愛する汁なし担々麺 7口目 「西村や　加古町店」

19:20

2023年1月8日

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聞いてみんさい！広島

中国新聞社

1. 00:27

   1.

   オープニング

   
2. 01:52

   2.

   今回訪問するのは「西村や　加古町店」

   
3. 02:03

   3.

   インタビュー①　15年前に並木通りに行列を生んだ汁なし担々麺

   
4. 01:09

   4.

   インタビュー②　みそベースの汁なし担々麺

   
5. 01:30

   5.

   インタビュー③　もう一つの味「新・汁なし担々麺」の誕生

   
6. 02:14

   6.

   インタビュー④　山椒オイルを使うという判断

   
7. 01:07

   7.

   インタビュー⑤　麺に食べ応えがある秘密の調理法

   
8. 00:54

   8.

   インタビュー⑥　切り口が四角の角ばった麺を使う

   
9. 00:41

   9.

   インタビュー⑦　本場中国の麺は日本とは全然違う

   
10. 01:38

    10.

    インタビュー⑧　プロレスファンにはたまらない店内のサイン群

    
11. 02:39

    11.

    コラム「タンタン談」 vol.7「広島にあって四川にない食べ方」
12. 03:11

    12.

    イメージソング『愛する汁なし担々麺』月山翔雲

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