# ぺことじぇしか おはようございます。こんにちは。こんばんは。 宮下直也の日本農業フルーツ旅、本日も始めていきたいと思います。 僕は新州で100年続くリンゴ農家の5代目で、リンゴをはじめ様々なフルーツを栽培しております。 自然を愛するアウトドラバーにリンゴを届けるブランド、宮下果樹園やリンゴの発泡酒、ハードサイダーのブランドなどのプロデュースをしたり、 日本のフルーツや農家の価値を伝えるフルーツアドバイザーとして、レストランの監修などをしております。 この番組は日本の農業やフルーツの魅力を歴史、伝統、文化、丸ごとお話しするリアル農業ドキュメンタリーラジオでございます。 はい、皆さんいかがお過ごしでしょうか。ただいまの時刻1時33分を迎えております。 現場はリンゴ畑でございます。 1時33分ってあの夜中のね。 夜中の1時33分になるんですけども。 リンゴ畑から配信しております。 雪が舞い、雪も積もり、非常に極寒の中、収録しているので手がかじかまない程度の時間で お話しできればなと思うんですけども。 本題ではねちょっと今リンゴ畑で何でそんなとこにいるのっていう話をね していこうかなと思うんですけども、そんな中今 ちょっとねリンゴ畑で作業をしておりまして こんな深夜に何やってんだという感じなんですけども、そんな中やっぱり真っ暗で今すっごくこう夜景がね うちの豊野町だったりとか周りの町々のですね 夜景が広がるような畑にいるんですけども その夜景の陰でギリこう見える状態なんですけど そんな中ちょっとこうやっぱ暗いじゃないですか 寂しい気持ちになってきちゃうんで、ラジオをね耳で聞いたりとかするわけなんですよ で最近ねちょっと元気をもらっているラジオがあって あの spotify かな spotify で僕聞いてるんですけど ペコとジェシカっていうラジオ番組がありまして 皆さんご存知かなあの ペコちゃんってあのペコ&リューチェルでね いらっしゃったあのペコちゃんでジェシカちゃんっていうのあのダンサーなんですけども すごく皆さんインスタグラムとかでリール動画で回ったりとか動画 youtube とかでも見たことある方いらっしゃるかもしれないんですけど めっちゃすっごいダンス踊るんですけど笑い方とか生き方とかがめっちゃ面白いですよ 笑い方ほぼあのワンピースのルフィみたいな カッカッカッカッカーみたいなああああああみたいな笑い方するんですけど もうそれ聞いてるだけで元気もらっちゃうような笑い方で ですっごいポジティブでねもうすっごい配信とかももうめっちゃ元気もらうんですよ 僕めっちゃ好きで でこのジェシカちゃんとペコちゃんが ラジオ番組この1ヶ月2ヶ月前からかな始めまして でペコちゃんも僕も好きなもんですからこの2人がねこのフリートークでねお話ししていく わけなんですけど もうずーっとねもうギャラッギャラッギャラッギャラ笑ってるんですよもう 女子会を聞いてるかのようだね もう 女子トークをこう横のカフェで聞いてるかのような笑い方でもカッカッカッカッカー でもマイクがすっごい遠ざかったりとかするような笑い方しててね すっごい元気もらうでこのね真夜中の寂しくなっちゃうようなこの真暗闇の畑の中でも すっごく元気をもらいながら作業ができているのはこの2人のおかげだなと思いながら 正規皆さんもですねなんかちょっと元気が欲しいなという時には聞いてもらったらなと思うん ですけども今年ももう年乗せですよ クリスマスも終了してしまって この2020 2024年かもう終わってしまうんですけども今年一番嬉しかったことがですね実はありまして それがですねこの ペコとジェシカのこのリパーソナリティでもありますこのジェシカちゃん ダンサーのジェシカちゃんにですね 生ジェシカちゃんにですね僕あったんですよ 実はこの東京でのお仕事が結構あのね今年多かったものですから よくね東京に出向いてたんですけどその時に宮下パークに僕 行っておりましたらですね向こうからあれ なんか見たことある画面上でスマホの画面上で見たことがある方が近づいてきたなぁ と思って徐々に近づいていくうちにですねこのジェシカちゃんだっていうのにですね 思って目が奪われちゃったんですよ で なんていうんだろうもう ガンミですよね 僕が相手だっためっちゃ気持ち悪かったよなっていうほどガンミしちゃってずっと目が奪われ こう もう眼光がんびらきの状態で ジェシカちゃんを見ててですねそしたら向こうから二人組で来て ジェシカちゃんが目の前のエスカレーターを下っていったわけなんですけど向こうもなんか僕が すっごい見てるなぁっていう感じをこう なんかあいつ見てるなぁっていう感じを見ながらそのまま あのくらっていったんでうわなんか気持ち悪いファンの目をしてしまったなぁと思ってですね 後悔しかないんですけどもただめっちゃ生ジェシカちゃん可愛かったですね 最高でした ぜひ 見てほしいあのジェシカちゃんってすっごいダンサーの振り付けとかもしてて あの リップスライムの熱帯やっていう曲あるのわかりますホーテラス熱帯やのあの振り付け ジェシカちゃんやってるんですよすごくないですか すごいですよねでもいろんなもうキルキルダンスされる方で このクリエイターユニットを組んでて午前0時のプリンセスっていう あのユニットも組んでてそこでもラジオやっててめっちゃおもろいでしょ 最高だなと思って僕のあの農業 の耳元でもね支えてくださってるのがもうこのジェシカちゃんたちですね ぜひですねこのペコアンド てことジェシカかっていうあの番組良かったら聞いてみてくださいこちらのチャプター に添付しておきますそれでは本題に行きましょう # 日本初！レイトハーベストの極限に挑む林檎農家 今回のテーマは、日本初レイトハーベストの極限に挑むリンゴ農家というテーマでお送りしたいなと思います。 ただいまですね、1時半を超えてですね、リンゴ畑、雪が積もり、そして雪が舞っている、雪が降り出している、 そんな真夜中のリンゴ畑にて放送しているわけなんですけども、なんでお前はそこにいるんだと。 え?リンゴって全部収穫して、今は宮下ガジュエンのリンゴの発送作業に追われてるんじゃないかという放送をですね、今までもさせていただいていたんですけども、バキバキでね、やってるんだと。 実際にね、やってたんですよ。やってて、今もやってるんですけども、実際にはですね、この25日のクリスマスまでにですね、宮下サンタがリンゴを届けますということでやっていたんですけども、 家族のみんながですね、順々に体調を崩してしまってですね、最終的に先週も僕体調を崩している中でなんとか乗り越えていたわけなんですけども、 やっぱり極限にスピードがダウンしてしまいまして、これ皆さんにお届けする、クリスマスまでにクリスマスプレゼントだと言わんばかりにお届けしようということで、 日本で一番栽培が盛んに行われている、宮下家賢で言う伝統完熟サンフジという商品がですね、リンゴがですね、発送となりまして、皆さんに続々とお届けしているわけなんですけども、 で、クリスマスまで届けるって言ったのに間に合わなくてですね、申し訳ありませんと。 LINEの公式LINEの方だったり、いろんな方からまだですかと、宮下サンタが来ませんと、宮下サンタはまだですかと連絡がめちゃめちゃ来てですね、本当に申し訳ありませんという配信をしまして、 もう全然ちょっともうダメでしたと、本当にごめんなさいと、もう気持ちだけは届けたい気持ちはあったんですけども、全然間に合わないということで、本当にこう謝りに謝って土下座をしてですね、 あと2、3日待っていただきたいということで、年内には届けるぞということで、今踏ん張ってる最中だったんですけども、 今ね発送がほぼ終了に間際なんですけども、そんな中実はですね、今なぜここにこのリンゴ畑にいるのかと申しますとですね、今回のテーマにもなってるんですけども、 日本初レイトハーベストをですねしに来ております。その極限に挑むためにやってまいりました。 どういうことかと言いますと、簡単に言うとリンゴの収穫に来ております。 え、もうリンゴってもう収穫終えてるでしょと、発送最後でしょということで、リンゴって大体11月から12月頭ぐらいまでが最終で、 僕くんとこでもこの伝統完熟三富寺、最後の最後まで完熟をさせたいということで、12月13日まで最後収穫したのかな、してたんですよ。 周りの方からしてもですね、えーそこまでやってんの?みたいな。ようやく終わったみたいな。長野県とか雪深いところはですね、もうそこの時には雪に覆われてですね、大寒波が来て、 あーギリ暇にあったみたいな感じがあったんですけども、実はですね、まだ収穫を控えているリンゴがあったんです。 実はあったんですよ。これをですね、今収穫をしに来ていて、ようやく終了したというような形になっております。 これがですね、リンゴってもう収穫最後に、やっぱりこの雪深いところで、最後の富寺という品種がですね、最後まで収穫して、 みんなこのね、12月中旬ぐらいは、このお世話だったりとか、この三富寺の発送に追われてですね、発送終えたら、あーようやく年末かーみたいな、クリスマスかーみたいな感じで、お休みに入るみたいな。 まあ一応流れがあるんですけども、うちではですね、実はこのまだもう一品種、不収穫を迎えるリンゴがございまして、 普通ないんですよ。普通日本全国、誰一人としてですね、このリンゴを木にならしているところってないんですよ。収穫ってもうすでに終えてるんですね。 あったかいところだとどうなんだろうね。これイメージ的にはですね、この寒いところってなると、もう12月に入ったら雪深くなっちゃって、リンゴが凍ってしまってダメになっちゃうから、それまでに収穫終えるんだ。 トラックも入れなかったり、作業もできなかったりするもんですから、雪が降る前になんとかっていうことで終えるところがほとんどで、あったかいところになるともう多分リンゴが持たなくなっちゃうから、そうやってならせておくこともできないと思うんですよ。 このね、豊野町っていう僕の住む場所っていうのが、本当にアルプスやったりとか、2300メートル級の山山に囲まれているこの全湖地平という盆地の場所なので、周りの山々で雪を降らすんですよ。 ただその真ん中のところってすごく晴天率が高くてですね、なかなかこのギリギリの狭間を攻めてくれるんですよ。なので今も雪が積もってるんですけど、5センチから10センチぐらいかな。 で今また雪が降ってきて、でまた暖かくなって溶けてってみたいな感じの繰り返ししてるんですけども、そんな中ですね、まだ残ってるリンゴが、残してるっていうかわざとですね、わざと残してて収穫をした編集がありました。これが何かというと、オーストラリア生まれのグラニースミスというリンゴなんですよ。 この名前を聞いて皆さん結構思い浮かべるのは、結構いろんなショッピングセンター、センターは何かショッピングビルとかテナントとかでグラニースミスアップルパイっていうお店が最近流行っていると思うんですよ。あれってこのグラニースミスから出てて、グラニースミスってどういう意味かというとスミスおばあちゃんという意味なんですよね。 このおばあちゃんの味っていうことを歌うためにですね、グラニースミスアップルパイというのが出ていてですね、あそこで使われているグラニースミスっていうのはこの辺の地域の方々が結構出している方が多くてですね、非常にあの味はこの地域の味を食べてるなと思って今度から食べてほしいんですけども、あれうまいですよね、うまい、めちゃめちゃうまいです。 で、このグラニースミスってオーストラリア生まれのリンゴなんですけども、日本ではですね、非常に国内生産が非常に少ないリンゴなんですけども、欧米の方だととかオーストラリアの方ではめちゃめちゃ作られていて、青リンゴといえばこのグラニースミスみたいな感じなんですよ。 で、これを非常にこの酸味が強めなリンゴなんですけども、これを丸かじりして食べるのが主流みたいな、あとは調理とか加工にも向いているという点ではすごく人気なんですよ。長期保存ができるっていう点もすごかったり、あったりするんですけども、このグラニースミスっていうのがですね、非常に面白くて、1810番ぐらいの時にですね、68年とかだったかなにこのスミスおばあちゃん、 グラニースミスの由来となったスミスおばあちゃん、マリアン・アン・スミスさんがですね、フレンチクラブっていうリンゴの種をね、そこの庭に植えたんですよ。庭っていうか農園に植えたんですよ。 で、そこから何個か植えたうちの1本だけが育って、それが後にグラニースミスになったっていう感じなんですよね。そこで育ったリンゴのグラニースミス、まあその時はグラニースミスって名前じゃなかったんですけども、品評会というか展覧会みたいな、展示会かみたいので1位に輝いたらしいんですよ、このグラニースミスの元となるリンゴが。 で、マジかということになりまして、そこで農業省みたいなところのお偉いさんが、これはスミスおばあちゃんのあれだっていうのをですね、名前つけてくれて、これがグラニースミスという名前になって、そこからもう全国、世界へ、このグラニースミスがいいぞということで渡りまして、で、欧米の方にもですね、どんどんどんどん人気で出てったわけなんですよ。 で、アメリカの方とかでもすごく盛んに作られていたりして、アメリカのリンゴ生産の栽培のトップ5に入るんですよ、このグラニースミス。で、僕この前ね、ちょうど練馬でオミマーケットというマルシェイイベントに出てたんですけども、ロシアの出身の旦那様が来られて、ファミリーで来られて旦那さんがロシア出身だと。 で、え、これグラニースミス?みたいな感じで話になって、え、ご存知なんですか?みたいな。わ、これ昔、僕これ丸かじりして食べてたんだよ、すごく大好きなんだよみたいな。これを丸かじりするのが最高なんだよ、日課なんだよみたいなことをね、言ってくれて、わ、そうなんすか?みたいな感じで。 で、去年それで買ってくれて、今年もね、それでまた買いに来てくれて、めっちゃ嬉しかったんですけども、それぐらい海外ではポピュラーな、このグラニースミスが今、僕のね、宮坂ジュエンの農園ではまだ、ここの畑に実をつけているわけなんです。 # 偏愛のグラニースミス🍏 このグラニースミスなんですけども日本だとだいたい11月 頭ぐらいかなに収穫になるんですよ 早い人はもう10月から取ってる人もいるかもしれないんですけども 早くもぐことでまだまあ未熟かと言いますか青リンゴなんでもともと青いじゃないですか なので 長期保存が結構可能なんですよね加工用みたいな感じで売り出すっていう面ではいいかもしれない んですけども僕もね11月中旬ぐらいにいつもなら収穫してたんですよ で してたんですけど この宮下果樹園でも栽培している約30種類のリンゴの中でも ダントツですねリンゴの葉っぱの紅葉が遅かったんですよ 落葉や紅葉がめちゃめちゃ遅くてこの最後に収穫される 伝統館塾三富寺が収穫する時にはねもう葉っぱが落ちかけてくるんですけども その時にグラニスミスをパッと見ると全く葉っぱが落ちじゃなくてわさわさわさーっと 葉っぱが生えててねえ 嘘でしょとでそっから1ヶ月ぐらい経って年明けぐらいに見てもですね 葉っぱがまだ残ってるんですよえ こんな残ってんのみたいな感じになって そもそもこのリンゴの10期ってみんなその青リンゴだからと言ってまぁ後にこのね 富士の収穫だったり後半に行けば行くほど年末に行けば行くほど忙しくなってきます から 人間主体農家主体でこのグラニスミスっていうのは早取りされてるんじゃないかなぁとかっていう のをね思い出したんですよ このグラニスミスの持つポテンシャルってもっと他にあるんじゃないかもっと後にあるん じゃないかなっていうのが疑問だったんですね で なるほどとじゃあこのリンゴをレイトハーベスト一番高遅く 収穫したらどうなるんだろうっていう興味関心が湧いてきちゃったんですよもう変態と 言いますか変愛と言いますか 出てきちゃいまして私宮下がですね もうこのリンゴへの変愛がもう爆発してしまってですね このグラニスミス一番葉っぱが落ちるのが遅いこのグラニスミスを 富士三富士の時期よりももっと遅く完熟させようなんなら 年明けぐらいまで行ったらどうかみたいなことを持ったんですよ でねもともと僕文献で 北米の終えたらアメリカですねアメリカの中部の地方って雪がそこまで降らないような 地域のところで栽培しているこのグラニスミスは冬の間 木につけたまんま熟成を図るっていうあのまあ研究結果というか文献というかがあって 実際にそれが行われているって言うんですよ a そんなことあるのってそのいうリングラニスミスに関しては じゃあこの酸味が抑えられて熟成をかけられて言ってまあ濃厚に国が出てくるっていう ところだったんですよ でただその雪が降らない地方だからこそそれやっておけるけども この 長野県のねこういう上の地域だったりとかするともう1月とかに入ってくると大寒波 だったりとか雪が降ってくるしリンゴってそもそもマイナス5度ぐらいを超えるとですね あの細胞が死んでしまってぐちゃぐちゃぐちゃってなっちゃってもうポッタポッタの なんていうんだろうなあの冷凍庫からなんか何やろうな わかりやすいもので言うと冷凍庫に何かやったことありません 桃とか 入れて外出しておいて言ったらもう スライムのように国やーってなっちゃうみたいなってなんかイメージないですか あんな感じになっちゃうんですよこのこの地域ってすごく寒いので-5度を下回ってくると もう寒くて細胞が死んじゃうリンゴが死んじゃうって言うのでみんなそれまでに急いで 収穫だーって言うので やってるのがこの現状なんですよリンゴの栽培として魚地域ってみんな雪深いところじゃない ですか青森だし青森だったり東北だったり この中野県だったりとかってそういった場所が多いのもんですから みんなそこまで収穫を終わらせちゃうんですよねもう12月頭ぐらいで最終でも なので この挑戦てもう命がけと言いますか 誰もやる人がいない中でも僕の興味関心だけが浮かんでしまってやったことなんです けどもどうなるかということで まあやるぞと思って置いておいたんですよ一番最後収穫しようと思って授業完熟 を やろうと思ってそれをまあレイトハーベスと遅く収穫するということで 思ってたんですよって そう思ったらですねこの3富士の収穫だったりとかすごくせわしくなって 出荷ね発送作業とかもずっと目まぐるしくやっていったわけですよ そんな中 この気温がね 今年冬が結構本格的に寒波が来ているもんですから -10度ぐらいにもう3回ぐらいになってるでしょ で3回もこれあえてリンゴ終わったかもって思ってて ほんでもって雪もこの時期あんま降らないんですけども結構 もう1週間ぐらいね降っててですね溶けてまた降って溶けて降ってみたいな感じ あって うわぁこれやばいなとってかもう収穫できないかもしれないなぁと思いながら どうだろうどうだろうと思って今今日来たのが12月27日なんですよ この時期までこのグラニスミスを収穫していない農家っていうのは多分僕 一人日本でたった一人だと思うんですね 日本初です日本初のレイトハーベストの極限に挑むチャレンジする リンゴ農家がここにおります 僕の偏愛が進んでしまってですね自分の目でこれを見たくなってしまって アメリカ北アメリカの中部の暖かいとこだったら そういった越冬できるかもしれないけどもこのごっかんの中で 種がこの凍らないように守るためにどうやってこの実を守るのかっていうところも気になったし スマホではわからない研究ですよねに本当にラボだなぁと思ってラボ 宮下ラボですねここ宮下アップルラボがここに開催されまして いざ行ったんですよ見てみたら見事にですね こうってか死んでなかったんですよ 生きてて すげーって感動しちゃって グラニーちゃん生きてるってなってもうすごく嬉しくなっちゃって そのままもうもぎたて1秒でですね食べてみたんですよ そしたら なんか酸っぱいだけのこのグラニースミスのイメージからかけ離れて コクっていうのかな濃厚さがすごく出ててこのグラニースミスの僕の例えで言うと梨と 分担と リンゴをかけ合わせたみたいなリンゴ入ってくるんかいなっていう感じなんですけど あのほんとに何か柑橘っぽい感じもありつつ 梨っぽいこのなんか爽やかな酸味と言いますか 甘味と酸味みたいなあとシャリシャリ感みたいな それすべてがこの合わさってですねなんとも言えないこれリンゴなの?みたいな感じなんですよ これがねうまくてですねすっごい爽やかなんですよ うちの娘もめっちゃ好きでよく食べてくれるんですけども これが 2ヶ月以上もさらに受動完熟を終えて 日本で一番最後に収穫された記念すべきグラニスミスこれなんだと で多分このマイナス10度何回も受けてるもんですから あのどんどんどんどん糖度を高めようと思ってですね水分を養分をね 体の中に回そうとすると思うんですよ でそれによって細胞から溢れ出した あの 物溶液がですね3つとなって表面まで出てきていてですねグラニスミスが3つ入りしてたんですよ えーっと思って すごいな植物はと思って 生態系にすっごく感動したわけなんですよ ただえらいもんでですねこのタイミングで明日からすっごい寒波が来るって言って 本当は年明けまで待とうかなと思ってたんですけども これ明日から以降はもう入れないぞと収穫しに来れないぞっていうような 感じになっちゃうのでもう今がしかないというので来たわけなんですね ただ これね収穫するのこのたった1本の木とかでもでもなくてですね 何十本もこのその木をですね育ててますから それをですねいう夜から収穫をしまして 間に合うのかと あの 奥様からもこ電話来てまだやってんのみたいな 子供がビデオツアー繋いでねパパがんばれみたいな 感じで僕何所してるんだと 言わんばかりねもう雪がね目の前にあってほんでもってここ3間部の畑なもんです から キレイトラでもすぐ行って収穫してとかっていうわけに行かなくてですね 切れたら降りてちょっとこう坂を下って行ってそこからまた籠に 収穫をして箱に詰めそれをもうなんか こけそうになりながらね雪の中ズボズボってありながらこう運んでみたいなことが続いて ですね 非常にこのどんだけ大変な思いをして思いをしてやってるんだというような感じだった わけなんですね # 年末年始に限定発売します🍏👨‍🌾😁 専用LINEはこちらから ここまでして僕は何をしてるんだというあの瞬間は一瞬あったんですけども ただこの研究結果と言いますか このグラニスミスへのこの偏愛っていうのがですねもう開花しましてやっぱし人間にとって 知らないことを知る欲求というのが一番すごいんだなぁっていうのねやっぱ思うんですよ その体験たるやもう感動してですね身振りがしたわけなんですよ でただ今レイトハーベストそしてナイトハーベストをして 収穫をして毎度毎度結構このこの時期に レイトハーベストやナイトハーベストしたリンゴたちをそういった名前で歌ってですね 販売したりしてるんですよ で そんなこと言うてこの実は昼間に撮ってるんでしょみたいなとかってあるじゃないですか あるじゃないですかって言われたりするんですよ そういうそういうイメージを持たれると言いますかビジネスナイトハーベストなんでしょみたいな 感じ実はその夜ちょっとだけ写真撮りに来て ムービー撮りに来て あの収穫本当は昼間にやってるんでしょみたいな 感じ思われてるんですけどもいや待て待て待てと違うんだということを証明するために ですね 先ほどあのインスタグラムでライブ配信したんですよ 証明しようといやいつも違うんだと本当に撮ってるんだと いうことで僕の変態っぷりをさらけ出したわけなんですよ 人様に言うとっていうかこの周りのリンゴ農家にとか農家さんに言ったら お前何してんのっていう 感じの状態だと思うでしょ インスタグラムの音配信でもリンゴ農家さん見ておられた方いらっしゃって多分見た方は はっていう状態だと思うでしょ お前 えっ 何してんのみたいな こんなところまでリンゴ収穫できるなんていないぞって多分 日本で多分初なんですよ 人類史上初じゃないな日本人で初かな と思うんですよね でもその状態って やっぱすごいなぁと思って自分自身でもですねこの変態っぷり半端ないなと思って言い ながら収穫したわけなんですけどもなので インスタグラムの音ライブ配信またちょっと後にアップすると思うんですけども途中で もう電池切れちゃって さっきね今車の中で充電完了して今ラジオを収録しているわけなんですけども なのでこれで証明できたかなっていうところで思っておりますけども なので すべての音今収穫を終えて軽トラに今満載に箱を積んでですね帰るところでございます 無事に抜け出せるのか心配なんですけどもこの クラニスミスレイト&ナイトハーベストグラニスミス横文字が多い このレイト&ナイトハーベストのグラニスミスをですね 12月31日もしくは1月1日のアリバーサリーの時にですからですねオンラインの方で 販売しようかなと思ってますのでぜひこの 日本人初の試み でありますこのグラニスミス 食べてみたい方もしくはいろんなねちょっとこう飲食店さんとかで お料理だったりとか加工とかでアップルパイとかやりたい方とかいらっしゃいましたらぜひ ここにいただいてですね感動を味わっていただければなと思います ぜひ丸かじりしてほしいななんか 柑橘食べてる感じなんだよなぁ 新たな体験ができるんじゃないかと思います ぜひですねこのスミスおばあちゃんの歴史をね お口で感じながらもそして日本人らしい 受状完熟という概念が組み合わさってこのハイブリッドなですね グラニスミス楽しんでいただければなと思います そんなこんなでもう雪がだいぶしんしんと降ってきたのでこの帰りたいと思います それでは最後まで聞いただきありがとうございましたまた会いましょう さよなら