# コメダ珈琲とシロノワールと私 / ぶどうの購入はこちらのURLから🍇 おはようございます。こんにちは。こんばんは。 宮下直也の新種リンゴ旅、本日も始めていきたいと思います。 僕は新種で100年続くリンゴ農家の5代目で、 リンゴをはじめ様々なフルーツを栽培しております。 自然を愛するアウトドラバーにリンゴを届けるブランド、 宮下果樹園やリンゴ発泡酒ハードサイダーのブランドなどもプロデュースしております。 この番組は農業やリンゴの魅力、自然や田舎暮らしをもっと面白く、 をテーマに発信しております。 はい、皆さんいかがお過ごしでしょうか。今はですね、大雨が、大雨と言いますか、雨が降りしきる Kトラスタジオの中から配信しております。ポツポツポツと聞こえていますかね。周りの皆さんもそうなんですかね。 最近ちょっと天気が思わしくないんですけども、今日もですね、あまりにも大雨だったものですから、 畑での作業だったりとか、出荷作業をほどほどにですね、これは今ちょっと やりたいなと、やる時が来たということで、よく資料をまとめたりとか、プレゼン資料をまとめたりとか、 PCでの溜まっている作業をしたりとか、あとはこれからのことを考えたりとか、そういったところでまとまって考える時間を作るために、よくカフェにね、 行って、PCと携帯持って行くことがあるんですよ。でも最近本当に忙しくしてたので、なかなかこういう時間が取れなくて、 定期的にこの時間って、本当に1週間1回とか取りたいぐらいなんですけども、そういったのがですね、今日本日行きました。 で、さっきまでですね、米田コーヒーさんに行っておりまして、米田コーヒーさん、やっぱりみんな大好き、米田コーヒー。 美味しいですよね。居心地がいいと言いますか、なんかホッとする、あの環境下で。 ほんでもってあの、なんか調子に乗ってですね、シロノワールをこのミニサイズじゃなくて、ちゃんとしたシロノワールのビッグサイズをですね、頼んで、 あの、もう今すぐ取り掛からなきゃいけないPG作業があったんですけども、最初ね、パソコンパチパチパチパチってやってたら、シロノワールですって言って届けてくださって、 うわ、でもこの合図解ける前に食べたいってなって、なんかもう何、横着して、PC目の前にあって、後ろの方に、パソコンの後ろにシロノワールあって、後ろ、 こう手を伸ばしてね、蜂蜜たーってかけてね、あの、フォークとかでこうやってブシャってやって、あの、わーぶってこう、頬張ったりとか、色々してたらですね、もうべちゃべちゃになってですね、 手もパソコンもべちゃべちゃになって、何をしてるんだと、この、今すぐこの作業に取り掛かりたい、やりたいっていうこの気持ちと、食べたいっていうこの欲求がもうぶつかりまくってですね、 今、横から見たら、あの人どっちしたいんだみたいな感じの状況でなってて、めちゃめちゃ恥ずかしかったですね、なんか、自分何この子供の、あの、保育園児がなるべちゃべちゃの状態でシロノワール食ってたなーと思って、 なので、ちょっとパソコンとね、シロノワール入れ替えて、まず最初に、もうシロノワールと一対一で向き合って、美味しく食べさせていただきました。 小枝コーヒーさん、ありがとうございます。その中でもですね、あの、コーヒーといただいてですね、もうやっぱりね、めちゃめちゃ集中できるんですよ。 ほんで、ちょうどね、本日の、えっと、10月の8日、21時からですね、ぶどうのね、宮下カジュエルのぶどうの販売がスタートするということで、 まあ、公式LINEでの配信だったりとか、あとメルマガでの配信だったり、各種インターネットでの配信をですね、情報の配信をですね、小枝コーヒーからさせていただいたんですけども、めちゃめちゃ集中して出せましたね。 もうなんかブログ書いてるかのような感じになりまして、非常に集中して出せましたし、皆さん、文章の中にも小枝コーヒーから配信してますって書いてるぐらいなんですけども、 まあそんな感じでですね、本日はですね、そのぶどうのお話をちょっと本題ではしていきたいなと思います。 # 宮下果樹園のぶどうのポイントは「コク」 今回のテーマは未来に希望をつなぐブドウのお話というテーマでお送りしたいなと思います 宮下果樹園ではですねただ今様々なフルーツを栽培しておりまして 本当にねフルーツがね大好きなんですよそれはもう僕の代からではなくてですね代々代々 リンゴを中心にですねもともとはリンゴの栽培からスタートしたんですけども やっぱりこの地がこの新州という地がいろんなフルーツの栽培地としてすごく適していたり この北アルプスだったりいろんな北進語学と言われますけどもいろんな山々に囲まれている中の 全国時代だというすごく肥沃な大地の中で 適切なこの気候がですねも相まって非常に美味しいフルーツが育つという豊かな土地だったん ですね豊かなのということで豊野という地名が付けられておりましてその場所でですね 今農業をしているんですね でうちの宮下果樹園でもですねリンゴがもうかなりの主要産業として言われているんです けども一応この豊野という場所ですね リンゴとぶどうの里という形でもう2大巨島で 豊野町はですねリンゴとぶどうの里として呼ばれておりました で宮下果樹園はですねリンゴの産業が一番最初にスタートしてですね その他にも梨、柿、梅、プルーン、プラム、桃、ワッサー キウイ、サクランボなどなどのフルーツをですね栽培している果樹園になるんですよ ほんでこの中にはぶどうという文字がなかったんですよね で僕の宮下果樹園の初代の創業者でもあります 五八郎さんという方がいらっしゃるんですけどもその五八郎さんはですねやっぱり リンゴへの情熱だったりこの豊野という場所への情熱が非常にありまして ここの場所をリンゴの産地としてやっていくなというところで非常にその 先陣を切っていたお方だったわけなんですよ そこからというものの100年という歴史が紡いでですね僕で5代目になるんですけども そういった中でやってきたのがこの宮下果樹園の歴史なんですね なのでリンゴに対してのやっぱ情熱がやっぱ非常に傾注しているなっていうところがありまして 他のフルーツはいろいろあれどやっぱりリンゴだみたいな感じの もう本当に代々伝わる情熱がそこにあったんですよ面白いですよね それがなんでこのリンゴに傾注していたもうリンゴだって言ってたこの 宮下果樹園がなぜぶどう農家になったのか ぶどう栽培を始めたのかというのが今回のお話になるんですけども ちょうどね今日10月8日の夜9時からですね宮下果樹園のぶどうの方が 販売が開始されました ありがとうございます 新州のぶどうとしてはですねだいたい9月の中旬ぐらいから出回り始めて 10月に行くか行かないかぐらいで結構ピークを迎えるところがほとんどが多いんですけども あれ 宮下さんところのぶどうって今年って販売ないんでしょうかめちゃめちゃ食べたいんですけど みたいな問い合わせがもうめちゃめちゃ多かったんですけども 待ちに待ってそしてようやくぶどうの販売が開始となりました ありがとうございます皆さん本当に待っていただいてと言いますか 多分もう2,3度ほど他のぶどうを食べてると思うんですけども 満を持して宮下果樹園のぶどうが販売開始となります ありがとうございますこれはですねいろんなね理由があるんですけども 宮下果樹園のぶどうってリンゴ栽培の手法っていうのですね このぶどう栽培に生かして変容させているんですよ なので僕よくなんかリンゴ栽培のところでナイトハーベストだとか あと樹上完熟だとかっていろいろ言っていると思うんですけども その形でですねやっぱ自然で生まれた養分というのを最大限ギリッギリまでですね 木にならしてぶどうたちにですね養分を取り込むっていう手法というのをですね 実現していましてリンゴの木 みたいなね仕立て方なんですよ ちょっとよくわかんないかもしれないんですけどもリンゴの木もですね その木自体が最大限に効力を発揮する木の仕立て方っていうのがあるんですよ それの栽培手法をそのままぶどうに転用して木の仕立て方っていうのを作っていて 木のバランスですね木の強さのバランスだったりとかもそれに生かしているんですよ でほんでもって木の力だったり葉の力だったり 根っこからの養分の力っていうところを最大限に伝えるためにですね本当にあのいろんな 簡単に言えば肥料なんかもですね非常に特化して投入しているんですよ特に 根っこだったりとか葉っぱの力っていうのを最大限にするようなものっていうので結構いろんな ブレンドだったりとかをして投入していますね どうなんだろうなぁ面白いところで言うと例えばドイツのね有名な山脈がある中の地下 1000メーターのところから採掘される天然の鉱物っていうのがあるんですよ であの化合物で作られたこの肥料とかじゃなくて天然の鉱物でそれによって ジャスニー状も受けてるんですけどもそういった 鉱物ので投入することによっても根っこがねもうビンビンに元気になるぞ ビンビンビンビンて言っちゃってるなぁ ビンギンギンギンギンもおかしいな もうとにかく元気になるんですよもうミネラル分の補給によってですね非常に元気になっ てですね そこから養分を吸収しやっぱ葉っぱもすごく元気になってその分そこからまた高剛性が 活性化されて身にすっごく 養分がね送り込めるように形になっているんですねそういったところも含めてですね リンゴでの知見というのが最大限投入しているんですよね なので普通のねブドウ農家としてはなかなかやらないことだったりとかもたくさんやってる からと思うんですが ブドウ農家としてはまだまだ今年で4年目になるのかな4年目になるのかな そのぐらい4、5年目ぐらいになるんですけどもまだまだ未熟者で 老舗のねブドウ農家のような立派なブドウっていうのは全然作れないんですけども 毎日毎次勉強の上ですね僕が一番こだわる樹上完熟そして自然のフルーツのね 最大限の恵みの味っていうのを届けるっていうところで非常にそこにこだわって栽培を 今頑張ってやっております なので僕自身ですね他のブドウと比べるとですね このコクっていうところですかね カタカナでコクですね コクがやっぱり 一味も二味も違うんじゃないかなというところをやっぱりこの仕上がりに関しては やっぱり感じますね なのでそういったところも含めてですね楽しんでいただければなと思うんですけどこちらのチャプターにですね 宮下学園の販売開始となりましたブドウのね urlの方を添付しておきますのでよかったらまあ公式ライン経由してですね頼んでいただけれ ば非常にいいんじゃないかなと思いますのでチェックしてみてください ほんでですよここからが本題なんですけどもこのブドウ栽培を 今やってるっていうところは分かったんですけど なんでやりだしたかというところが今回のお話になります # 今度は僕が誰かの笑顔を作るフルーツを届ける 今ですねこのぶどう栽培がスタートしてだいたい4年とかになるんですかねになるんですけども それって何がきっかけで栽培することになったかというと2つあるんですねそれは 災害で被災台風の災害で 被災したことというのとあと一つは娘の誕生によってこのぶどう栽培がスタートするきっかけになったん ですね 忘れもしない2019年のですね10月もうすぐ5年経つんですけども 10月12日かなの時に 長野県にですね台風が来たんですよで直接的に台風がここ の上を通って風でビャーってなってすごいことになったというわけではなくて 帰ってねこの 自分たちの街に流れる筑波川という一級河川があるんですけどもそれがまあ新潟に 行くと信濃川って名前に変わって 日本海まで出ていくというまあ一番大きな 河川ですよねその筑波川の上流域 だいたいこう八ヶ岳の上のホースだねの方で 雨がめちゃめちゃ降ったんですよでその降ったことによって下流にある僕たちの街の 筑波川の下流の地域がもう非常に流れが強くなって このでもても雨は降り止まないということで筑波川ってめっちゃ低坊広いですよ もうめちゃめちゃ低坊1キロ以上あるぐらい 1キロっていうのはその橋を例えばかかってる橋を端から端まで計測して1キロぐらいある 1000メーターぐらいある 川の長さ 低坊の長さしてるのにそれがもう満杯になって さらにもうなんていうのも溢れそうになっていたとでその時にもう耐えきれなくなった 低坊がですねバーンってこう壊れてですね そこから低坊が決壊して僕たちの街にズドーンってこの川がもう洪水のようにですね 波が津波のように押し寄せてきたっていうのが2019年の災害になります その時に下流である僕たちの浅川っていうところも 氾濫をしてしまってだからダブルで筑波川の氾濫と浅川という氾濫が同時にこう 起こったんですよそれによって自分たちの街が多大なる被害をね受けてしまった わけなんですよ一瞬で本当に海のようになってしまって低いところなんかで言うと 1軒屋2階建ての1軒屋の2階まで2階もすっぽり屋根しか見えないぐらいまで 4,5メーターですよね4,5メーターぐらい もう水没してしまったんですよでそこに僕たちの畑だったりとかが近くにあってよくニュース でやっていたの新幹線車両基地が 新幹線が川に流されてますみたいな 水没しますみたいなニュースがあったんですけどもその新幹線車両基地の真横に僕の 畑もあるんですよ なので もう同じく リンゴ畑もですねもうすっぽり 荒波に飲まれてしまって先っぽがちょんちょんって見えてるぐらいしかなくて4,5 メーターぐらい流されて洪水の被害にあってしまったんですよね 幸いにも家だけですねあのちょっと高台の丘のところに家があったもんですから ギリギリ助かったんですよ なので畑はねほぼ6,7割の畑があのやられてしまってその時はもう何これ農業 辞めなきゃいけないんじゃないかっていうぐらい 絶望の一瞬だったんですね その時に2019年の夏にですねうちの娘 宮下ニナちゃんがですね誕生したんですよ なので生後2ヶ月とか3ヶ月ぐらいの時に台風の災害にあってしまって停電やライフライン がなかった時にすごい苦労をかけてしまってこんな時にごめんねと申し訳ないなっていう気持ちがすごくあって自分たちも農業という リンゴ栽培が全然何もなくなっちゃって でもってこの町としてもいろんなところに被害を受けてこの町がさらに 産業が失われていくっていう姿を見ていたもんですからもうすべてがこう絶望といいます か状態だったんですね でもいろんな方からの応援だったり支えだったりいろんな方ボランティアに来てくれたり 支援してくださったりとかしてめちゃめちゃ周りの方に支えられたんですよ でこの恩返しどうやってしていったらいいんだろうと思ったらやっぱりもう一度農業して そこで取れた農産物だったりとかを食べてもらう復活した姿を復活した姿を見てもらうことだったり とか体験してもらうことが 一番の恩返しじゃないかということでやっぱりもう一度農業しようというふうに歩み出したんですよ そんな時に自分の娘のことを考えたんですね自分の娘が わあ申し訳なかったなとこんな苦労した中にいさせてしまって目の前も真っ暗お先真っ暗 みたいな状態の中で少しでも希望を見せたい この子が未来でワクワクする瞬間を作りたいというところから 何か新しく スタートさせたいこの子に何かを残したいということをねずっと考えてたんですよ そこで思いついたのが葡萄だったんですね これ何でかというと2つあって一つはですねもともとこの豊の町というところが リンゴとブドウの里で2つの産業があったということですね リンゴ産業がここまでやられてしまってもう一度立ち上がってこれを復活を試みようと思って いるんですけどももう一つこの土地でやっていく この土地がねかなりこうやられてしまってお先真っ暗に この地域もなっているからこの2つの産業から支えたいと思ったので新しくこの 葡萄をやるっていうことが自分にとってもこの土地をもう一度復活させたいこの土地でやって いくんだという意識の現れとして思いついたんですね もう一つは うちの娘の名前がニーナって言うんですけども 葡萄の品種の中にクイーンニーナっていう葡萄があるんですよ で これを見た時にこれだっていうふうにもうバチンって頭の中でなってですねこのクイーン ニーナだったりも葡萄もですね栽培して 娘と同じ年の時に栽培をスタートしてこの子とともに成長してきてまあ言うたら 記念樹ですよね記念樹として栽培がスタートしてこのが大きくなるにつれて 最初は赤ちゃんだから何もできないですけども大きくなって 自分で葡萄狩りをしてこの葡萄を食べれて一緒にこの生活を共にしてまたこの平和な 街が取り戻して今後の未来をね 明るくなっていく姿っていうところをこの葡萄にかけたいというふうに思ってですねこの クイーンニーナっていう品種をもとにですね 僕は葡萄栽培をしようというふうに思い出したんですよ クイーンニーナって葡萄界の女王と呼ばれているんですね この葡萄界の女王と呼ばれているこのクイーンニーナがいたらですね今度は王様が 葡萄界の王様も必要だろうということでその当時王様と呼ばれていたシャインマスカットを ですね も栽培することになりまして クイーンニーナとニーナをつけてシャインニーナとシャインマスカットもシャインニーナと呼んでですね シャインニーナとクイーンニーナのこの2つの 王様と女王様をですね栽培することをスタートしたわけなんですよ であれからですよ いろんな研修に参加したりいろんな葡萄農家さんとか勉強しに行ったりとかですね 試行錯誤して全然うまくいかないですよ めちゃめちゃ難しい 今までリンゴに敬重していたのとこのリンゴ栽培の手法を無理やりでもこの葡萄栽培に つなぎようとしてたところからなかなか無理が聞く 聞かなかったんですよね でいろいろやった中で自分がこれだという方針をですね毎年のようにチャレンジして やっていくにつれてようやく去年から実りがあってそこからたくさんの方に 喜んでもらってですね 3、4年の月日が流れて娘もですよ 今年でもう去年で4歳となって今年が5歳となってですね自分で 葡萄を収穫してですね 葡萄狩りをして 同じ名前の葡萄ですね食べるわけなんですよ クインニーダダとかシャインニーダダとか 食べるわけなんですねでその時に うわぁもう父ちゃん感動すんなと で食べた食べたてが取ってそのツボでパクッ食べてうまいと 私ニーナ葡萄好きみたいなでもこのねクインニーナとかシャインニーナが好きなんだ みたいなお話をしてくれるわけですなんですよ 嬉しくないですかめちゃめちゃ感動してこれやってよかったなと 少しでもあの時にもうみんなお酒真っ暗で下を向いていた 自分たちももう農業をやめようかと思っていた そんな中でこの1個の葡萄がですね こんなにも笑顔を生んでもう一歩頑張ろうと思えるステップになっていたんだと思ったら めちゃめちゃ嬉しいなというふうに思ってですね あの時支えられて本当に皆さんには感謝しかないので今度は僕がですねこの葡萄で今苦しんで いる人だったり大変な思いの方を少しでも元気にできるような 葡萄っていうのですね届けていきたいなと思いましたのでぜひ食べてぜひ元気に そして 未来はまだまだ明るいぞと希望で持てるような葡萄ね届けてまいりますね 葡萄だけじゃなくまあフルーツ含めて届けてまいりますのでぜひ楽しんでいただければなと思います それでは最後まで聞いただきありがとうございますまた会いましょうさよなら