# Podcast//エレクトークはこちらから🎙️⚡️ おはようございます。こんにちは。こんばんは。 宮下直也の日本農業フルーツ旅、本日も始めていきたいと思います。 僕は新周年100年続くリンゴ農家の5代目で、リンゴをはじめ様々なフルーツを栽培しております。 自然を愛するアウトドラバーにリンゴを届けるブランド、 宮下がじゅんえんやリンゴの発泡酒、ハードサイダーのブランドなどのプロデュースをしたり、 日本のフルーツや農家の価値を伝えるフルーツアドバイザーとしてレストランの監修などをしております。 この番組は日本の農業やフルーツの魅力を歴史伝統文化まるごとお話しするリアル農業ドキュメンタリーラジオです。 はいみなさんいかがお過ごしでしょうか。今ですねリンゴ畑スタジオからお送りしてるんですけども、 昨日までめちゃめちゃ暑くってもう28度ぐらいあったのに、 今夜はですね雪予報が出ておりましてもう寒くなってきております。 なんだなんだとこの環境下っていうところでびっくりなんですけども 異常気象と言いますかよくわかんないですけどもこれがまあ普通になっていくんじゃないかなーって いうところもね心して まあやっていかなくちゃいけないなぁというところで毎日ね農作業に取り組んでいるんですけども 皆さんお疲れ様です こういったね大変な最中なんかちょっと元気もらえること欲しいなとか毎日の活力欲しいな って思うこと結構あると思うんですけども僕はですね結構こう ここ最近このこれに助けられてますと言いますかここに元気もらってますみたい のがありましてそれ何かというとですね ネットフリックスの方で今独占配信されております オフラインラブという番組なんですけど皆さんご存知でしょうか この番組結構いろんな番組 ノーノーガールズとか 何後はタイムレスプロジェクトとかいろんなお話すること多いんですけども ここ最近まではですねこのオフラインラブという番組がめちゃめちゃハマっておりまして これ何かというと mc が令和ロマンさんと後小泉京子さんが mc やられておりまして 男女10人合計10人5号の住人がフランスのニースっていう場所で オフラインなのでただ携帯とかああいうオンライン的なものを一切持たずに オフラインで10日間過ごして運命をこう引き寄せるような形で恋愛をしていくという ような番組になっておりまして恋愛ドキュメンタリー ショーですよこういう系めっちゃ好きでですね僕やっぱ愛乗り世代ですので 愛乗りから始まったんだよなこの恋愛の音番組と言いますか めっちゃ面白かったですよね見てた方いるかなみんな見てるのかな 僕はの大学生の時にですね実は愛乗りにですね 出る可能性があったんですよ 僕のあのなんですかねえっと先輩にですねその 愛乗りに出られてた方がいらっしゃいまして宮下くんどうかなっていうのがですね 内側からオファーがありましてただですね僕はの大学卒業間近で単位が足りないぞと いうことになりましてこれに行ったら 単位が足りなくてあの卒業できないというのがちょっと支障がありまして うわぁ行きたいんですけどもちょっと無理かもしれないですってですね出なくなっちゃったんですけども 当時の今思えばもう休学してでもね愛乗り言っとけば面白かったなっていうのは 思うんですけども そういうのもあってですねそこからというもののこういった愛乗りから始まる恋愛 でリアリティーショーと言いますかその大好きでですねよく見てるんですけども 最近までハマってたのがこのオフラインラブですね 誰しもがこのオンラインでつながれる時代ですけども やっぱりそれ以外のこのオフラインの状況下においてどう振る舞っていくの方がどういう 人生を送るのかってめちゃめちゃ面白いなっていうところで勉強になったところが すごくありました ぜひ皆さん見てない方はですねチェックしていただければなと思います僕もう一つね あのラジオ番組をやっておりましてポッドキャストでやってるんですけども エレクトークという番組なんですがこちらのチャプターに添付しておくのでよかったら チェックしていただければなと思うんですけども 相方のキクちゃんって言うねことをやってましてお互いに脱サラ移住田舎暮らしをする もの通してですね田舎暮らしをもっと面白くしていこうというような番組なんですが もう田舎暮らしとか関係なくですねまぁ田舎暮らしは結構オフラインかな オフラインのシチュエーション多いと思うんですけど まあそういったさ中でお互いにこのオフラインラブに盛り上がっちゃってですね このボイシーとは全く毛色の違うあの居酒屋トークみたいなをしてますんで よかったらチェックしてみてくださいオフライン見てるオフラインラブ見てる方にとって はあーそれそれみたいになるようなことが多いと思うんですけどもぜひ 見てない方はこれ見てですね 元気もらってみてはいかがでしょうかそんな感じで本題の方に行きましょう # サラブレッド極上柑橘【紅プリンセス】 今回のテーマは、「3つの太陽から生まれる極上柑橘 ペニープリンセス 新口農園」というテーマでお送りしたいと思います。 今ですね、僕がフルーツのレストラン監修させていただいております東京表参道のですね、レストランさんのフルーツアドバイザーとして担当してるんですけども、 今ですね、この時期で 激推ししたい、この推しのフルーツがありますということでプレゼンさせていただいてですね、お届けしている フルーツ、いくつもあるんですけども、その中の一つで皆さんまだまだ知らないんじゃないかなというところでご紹介したい 農家さんであり、このフルーツっていう、これ知っといた方がいいよっていうところをですね、ご紹介したいなと思って、さらに農家としても わー学ぶなーっていうところがすごくこの農家さんにもありましたので、ぜひちょっとチェックしていただければなと思うんですけども、そのフルーツがですね 今年2025年から本格始動、本格出荷となりました ベニプリンセスという柑橘なんですよ このベニプリンセスっていうのはですね、出荷のタイミングの時にですね、いろんな審査、光センサーをかけてですね、 糖度12度以上のクエン酸度が1.2パー以下のやつだったかな、のもうセンサーを出たやつがそういうふうに名乗れるみたいな 商標になっているんですね、なのでそれ以外の農家さんが直接届けてたりとか個人で販売してたりとかお届けしているものに関しては ヒメカプリンセスとか、あとは何だ ベニプリンセスは言えないからプリンセスか、プリンセスとかヒメカプリンセスとかって呼ばれてるんですけども、そのヒメカってあの お姫様じゃなくてですね、えひめの姫とあとあの果物の果ですね、果を合わせてヒメカプリンセスと呼ばれているんですけども、こちらちょっとわかりやすいので今日は ベニプリンセスと呼んでお伝えさせていただこうと思うんですけど、皆さんベニプリンセスご存知でしょうか 愛媛県を代表する今後もこれだっていうこの激推しアイテムだっていうのでですね、14年かけて誕生したのがこのベニプリンセスなんですけども これがすごいです このベニプリンセスをですねご紹介してくださって くださった愛媛県の農家さんであり愛媛県を代表するですね柑橘農家である農家さんがですね 新口農園さん、新口ファームというも呼ばれてるんですけども新口農園さんの 5代目になっております新口大工さんという方なんですけどもこちらのね ベニプリンセスを今 この東京の表参道のレストラン、サロン各の方にでもですね このベニプリンセスをお届けしておりまして大好評いただいておりまして ほぼこういった東京の飲食店さんで取り扱っている飲食店さんがあるのかどうかってわからないぐらいもう新作なんですよ ちょうどこの3月の上旬に百貨店さんとかでも愛媛のその松山とかのの 百貨店さんとかでも3月の上旬にやっとこのお披露目会みたいになってメディアもめっちゃ殺到して出たアイテムでですね このベニプリンセスっていうのは何の 品種なのかどういう品種なのかと言いますとですね 愛媛県を代表する3大高級柑橘 噛んじゃうなぁ 愛媛県を代表する3大高級柑橘って皆さんご存知でしょうか結構これ知っておられる方多いん じゃないかなと思うんですけども ねよくあの名前が出てくるベニマドンナっていう柑橘ありますよね ベニマドンナはもうプルプル食感もゼリーのような口どけで もう最高に美味しいんだっていうベニマドンナ農家になりたいっていう 農家さんがいらっしゃるぐらい非常に高級柑橘など確かに美味しい そしてえっと瀬戸貨瀬戸貨はね柑橘界の大トロって言われてるんですよ 大トロとこの表現めっちゃいいじゃん ありますよね柑橘界の大トロって何言って すごくもうそのネーミングだけでそそられちゃうんですけどこれもまたもうプルプルゼリー 食感みたいなところで濃厚な旨みがあるんですけどもこちらも美味しい そして 続きまして完璧ですねあの甘いって書いて平って書いて完璧こちらもですね あの松子の知らない世界の方でご紹介されてめちゃめちゃうまい激推しだっていう 濃厚な旨みが甘みんがね美味しいと呼ばれているこのカンペイという商品があるんです けどこれが愛媛 3大高級柑橘だと呼ばれておりまして皆さん食べたことある方 たくさんいらっしゃるんじゃないかなぁと思うんですけども そこにですねさらにねじ込んできたのがこの紅プリンセスでございます # ３つの太陽とクラフト感 なんとですね、ベニープリンセスは何と何が合わさってできたのかという親のお話なんですけども、それはですね、なんとこのベニーマドンナ、このマドンナって言いづらいな。ベニーマドンナってめっちゃ言いづらいですね。 このベニーマドンナと、カンペイですね。マスクの知らない世界でもめちゃめちゃ激推しされていたこのカンペイ。 トロトロゼリー食感のこのベニーマドンナとカンペイの極上なこの柑橘の2つが掛け合わさって、親となって出来上がったのがこのまさかのベニープリンセス。 プリンセスという名前はですね、もういろんなプリンセスのようにお姫様のように誰しもの、どんな人間にも愛されるようなものになってほしいという気持ちが込められて、プリンセスと名前が付けられたんですよ。 数年前に有志の農家さんにもうやりたいですと言われるような農家さん、柑橘の農家さん、本でもって愛媛県だけですね。愛媛県だけの農家さんでやりたいですというところに苗木を配給してですね、育ててようやくその植えた苗が育ってきて今年収穫になるという本格指導になると。 ただまだまだ収穫量としてはごくごくわずかなもんですから、それによってですね、もう非常に人気が高まっているというようなそのぐらい新作のフルーツなんですよ。このベニープリンセスがですね、本当にサラブレットのこの親から生まれているようなもうサラブレット品種なんですよ。 なんかそれ聞いただけでめちゃめちゃ美味しそうじゃないですか。ペニーマドンナのプルプルゼリー食感とカンペの濃厚な旨みみたいなのがですね、両方掛け合わさってもう最強のベニープリンセスになったぞということで、これをですね、届けてくださったのが愛媛県八幡浜市で栽培されている柑橘農家されている 新口ファーム、新口農園さんなんですよ。で、この新口農園さんがですね、との出会いと言いますかがですね、僕愛媛県といえばあの愛媛県の四国の山としてはすごく有名な石鎚山という有名な山があるんですけども、そちらにですね、僕3年4年3、4年前ぐらい登りに行ったんですよ。冬場の本当に雪山で2月ぐらいの時かな。登りに行ってですね、長野から遠征して 登りに行ったんですよ。で、その時もね、柑橘パーティーだって言ってですね、いろんなこの スーパーに行くと柑橘めちゃめちゃあって、うわすごいなぁと。愛媛県ってすごいんですよ。本当に柑橘王国でもあるんですけども、よくね、柑橘っていう国だとすごく難しいんですが、愛媛県って この江戸時代の時に始まった、柑橘のこの栽培が始まったって言われてるんですね。伊勢参りとか、あと四国巡礼みたいな、ああいうところでこの苗木が広まったって言われてるんです。 そこから当時静岡県が柑橘の第一位だったんです。柑橘っていうかみかんか。 うんしゅうみかんとかの第一位だったんですけども、途中で愛媛県が猛追いをしてですね、栽培が広まって 日本全国で1位の生産量になったんです。で、そこから今まではうんしゅうみかん一辺倒だったところを、うんしゅうみかんを品種改良っていうか、品種を変えてですね うんしゅうみかんだけじゃなくその他の柑橘、例えばイヨウカンとかレコポンとか、あとはこのセトカとか、いろんなそのそういった 別の柑橘も栽培するようになったもんですから、そこで和歌山県が猛追いしてきて、うんしゅうみかんといえばもう日本全国1位となりまして 有名ですよね。和歌山県のみかんってすごく有名ですけども、和歌山県が1位になったんです。 で、ただその愛媛県ってその他の柑橘もすべて含めた、あのみかんも含めたすべての柑橘で含めると日本全国1位なんですよ そう考えるともう柑橘王国愛媛県なわけですね。その中でもみかんの栽培地としまして愛媛県でどこが一番栽培大きいのっていうとこの新口農園さんがある八幡浜市が 愛媛県で第1位なんですよ。だからそれがその愛媛県の第1位であるこの八幡浜市でも代表する農家さん、柑橘農家さんであるのがこの新口農園さんなんですね 新口農園さんとの出会いが僕がその石鶏山に登った時にですね、そこでのその現地の人との出会いからですねお話を伺ったり 連絡を取り合う機会があって愛媛県といえば柑橘ですよねみたいなのをですね話しているさなか その数年後にですねその現地の人が推す愛媛県の八幡浜市の農家さん、激推しの農家さんで誰かという話になりまして それでしたらこの農園さんですと教えてくれたのがこの新口農園さんやったんですよ。でこの新口農園さんってマジですかと そこでSNSかホームページが何かでこう知る機会になってですね 柑橘の時期がやっぱりこの冬場って柑橘パレードの時期なもんですから 柑橘といえばっていうところでお探ししているところで出会ったのが新口農園さんだったんです それでですね新口農園さんとお電話させていただいた時にですね まさかのですね始めましてというふうにお話ししている時にですね実は昔に宮沢さんのボイシーを聞いてたことがありましてみたいなお話をいただきまして えーっていうこのボイシーやっててよかったーっていうのですねシチュエーションに出会うことが結構多くてですね わーよかったやっててーみたいなその時すっごい思ったんですよボイシーやっててよかったって で僕やっぱりこのバイタリティーがやっぱすごいもんですから恥ずかしげもなく躊躇もなくですね この人だってこの人この農家さんのフルーツも絶対届けたい最高だって 農家の直感でしょうね嗅覚と言いますか獣の感と言いますか野生…獣の感って何? 野生の感か野生の感だみたいな感じでもうビビッとくるんですよこの農家さんの絶対届けたい でも電話してる時にその農家さんのストーリーだったり背景とか歴史伝統文化だったりとかめっちゃ聞くんですよ もう取材です取材をさせていただいてそれをレストランさんにくまなくテレミーティングの時にお伝えして 興味を持っていただいて是非もうそれ層の価値でやっと届けたいんですというところでご案内するんですよ なのでその時にボイシー聞いていただいてるっていうこともあってうわーよかったなと思ったんですけど すごいですよねだからそこで出会うことができましてお話を聞いているさなか実はですねと 3月4月ぐらいにかけてこのペニプリンセスがありますと姫かプリンセスあるんですという話を聞いて マジっすかとめちゃめちゃ面白いですねっていうことになりましてレストランへお届けすることになったんですよ # 新口農園さんのInstagramはこちらから🍊 ほんでですね僕もこのベニープリンセス姫かプリンセスをね実際に食べさせていただいたんですよ でそしたらね むちゃむちゃ美味しかったいやめっちゃ美味しい本当にとろけるような ゼリー食感プルプルゼリー食感もありながら濃厚な甘み旨みが凝縮されていて ずーっと食べて痛くなるようなそんな 柑橘だったんですようわめっちゃ美味しいと 実際にその愛媛県民もこのベニープリンセス待ってましたって百貨店に地元の客が 行列を出すんですよ買いに来るんですって でちょうどその 松山の百貨店の方でも展開されて 二玉二玉とかで確か1080円とかかな まあそれでもまあね普通のスーパーからしたら高いですけども 高級柑橘ですよねそれをが愛媛県民でも行列を出して買いに来るっていうような で 子どもたちも食べてねもうめちゃめちゃうまいと最高でしたとこっから楽しみにして ますという形だったんですけども それをいち早くそしてこの光センサーとかもあるんですけども 僕が今注目しているのってやっぱ光センサーとかそういうものじゃなくて農家さんが 厳選したりとか農家さんの手でこれは最高だっていう お住み付きがクラフト感だったりとか手間暇っていうところがやっぱり価値になるなっていう のがすごくこのレストランへのアドバイス事業を含めて思ったんですよ だって この商品て光センサーで糖度がいくいくいくついくつで3度がいくついくつのもの なんですっていうのって正直 もう機械化されているものだからどこでも手に入るしお金払った手に入るもんじゃない ですかでもそういうのって レストラン側さんからは美味しいかもしれないけども 求められてないと言いますかまぁ 語るほどでもないみたいなものだと思うんですよ で僕の中では農園さんが手間暇かけてた背景だったり苦労だったりとか もしくはその厳選したもの農家さんが一つ一つ厳選したもの そしてこの手間暇が背景に見えるものだったり歴史伝統文化誰にも変えることができない この価値っていうところも ストーリーとして物語としてこのレストランさえ納品するっていうことが一番の 酒の当てだと思うんですよだからそこも新しい価値として届けているので そのなんていうの競争相手にその相場感の価格が普通ならで見ちゃうと思う ですよ あの農家さんはいくらいくらで売ってる あそこの売り場ではいくらいくらで売ってるっていう そこを見て自分たち根付けをね農家さんはするかもしれないですけどもその概念が 僕たちが僕自体は違うので 正直その百貨店さんの値段と比べたらもっともっと高い価格でそのレストランさんへ届けているんです その背景にはその新口農園さんがどれほどな思いでこの柑橘と向き合って この愛媛県の八幡浜市がの気候だったり環境だったり歴史伝統文化も含めてですね 素晴らしいかというところを伝えれるのが僕の力だと思っているんですね で そこで面白かったのが愛媛県全体もそうなんですけどもこの新口農園さんが言うお伝えしている このどうして 僕たちの柑橘が美味しいのかっていう説明の中で結構愛媛県の方でもよく出てくる テーマと言いますか推し激推しポイントみたいのがあってですねこれがですね 今冒頭でも話しさせていただいた 3つの太陽っていうお話だったんですよ でこれめちゃめちゃいいなぁというふうに思ってですね これ3つの太陽って何のことかと言いますと一つは空から降り注ぐこの日光の太陽ですよね で2つ目は八幡浜市とか海に面しているこの愛媛の産地の中でもだいたいこの海沿いの 産地がめっちゃ多いんですよ あの柑橘産地がそれで愛媛県はその海からの照り返し 1回太陽が海面に反射してそこから石垣になっているのでこの みかん山みたいにこの海沿いに立っていますんでそこに対してこの 海から反射した光がで跳ね返るわけなんですよ それが2つ目の光で3つ目の光っていうのは あのみかんの産地ってこうめっちゃ急斜面でやってるじゃないですか でそこに海沿いですねこの石垣で組まれた みかんの山っていう崩れないように猫石垣を積んでみかんの山を作っていくわけなんです けどもその石垣って この石なので輻射熱で光が当たって なんていうのあったかくなるよね温暖な地域でこれこそみかんの産地ってあるじゃない ですかだから 輻射熱であのサウナみたいなもんですねサウナで石温められたらめっちゃあったかい みたいなそこにアロマ水かけたりするじゃないですか あれと一緒で輻射熱で温暖な環境が整えられるとともにその石垣の石に反射して 太陽の光がまた植物に届くんですよ なのでこの3つの太陽が 凝縮してですねこのエネルギーを植物にこう与えてですね 抜群の光合成をすることによって よりこのエネルギーを吸収できるぞと最高の光合成ができる だからこその濃厚な旨味が手に入るわけなんですねでこの石垣の土の みかん山なので水はけがめちゃめちゃ抜群でそこにミネラルたっぷりの海水を含んだ この潮風がですね当たっていてそこでまたミネラル分も補給してですね 最高にこの旨味を引き出すぞそれが愛媛県の 特徴でありこの新口の応援さんの誇る手間暇プラス この愛媛県八幡浜市の環境っていう3つの太陽が コラボレーションして出来上がったのが最高なこの柑橘なわけなんですよ でこの新口の応援さんの僕ね届いた柑橘だったりとか あとはホームページとか見ていただければわかると思うんですけども クラフト感がすごいですよ自分たちが写し出している打ち出している このホームページだったりとかそういった素材だったりとかでも自分たちはその手間暇を かけているというところで人の手のぬくもりだったりとか 人の手がかかっているっていうのを めちゃめちゃ打ち出してるんですよ農家さんだからこそのもう光センサーでどうの コードとかあとはね機械をめっちゃ入れて 効率よくやってますとかじゃなくてやっぱ日本の農業だったりとかって手間暇かけて いて農家の顔が分かったりとか一つ一つ農家さんが厳選して職人芸のようにアートの ように展開しているってところがやっぱりの 日本の農家の価値っていうところがあると思うんですね それを新口農園さんがめちゃめちゃ打ち出してるんですよ それってすごく大事なことだなーって農家としても勉強になったし 新口農園さんからフルーツがね柑橘送られてくると中にこうよくチラシとかって 農家さん入れてるじゃないですか 新口農園さんのチラシめっちゃすごいですよ もう本が入ってきます本 ブックですブック めちゃめちゃ何ページぐらいあるやろなぁ 15ページぐらいかな15ページぐらいに分かってフォトブックのような もう本当にあ 人のぬくもりやおじいちゃんからおばあちゃんまでそして子供からね そういった若い世代まで手がかけてみんなの手で育ててぬくもりとともにこの愛媛の代表する 柑橘を届けてるんだっていうのがわかるようなもフォトブックであり 新口農園さんのコーポレート冊子だと思うんですけども めちゃめちゃ素敵なんですよそれが何か写真もね やっぱこのセピア色と言いますかなんか sns が出てくるようなめっちゃ発色のいい綺麗な色じゃなくて ちょっとどこかぬくもりがあるような 色なんですよでそれもいいなと思ってなんか僕たちが忘れかけていた なんか映える写真とかじゃなくてもっともっと農家さんの手の色がわかるような 思いがわかるような色っていうのまで色使いまで気にされて されてるんだなぁと思ったすごいなぁめっちゃ素敵だなぁというふうに思わされたんですよ そこで衝撃だったのが新口農園さんねこれだけクラフト感だったりとか 手のぬくもりとかも伝わるようなねこういったチラシだったりとかもこだわっている中で すごいなぁって思ったらですねどのくらいの面積やられてるんですかってたら 確かに15ヘクタール以上やってたんですよ これ農家さんから聞いたらマジでって思うような果樹農家でそこまでやってるのって すごいと思うんですよ えっこんなに大規模にやられていてこのクラフト感を出せるだっていう追求したこだわり これは見習わなくちゃいけないわって全農家が見習わなくちゃいけないっていうのをね 思わさせていただきましたぜひこちらのチャプターに新口農園さんのインスタグラムでもちょっとホームページか 添付しておきますのでまだ多分ベニープリンセス 食べることができますのでぜひ注文して食べてみてください感動体験をどうぞ ありがとうございました