# パンティーとパスポートとサコッシュ おはようございます。こんにちは。こんばんは。 宮下直也の日本農業フルーツ旅、本日も始めていきたいとおもいます。 今はですね、リンゴ畑スタジオで、リンゴの剪定のした枝を 燃やしています。 ファイヤーしておりまして、その燃え切るまでの間に 見守りつつ、時間がちょっと空きましたので、その間に収録をしているような形になります。 先日の配信からちょっと間が空いてしまったんですけども、その間にですね、 バタバタしてしまって収録ができなくてですね、その間 どこにいたかと言いますと、韓国におりました。 もうだいぶ前にと言いますか、 弾丸で行って、弾丸で帰ってきてしまったので、その間に収録もしようとも考えたんですけども、 ちょっと本当にタイミングがなくて それもそうでめっちゃ面白いんですけど、 前回の放送で確か、夜中の1時過ぎぐらいに 配信してたと思うんですよ。で、今季最後の新種プレミアムアップルジャムを作るために リンゴを搬入しているよって話だったと思うんですけども、 その足で夜中2時ぐらいに帰ってそのまま準備をして、 そのままっていうかその後、準備してそのまま成田空港に向かうというスケジュールだったんですね。 すごいもうバキバキの状態だったんですけど。 ただ向かったらですね、 今回娘と奥さんと もう一緒に行っていまして、共に行っていて、 卒園して次小学校になるタイミングで、なかなかこういうのもないだろうということで 行くことになってですね。 こんなタイミングを見計られなかったもんですから、パスポートを取得 持ってませんですから、娘とか。で奥さんのも切れてたのかな。 再取得してパスポートが出来上がったのが2日前。 出発の2日前に出来上がって、そのままチケットを速攻で予約して、 成田空港にガンガンで向かうというようなスケジュールとなっておりまして 行くことになったんです。 行ったんですけど もう眠いですから。 なかなか長休憩も含めてね進んできた時に 到着したらもう1時間を切って、出発まで出港 飛行機が出るまでにもうあと40分ぐらいしかなかったんじゃないかな。 30分ぐらいかな。 30分前ぐらいに着いちゃったんですよ。 ヤバいなと。 これはヤバいなと。 だいたい手荷物預けるってなったら 1時間以上前にその手荷物のところにお預けして、その後出国の方に行くみたいなやつあるじゃないですか。 だから30分前だと到着したったもんですから、これはヤバいなと言って奥さんだけを降ろして手荷物を預けに先に行ってもらって僕が駐車場に 止めに行ったんですけど、やっぱダメだったと。 いうことになりまして僕たちも本当に身軽に、この人たちその辺のスーパーに行くんじゃないかっていう買い物 買い物に行くんじゃないかぐらいのもう本当に何 サコッシュのみみたいな ウエストポーチだけみたいな。持っていくのはウエストポーチとあの奥さんがめっちゃ面白くてちょっと天然なんで みんなのパンティーだけ持ってきたよ。 パンティーだけ持ってくんだかいなと。 たった一つのサコッシュとたった一つのパンティーそしてパスポートだけを持ってですね 出国することになりましてパンティーとパスポートとサコッシュ この3種の人気を持ってね 僕たちは行くことになったんですよ。で、なんとかもう はいなんかめっちゃ遠かったその乗り口がもうなんか 最初チェル空港かなんかの lcc のちょっと安いやつで向かったもんですかもうギッチギチの中 でその ギリギリについてあと5分で出発ですみたいなところギリ乗り込めて あっぶねーみたいなどんだけギリギリ男なんだっていうところで何とか出発したんです けども まあでもこの身軽さがあったからこそこうやって今 手荷物を待っているこの30分1時間 の間っていうのが他の体験に変えれたと思ったらすごくいい判断だったんじゃないかな というふうに 意外とパンティー一つでいけるもんだねみたいな パンティー一つで そんなことでですね行って きたわけなんですけどもその話をねちょっとそこで感じたお話をしたいなと思います # 韓国で感じた「せっかくだから」の考え方 今回のテーマは、韓国で感じた、せっかくだからの考え方というテーマでお送りしたいなと思います。 ちょっと笑っちゃいましたね。 パンティーとパスポートとサコッシュというこの3種の神器。 ちょっと自分でも笑っちゃったんですけども、そんなこんなでやっていきたいと思うんですが、 韓国で自分がそれぞれ行きたい目的と言いますか、韓国で何を見るかとか何を楽しむか、 何を学ぶかとか色々な楽しみ方がある中で、それぞれが違ったんですね。 韓国ってすごいキッズパークと言いますか、キッズがすごい楽しめる場所みたいなのってめちゃめちゃありますから、 この1日は娘のために尽力しようというような楽しみプラン、子供楽しみプランを作ってですね、 それまた別の回でちょっとお話しますけど、 あと奥様に関しては韓国めちゃめちゃ好きで、昔子供が生まれる前までは会社勤めの時とかは結構行ってて、 4,5回行ってるのかな、何度か行ってるんですって。 で、色んな韓国ドラマとかもめっちゃ好きやし、韓国情報もすごい詳しかったりするんですよ。 なので、食とか美容とか、トレンドとか、韓国アイドルなのかな、アイドル好きなのかな、分からないけど、 そういったものも好きなので、そういった韓国らしいものを楽しむみたいな感じの目的だったんです。 僕に関しては今、フルーツの価値を上げていこうだったり、リンゴの価値を上げていこう、 三社果樹園としても価値を伝えれる、そして感動を届けれるような農園を目指していく中で、韓国にそのヒントがあるんじゃないか。 そして、韓国自体が世界的トレンドを連発している場所であり、色んな方が訪れる場所、あとリンゴの産地もあるんですよ。 リンゴが、ミカに次いで生産量めっちゃ高いんですけど、日本の国土の大体4分の1ぐらいなんですよね、韓国自体が。 けど、リンゴの生産量は日本の70%ぐらいの生産量なんですよ。めっちゃすごくないですか。 4分の1の面積の中でリンゴを70%近く生産してるって、どえらいことだなと思って、 実質日本より産地なんじゃないかって思わされるほど、そのリンゴの産地でもあるんです。 それを特化した、リンゴを加工した商品だったりとか、めっちゃあるんですよ。 それをヒントになるだろうなって思っているのと、飲食事業を宮坂ジュウェンとしてもやろうとしていたこと、 五八郎ブランドとしてやろうとしていたこともあったり、あとはイベント出展でのネタ、 この5月に森道市場というフェス市場、マーケットに出展するにあたり、 どうやったらもっとお客さんだったり、ファンの方とか、リンゴを普段食べない方、若者とかに楽しんでもらえたり、 熱狂してもらえたり、感動してもらえたり、人生をポップにできるのかなというところで、 最新トレンドが詰まった韓国で何かヒントがあるんじゃないかと思って、自分自身は行こうと思ったんです。 そういう観点から見たいなと思っていたんです。 僕自身も10年以上前に、11年前くらいだと思うんですけど、韓国に行かせてもらった経験があったものですから、 あれからも10年以上経ってどういうふうに変容しているかというところも非常に楽しみだったんです。 今非常に話題のスポットと言いますか、最新トレンドが詰まる場所と言われているのが韓国のソンスという場所と言われていて、 僕がその10年前とかには全然そのソンスって話題にもなってなかったし、 工業地帯というか、いろんな工場地帯みたいな感じでなってたところだったところから、 2010年くらいからそこにおしゃれなお店ができ始めて、それをきっかけにここがめっちゃいいぞみたいになって、 どんどんどんどんお店を出す人が増えていって、いろんな倉庫を改装したお店だったりとか、 古い街並みを利用したお店だったりとか、おしゃれなお店とかができ始めて、 今ではソウルの中で一番トレンディーな場所に進化していて、 2020年くらいからすごい人気だと。ここ5年くらいめっちゃ人気で、最新トレンドの場所で、 今までは韓国と言えばミョンドン、トンデムンみたいな、ナイトマーケットみたいな感じだったけど、 そこにはもう行くななんていうインフルエンサーがいるほど、 あそこはもう観光客騙しに行ってるぞみたいな、間買い物しか売ってないぞみたいな、 でもすごい有名だからみんなそこにも行くし、スポットだから行くんだけど、 ソンスはもう一番ヤバいと、ソウルのブルックリンだと呼ばれていた、 ニューヨークのマンハッタンのブルックリンも工業地帯から古き良きからめっちゃおしゃれなスポットになっているみたいな、 ああいうのと一緒でソウルのブルックリンと呼ばれているんですね。 そこに行こうということになりまして、弾丸旅だったもんですから、ミョンドン、トンデムンを切り捨てて、 もうソンス一択、あともう一つ、カンナムの方にも行ったんですけど、それまたちょっと別回でお話ししようかなと思うんですけど、 そういった中でめっちゃ学び合ったんです。本当に人めちゃめちゃにぎわってて、 観光客もめっちゃいるんですけども、地元のお客さんからもめっちゃいて融合しているような、 本当になんていうんだろうな、原宿、渋谷、表参道みたいな、いろんなものが融合されているようなトレンド発信地で、 いろんなリノベーションのカフェやショッピングのストア、もしくは他にもポップアップストアとかがめちゃめちゃ行われていて、 あとアートですよね。もうラグジュアリーブランドから個展まで幅広く用意されていて、すごい人気湧いだったんです。 平日のこの時間でこんないるの?っていうぐらい人がいて、わぁすごい、やっぱこれがトレンド発信点かと。 一転一転巡るとめっちゃ面白いですよ。もう本当にトレンドがわかると言いますか。面白いなぁとか、これもなんかおしゃれとか、食べたいとか、 もういろんな、奥様もすごい喜んでましたけど、街並みにいるだけで。そんな中でいろいろこう見ていく中で、 このテーマにも挙がってたように、やっぱりその観光地と言いますか、に行ったら、やっぱりその場のそれっぽいものを食べたいし、見たいし、買いたいし、 食したいっていうのが、やっぱりその旅の目的だよな、そこでの体験の目的だよなっていうふうに思ったんです。 これってどこのメディアでもいろんなところで言われているけども、自分たちがなぜかこう販売者とか、例えばお店をやる側になっちゃうと、 自分たちが作りたいものを届けたい、これ美味しいから食べてほしいみたいな感じで、結構この自分よがりと言いますか、 独りよがりな展開の仕方になっちゃうんだけども、やっぱりああいうふうにお客さんとして出向いたときには、韓国でハンバーグ食べようとは思わないじゃないですか。 寿司を食べようとも思わないし、どっちかっていうとやっぱり韓国料理とか、韓国で有名なものを食べたりとか、韓国の有名な、 韓国っぽいものを体験したい、韓国っぽいものを見たいとか買いたいっていうのがもう本当にそうだなって思って、 自分今までその飲食事業をやろうとか、こういうものを展開しようかなとか、 宮下和恵でもこれが最高だからって言って、独りよがりで展開しようっていう、独りよがりではないんだけど、独りよがりだったなっていうふうにちょっと思ったんですよ。 自分がこれが最高だから届けたいっていうふうに思ったときに、なんかそれだけではお客さんに届けるにはなんかちょっと違うなっていうふうに思ってきて、 向こう側のファンだったりお客さんだったり、好きな方が自分たち宮下和恵の商品をせっかくだからこれ食べたいとか、せっかくだからこれ買わせてほしい、 せっかくだからこれを体験したいって思えるようなプロダクトを自分たちが作って提供しなければいけないよなっていうのを、なんかこの場に行って改めて感じさせてもらったんですね。 だから行って本当によかったって。その体感ができたことが一番の気づきだったなっていうふうに改めて思ったんですね。 # 何に熱狂してるかを直接見ることの大事さ 行きしなにですね youtube を見てましてスノーマンの youtube を見ていたんです でそのスノーマンが韓国へロケに行った youtube を見せられたと言いますか見せてもらってたんですけど見てたんです で娘がそのスノーマンの特にさくまくんが好きであのピンク色の髪の毛の さくまくんがテレビに出てるとさくまくんだーって言って言ってるんですけど確かにかっこいいですよね 可愛いと言いますか猫っぽいというか そんなさくまくんは出てなかったんですけどその回に スノーマンの youtube で韓国に行っていてこのソンスに行ってる時に たまたまそのロケで行ってた 飲食店の コムタンスープと言いますかコムタンスープなのかな のお店あとユッケかなのお店があってめっちゃうまいみたいな感じのやってたもんです からたまたまそれを 行った時にあここだみたいななってめっちゃ強烈で来てたんですよ で どうするみたいなこれやめるみたいないやでも せっかく来たんだからやっぱここ並んででも食べた方がいいんじゃ後悔するんちゃうみたいな って言ってあじゃあ並ぼうかみたいな 言ってて結果めっちゃ並んで良かったなっていうのが結論なんですけど それどこやったかなえっとねー えーと 名前忘れちゃったんですけども わかりましたぬんどんみなり っていうお店ですね セリってあるじゃないですか野菜のセリセリを使った コムタンスープ スープなのかなコムタンかセリコムタン あとセリを使ったユッケセリユッケ丼みたいな 感じだったんですけどもセリがもとにかくもセリパーティーね やっぱ美容にいいみたいらしくてそのセリのコムタンとかも 食べたんですけどもめちゃめちゃ美味しかったですね でよう見たらですねやっぱ そのお店2025と2026のミシュランを取得しているお店でして おまじかとミシュランのお店なんだっていうことも体感できまして すごい行列でしたでもめっちゃ美味しかったし 辛くないので子供もめっちゃ美味しいって食べてましたし あ良かったと思ったんですけど やっぱこうせっかく行ったら こういうの食べたいよねっていうところが答えなんだなって 自分たちも農産物作ってたりいろんなフルーツ作ってたりいろんなイベントとかだったり 飲食事業もやりたいとかって言ってるけどもやっぱりせっかくだから体感できる ものしたいもの向こうがせっかく長野に来たんだがせっかくここに来たんだからせっかく 宮下果樹園でリンゴ買うならフル使うなら何か買うなら ってなった時にこれだよねっていうのを銅線をやっぱ作って あと向こうがこれは体験してよかったなこれだよねっていうのを 作るとこまでがやっぱ一番必要なのかなっていうのをね改めて思わせていただきました なのでやっぱりそれぞれの農園さんで アイコンとなる ものっていうのをやっぱ一番必要なんだなっていうふうに思わされました この宮下果樹園でこれ食べたらもう間違いないよねみたいなそれもそうで飲食のこの 食のプロデュースだったりとか フルーツ監修のお仕事をするにあたってもですね みんなその 今まで気づかない僕も気づかなくて宮下果樹園としてもリンゴを何十種類も作ってる 30種類40種類もありますみたいな感じのって自分的には強みになると思って 話していたことが全然それが それって強みじゃないよということがわかってそのあなたの農園さんのその40種類ある50種類ある リンゴの中でのアイコンとなるリンゴって何なんですか っていうのを一番求められたんです でこれ フルーツ監修のレストランのフルーツ監修も一緒で 何々農園さんは柑橘が何十種類も100種類 なんなら50種類から100種類も育ててるんですみたいなと言われたところで はぁみたい その中でもこの時期で このえっと農園さんだったらこれです これは間違いないです ここでしか食べれませんここですみたいな アイコンですっていうのを出して欲しいっていうのもおっしゃられておりまして そりゃそうだよなと みんな言うんですよリレーでねえ あの農業って こう一気にその品種が取れてしまってあと 収穫がありませんってなるよりリレーになるようにやっぱ品種を栽培をずらして 最初はこの品種この品種 次はこの品種10月はこの品種11月はこの品種みたいな感じでね和製中性とかって 分けるじゃないですか いやそれをそれごとにありますよっていう展開じゃあ全然響いてくれないことに気づいたんです 本で 伝え方を変えてこの農園さんといえばこの品種なんです 理由はこれこれこうでこれこれだからです で プレゼンしてプロデュースした瞬間に全く違う反応が飲食店さんから反応が得られて 間違いないですねとこれを生かしてくださいとこれ 仕入れさせてくださいって 感じになるんですよこれお客さんもこれを食べたいって 予約が入る まだ食べてもないのに予約が入る 全然違うんだと僕たち農家からしたらいろんな品種があっていろんな時期にいろんな ものが食べれることが いいことだと思っていたけどもいや違うんだその農園の ここといえばせっかくだからっていうアイテムが一番アイコンが大事なんだって いうことをめちゃめちゃ思わされたんです でもそれを なんか生産者にに没頭しているとあんまり気づけなくてかといって買う側になっていると それを選んでいる自分がいて でも行ったり来たり行ったり来たりをしなきゃいけないんだけど今この韓国旅で ああああ そうだったっていうのに今本当に気づかされて 自分たちが今農家の価値だったりフルーツの価値 宮釈迦の価値を上げていこうって 展開していこうとしている中で小八郎おじいちゃんの思いを100年先に紡いでいこうって なった時にやっぱその自分たちのプロダクト のことを独りよがり感がすごい 出そうになってるなぁっていうふうに思ってですね あーまずいまずいそうだと そうだそうだ忘れてるぞ っていうところを なんか思わされたし今も今度ねイベント出展だったりいろいろな で8コラボレーションだったりいろんな プロジェクトが今後あるんですけどもここに来たからにはこうだっていうのをちゃんと自分 たちからもデザインできたりプロデュースできたりすることがすごく大事だなっていう のを改めて感じさせてもらいました また韓国での気づきなどはですねアウトプットしていきたいと思いますのでよかったら 参考にしてみてください とにかく覚えといた方がいいことは 旅はパンティーとパスポートとサコッシュだけ忘れなければ大丈夫です そんなこんなで最後まで聞いていただきありがとうございましたまた会いましょう さよなら