときに、 そのー、 斜めのスープで、 ちょっとこう湯通しした感じで、 一瞬サッとこう、 ぐつぐついときにサッとして、 ちょっと表面、表面だけサッと白くして、 それを添えると、 透明感を失わないといけるかなあ。 まあ、もちろんお腹は別にして、 うん。 透すのは透すだけで、 若干量のやつを作るのかなと思うんですけど、 うん。 そうすると混ざらないじゃないですか。 ふふふ。 それかなあと思ってます。 なので、あのー、 イメージとしては、 えー、まあ、海鮮系になるんですけど、 鯛系になるんですけど、 そのー、 まあ、鯛茶漬けと鯛のお茶漬けとか、 まあ、あるんですよね。 で、まあ、だしで、 飲むこともできるので、 で、もう食べることは、 後々スープで締めて、 ご飯を入れることも可能なレベルで、 って考えて、 まあ、そういう、 まあ、だしというか、 鯛を使った、 だし、スープの、 おー、 おー、ラーメンかな。 まあ、鯛茶漬けラーメンみたいな感じの、 うんうんうん。 を作っているのかなと。 おー、なるほどね。 見た目も違うし、 表面になるとまた全然ね、 雰囲気は変わるのと、 で、鯛の味っていうのはね、 もう多分、あれですよね、 香りとか匂いとかも、 みなさんね、すぐ分かると思うので、 おーって感じになるでしょうからね。 おーって感じ。 ね、そこで香りだけで、 ネギ油を使う。 うーん、さっきのね、 麻油ね。 麻油。 すごくいいかなーって、 ちょっと考えてます。 いやー、 聞いてるだけでこれは、 おー、絶対おいしいやつや、 って感じがしてきました。 ありがとうございます。 これでね、僕が完成させれば、 2種類を入れますね。 あのー、 YouTubeのコメントをたくさんいただいております。 ありがとうございます。 BBさん、提婚。 まあまあお刺身もラーメンもおいしそうでした。 バブロコのモスサバさんいらっしゃる。 はい。 えー、さすがラーメンおいしそうでしたと、 勉強になりますということでね。 とりあえずね、刺身はひっくりなんですけども。 えー、BBさんが作者には、 あのー、さすがさんの愛情ってありますけども、 なんていうんですかね、 あのー、 無、無、無になることです。無。 無になる。 なんかおいしく楽しんで、 食べてもらえたらいいなみたいな、 無になることですね。 だって僕は食べるんだから、 結果ね、 あのー、一口だけは、 いや、どんぶりじゃん。 だから僕はそれの、 あのー、さらに、 あのー、単純割り算した、 あのー、スープとか、 それの量で、 ちょっと麺もね、あのー、こう、 意外と、残りがちょっと鍋にあったんだよね。 それがこう、数本入ってるやつ。 そんなん十分味分かるんだよね。 で、それがあげて、 前とかピッて垂らして、 ぽぽぽんってして、 あ、こんな変わるとかっていうのが、 分かるけれどなんです、本当に。 ピッてのが分かるんでね。 で、あ、なるほどなーって、 九州を行きたい方で、 食べられる方がいらっしゃるんだったら、 あのー、もやしと一緒に、 魚でもいいし、タカナでもいいし、 あとはそのー、 紅生姜の量で調整するのもアリですね。 っていうところで、 ちょっとやってみますっていう。 結構よかったです、その頃ね。 僕の好きな味ですね。 寄せることができました。 多分聞いておられる方もね、 多分イメージが湧いてるってことは、 それぐらいのイメージが湧いてきてて、 おおーって感じじゃないかなと思うんですけど、 あのー、えっとー、 こっちのね、ボイシーの方では、 猫ルリさんと、スカジャーモッチーさんと、 バンブー竹下さんね、聞いていただいたり、 その他の方もいらっしゃいますので、 両方でよろしくお願いしたいと思います。 今の笹川さんの感じでね、 多分イメージは湧いてるんじゃないかなと、 思いますけどね。 うーん、なんか、 楓真さんの笹川チャーシュー、 いらっしゃいましょう。 いらっしゃいましょうとかね。 通販機もあるとかね。 あとは、北の国の東海さんがね、 竹ちゃんが再度鹿児島来たときには、 竹さんの料理食べられるかもなんですね。 いいですねってことで。 いや、まあこれだけ出しても、 やっぱりね、竹さんいっぱい、 僕からもんを出してもらったんで、 ここにプラスで、 そうですね、自撮りの刺身をベースに、 いやいやいや。 こう、 自撮りの刺身をベースに、 塩だれですよね。 塩だれかな。 塩だれを使って、 鶏のももと、 鶏肉とを細かく刻んでね、 お酒のつまみの。 若干細かく刻んで、 こっからは残しといて、 ちょっと玉ねぎをスライスしてね、 小腹切った上に、 塩だれで飲んだ、 その、 塩だれで飲んだ、 合わせたもも肉と胸肉をね、 ポケットを作って、 入れて、 その真ん中に、 そうだな、 できれば卵そのとき、 近所にも売ってるから、 菊茶の卵をね、 これ知らんで、 作ってる、 菊茶の卵の黄身を入れて、 大葉の葉を3枚ぐらい、 細かく刻んでまいって、 真下がねぎと、 青ねぎ、 青ねぎをね、 押したって、 一緒にね、 食べてもらいたいという、 鶏ゆっくりですね。 一緒に楽しんでもらえればなと。 完璧味が想像できるんですけど、 多分想像以上のものだと思うんですけれども、 食べたことがないぐらいの美味しさではないかと、 思いまして、 大変なことになりますね、 そうやっていくとね。 これだけできたら、 満足してもらえるかなと、 気がするんですけど、 その間にも、 もう少し何か、 一品とかね、 ちょっとしたものは、 楽しんでもらえればなと、 思ってますね。 前にお伺いしたときでも、 とってもいいお店に連れて行っていただいて、 それだけでも、 鶏を普段は何かもなかったみたいなところを 使っていたのに、 特別に出していただいたりとかね、 もう、 味は美味しいしか覚えていないんですけど、 ぶっちゃけ。 それでもやっぱり、 そのときの感覚がすごい残っているので、 今思うと、 思い出しても、 やっぱり、うわぁ良かったなと、 ずっとありますけどね。 次は、 それの半分ぐらいは僕が手作りするという風に 考えてもらえればね。 すごいよね、それ考えたらね。 鶏肉は今僕があげるんで大丈夫ですよ。 あと、キビナゴさ、 キビナゴ、 おぉ、キビナゴ。 それを、 酢醤油で食べて、 酢醤油じゃないな、 あれはなんだっけ、 酢味噌。 酢味噌だ、酢味噌で ちょっといただいてもらっていいですかね。 あ、いいな、ごめんなさい。 絶対キビナゴって食べれるね、僕ね、それね。 食べすぎて。 お腹いっぱいになる、 と思いますよ。 食べることが大好きなんで、 もうね、やっぱり美味しいものとかね、 欲しくて仕方がないんでね。 ほんとに。 僕もなんかね、 自分と仲がなくても 美味しく食べてもらえれば もうそれでいいので、 片っ端から作っていくような感じになると思う。 ちょっと僕がつまめればもういいんですよ、 あの感じ、途中で。 はいはい。 美味しそうに僕が食べると思うので、 それを見て、 餌にしていただいたらいいかなと思いますけどね。 そうなの、美味しそうに食べてるところを、 僕に 見ながら一緒に乾杯して、 飲みながら食べるっていうので、 今日乾杯まだしてないんですけど、 今日僕はサントリーナマビールでございますので、 なかなかこれね、 ちょっと今安くて良かったんですね。 サントリーナマビールね。 サントリーナマビール美味しいですよね。 美味しいです、美味しいです。 美味しいですよね。 今度飲んでみたらすごく安かったんですよ。 もう、そうですね、 40分くらいになってますけども、 もし手元にビールがある方とか、 ビールがあっても 冷蔵庫、あれですね、 40分喋ったんで冷めてるというか、 冷蔵庫から出したままやったら、 だいぶちょっとなってるかもしれませんけど、 他の飲み物がある方もね、 もしよろしければ、 乾杯をしていただきたいと思います。 僕はちょっとすいません、 今日は日本酒を中に、 コップに入れておりました。 日本酒を、 白鶴です。 あ、いいですね。 じゃあ、皆さん、 遅くなりました。 はい。 これでビールで麦が取れる。 はい、竹ちゃんは日本酒をいただいておりますので、 米を取っております。 米を。 素晴らしい。 ああ、美味しい。 いいですね。 ええ。 ああ。 これは美味しい。 静かになりました。 落ち着きましたね。 良くなったと思います。 冬でもビールはやっぱり美味しいですよね。 竹ちゃんは飲めないですけどね。 なんだかんだやっぱり美味しいですよね。 さっきお話で最初だったんでね、 僕の体重の変遷を肩にいきましょう。 はい、皆さんちょっと注目。 注目じゃないや。 はい。 8月の1日、89.4kgスタートいたしました。 血が痛くなったあたり、8月のどこか15から20の間で、 1回下がるんですけど、 でも本当に86.9kgですよね。 3キロ、2キロ、3キロの間。 で、ただ、前回もお話しした通り、 8月は大きく変化が起きて、 8月の31日の段階で84kgまで落ちて、 5.4kg8月で落ちたんですよね。 これが途中で食べることができなくなったっていう、 まさに物語で言うところの序章にすぎなかったというね。 これで5キロ減ってますもんね、ここでね。 ここで5キロ減りました。 89.4から。 で、2月に入って9月なんですが、 スタートが84からのスタートでございまして、 ここからはすごく、 今の日経株計算じゃなくて、 こんな感じで右から左から下がっていって、 これカロリーのストップだからいつなんやろうみたいな感じで ずっと対応していくわけですよ。 結果ですね、9月のスタートは84キロ。 8月の最終値が76キロです。 で、ここの段階で8キロ落ちてます。 はいはいはい。 なので、8月から合わせると13.4キロほど減ってます。 ここで13キロ減ってるんですよね。 そうなんですよ。 これでもびっくりしましたけども。 で、次が10月で、 10月はね、72からスタート、 76からスタートで、 グラフをこっちの方につけてるのかなと思いきや、 もうなんかもう食えないわ、落ちてるわ、 バカらしくなっちゃって、 定数するときに書きゃ嫌ってなっちゃって、僕も。 カレンダーの方に記録してるんですね。 今ちょっとカレンダーをめくります。 10月なんでもう先月になっちゃってるんでね。 スタートは76からだったんですけども、 えーと、これはね、 はい、あー、あーですよ。 10月の31日の段階で、 72はなってますね。 72。 70ですね。 10月の30日の最終値が69.1で、 で、まあ何かオムシチュメとかして、 その翌日がスタート値が70。 うんうんうん。 おそらくまあまあ72。 10月で70で終わってきますね。 はい。 ここでまあ、あのー、 6キロですよね。 6キロですね。 6キロは落ちてる。 ちょっと僕も書いておこう。 あとでまたテストするときにね、 計算の再検査がもう大変でございますからね。 で、なると、 マイナス13.… うーん。 うーん。 うーん。 うーん。 3.… うーん。 4からの6なので、 マイナス19.4なんですね、ここまでで。 はい。 はい。 で、11月に入って、 あー、はいはい、そうですね。 あのー、 70でほぼ間違いなかったです。 で、11月に入って、 60台が増えてき始めるんです。 はい。 で、 これがね、週変わりで、 すごい変動が起きてます。 はい。 あのー、 10月の31日に70から68.2に下がってて、 で、金どうぞくるんですけど、 土曜日に67.7とか数字で、 もう、3日間で2、3キロ変動してるんですね。 うーん。 停滞してたのが動き始めたんじゃないかな、 と思うんですけど。 はい。 で、これでさすが仙台市の半山水の時に行って、 68.9から66.8って言うと、 約67前後の変動になった。 で、 そっからさらに1週間後とか、 まあ、歴史よりそれで、 ずっと、この週はほぼ変わらないんですよ。 で、10日になったら、 66台の前半になってきて、 で、66、67、68まで行ったり来たりしてるんですが、 今週に入って、 66.5から、 えー、60、 ミニマムが63までですね。 変動してますね。 ここ2週間以内に3キロぐらい数字は変動してます。 僕が体重に乗って一番減ってる状態を確認したのは62.9です。 はい。 ここまではしました。 まあ、今日は無理やりちょっと詰め込んだので、 おそらく数値的だけで言えば、 65ぐらいまで戻ったと思います。 65ぐらいまで戻ってるはずなんですけど、 まあ、何日かまた戻るような感じで。 で、であると、 まあ、これがもう63とかになってくるとね、 もう、えらいことでございますよね。 20何キロよっていう話なんですよね。 はい。 これ、みなさんね、あのー、 ザーッと聞いてもらったらあるかも分かりませんけど、 ザーッと計算すると、 8月で6キロ。 10月で8キロ。 10月で6キロ。 で、まあ11月まもなく終わりますけど、 6キロということで、 さっきおっしゃってましたけど、 一番初め89.4あったのが、 63ぐらいということになりますんで、 で、 26キロ。 よっ! マックスですね。 おかしいんだよね。 僕、おかしいとしか言いようがない。 うん。 で、血圧上は109.4ね。 どうしろと考えてたんですよ。 え? え?109.4ですか? 100いかないときの方が多いですよ。 上が。 え? 98とかで上が、 下が50何本、 で、脈拍も50何本って感じですかね。 よく生きてますよね。 まあまあまあまあまあ。 派手に動かない限りは。 いや、そうですよ。 で、本人を見てる限りは、 別にまあっていう感じはするんですけど、 数字聞いたらひっくり返りますよ。 びっくりしますよ。 まあまあね、すごいね。 別に無理して痩せると思わなくてもね、 ああ、痩せるといいなと思っただけで叶える。 不思議な現象って何?って。 結局ダイエットは、 最高の味付けって何ですか?って。 いや、食えないことだと思うよって。 選択肢がそもそも無ければ、 まあ増えようもない。 じゃあもう増えようもないので、 まあしょうがないっていうかね。 逆に液体だけで増やすって多分、 なかなかハードル高いんだろうなって。 本当に。 まあまあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 まあまあまあ。 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