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スペシャル配信：5/5放送分「CROSS FM Reboot Program〜マンガ編集者 佐渡島庸平の福岡を味わう」

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AI目次
佐渡島庸平が絶賛するスーパーとは？
添加物排除の取り組みと売上への影響
こだわりの食材への出会いと厳選方法
本物嗜好の追求、その理念とは？
マキー社長の食への情熱と未来
#佐渡島庸平 #CROSSFM #マンガ編集者佐渡島庸平の福岡を味わう
マンガ編集者 佐渡島ラジオ
佐渡島庸平（コルク代表）
  1. 18:53
    1.

    スペシャル配信：5/5放送分「CROSS FM Reboot Program〜マンガ編集者 佐渡島庸平の福岡を味わう」

    https://www.makii.com/

コメント

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小玉信和(ノブ)
2024年8月16日
牧井さんがされていた本物の調味料のお話は、とても興味深く、胸がなんだか熱くなりました。
実際は値段が高く良い物の方が量を多く使用しなくても旨みが出せ美味しくなるので、結果的にはコストはあまりかかっていないことに驚きました。
牧井さんは「本物の力」と表現されていましたが、まさにその言葉がピッタリだと感じました。
食に限らず「本物の力」というものは色んなものにあるような気がしていて、目先の手軽さや価格に囚われ、本物に接する機会を自ら奪っているようなそんな気がしました。
ありがとうございます😊
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マンガ編集者 佐渡島ラジオ

佐渡島庸平（コルク代表）

コルク代表・佐渡島庸平が、毎晩その日の「出来事」を振り返り、どんな「感情」を抱いたのか、そしてそこからどんな「気づき」があったのかをシェアするチャンネルです。（毎晩20時配信）

■火〜土：佐渡島の今日の振り返り
ぼくが一日を【出来事・感情・気づき】の型に沿って対話形式で振り返っています。
聞き手はコルクラボのメンバー。
これを聴いて、あなたも一日を振り返ってくれたら嬉しいです。

■月：打ち合わせ風景のおすそ分け
毎週水曜に公開している「コルク佐渡島の思考note」
記事のもとになる僕の気づきと思考の過程を話しています。
聞き手はいでっち。


■BGMはコルクラボメンバーが作成したものです

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