# りんごカキ氷🍎🍧信州プレミアムアップルジャム3種アソートパックはこちら おはようございます。こんにちは。こんばんは。 宮下直也の新州リンゴ旅、本日も始めていきたいと思います。 僕は新州で100年続くリンゴ農家の5代目で、 リンゴをはじめ様々なフルーツを栽培しております。 自然を愛するアウドダラバーにリンゴを届けるブランド、 宮下果樹園やリンゴの発泡酒、ハードサイダーのブランドなどをプロデュースしております。 この番組は農業やリンゴの魅力、自然や田舎暮らしをもっと面白く、 おテーマに発信しております。 はい、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 連日雨が降り続いておりまして、今もですね、 ブドウの作業をしておりまして、 体中がビショビショになりながらですね、 やっております。寒くなってきた。もうなんなら。 手がふやけてきまして、寒いんですけども、皆様、後く何かね、豪雨災害が各地で起こっているようですが、 本当にお気をつけてお過ごしください。 話は変わるんですけど、めちゃめちゃ最近ね、ずっと猛暑で暑かったじゃないですか。 僕もアイスをね、めちゃめちゃ食う人間なんですよ。もうフルーツ業界の中で多分一番アイス好きな。 本当かな。暑い。もうアイス好きで、もう1日食い過ぎちゃうんですよ。1日に何個も食い過ぎちゃって。 この前、高速のパーキングで、ご当地のアイスとかっていっぱい売ってるじゃないですか。 それってもうパーキングごとも買いたくなっちゃって、食べたくなっちゃって、運転しながら片手で食べれるものしかちょっと食えないんですけども、 いろいろね、現地のモナカとか、なんとかなんとかとかっていろいろあるじゃないですか。それを食べてたらですね、 目的地のこの3、4時間の間で、アイス7個も食べてたんですよ。 どんだけ食べんだと。うちの奥さんにもですね、もうめちゃめちゃ気持ち悪がられてですね、食い過ぎやろと。 ちょっと惹かれているんですけど、それぐらいアイスが好きでして、もう昔から小さい時からですね、あの チューペットみたいな、あの凍らすやつあるじゃないですか。チューペット、あれ小さい頃、 あれ10本位とかでしたっけ?もっと入ってたかな?12本、12、3本入ってるじゃないですか。 あれ1袋1日で食っちゃうでしょ。大体1日に1本ぐらい食っていくのが、だと思うんですけども、あれ1日で食べてまうほどですね、 相当好み、好きなんですよ。で、ちょうどね、1週間前ぐらいかな、あの僕、暑くなってきたんで、かき氷をこうやろうと思って。 家にある、ちょっとこう、手で回すようなかき氷機で、もう久々に出したんですけども、かき氷機でかき氷を作ろうぞと。 アップルかき氷を作ろうと。リンゴかき氷を作ろうと思ってですね、やったわけなんですよ。 で、どうやってやったかというと、リンゴのジュース、うちで言う通り新種プレミアムアップルジュースのジュースを、あの丸く カップにあるので、それに注いで、それを凍らして、それをかき氷機にセットして、こうガリガリガリガリガリと削っていくわけなんですよ。 削っていって出来上がったかき氷に、うちのプレミアムアップルジャムという、いろんな品種でね、今13種類ぐらい 品種出てるんですけども、その中でもですね、自分のお好みのやつ、僕は結構濃いめの、濃厚系な、あのアップルジャムが好きなので、 アキバエという赤黒いリンゴですね、長野県のオリジナル品種でめちゃめちゃ人気があるアキバエという品種と、あとグラニースミスというちょっと酸味のある品種をですね、このダブルで相掛けで上から、そのかき氷の上からですね、ドロッドロのこのゴロッゴロのドロッドロのこの で、あのリンゴジャムをボトンって乗っけて、甘汁を、リンゴのシロップをそこにまた、そのジャムに入ってるね、甘汁をこうバーってかけて、食べたんですよ。 そしたらですね、むちゃむちゃうまかったんですよ。ヤバいなこれと思って。これお店レベルっていうか、お店じゃんってなってですね、もう最高に美味しくてですね、その後もう夜にもですね、もう一回やって、めっちゃもう一回同じ風に食べて、またまた美味しくいただいたんですよ。 これね、皆さんめっちゃおすすめ。最高。むちゃむちゃ美味しかったです。こういった新種プレミアムアップルジャムのいろんな活用法あるけども、かき氷最高だなと。 普段はね、ヨーグルトとかに、あとパンとかでやっぱ食べることが多いんですけども、かき氷えぐいです。ぜひお試しください。想像しただけでも美味しそう。 ほんでね、ちょうどなんか昨日、アメトーク見てたら、家電芸人やってて、あのふわふわのかき氷を作ることができる、会社名なんだったっけな。今ちょっと調べようかな。 えーとね、あー、えーとね、なんだったっけな。 どうししゃさんですね。どうししゃという会社さんから出ている、ふわふわとろゆきかき氷みたいな機械あるんですよ。 これめちゃめちゃ、昨日のアメトークおすすめされてて、もうふわふわのもう、お店で食べるふわふわのかき氷が作れると。 で、そこでもね、いちごとミルクとお砂糖を入れたかき氷を、あ、かき氷というか氷を作っておいて、そのままセットして、えー、そのまま削っていくと。 ふわふわになったところ、練乳かけて食べるみたいな。めちゃめちゃ美味そうってなってですね、このかき氷機ちょっと欲しいなーって言って、今見たらですね、アマゾンで、えー、5000円から6000円くらいかな、書いてあって、めっちゃこれ多分人気なんだな。 すっごく人気っぽいですね。なのでちょっと僕、行っちゃいそうですね。拍車かかっちゃいそうなんですけども、ぜひ皆さんもですね、このリンゴジャムの活用方法だったりとかも含めて楽しんでいただければなと思います。 ほんでですよ。あ、そうだ。言い忘れてました。ちょうどね、昨日、えーと、オンラインストアさんのメルマガ会員様限定で、このリンゴジャムのアソートパック、3種類のリンゴジャム、僕がチョイスしたリンゴジャムを3種類詰め込んだアソートパックをですね、あのー、10名様限定で、メルマガ会員様限定で販売したんですよ。 そしたら大好評いただきまして、ちょっと今完売になっちゃったんですけども、いつもね、日頃このボイシーね、聞いていただいてる方、本当に感謝しかないなと思って、めちゃめちゃ嬉しいので、このチャプターにURL添付しとくので、そこからなら、あのー、えーと、10名限定のアソートパック買えるようにですね、ちょっと展開をしようかなと思いまして、皆さんにですね、ぜひこのパンやジャムやアイスクリームに乗っける、パンケーキとかに乗っけるのはもちろん最高なんですけども、 ぜひかき氷にもやってほしいなと思ってですね、えー、これから終わった後に、収録終わった後にですね、こちらのチャプターにURL添付しときますので、そちらからよかったらアソートパック3種類のリンゴジャム、僕がチョイスいたしますので、あなたに、あなたの顔を思い浮かべながら3種類選びますので、みんな多分違うと思う。 なので、ぜひ楽しんでいただければなと思います。こちらのチャプターからお買い求めいただいて、ぜひ夏をですね、乗り切って一緒にいければなと思います。 # 農産物のギフトの可能性 今回のテーマは農産物のギフトの可能性というテーマでお送りしたいなと思います 今ねちょうどねお中元シーズンということもあって宮下カジュエンのオンラインストアの方 ではですね結構問い合わせがたくさんいただいておりまして まあ普段から普段日頃からですね 宮下カジュエンにおいてはですね 全体の20%から30%ぐらいギフトなんですよ ありがたいことにですねこういった商品をですね宮下カジュエンの商品をですね 選んでいただいてそれを誰かに送りたい 感謝の気持ちを伝えたいお届けしたいお勧めしたいということでですね ギフトとして選んでくださる方がですね本当に多くいらっしゃるんですね 今まではなんとなくそういった気持ちで ギフト大変ありがたいなぁというようなイメージでいたんですけども いざね自分が 結婚したりとか子供が生まれたりとか あと移住したりなんかってなってくるとですね今までそのなんていうのはご挨拶だったり とかお礼とか あの方へのギフトみたいので選ぶことって結婚後からめちゃめちゃ増えたんですよ 今までその独身の時はそんなことって頭にも浮かばなかったんですよ ただそういった結婚して書体を持ったりとか あとはその子供ね生まれたりとか周りの方々がこう 結婚されたりとか子供生まれたりとかするタイミングでいろいろなそのね結婚祝いとか 家祝いでお返ししますとか お中元ですお成母ですとか引っ越し祝いです 家祝いですみたいなとかってめちゃめちゃそういうの多くてですね お問い合わせもすごくその増えてきてですね ノシをつける文化っていうのって独身だったらあんまり経験しないと思うんですけども あのこういったギフトを発送する側だったりとか自分たちがそういった結婚とか 子供生まれてからのノシをつけてほしいってお願いされることとかって いうのってめちゃめちゃ多いんですよ こんなにもあるのみたいなっていうのってあんまりわかんないじゃないですかその街中から したらわかんないんですけども こんなにあるのかとこんなにもギフトで誰々に送るっていうことって多いのかみたい のところですごくね考えさせられるんですよ 本でもってですよさらにそういった行々しいものじゃなくても誰かにこれを渡したい とかご挨拶代わりお礼 なんだろうな誰かの子に遊びに行くときのお土産とかそういうのも含めるとすべて ギフトじゃないですか誰かに渡したい誰かに食べてほしいっていうこのギフトの 金が入ってすごく多くて僕自身もよく誰かのやつを買ってそれを使わ していただいたりとかと多いんですよ 今の農家の現状とか農業の現場ってやっぱりこの普段ね日頃からお料理とかに使ったり では普段バクバク食べたりする 消費消費するものとしてのこの果物や野菜とかそういったものの食べ方と誰かに渡す 時だったりあととっておきのタイミングで食べる誕生日とか お祝いとかそういうところで食べる時の食べ方っていうのって全く違くて こういったあの 校舎の方って試行品として食べられているパターンが多いんですけども 今猫の消費の現場ではやっぱスーパーの野菜が値上がりしてるとか あとお米が高くなってるとかっていろいろありますけども それってそのなんていうかいろんな経費が上がってそこでの価値が 高くなったり下がったりとかっていう風になってるかと思いきやですね 産地どこかの産地が 一時的に例えば豪雨災害があって出なくなっちゃって次の産地までのつなぎの時に入って くる この野菜たちが入ってこなくなっちゃって今でいうカレーも作れないみたいな話題になって ますけども タマネギとか人参とかジャガイモが高くなってるみたいな でまたこれからちょっと経つともう7月中旬ぐらいになってくると多分北海道産が めちゃめちゃ入ってくるようになるのでそこでまた音が安定してくるみたいな なので 経費が高騰しているから今一時的に高いとかではなくてそういった旬の時期にものがない っていうことで音が上がったり下がったりとかしてるんですよね それって 農家さんにとってはですね一時的に儲かったり自分たちもそれって産地 その時のに産地として出すの 農産物がなくてなかったら儲からないし 本でもってめちゃめちゃ豊作になっちゃったらその分価格も下がるから豊作なのに 値が下がっちゃうから豊作貧乏みたいな形で出すだけ無駄になっちゃうって言って ヘコロスになっちゃったりとかっていうお話ね色々聞くと思うんですけども それってやっぱりあの一般的には自分たちで値段を決めることができないということが難しい この農業の業態ということでよく言われていることなんですけどもなのでこの消費 っていう消費される ただただ消費されるっていうものじゃなくて あなたが作ったから買うとか何々さんとこのやつだから買うとかどこどこブランドだから 買うとかどこどこさんのだから買うっていうのでやっぱブランドがついてきて 試行品としてそれを選んでもらえるようになったらやっぱりすごくいいよねっていうのは まあ毎度のこの毎度の今その議論に上がることだと思うんですよ まあそういった中でもこのギフトだったりとか お土産とかそういった贈り物とかってめちゃめちゃ重要だなっていう風に思いますよね 宮下課銘もですねまあそういった形でしれっとこのギフトがこう 需要が高まっているさなんか忙しさにかまけてですねなかなかそこに なぁなぁになってたというかそこに着目せずにですね ありがたやありがたやみたいな形であの需要だけが増えていくというような形だったんです けども自分たちがね 贈り物をねしようと思った時にいろいろインターネットでその贈り物を探してた時あって その時にあののしつけて欲しいなぁと思った時にですね洗濯画面で結構のしあるんです けども まあ一般的なフォーマルなのしは結構あるんですけども これがこのまあ親父世代とかお母さん世代とかのこの60代70代80代になってくると しっかりときっちりとした あののしとかを思い浮かべると思うんですけども僕たちのこの若い世代からしたらこの のしももうちょっとなんか なんか現代風なのしてないもんかねと思いながらなんてこのガッチガチな フォーマットがこう何年もの間変わらずに スマホはこんな進化しているのになんでのしはこんな進化しないやろうとずっと思って たんですけどもこれがこれで日本らしくていいというのがあるかもしれないんです けども その時にものしをのしベースで変わったのしとか 可愛いのしとかをのしベースでギフトを探したことあったんですよ でもなかなかないんですよ でそう思った時に 宮下か10円の音ギフトの方でものしを頼まれること結構あるんですよかなりあるんです けどもこれが 独自の可愛らしいというかまあ素敵なのしだったらのしのフォーマットがあれば いや僕なら頼みたいなって僕のしベースで選んじゃうなというふうに思ったわけ なんですよ でこののしをですね今オリジナルののしみたいのをですね今 もう結構長らくかけて 開発中ではあるんですけどもその辺も踏まえてですね このギフト誰かへの贈り物だったりとか試行品のためですね試行品として誰かに食べて 欲しいって思われるようなこのギフトとして今年はですね打ち込んでいきたいなぁという ところがあるんですよね あとですね僕の中でもこのフルーツってやっぱ試行品じゃないですか なので自分でねもう毎日のようにバクバク食うためにフルーツをスーパーで買うっていう人 まあいると思うんですけども それよりもやっぱ誰かに食べて欲しいとか子供に食べさせたいとか おじいちゃんおばあちゃんに食べて欲しいとか家族に食べて欲しいとか友達に食べて 欲しいとかって言って買うことの方が多いんじゃないかなというふうに思うんですよ 僕はフルーツ好きなのでめっちゃ買ったりしますけども あの本当にねそういった試行品の中でもフルーツをですね 食べて欲しいっていう文化って結構あるんですよね送りたいという方めちゃめちゃ問い合わせ があったり周りの方々からもよく言われることがあるんですけども フルーツのねあの3時直送のフルーツの通販て あの何キロとかの単位じゃないですかもうそのその時点で僕 収納した時に新規収納した時になんで農家の単位はキロやねんと 多摩数で言ってくれよってずっと思いながら自分もその中身に負けてですね何キロ っていうこの標準スタイルで行っちゃってるんですけども もう昔から思っててなんであの農家目線のキロ単位なんだろうと思ったり なんで多摩数で言わないんだろうとか あとあの種とか特殊と言うとか知らんと もうスペシャルとか まあまあとかでええやんと ずっと思って普通とかスペシャルとかプレミアムとかでいいじゃんって思って その辺も踏まえてですね僕はもうてこ入れしていきたいなというふうに思っていてですね ギフトであの本当に1個とか2個とか3個とかのギフトのパックをね ちょっと作りたいななんて今年は思っております # 農家目線でしか見れてないフルーツギフト 最後の最後で熱くなっちゃって10分に収まらなかったんですけども、思いません。消費者として思いません。買う側にとって。 なんでこのキロとかで書かれてるんだろうって思いません。何個とかでいいじゃんって思いません。まあ確かに農家としては あの形、大きさ、違うもんで組み合わせたらあの 3玉でも小さいの小さいの大きいのだったら 大きいの大きいの大きいのの3玉と比べたら少なくなっちゃうよねっていうのはわかるんですけども それを踏まえても だいたいもう3玉ですとかでいいじゃんっていうふうに思っちゃう 農家的には多分そんな発想する方あんまいないんじゃないかな。もう当たり前のようにキロ単位だし あとですね 箱もでかくないですか 最小単位の箱がでかいなってめちゃめちゃ思ってて 今このフルーツアドバイザーとして今東京の表参道のレストラン等と担当させていただいているんですけども その関係でいろんなその都会的な方だったりとか あと今では家族あんまりもう住人家族とかいないですからそういったファミリーの方とかも含めてですね お話聞くタイミング結構あるんですよ フルーツって10個とか入っててもう食べきられへんという話をめちゃめちゃ聞かされるんですよ もう2、3個でいいんだと あっそうなのねみたいな もう3、4個もなんなら1個でもいいんですと なるほどなと。ギフトで持ってこうとすると最小単位でね 2キロとか1キロ2キロ3キロとかなると10個ぐらい入ってもそんなの持っていけないぞと あのね知り合いのところ持っていくのに電車通勤で3キロの箱を持っていくかって 持っていかないですよと そう思ったらもう紙袋で入るぐらいのも本当に2玉3玉入るぐらいのね ギフトが欲しいんだっていう話を聞いてる そうだよなと確かにそうだわと思って今年はですね僕はもう本当にプレミアム スペシャルな商品として本当にねもうガシッとその 何でしょうかな僕も今アイディアが今ちょうどデザイナーさんと打ち合わせをしてたりとか するんですけども皆さんもちょっとアイディア 消費者としてというかこれもらったら嬉しいなこんなとこに入ってたら嬉しいなっていうね アイディアちょっと欲しいなと思うんですけども よくあるのこの切り箱とかあったりするじゃないですかなんか それもいいけどもそれもベタやしなとか思いながらなんかもう 2玉とか3玉とかがこうガシッとこうパカッて入るようなねなんか ものっていうのをね作りたいなぁと思ってですね考えてるんですよね でいざ僕その何度かですねその食関係の方飲食関係だったりとか パティスリーだったりレストランさんとかにその厳選したね2、3個のリンゴを電車で持って あのお渡ししたことがあってそのギフトのね商品としてお渡ししたんですよ 自分の中では梱包しっかりできたなみたいなまあ特に言う農家の梱包みたいな感じで まあよくは何だろうな干渉剤のこのふわふわしたやつ入れたりとか あとあのフルーツキャップって言ってあのいろんな白が一般的ですけども緑とか ピンクとかいろいろありますけどこのフルーツをね囲むような ザ百貨店みたいなあのフルーツキャップってあるじゃないですかこうパカッてはめるような ただこのもうキャップがダサいよねってその場で言われたんですよ マジかと確かにその概念なかったので フルーツキャップがダサいっていう概念がなくて そっかこれダサいんだってなって確かに僕もこの思った時に なんかずっとね引っかかったですなこのキャップなんかなんでわざわざ おしゃれな梱包してるのになんでこれだけ白い包帯みたいのをしなきゃいけないんだとかって 思ってたりとかしずっとしてたんですよその疑問を目の前でズバッって言われたもんですから うわそうだなと思って今回そのなんかフルーツキャップとかをやっぱ使わないで しっかりしあの安全に梱包ができておしゃれに梱包ができるものっていう のを 今年やりたいなぁっていうねすごく思ってるんですよ でも来月今も4月ですよね8月からはもうリンゴシーズン始まるんですよ いやフルーツシーズンがもう怒涛のようにですねもう始まっている方も多いと思うんです けども始まってしまいますので ちょっと弾丸でですねそちらの方もやっていきたいなぁというふうに思っております やることいっぱいですねなので皆さん何かアイディアがあればぜひ教えてください はいまぁそんなこんなですねちょっと長らく熱くなってしまってお話ししまったんですけども 1チャプター目にねURLの方添付しておきましたのでよかったら 宮下ガジェンのねギフト商品等々プレミアムアップルジャムでのかき氷 ぜひ楽しんでいただければなと思いますそれでは最後まで聞いていただきありがとうございました また会いましょうさよなら