# LE SSERAFIM の「CRAZY」はこちらから🎙️タ タラッタ〜♩ おはようございます。こんにちは、こんばんは。 宮下那保屋の新州リンゴ旅、本日も始めていきたいと思います。 僕は新州で100年続くリンゴ農家の5代目で、 リンゴをはじめ様々なフルーツを栽培しております。 自然を愛するアウトドラバーにリンゴを届けるブランド、 宮下果汁園やリンゴの発泡酒、ハードサイダーのブランドなどをプロデュースしております。 この番組は農業やリンゴの魅力、自然や田舎暮らしを もっと面白くおテーマに発信しております。 はい、皆さんいかがお過ごしでしょうか? 今はですね、リンゴ畑のケイトラスタジオから虫虫の、もうすっごい虫してますね。 虫虫のケイトラスタジオから、もうなんか、 周りの窓が、すっごくあの蒸気と言いますか、 曇っております。 そんな中、お送りしておりますけども、今ね、おでこがもうパンパンに腫れておりまして、 あの、多分今ね、雨が降ったり止んだりとかね、 虫がね、わっさわっさとこう、湧いているところにリンゴをこう収穫していてですね、 そしたらもうブンブンブンブン、もう海元でね、言ってて、 なんかこれ痛いなぁと思って、 思ったら、もうおでこが、おでこど真ん中に行かれておりまして、 もうね、今おでこのど真ん中がですね、もう角生えてるみたいな感じで、 パンパンに腫れておりまして、もともとめちゃめちゃ刺さりやすいんですけども、 ここ刺すかっていうような、帽子とかもかぶってんのに、 その下潜り込んでここ行くんだっていうところで、やっぱ、 カーだったりとかね、舞踊とか、そういった虫たちのプロ意識を感じますね、やっぱりね。 絶対に仕留めるぞというこのプロ意識、 すごいなぁと思いながら、今パンパンになりながらお送りしております。 そんな中ですけども、今ね、あのボイシーの配信がなかなか 行き届かなくてですね、それもそのはずで、今リンゴの再生期ということで、夏リンゴのね、 ありがたいことにご注文だったりとか発注をね、たくさんいただきまして、 リンゴを収穫してはもう発送してというような、もうこの、 ワン工程をですね、もうぐるぐるぐるぐるぐる回しているわけなんですよ。 で、やっぱりリンゴさんってこの暑い中だとどんどんどんどん熟してきてですね、 取り方としてはリンゴって一発でこう完熟して取ることもできるんですけども、 この夏場の時期ってね、こう赤くなるのが早いものもいればまだ青いよみたいなところも 個体差があったりするものですから、赤いやつからどんどんどんどん取っていって、それをまた 2、3日とか3、4日とか経つと、また赤くなってるんですよね、リンゴたちが。 それでまた収穫してというのは、このじゅんぐりじゅんぐりいくわけなんですよ。 なのでリンゴさんたちはですね、待ってくれないので、 もうバッタバタと言いますか、バッキバキにやらさせていただいておりまして、ありがたいことにですね。 なので日中はリンゴを収穫しまして、 帰ってきてですね、夜はリンゴを箱詰めして、 バック詰めしたりとか箱詰めして、それを次の日の早朝に大きな運送会社にみんなで運んでいってですね、 そこから全国に届けられたりとかしていくような形なんですけども、その工程がね、もうパッツンパッツンになりまして、 なので毎回もう目ん玉がバキバキでですね、ちょっとこう 毎日1時間寝たか寝てないかみたいな感じの日々がちょっと続いてしまってですね、これはやばいなと。 でもこれはなんか気持ちいいなと。 どんだけドMなんだよと言ったさなかでですね、ちょっとボイシーの撮るタイミングが全然なくてですね、 日中これをやっちゃうとこれまた収穫できないのとかね、いろいろあったりとかして、 今ようやくちょっと落ち着いたかなっていうタイミングで、今配信がようやくできております。 ただね、夜ね、 パック詰めしたり箱詰めしてリンゴをね、よし、手書にかけて育ったリンゴたちがお嫁に行っちゃうんだと、育っていくんだっていうところでですね、 パック詰めをしながら思いを馳せているわけなんですけど、ふとね、やっぱこう深夜になってくると、あの 意識が飛ぶ時があるんですよね。もう書くみたいな。書くみたいな。 めっちゃ書くみたいな時があって、あと皆さんにね発送しているリンゴの箱とかにメッセージとかメッセージカードとか、 ダンボールにこうメッセージ書いてとかもしたりするんですけど、そのメッセージがね、たまにこうふにゃふにゃってなる時があるんですけど、あれ意識飛んでる時です。 出会ったら、あ、こいつここで意識飛んだんだなっていうのを思ってもらえれば、 新たな楽しみ方できると思うんですけども、そんなねちょっと意識飛んだ時にやばいなと、これでも ここから目覚めるにはどうしたらいいんだっていうところで、最近ちょっと力をもらっているものがありまして、それがですね韓国アイドルグループなんですよ。 韓国アイドルグループのルセラフィムっていうアイドルグループなんですけど、皆さんご存知でしょうか。5人組のね、アイドルグループなんですけども、日本人のね方も 2人ほどいまして、ルセラフィムはねめちゃめちゃ元気もらうんですよ。本でもって、 なんて言うんですかね、いろんなアイドルを見たりとか、アーティストの方とか見たりしますけども、もう本当にプロ意識と、あと努力とみたいな、あと なんていうの、その場を楽しませる雰囲気だったりとかも含めて、全てがこうお客様のためにと言いますか、ファンのために考えて行動してるなっていうところが、 もう全部に伝わってくるんですよ。すごいなと。 何を語ってるのこれ。何を語ってるんでしょうか。すごいんですよ。それがね、もうパワーをもらっちゃってもらっちゃって、で最近新曲で出ている クレイジーという曲があるんですよ。もう本当にもうクレイジーに意識飛びそうなぐらい、クレイジーな状態の時にそのクレイジーを聞くとですね、 よりクレイジーになってですね、目が開くんですよ。めちゃめちゃバキバキだったのが、さらにバキッと目がね、冴えて、よっしゃやろうぞっていうような感じになるんですよ。 このクレイジーという曲がね、もうめちゃめちゃ良くて、もうなんかクレイジークレイジークレイジークレイジークレイジークレイジー、何このクラブミュージックみたいな感じになってるよっていうので、 めちゃめちゃかっこよくて、もうタッタラッタラッタッタタッタラッってみたいなところで、あのすっごいノリノリになるんですよ。 めっちゃかっこいいんですけど、ただそのもうタッタラッっていうのがもうなんか頭に、脳裏に焼きすぎちゃって、日中のなんかこう作業の時に、僕勝手に口ずさんでるみたいで、ルセラフィームのそのなんかタッタラッみたいなやりながら収穫してたりとかするみたいで、 スタッフさんがですね、その後ろから僕が歌ってるのを見て気持ち悪っていう感じで見ていたというので、気づかず歌ってるもんですから、パッと目が合った時にハズってなってですね。 なので、ちょっと今後ですね、あの取り憑かれたかのようにですね、タッタラタッタラ言ってると思いますけども、皆さんね、一回見てください。 こちらのチャプターによかったらYouTube貼り付けときます。ルセラフィーム、クレイジー、めちゃめちゃ素敵。もうこのお客様、ファンの方を魅了する、もうなんていうんだろうな、喜ばせる、楽しませる、熱狂させるこのプロ意識っていうのがね、僕たち農家に一番必要なことだなっていうのをね、思わせてもらったエピソードでございました。 なんか本編みたいになっちゃった。これ本編もね、そのなんていうんだろうな、すべてはお客様のために考えるっていうことだったりとかを、ちょっと今回本編でお話ししたいなと思います。 # フルーツには人を動かす力がある by グランメゾン東京🗼 今回のテーマはフルーツには人を動かす力があるというテーマでお送りしたいなと思います。 今ね、あのルセラフィムについてもう語りすぎちゃって 本編みたいになっちゃったんですけども こっからが本編なんですが、でもね、ルセラフィムに学んだことにも共通することが今回のテーマなんですよ。 やっぱね、この人を動かす力があるってところってすごく重要に今なってきてるなぁというふうに思うわけなんですよ。 でね、最近そのルセラフィムで目ん玉バキバキをなんとかこうパワーに変えてですね よし行くぞ!目覚めるぞ!って感じでやってるんですけども、さらにヤバい時、これヤバいなっていう時は 僕その、あのネットフリックスで今公開がスタートしたと言いますか、昔やってたのグランメゾン東京っていう キムタクが主演のドラマが昔やってたと思うんですけども、そのね、あの配信が最近そのネットフリックスでスタートして なんか噂によると映画化されたりとかスペシャルドラマやりますみたいな感じで、多分それで再放送と言いますか配信されたんじゃないかなと思うんですけども うわ、なんか懐かしいと思って。ほんでこう目ん玉がねバキバキでヤバい時にですね これを見たらですねすっごいパワーをもらってですね、なんかまだ頑張れるぞっていう形でなんとかそれで今までこのリンゴをね 出荷し続けることができた、配送することができたんじゃないかなっていうようなパワーをねグランメゾン東京にもらってるわけなんですよ で当時昔にやってた時ってあのキムタクかっこいいなっていうぐらいしか正直印象ないと言いますか まあ面白かったんですけどもなんかドキドキしたりとかいろいろある中で いざこざとかなんか夢に向かってみんなチーム組んで立ち向かっていくところとかもすごく楽しいんですけども なんかキムタクが本当かっこよかったなぐらいの印象がなかった、しかなかったんですよ まあその頃って本当に何も考えずに見ていたのであれなんですけども、ただ今こうレストラン関係としてこうなんか見て見出したらですね 今僕このレストランさんにですね、フルーツアドバイザーとして今担当をしておりまして 東京の表参道のレストランサロン、角というお店があるんですけどもそちらのフルーツのアドバイザーとして今担当してるんですね 本当に日本全国の日本のこだわりのフルーツをですね、今どこでも美味しいフルーツなんて食べられるし フルーツに限らずどこでも美味しいものなんて手に入る ただ今やっぱりその裏側にあるストーリーをですね、丸ごと感じながら食べることが今一番幸せを感じたり 笑顔になる体験を届けれるんじゃないかというところで農家さん、僕が農家だからこそわかるこの農家さんのストーリーを丸ごとレストランさんに 届けて最高のフルーツで最高の料理を楽しんでいただくっていうような形で今フルーツアドバイザーとして担当しておりまして 今もう延べ50種類以上そして30のほどですかねあのご紹介させていただいておりまして本当にたくさんの方が フルーツをですねなんかランチの方ではですねフルーツコースみたいな形でフルーツをふんだんに使ったお料理だったりとか デザートだけじゃなくですねあのメイン料理にフルーツが使われてたりとかするんですよすごいなと からすみと桃を合わせるんだとかね リンゴにフォアグラみたいな えー僕食べたことないですみたいな衝撃の美味しさをですね体感できるんですよね でそのまあシェフだったりとかパティッシュさんとかがやっぱり農家さんあってこその 農産物野菜だったりフルーツというところでもうフルーツも大好きだしそのフルーツに尊敬 とか敬意を払いながらもですねそれを 食材として使わせていただいてデザートだけじゃなくお料理も展開してですねやっぱ アートがですね アート店の個展が上で行われているのでそこと連動したお料理だったり デザートというのをフルーツを使ってメインとしてメインというかフルーツを しっかり使ってふんだんに使ってですねそれをお客様に楽しんでいただき このアートや ファッションだったりとかトレンドの最先端の場所表参道から日本そして世界へ 発信していくような場所というのはこちらなんですよ でそこでね本当に担当させていただくようになってからこのレストランさんのへの 考え方だったりとか飲食店の考え方だったり フルーツへの考え方っていうのって大きく変わってきたんですよ そんな中見たのがこのグランメゾン東京だったもんですからなんか全然違う視点で見える ようになってきたんですよね この視点で見てきたグランメゾン東京は楽しくて楽しくて キムタクはもちろんかっこよすぎるんですけどもこのあ めちゃめちゃ学びあるはーみたいなのでですねもう本当になんか学びをね いただいたなぁというふうに思うんですよ 結構印象に残ってたところで言うとちょうど昨日見たとこかな 昨日見たところで言うとキムタク グランメゾン東京ってミシュランの三ッ星を日本で撮るっていうのでいろんなチームが 再結成して 三ッ星を撮りに行くっていうようなドラマなんですけども キムタクがね昔その二ッ星のパリのフランスの レストランでシェフをしていて三ッ星がなかなか撮れなかったみたいなところでいるいろんな ねちょっと事件があって失踪してしまったみたいなところがあるんですけどもそこで 日本に帰ってきて出会いがあってそこから色もう一度 昔のお店で働いてた人たちが再結成したりとか 新しいが入ってきたりとかそういった最高のチームになって三ッ星を撮りに行くって いうような ドラマなんですよこれまたすごい感動するようなドラマなんですけども 中でもですねこれ響いたなっていうところがありまして それがねこのやっぱグランメゾン東京っていうのがお店の名前なんですけども オープンしてすぐの段階すごく注目されてですね 世界の代表的なレストラン50みたいなランキング50みたいな中でトップ10みたいなとこに入ったんですよ それによってスタッフさんだったりとかみんなシェフたちとかもですねこうなんか気分が 上がってちょっと図に乗ってるって言ったらあれですけども高ぶっている状態だったんですよ でそこにキムタクの昔の師匠みたいなおじさんがですね来られましてグランメゾン東京で うちの店の飯食べてってくれみたいな感じで グランメゾン東京のお任せコースっていうのをですね食べてもらったわけなんですよ 接客で対応したのが沢村一希さんが演じている京本っていう方だったんですけども その方も接客も沢村一希さん自体がめちゃめちゃイケメンだしね それで接客も素晴らしくて昔から本当に定評があるような右腕みたいな感じの方なんですけども その方が接客してお料理はキムタクだったりその周りのシェフたちが作ってですね 定評したんですけどもその昔の師匠はですね こんなの食ってられるかみたいな感じで途中でも怒って帰っちゃったんですよ まあもう腕が押したなぁみたいなもうそれにその 沢村一希さんにここのホールスタッフも全然ダメだしみたいな感じで全てをダメ出しして もう帰って行っちゃったんですよ でその昔のねキムタクの師匠のおじちゃんは 洋食店をね営んでいてビーフシチューがすごい有名でみんなそれを食べられる 食べるんですって来た方が頼まれるんですけどもそのおじちゃんがですねもう 心筋梗塞みたいな心臓病みたいので倒れちゃったりとかしてちょっとキムタクが 昼の間俺そこの店切り盛りするからみたいな感じで無言で出て行っちゃって その京本という沢村一希さんをですね電話で呼んでちょっと手伝ってくれみたいな感じで ホールスタッフを手伝ってくれって言って来たわけなんです そしてキムタクがですねそのビーフシチューを皆さんにこれナンバーテーブルに持ってって みたいな感じで沢村一希さんがテーブルにお待たせしましたみたいな感じで届けたらですね すいませんこれなんかいつもと違うんですけどみたいな えっこれも違うんですけどこれも違うんですけどみたいな感じでお客さん全員が違うん ですけどみたいな感じになったんですよ そりゃそうですよねキムタクがまああのその店主の代わりに作ってるわけですから 違うのは当たり前なんですけどもそのお客さんの話をよく聞いていると ここのマスターは僕たちの口に合わせて全部その アレンジを変えてくれてるんだよみたいな話だったんですよ 僕は私はあの歯が悪くて噛めなくてのみたいな感じでいつも細かくしてくれてるんじゃ とかね僕これが嫌いだからこれを抜いてくれてるんだとかね 人参も入れないしとかねなんかいろんなここはホワイトソース この生クリームとかかけないんですとかね いろいろその人にあった対応接客を変えてたわけですよそのおじちゃんは それをですね 沢村一希さんがそこでハッと気づかされて僕は全然そのお客様に対して 向き合って接客ができてなかったと トップ50のレストランに選ばれて調子に乗ってたわけじゃないけども なんか本当にお客様一人一人にあった最高の接客とサービスとお料理を 提供するということが全然できてなかったと そこで名言が出てですね ホールの声は神の声という名言が出たんですよ お客さんに一番近いところにいるのはホールのサフだとその言葉を必ず信じろっていうのが この師匠がね現場に答えがあるんだとお客さんに答えがあるんだというところでですね 伝えたかったメッセージだったわけなんですよ # 全ては一人一人に合わせた最高のフルーツとサービスが大事🍇まるで宝石なデラウェア🍇 めっちゃ痺れないですか すっごい痺れますよね でその元師匠のおじちゃんはなんかその味覚障害みたいのがあって普通の お料理だと塩分濃度を2倍に感じちゃうみたいなことだったらしいんですよ だから普通に料理展開をしてしまったらあのしょっぱすぎて食べれないと だから食えたもんじゃねえって言って帰っちゃったんだって言って その時にホールスタッフが最初の段階でそのお体のこととか 気にしていることとかそういったところをヒアリングしてレストランのシェフたちにこう伝達して そこでお料理にも変更したりとかですねすることがすごい一番重要だったということに 気づかされたんですよ それによって味は本当に味覚障害でわかんないおじいちゃんわかんなかったけども その分香りがすごく香りで楽しんでると料理は だから普通の人にはすごく臭いというかきつく感じちゃうけども レモングラスのハーブとかを多用したりとかして香りで楽しんでもらおうと っていうのでこう伝達してですね あのこれを使うみたいな感じでこれちょっときつすぎないかしらとか言う これぐらいがいいんだって言ってそれを食べてもらった時にその もう一度食べてもらいに来た時にそのおじいちゃんがめちゃめちゃうまかったと サービスも最高だったっていうので言ってもらえたんですよ すごいなと確かにそうだなと一番現場のねスタッフだったりとかお客様に一番近い存在 ホールスタッフがそういったお客様の感情の変化だったり 体の変化だったりとか体調だったりとか思っていることっていうのを悟ってですね聞いたり悟って それを 自分たちが何を届けていくかというところに変えていくんだってサービスに変えていくんだ っていうところってめちゃめちゃ勉強になったんですよ で僕たち農業をやる上でも なんか美味しい作物を美味しい農産物を作るというのはもちろんやってるけどもこれって お客様にとって全然なんて言うだろうな 変わらないじゃないですかお客様にとって 同じものをお送りしてるみたいな感覚じゃないですか 先ほどでいうグランメゾン東京で言う グランメゾン東京のお任せコースをそのままこれが最高ですよって言ってお出ししてる ようなもんじゃないですかその人それぞれにあった スタイルだったりとか思いとかを伝えたりとか ヒアリングしたりとかっていうのがなかなかその できてないんかなーっていうふうに思ってですね これって本当にすごい気づきだなっていうのをいただいたんですよ でねここでまたちょっと話変わるんですけどそんなね グランメゾン東京のようにですね すっごく相手のお客様だったりとかファンの方を魅了すると言いますか お客様の笑顔のためだけに本気で農業をしているなっていう人に最近出会ったんですよ その方がですね 山形県の高畑町というところでぶどう農家をされております おぼこグレープさんっていう農家さんなんですよ ちょうどね今表参道のレストランさんのところでフルーツアドバイザーとしてやっている中で 9月のねフルーツの企画会議をですね あの毎回企画を一緒に組んでですねやっていくわけなんですけどその中で 今回の9月はぶどうをですね 結構メインに挙げて取り入れておりまして そのぶどうのね企画の中でいろんな種類のぶどうだったりいろんな農家さんから ぶどうを今農品いただいたりするんですけどもその中で パティシェさんがですね デラウェアを使いたいんです デラウェアを使いたいんですっていうのはですねもうだいぶ前から言われていたわけなん でその中でデラウェアかと 最近で言うといろんなね生食用のぶどうが出ている中で結構大粒の傾向があったり 皮ごと食べれたりとかっていうのって今流行ってるじゃないですか マシャインマスカットとかそういうのも含めてですけども そういったところが取り出されている中で パティシェさんさすがパティシェさんだなって思ったんですけどそのデラウェアというぶどうをですね チョイスと言いますかフォーカス当てたところがいやさすがだなと 素敵だなっていうふうに思ったんですけどもデラウェアかと確かに自分のね 農家周りでもやっぱデラウェア作ってらっしゃることは多いですけども あのデラウェアのイメージって8月のお盆の時のお供えのものみたいなイメージが あったりだったりとか まあ小粒なのでこう食べ応えがなかったりとかっていうところもあったりとか なんかどこかパッとしないみたいな最近のイメージとかってよく言われてたりするんですけども パティシェさんがデラウェアにそこまで注目していただいている中で自分もその デラウェアをですねなんかもっとこう価値のあるものにしたいなって そしてデラウェアを最高のデラウェアを届けたいっていうところで思ったわけなんです 皆さんデラウェアはわかりますよねあの小粒でこうつぶつぶつぶってなっている ぶどうなんですけどもその時にですねちょうど デラウェアのことを調べてたりとか ご紹介いろんな農家さんにご紹介しているしてもらっている中でパッと出てきたのがですね このおぼこグレープさんっていうとこだったんですよ であれ 紹介してもらった時にもこの僕見てた農家さんだみたいな感じになってですね 本で山形県でデラウェアの生産量 日本一なんですよ皆さん知ってましたか ええ 僕知らなかったってそこでもうお恥ずかしながらね 知らなくてですねこのフルーツアドバイザーを通しても本当に毎日毎日たくさんの学びが あっていろんな産地のことを知れていろんなフルーツを食べさせてもらって 出会いがあって農家さんと知り合わせてもらってこんな幸せな触手あんのかっていう ぐらい 今もですね家の冷蔵庫にはですね5種類6種類ぐらいのフルーツがですねもう天公盛りで毎日 フルーツパーティーが行われてるんですけども 最高じゃないかと5年ぐらいしたらもう本当に僕フルーツ王になれるんじゃないかっていう ぐらいの本人それぐらい食べさせていただいておりましてで超勉強になるんですよ でそこでですね山形県のこの高畑町ってもうめちゃめちゃ日本一の生産の産地なんですよ で a そうだったのかというところでこのおぼこグレープさんというところをねご紹介 いただいたりとか調べている中でこの方々本当に素敵だなぁみたいなところで ご連絡させていただいたんですよそしたらですね えっあのボイシーの宮下さんですかっていう話になりましてえ ボイシー聞いてるんですかっていう話になって a マジすかみたいな感じになったんですよ まさかのですね このボイシーをね聞いていただいているリスナーさんでもあったんですよ で面白いことにですねこの このおぼこグレープさんのですねご夫婦でやられてるんですけども その奥様の方はですね長野県出身ということもあって a そうだったんですかみたいなところからですねもう盛り上がっちゃって盛り上がっちゃって でもお二人の人柄だったりとか 世界観だったりストーリーっていうのがですねもうまさしく 素敵すぎてですねこれは皆さんにご紹介したいというところで今回ね お話したいなと思って言うてる間にですねもうだいぶ時間が経ってるわけなんですけども 本題はここからなんですよ おぼこグレープさんがもう本当にすごい みんなにぜひ おぼこグレープさんのデラウェア食べてほしいもうめちゃめちゃうまいから 本当に僕デラウェアの概念がね変わりました すべてが一新されました僕もあのデラウェアのことをも本当に 申し訳なかったなとこんな風に見てた自分がもうお盆の付け合わせだとか 思ってた自分がも恥ずかしくなっちゃって恥ずかしくなっちゃって 最高じゃんってデラウェアも最高じゃんってなってですねそしておぼこグレープさんも 最高じゃんってなってですねここでちょっとお話ししたくなっちゃったわけなんですよ このおぼこグレープさんのおぼこっていうのはですね山形弁で山形県ではその子供って いう あの方言と言いますかそういう意味なんですよ でまぁこの100年以上ねぶどう栽培の歴史を持つこの宝田町というのはですねまぁどこも そうなんですけどもやっぱ高齢化にね伴い いろんな工作告知がね出てきてるんですけども子供の世代にこのぶどうの 日本一のデラウェアの産地としてもそうだしこのぶどうのある風景を残したいんだ っていうところでご夫婦で2人でこの2022年にですね この山形県の高畑町でぶどう園を開業したんですよ このぶどうをね軸にこのおぼこっていう子供の視点でいろんな物事をですね考えて 皆さんに発信していこうじゃないかというところがこのおぼこグレープさんなんですよ めっちゃ素敵ですよねこのおぼこグレープさんは 高橋全介さん旦那さんと高橋美希さんという奥様 ご夫婦でやられてるんですけどもお二人のね いやもうお二人ねー 美男美女すぎて映えすぎててやばいですよもうあの写真とかもね アイドルじゃんってもうルセラフィムじゃんってなったんですよ これルセラフィムじゃんってなるぐらいもう本当に 美男美女でびっくりしたんですけども そんなねお二人のストーリーがねすごすぎてですね 経歴だったりとかも含めて思いももちろんもう半端なくてですね それがねぜひ皆さんにお伝えしたいなと思ったんですね # oboco grapesさんのインスタはこちらから🍇 いやお二人ねめちゃめちゃすごいですよ 旦那様はですねこの山形県の高畑町のご出身で 地元のもう代々続く3代目の農家になるんですかね 善介さんはですねこれまたすごいですよニュージーランドで ブドウの栽培だったりとか醸造ワインのですね醸造とかを学ぶ学校に行かれており まして ほんでニュージーランドやオーストラリアとかのワイナリーさんで働いていたりとかですね ほんでもって帰国後はですね長野県のワイナリーさんとかで働いたりとかして いてですね今はですねこの今ブドウ農家として自分の地元の高畑町のブドウの質だったり とか おいしさっていうのがやっぱりすごいんじゃないかというところで 地元でやるぞっていうような形で1年発揮したわけなんですけどもそこにですね 奥様はですねまさかの奥様もこの経歴と言いますかストーリーすごくて 旅行会社でもともと働かれておりましてそこから青年海外協力隊みたいな形で ペルーとかね行かれておりましてその後 中学校の教員とかも英語の教師とかもしておりまして その後はですね県庁でインバウンド対応のその観光事業みたいなところを担当してたりとか 何それと すごいなともうお二人出会うべくして出会ったじゃんみたいなところでお二人いたらもう 世界変えれるじゃんグランメゾン東京じゃんってなってですね もうすっごく興奮したんですよマジすかと そんなことあるんですかって目を疑ったが耳を疑ってたんですよ でお二人すごいなとそんなお二人が今ぶどう農家としてやり始めて地元のその産地守り ながら子供の世代にそのぶどうのね風景を残したい そしておそらくワイナリーをねいつかやるんじゃないかなっていうところも含めると うわすごいなって めちゃめちゃ日本をね背負って立つ お二人じゃんって思ってですねかっこよすぎたわけなんですよそんな方がまさかですね リスナーさんにいるとは思わなくてですね えーっということになりましてぜひおぼこグレープさんの デラウェアを レストランさんにお届けさせてもらえませんですかと お二人のストーリーへ思いも含めて全部届けたいですということでお取り扱いさせて いただくことになりましてお届けさせていただいたんですよ もうそしたら大好評で僕もね そのデラウェアいただいたんですよ そしたらデラウェア自体ってその8月のねよくイメージするとお盆ぐらいに食べるような イメージありますけど本当に受状完熟で行く場合って本当に8月の後半から そして9月にかけてのこのタイミングで一番おいしくなるぞと 本で送っていただいたそのデラウェアをですね 見たらですねこの箱がでもすでにお客様の笑顔がもう溢れているわけなんですよ これ絶対に笑顔になるじゃんというような 送られてくる箱自体がこれ高級シャンプー入っている奴の箱じゃんってなるぐらいの 箱で金押しのこのパンってロゴがパンって入って もう薄手のグレーのね色味のこれ絶対これサボンとか ジョンマスターのシャンプー入ってる奴じゃんっていうような 箱でもう開ける前からワクワクしてですねパカッと開けたらですね まさにこれ宝石だっていうほどの輝きで ルビーの宝石だっていう輝きをですねこのデラウェアが放ってたんですね こんな 輝いてるデラウェア僕見たことないなって思ってスーパーで売られてるのってパックに 入ってなんていうんだろうなぁ ファサファサって感じですけども 綺麗に梱包されてね後ろのところもビターっても綺麗に本当にサービスが 行き届いていてお客様がどうやったら喜ぶかが詰まっていて 本でもってもちろんそのルビーのに輝くデラウェアはめちゃめちゃ美味しくて 見た目もすっごく宝石のようで見るものを食べるものがすべてが感動するような デラウェアだったらもう間違いなく 止まらないですよねも食べだしたらうちの音娘やっぱりおぼこに食べてもらいたいなと思っ てですねうちの娘に食べてもらったらもう手が止まんないんですよ でこれ枝豆だなとエンドレスでやっぱこの食べる これが最高に何背徳感があると言いますかめちゃめちゃ美味しくて 最高だなぁってもう家族みんなでもう笑顔になった体験だったんですよ デラウェアでこんな体験っていう感動したこと僕人生初めてだったもんです から この感動体験まだまだしたことない僕農家でさえも こんなフルーツがねふんだんに手間に入る僕農家でさえもそんな体験をしたことないと あれば日本全国にこの体験したことがない方どんだけいるんだっていう この体験必ずしてほしいおぼこグレープさんでと思ったらですね もうすごく感動したんですよね で すごかったのですねさらにですよ箱を開けると あの いろんなご紹介の d フレットというかパンフレットとかも入っていてそこには自分たちの農業に対する 思いだったりとかそしてこのねおぼこグレープについてのお話だったりとか あとは高畑町の高畑町がすっごくもう 僕好きになっちゃって必ず行きたいなってずっと思ってるんですけども そんな地元の高畑町のことについてお話しされていたり それにですね面白かったのが 皆さんそのなんていうんだろう自分たちの自己紹介とかってあんまり入れてる方いらっしゃらないと 思うと自分たちの農園はこういうところですとか こういった農業をしていますとかそういった紹介とされていると思うんですけども 人物人ですね人軸で自己紹介をされている農家さんって僕見たことがなくて 自己紹介のリフレットが入ってたんですよ 私たちはこのこういった人間ですみたいな経歴はこんな感じですみたいな 年表みたいのが入っていていや面白いなと 人軸でこんな展開をされているのってなかなかないですし 飛行1枚1枚にですねあの僕の名前がね打ち込まれてたりするんですよ 宮下直也様みたいなそれって一人一人にオーダーメイドでお作りして印刷して 同封しているということじゃないですか すべてはその人その人にお客様にあった 接客の方法サービスの方法というのを考えて考えてどうやったら感動できるかっていう この体験をすべて用意して準備してお届けしているっていうところ これもうまさしくグランメゾン東京だってなってですね おぼこグレープさんがですねもうグランメゾン東京に見えてきてですね めちゃめちゃ感動したんですよで本でもって あの僕たちねその文章をお手紙書いたりとか メッセージカードとか入れたりするじゃないですか でこのおぼこグレープさんの お手紙 その僕たちのメッセージの量の日じゃなかったです a 4の 便箋と言いますか a 4の便箋2枚 全部地になるぐらいメッセージを書いていただいてお手紙書いていただいてこれ 多分オリジナルの印刷用紙でやられているってことを考えると 全員にお客様全員にファンの皆さん全員にこの便箋でメッセージを書いているんだと思ったら で僕のもう僕汚い字がもう恥ずかしくなるぐらいすごく綺麗な字でもう書かれていて 何これ僕も本当に恥ずかしくなっちゃいましたね だからそれだけ本当に一人一人のお客様に考えて寄り添って 最高の感動体験武道の感動体験を体験していただくということを徹底的に行っている このおぼこグレープさんは めちゃめちゃすごいなぁと思ったしこの感動体験ぜひ皆さんにしてほしいって本当に 心から思いました 全世界さんみきさん聞いていますか本当に感動しましためちゃめちゃ大好きです 必ず高畑町行かせていただきます一緒に飲んでくださいお願いします いやもう本当に嬉しいこうやってご縁をいただいて まさかのですねこのボイシーリスナーからレストランさん 表参道のレストランさんへご紹介した方でもう3名3農家ぐらいいらっしゃるんですよ 声からつながってレストランさんへお届けするってすごい関係ですよねご縁ですよね ありがたいなぁと思ってですね おぼこグレープさんはですねやっぱこのデラウェアがなかなか食べてもらえないという現状に がどうにかしたいというところでいろんなやっぱレストランさんとかそういうところで新たな 食べ方をということで結構気にされてた感じがありましたけどもやっぱり今この 感動体験だったりとかお客様一人一人に向き合った 感動体験とかを考えたら今このままお届けして宝石をそのまま体験して感動して 味わってもらえる方が一番心に響くし最高な体験じゃないかなっていうのをね思わ せていただきましたのでぜひですねこのおぼこグレープさんのインスタグラムこちらの チャプターに添付しておきますのでよかったらチェックしてみてください それでは最後まで聞いていただきありがとうございましたまた会いましょうさよなら 暑くなっちゃってめっちゃ話しちゃった