# 春雨事件 おはようございます。こんにちは。こんばんは。 宮下直也の日本農業フルーツ旅、本日も始めていきたいと思います。 今ですね、K-TRA Studioからお送りしているんですけども、なかなか配信ができなくてですね、 それにはちょっとした事件がございまして、 厳密に言うと生死をさまようような ザ・世界びっくり業展ニュースのテレビとかに出てきそうな事件に巻き込まれてしまいました。 各所からお見舞いと言いますか、ご心配のご連絡をいただきまして本当にありがとうございます。 元気に生きております。 何があったかと言いますとですね、ここ最近Voicyの配信がないなっていうのだったと思うんですけども、 実はですね、ちょっとした事件が起きまして、それはですね、その名もハルサメ事件でございます。 ハルサメ事件。 ハルサメってなると思うんですけども、ハルサメってあれです、あのチュルチュルチュルってあのなんか透明の、 なんかあのハルサメあるじゃないですか。 あのハルサメ事件なんですけども、 ある日ですね、僕はあのお昼ご飯をね食べようと、あーお腹すいたなぁと、なんかちょっと家でねご飯食べようかなぁなんて思ったらですね、 パカッと炊飯器を開けたらご飯が空っぽだったんですよ。 あ、ご飯も空っぽかと。 うわぁめっちゃお腹すいてたから、たらふく米でも食べようかなと思ったぐらいだったもんですから、 はないなと思っていろいろ探してあげく、でもちょっと急いでるからなんかちょっとインスタント的なやつないかなと思ってパッと見たら奥様の あの健康食品的なあのハルサメスープがパックでいっぱい入ってるのがあって、まあ一食ずつ小分けに分かれてて、 あのハルサメの、乾いたあのハルサメが一食分のパックと、あと何スープ、 鶏パイタンスープとかってなんかこう、あのスープの素が粉のねスープの素がこう分かれてるような感じで、 これいいじゃんと思って、ただ一食分のこのね、ちょっとした一食分の何お椀いっぱい分食べるだけじゃ、これハルサメお腹にたまんないから、 あのダメだと思って、ラーメンの大盛りぐらい食べようと思って、奥さんのねその ハルサメスープのところから袋からですね、ガサガサとって、めっちゃ入ってたんですけどガサガサとって、 あの6食分、6回分を、のハルサメを丼にバンバンバンバンもう、あの乾いてますから、塊になってるから山盛りですよ。 ボーンって山盛りにして、上から6袋分のあの粉をブワーってかけて、もう体に悪そう。 高血圧で死にそうなんですけども、 ブワーってかけて、そこから大量のお湯をかけてね、 これで通常のラーメン大盛りぐらいの量で食えるわと思ってですね、美味しかったです。めちゃめちゃ美味しくて、もうネギなんかもね、ちょっと切って刻んで乗っけちゃったりなんかして、 これは最高に美味しい、あのハルサメスープラーメンだと思って、ジュルジュルジュルジュルって食べて一気に食べ終えたんです。 そしたらですね、数時間後からなんかお腹の調子がおかしいなぁと思って、 ついにはですね、もうなんか吐き気が止まらなくなったんです。 ほんでもってあの、もうなんか意識も朦朧としてきてですね、 これはやばいという状態の中、ちょっと子供のお迎えに行ってね、行って、 パパどうしたの?みたいな。いやちょっとなんかお昼にこれこれこれを食べたらハルサメでめっちゃお腹が痛いっぽいんだよね、みたいな。 調べてみたらなんつって、あの調べたら、 そのハルサメってめちゃめちゃ消化にあんま良くないらしくて、大量に食べるとそのお腹にね、 溜まった時にその水をさらに含みますから。だから一気に膨張するんですよ。 膨張して今腹の中、僕の胃の中にはハルサメがパンパンに膨れ上がって、 それによってこう逆流と言いますか、胃酸逆流して吐き気を伴うことがあると。ほんでもって、 吐こうと思ってもね、出ないんですよ。でよくあの、カピカピに乾いたラーメンとかあるじゃないですか、あの水分を吸い切った後のラーメンって丼にベチャーってついたり、 あの乾いたパスタみたいな、ベチャーってなってるようなあるじゃないですか、あの状態がもう多分胃の中の水分を吸いに吸い切って、もう何も水分がないから 胃の底にベチャーっと、もうあの乾いたハルサメがベチャーっとくっついて圧迫して大量のね、 なので、あの吐こうにも水分がないから出てこないんですよ。あの、ちょっと汚い話しても、あの指を突っ込んでも出てこないんですよ。一生。でももう意識朦朧とするぐらい吐きたい吐きたい、吐きたい時ってあの人間ヨダレ、ビャーってヨダレがすごい出てくると思うんですけど、 あの状態が半端なく続いてて、で、うわ、ちょっとまずいなと思いながら、 で、ちょっと車、あの子供をね、送って、で、ちょっと、あの、何?仕事のね、用事で外に出なきゃいけなかったから出たんですよ。あ、ちゃうわ、スーパーに。 いう晩飯の買い物に出たんですよ。この後ちょっと晩飯の買い物をしてないから僕が買ってくるわー言って奥さんに言って、スーパーに一人で向かってですね、スーパーに向かったはいいけども、買ったんですよ。何とか買って、帰ろうとしたら、もうあの車の中で、うわ、みたいな、あのちょっと気持ち悪くなって意識朦朧として、 ダメなんですよ。で、やばいなって外出て、なんかちょっと端っこの方と言いますか、ダメだよね。ダメなんだけど、あとトイレとか行ったりとかしてね、コンビニとかスーパーのトイレも行ったんですけど、出ないんですよ。全く何も出ない。けどもうこの吐きたい衝動と言いますか、が止まらなくて意識も朦朧としてきて、で、車、運転した瞬間にあの車の振動で、もうあの、やばいんですよ、もう。 運転して1分でもう、あの、吐き気が止まらなくなるみたいな。これはまずいと思って、何とかしたら、もう水とかもガブ飲みして吐くしかないと思って、あの、車を降りてね、そのスーパーの周りを3、4時間から5時間ぐらい、3、4時間ぐらいかけて、あの、散歩しまして、何とかその散歩の振動を使って、あの、なんならちょっと走ったりとかして、 意識も朦朧とする中、ゾンビみたいな、ゾンビみたいな風貌と言います。顔つき、顔もゾンビでしょ。顔もゾンビでしょ。動きもゾンビなのに、走って振動を与えて無理やり吐こうとしている。 夜8時とか9時とか10時っすよ。やばいですよね。そんな人が公園とかうろちょろしてるんですよ。すれ違う人もなんか、うふうふ、こいつやべえ顔してるみたいな。動きしてんなと思ったと思うんです。で、でもそれでも出なくて。で、奥さんに、え、どうして大丈夫?みたいな。 で、多分子供が言ったんですよね。パパ、あの、なんか春雨でやばいみたいな。え、何、春雨何があったの?みたいな。ちょっと6色分をがっついてしまってみたいな。話をしたら、バカなんじゃないの?みたいな。僕も今何してんの?って思い出してきて、でも今もうこの精神をさまよっている状態を、なんとか抜け出さないといけないから、無理やりでも吐こうと思って、で、ちょっと、あの、この公園とか、この街を散歩して徘徊して、なんとか。 ちょっと車マジ運転できなくて意識モードしてるからごめんみたいな。ちょっと頑張ってみるみたいな言ったら、そっから僕が変身できないぐらい、あの、温身普通だったもんですから、家族がですね、この捜索を始めたわけなんですよ。車で、もう街中を探し回って、うふうふ。でも見つからない、このゾンビが見つからないと、バイオハザード状態だったんですよ。 で、ゆくゆく3、4時間、いや4、5時間かかって、なんか吐けなかったんです。結局吐けなくって、でもなんか、ちょっと徐々にマシになってきたり、とりあえず今落ち着いてる間に家に帰って、車で家に帰って、もう横になろうと思って、なんとか帰れてですね、ゾンビが帰宅して、もうバタンキューして、そこから1日2日ぐらいですね、もうおかしいな状態が続いて、なんとか、あの、今に至ると。 うふうふ。状態なんです。ゾンビ宮下が誕生しました。みなさん本当に気を付けてください。僕も本当にもう、今後一切、春雨、あとマロニーちゃん、あと寒天とかはもう食べないと思います。片口かった。みなさんも本当に、あの、食べ過ぎには要注意ください。春雨には気を付けてください。そんなこんなで、本編にいきたいと思います。ゾンビ。 # 108年かけて出来上がったリンゴジュース 今回のテーマは108年かけて出来上がったリンゴジュースというテーマでお送りしたいなと思います。 宮下カジュエンのですねプレミアムシリーズで出ております リンゴジュースがありまして新種プレミアムアップルジュースなんですけども このねフラッグシップモデルの リンゴジュースの方がこの度リリースとなりました 新作リリースとなりまして ご案内させていただいて昨日のね夜からオンラインリリースさせていただいたんです 本当にありがたいことにですね今までやっぱその 生のねリンゴに 勝るものって正直ないんですよあのやっぱ 旬のねものだったりとかこんなパッと見でもかじりつきたいと思うほどのフルーツの 魅力ってめちゃめちゃあるからそういったものの方がもう100倍200倍1000倍いい やっぱり食べたいって思う感情が動くと思うんです そんな中あの昨日はリンゴの方も販売させていただいたんですけども 同時にリンゴジュースの方も 展開となっておりまして数多くの方がですねご注文いただきまして それは リンゴジュースがないからリンゴジュース選んだわけじゃなく同じくこのリンゴ ジュースへの秘話をですね しっかりとそのお客様に伝えてですね ファンになっていただく活動をですね着実にと言いますか地道に続けて お伝えしていったわけなんです中にはですねあの 昨日公式ラインの方ですね夜の11時半ぐらいに回したのかな めっちゃまた遅いですね バッターバッタしすぎてですね全然配信ができなくてですね 告知と販売開始が夜の11時半でどんな遅い時間に開催するんだと そんななんか夜の間にめちゃめちゃそのここにいただくです12時からその この11時半とか12時のこの2、3時間でめっちゃ買っていただいてみんなのその眠気を 妨げてまでですね 妨げてまで買っていただいてですね本当に感謝しかないんですけども でもそれにはですねただ単に多分リンゴジュースのリリースでは多分買っていただけ なかったんじゃないかなっていうところがすごく 思っています 公式ラインの方だとかでも超長文のあの ラインを配信して多分今までに配信した 人の中で一番長い配信したんじゃないかな もう耳で聞いた方が早いんじゃないかレベルの読み上げ機能を使った方が早いんじゃないか レベルの巻物でもこれを巻物を読んだ一部の方が心が強烈に 響いて前のお話という猛烈にそのメロメロになる 段階になっていただけるのであればそれはもう書き記そうと他のね1000人1万人 いる中の9900人が あの身向きもしてくれなかったとしても一人がもうメロメロになっていただけたら僕の やってる活動の意味があるそれを積み上げて一人一人積み上げていく そしてこのねフルーツを通して人生をポップにしていくその人の人生をフルーツで ポップにしていくっていうのことが僕らの使命 なのでそれを積み上げていくことがブランディングでありブランドだと考えてるんですね なのでそういった中ではあのこんだけの心に響いてくださった 方がいらっしゃることは本当に僕たちの自信につながったし今後もこれを100年先も 紡いできたい文化だなというふうに思わせていただいたんです 中にはのラインをねあのラインの冒頭に春雨事件の話もね 書いたんです 春雨読んでたら売り切れた っていうクレームを届いてですね本当ごめんなさいと春雨なんかに時間を使わせて 買いたかった商品を買えないというクレームまで もらってですねそこはもうご愛嬌と言いますか しょうがないなということで申し訳なかったんですけども まあそういった形でリリースさせていただいたんです で今回はこのフラッグシップの新種プレミアムアップルジュースの3富士という 一番のモデルが出まして この3富士なんですけども3富士というのは書いてあるんですがベースは3富士になるんです けども そこにさらに 旨味だったりあと蜜がたっぷりのその蜜館っていうところを感じてもらったり あと酸味濃厚さあとはほど良いタンニンの渋みだったりとかも感じていただける ようにですね さらにリンゴをブレンドさせていただいたんです中には3つ爆弾と呼ばれる 広徳だったりあとはサツキイエローあとは あと群馬明月あとはるかだったりもろもろ あと蜜入りのリンゴたちあのミルキースイートなリンゴたちを ブレンドさせていただいてであとは酸味部門で言うと幻の赤果肉リンゴである キルトピンク中野のきらめき星のスパイス ムーンルージュなんかなどなど赤果肉系統とかの酸味のあるリンゴたちをブレンドして そういった酸味だったり奥濃厚さ 奥深い感じをですね作り出して それによって生まれたのがですねこのリンゴ 三富士の新種プレミアムアップルジュースなんですで今回出来上がったのですね飲まして いただいてめちゃめちゃ 本当に美味しくてですねうわぁ最高なの できたなぁとこの加工所さんと言いますか ジュース加工所さんはプロの農家であり同時に美味しいリンゴジュースを作ろうかという 事業をじいちゃん 世代の元上なのかなじいちゃん世代かの人たちがもうめちゃめちゃやる気満々な方だった から 同時にプロの農家でありながらもジュース加工場を作って みんな地域の皆さんのですね美味しいリンゴジュースを生産するようになったんですよ その人たちの 県内でもトップクラスのエビ寄りのね 方々でそのやり方をやってるのって県内でも数名とか通券とかしかないらしいんですよ そう思った時にやっぱ美味しいリンゴジュースを作りたいと思った時に昔その疑問があって 自分自身本当に美味しいリンゴジュースってなんだろうって思ってたんですよ 収納当時はなんかスーパーに並んでたり直売所に並んでたりするジュースって イメージですよイメージというか農家に入って初めてやってみた時に リンゴ農家さんってリンゴを生で美味しい生のリンゴを食べてほしいから直接その直販で リンゴ販売しますよねなのでそこでは販売できなかった 羽物ですよね言うなれば 売れ残ったもの鮮度の悪いもの未熟で加工用になってしまうようなリンゴ あと傷があるリンゴとかをですね まあいわゆる加工用というリンゴを使って まあ何ちょっとでもこれで足しになったらいいかって言ってリンゴジュースを作って リンゴがない時期にもちょっとした収益を生んだり あとはご近所に配ったりとか あと家で飲んだりなんかしたりあとは何ジュース大手のジュース加工会社さんとかに まあそういった販売できないようなリンゴを納品というか買ってもらって こっちはお金を得て向こうは安いお金で リンゴを手に入れてそこから 味に調節をしたり ビタミン c を入れたり保存量や添加物とか入れたりと香料とか入れたりして調節して 大手のリンゴジュースが出来上がったりとかしている厳密な文化もあったりするんです そう思った時にあれ そもそもこのリンゴジュースめっちゃいろいろな直売所に並んでるしスーパーにもならんでし色々並んでる けどこのリンゴジュースって本当に美味しいんだっけと そもそも美味しいリンゴ使われてないし いろいろ混ざってたり色々加工の手間もかかってたりするし これって本当に美味しいのかなってじゃあ自分たちが自信を持ってこれをお客さんに届け たいんですっていうリンゴたちをそのまま作ってこれをストレートな水持つ一滴も使わずに 絞ったリンゴジュースがあるのであればでも手で握り潰したようなもんですよね もう最高なリンゴもこれがあるなら絶対美味しいはずだよね本当に美味しいリンゴジュース を 作りたいと思ったんですで母ちゃんに今は亡き母ちゃんにですねその当時 これって本当に美味しいリンゴジュースなのみたいのをですね 一般に販売されているやつを聞いた時に まあそういうことなのよみたいな感じでまあまあまあみたいな感じでね 言われてたんです でも全然納得がいかなくてこの家族にも自分たちのリンゴジュース この最高なリンゴジュースを飲んでほしいなと思ったし できるならば 一本でもいいからなんか実現できないかなって思って いたんですよ # 相対比較をこえてあなたじゃなきゃダメという関係がブランド そんな時にですね、もう何十件も何十件も手当たり次第探して出向いてですね 美味しいリンゴジュースを作りたいんです、最高の本当のリンゴジュース作りたいんです どんな風に作られてるんですか、こんな風に作られてるんですか、どういう思いがあるんですかなんつってですね いろいろ質問責めに質問責めを重ねてですね 作ってもらったり、少量でいいから作ってもらってサンプル飲んでみたり いや違う、いや違うってずっとこう何十件も何十件もそれを行ってですね ようやく行き着いたのが今のところなんです その農家さんは普通はですよ、ジュース加工所って それを生業としている加工専門業者なわけなんですよ普通はね でもそこはプロの農家がやってて サブ事業で、サブ事業って言ったらですけど両方メインとして プロ農家がやっているジュース加工事業なんですよ それはそれは本当に厳しくてスピリットもすごくて、あと専門性がすごくて ここでしか出会えないテクニックがそこにあって そこのじいちゃんとかばあちゃんめっちゃ研修に行って多分若い頃にね 学んできたんだということでこれじゃなきゃダメだっていうのをねもう習ってきたんだつって それが県内でも指折りなんですよ ジュースの絞り方ってやっぱ美味しいかどうかって分かるのって やっぱクリアなところなんですよ無添加でやっているところってストレート果樹って あとは折りの部分ですね ジューサーによっても味が全然変わるんですって 擦り下ろしみたいな感じでこう下に擦り下ろし金みたいな回ってくるくるくるくるして シュシュシュシュってあの擦り下ろしのようにですね吸っていくような感じなのがこの加工所さんのスタイルなんです 中にいろいろあるんですよ砕いたりクラッシュしたり 何いろいろスライスしたりとかっていろいろやり方なんですけどそれだとやっぱ繊維が残って果樹が濁ってしまうんですって それはやっぱ繊維の中の味にねあんまり関係ないその繊維の部分が流れ出して残ってしまうから 味にそのなんか何て言うんですか雑味が残ると言いますからしいんですよ ほんでもって釜でねそれを果樹を煮て煮沸して殺菌すると同時に上にやっぱり 何野菜煮てもアク出てくるじゃないですかあれと一緒でリンゴもアクが出てくるんですよ でそのアクをしっかり綺麗に取り除くことが最高の美味しいジュースを作る条件なんだっていうことを教えてくれて そのアクってどんな味するんですかいやもう全く無味無臭ででもあのなんて言うんですか なんか本当にアクっていう感じのヘドロみたいな感じが出てくるですってでもこれが本当に取り除けると オリも溜まらないしオリも溜まりづらいしあとはその本当にアク臭と言いますか無味無臭なこのアクの臭さみたいなも取り除かれてよりクリアになるんですって で普通の大手会社さんとかってパイプに通している間に瞬間殺菌 煮沸殺菌みたいにするんでパイプにある間に煮沸してパイプ上で殺菌するんですよ なので果汁に含まれてそのアク取り除かずにそのまま流れていっちゃうんですよで封入されてしまう まあフィルター通ると思うんですけどもそういうことなんですよねだから雑味があったりとか その そういったところが違いが出てくる なるほどなと品種によっても絞り方が違うし 煮沸の仕方変わるしアクの取り方変わるしあと透明度もクリア感も違うしって やっぱりプロ農家が考える スピリットだと思ってめちゃめちゃ感動した覚えがあったんです でそのそれによって8年間かけて今のようやくも最高だと思われるリンゴジュースが出来上がったわけなんですよ でもゆくゆく考えてみたら8年かけて10年余りかけて作ったけども ゆくゆく考えてみると自分の この初代の宮下五八郎さんがリンゴの内部をこの日本の長野の豊臣町というところに 木を植えてこれで人生をフルーツで皆さんのこれで地域を盛り上げていくんだとこのリンゴでこのフルーツで 日本を笑顔にしていくんだっていうパッションが込められてあの時から100年と8年かけて100年と8年かけて出来上がったこれリンゴジュースなんだなって思ったらものすごいやっぱり 歴史を感じたし思いも感じたし自分自身もこれこのスピリットなくしちゃいけないのなって思って農家でも知らない真実だと思うし それをやっぱ なんていうのちゃんと思いながらこの100年先も紡いでいけるように頑張っていきたいなっていうのは改めて思ったんですよ で 今ねそれを動画に収めてリール動画とかに収めてインスタグラムとかに残してるんですこれは バズりたいわけじゃなくて自分の考えをそこに置いといて それに共鳴する方の があの熱狂するタイミングを待っていると言いますかっていう形なんです 今まではやっぱりそういったことをね あの尖ったことと言いますか角が立つことってなかなか言えなかったけども自分たちの ブランドとしてのルーツ一人 ポリシーっていうのがしっかり 届けれるようにと言いますか置いておけるようにですね 発信していくことを決めました このボイシーでもよくよく紹介しているブランドとはっていうところで 相対比較を超えて あなたじゃなきゃダメだって言われることがブランドだっていう定義がねお話ししてると思う んですけどもなので数値化できることで比べているっていうのはダメだっていうふうに すごく学んでいてなのでこのジュースが糖度何パーセント以上とか あと何年に何とか賞受賞とか なんかそういった比べれるものじゃなくて唯一無二のでこのスタイルというところをしっかり ちゃんと紡いできるようにですね頑張っていきたいなというふうに思わせていただき ましたそれに共鳴してもらえるようにですね僕らはあのちゃんと伝えていきたい と思います そんな感じなのでぜひ良かったらあのこのフラグシップの 新種プレミアムアップルジュースぜひオンラインストアからも飲めますのでよかったら飲んでみてください 飛ぶと思います なので皆さんもですね春雨には気をつけながらも自分の人生をポップにしていきましょう そんなことで最後までありがとうございました また会いましょうさよなら