TOPビジネスマーケティング 宮下直也のニッポン農業フルーツ旅おもてなし?ホスピタリティ?サービス?が1番23:04 5月31日 154再生 問題を報告する 再生する シェアする AI目次イベント運営の裏側で得た新たな視点ボランティアスタッフが魅せた神対応の秘密愛されるイベントを支える主催者の哲学「旅ト眼鏡」が提供する移動式体験の価値AI時代に求められる究極のおもてなしとはAI文字起こし(β版) # ボランティアスタッフ行ってきました! おはようございます。こんにちは。こんばんは。 宮下直也の日本農業ふるさび、本日も始めていきたいとおもいます。 今日は5月の31日、最終日ということで、今日は日曜日なので、配信日ではないんですけども、 5月の節目ということもあったので、 配信しようと思って今日は 配信をしております。日曜日なのでちょっとゆるりと話すことになるかと思いますが、今ですね 地元の長野市でアウトドアショップをされているナチュラルアンカーズさんというお店があるんですけども、そちらのお店が主催となって開催する 山祭、山の祭りと書いて山祭ですね、というイベントをキャンプ場を貸し切って毎年開催していて、 そのイベントに今回はいつもは宮下果樹園出展しているんですけども、今回は まあいろんなことが重なってですね、子供の運動会や 売る商品のちょっと在庫がないとかだったり まあいろいろタイミングが重なってですね、ちょっと今回は自分自ら出展はせずにですね、 初のこの山祭のボランティアスタッフとして 出展じゃないわ、参加することになりまして、今 イベント2日間のイベントを終え、スタッフとして 撤収作業を終えてですね、その後出展者で待ってくれた お友達たちと一緒にご飯を食べて、今帰り時のコンビニの中から、コンビニの駐車場から お送りしてるんですけども ようやくこの6月の近くになって蚊が出てきてますね、で今 車の中に 蚊がいるんですよ、で密室空間になってて耳に耳のもとで プーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー� 山祭のイベントに行ってきたんですけども いろんな方ですからですね 宮下さん今回はリンゴジュースだったりリンゴのねなんか ジャムとかそういうのとか売ってないんですかとか ドリンク販売してないんですかっていう声をね めちゃめちゃ声かけられて出展者からも今日は出展してないんですかってもう全員に 聞かれたぐらい言っていただいて なかなか自分たちもそんなねあのガンガンこのイベントで 販売してる感じもあんまりない ただ第1回のこの山祭がもう開かれて7 6、7回目ぐらいだと思うんですけど6回目ぐらいかな 第6回6年目 で初回の 初めて開催されたイベントから出展させていただいたもんですからなんか すごく思い入れのあるイベントなんですけども このアウトドアショップさんにも非常にお世話になっていて自分たちの リンゴのドライフルーツだったりとかアウトドアで楽しむための 商品を開発してたアイテムを 取引先として仕入れてくださったりとかする関係の中で徐々に間柄を紡いでいってですね 災害の時に支援してくださったり いろいろ新店がオープンの時には手伝いに行ったりとかっていういろんな関係をね 気づきながらプライベートでも山に連れて行ってもらったりとか 旅に連れて行ってもらったりっていうのもね本当自分の人生にはなくてはならない この1ページをねいつもいつも刻んでくださるお店であり本当に こういう店が近くにあって良かったなぁと思わせてもらえる お店なんですけどもそんなお店さんが毎年力を入れて 年日露のね山の祭典山祭っていうのを開催しているというので今回は 出展はできないんですけどもお世話になっているこの ナチュラルアンカーズさんたち山祭のに骨を埋める気持ちで何か手伝えることはないか という形でボランティアスタッフに参加させていただきました 本編ではそこでいろいろ感じることがあったのでその話をしたいなというふうに思って おります # おもてなし?ホスピタリティ?サービス?が1番 今回のテーマはおもてなし、ホスピタリティ、サービスが一番というテーマでお送りしたいなと思います。 アホみたいなテーマになっていますが、非常にそれを感じることになって、今回お話ししたいなと思ったんですけども、 先週、もう1週間前はね、森道市場という愛知県の釜ゴールで開催されるイベントに出展していた流れで、毎年この5月になるとイベントが梅雨前に集中してですね、 毎週のようにイベントを出ていた経緯が昔にはありました。今ではなかなかイベント出展も全て出れるようなスケジュールもちょっと立てれなくてですね、 出なかったりもあるんですけども、この山祭っていうのは非常にいつもよくしてくださっているその先輩方々とともにですね、一緒に出展しようというような形で出展してたりするんですけども、 前回の聞いていただきましたボイシーのプレミアム、森道市場のイベント出展で、この片田舎の小さな小さな農家がドリンクを3000人に販売するまでに至るような背景やり方、 数値面だったり戦略っていうのをすべて諸出しで、大公開という形でプレミアム放送の方で配信しているので、農家さんのイベント出展の裏側としてはめっちゃ面白いんじゃないかな、なかなか数値面って教えてくれないので皆さん、 自分たちはこういったところでこそ公開しようということでしているので、ぜひよかったら聞いてみてください。そんな中なんですけども、今回ね、山祭のボランティアスタッフとして初参加させていただいて、イベントのボランティアスタッフってやったことありますか、皆さん。 中にはいる方も多いと思うんですけども、僕の他にも10名、合計で10名ぐらいいらっしゃって、みんなね、それぞれ思い思い、関係性があったり、そもそも関係性っていうかお店さんとの関係があったりする方もいれば、全くお店とかもそんなに行くわけじゃないけども、これのイベントを通していろいろ繋がることができるんじゃないか、大好きなんでとか、 なんかそういった熱い思いだけで何か力になりたい、当事者になりたいということで参加している方もいらっしゃって、お話聞くとすごいなんか熱いなーっていうふうに思って、 で、やっぱりこの山祭を運営しているこのナチュラルアンカーズというお店さんも、かねてからどんどんどんどんイベントやっていて、毎年のように規模が大きくなっていて、今ではキャンプ場貸し切ってやるぐらいすごく人気なイベントになっていて、何数千人、何千人ってくるようなイベントではあるんですけども、 そんな中でやっぱ大事なものっていうのがなんかイベント出展していると自分一人のブースのことしか見ないじゃないですか、自分のブースがどうなのか売り上げどうなのかお客さん来ているのかとか満足してもらっているのかみたいな、そういう目線でしか見ない中で、今回普段なら出展しているから見えないけども、周りのお店がどういうふうに展開していて、 どういうふうな販売をしていたり、あと人柄でとか、あと運営のこのイベントの裏側としてもどういうふうに運営していて、どういうことでこのイベントが成り立っているんだろう、こんだけの大きなイベントでありながらお客さんにも愛されながら、出展者にも愛されながらお客さんにも愛されながら運営していくっていうのってめちゃめちゃ大変だと思うんですよ。 で、これどうやってそれをやっているのかなぁとかっていうのまですごく感じることができる、新たな体験だったなぁ、勉強することばっかだなぁっていうふうに、ボランティアスタッフってめっちゃいいなって思いました。 自分もこういう経験忘れちゃいけないなぁって、やっぱ現場でそういった目線で見れるときってなかなかないので、やっぱ常に現場は大切だなっていうのをね、本当に思わせてもらったんです。 で、同じくボランティアスタッフに出ていた方で、女性の方なんですけど、めちゃめちゃこのさっきテーマにも挙げたように、おもてなし力っていうのかなぁ、ホスピタリティ力っていうのかなぁ、サービス力っていうのかなぁ、がすごいくて、 受付、僕たちやってる時間があって、受付ってどんなことをするかっていうと、来ていただいた方に、ドネーション、協力金って形で任意で、みんなその100円以上のお金を気持ち入れていただいたら嬉しい、これを環境保全だったりとか、山小屋とか、この自然の保全活動に使いますっていう体で、それを協力金として入場料みたいな形で取っているんですよ。 で、まあ、それをやって、あとリストバンドか、リストバンドを付けてあげるっていうか、手渡してあげる、ノリで貼るやつなんですけど、それを渡す作業を僕たちでやってたんですけど、その中で一緒にペアを組んでいた女性の方、ボランティアスタッフの方が、めちゃめちゃこのおもてなし力、サービス力、ホスピタリティ力が半端なくて、 僕いて、その方いて、他にも男性のスタッフさんいたんですけど、一言一言の声かけ能力が半端なくて、うわ、この方絶対お客さん付くわみたいな、お客さんがメロメロになるな、ファンになるな、もしお店とか運営してたりしたらめっちゃファンができるだろうな、 なんか販売とかしてても買っちゃうなって思わせるほど、人の心をすごい掴むようなワンフレーズを言うんですよ。 自分も結構得意分野だなって思っていて、でもそこまで、今はボランティアスタッフで来てるし、自分のお店のお客さん来てもらったら、さらにそのサービス力っていうかおもてなし力を上げていこうって望むけど、こういったボランティアスタッフで来てるから、そこまでそんな本気のファースト声かけみたいなのってそんな考えなかった。 でも、その隣の方は、にいた女性の方は、そういうサービスしようとか、おもてなししようとか、ホスピタリティマインド持とうとか、強く持とうなんていう、一言も考えてないのに自然とそれが出るんですよ。 天才だと思って、これがどんなことを具体的に言ってたかって言われたら、もう覚えてないぐらいちょっとおじちゃんみたいになっちゃってるんですけど、なんて言ってたかな、なんか、 わんこがめちゃめちゃ好きな方やったんですけど、 わんこを連れてね、入ってきた、私が一番今可愛いと思う、欲しいというか、飼いたいと思っているわんこなんです。 ご挨拶、ご挨拶させていただいてもよろしいでしょうか?みたいな感じで、飼い主様に聞いて、 こんにちは、とか言って、わんこに話しかけるわけですよ。 なに!?すごい、こんにちは、なんとかだね、みたいな、すごい声かけ能力。 全然その声かけ、もっと具体で覚えとけよって話なんですけど、 何だったっけ、例えば、団体で5人ぐらいで入場してきたお客さんがいらっしゃって、ちょっとイケイケのサングラスみたいなのをかけてる方がいて、 よく網網のメッシュになってるような眼鏡で文字がなんか書かれていて、 ちょっとパーティーピーポーが書かれてそうな眼鏡あるじゃないですか、ドットになってるみたいな。 普通それ、絡んで良い答え返ってこなかったらどうしようっていうことで突っ込まない人もいると思うんですよ。 お兄さんなんか面白い眼鏡かけてますねーとか、それって何ですかーとかって、なんかイケイケっすねーとかって、例えばそういう声かけもある中で、 なんかスルーしてもいいじゃないですか、別に、そんな眼鏡、別にいじらなくても、かもなく不可もなく、 入場、こちら、ドネーションいただいてます、ドリフトバンド、こちらです、みたいな感じでお渡しすれば、そんな眼鏡突っ込まなくても良いじゃないですか。 ただその方は、え、お兄さんそれって見えてるんですか?って急に一発で声かけだしたんですよ。 うわ、声かけた!と思って。お兄さんそれって見えてるんですか?見えてます。じゃあこの指何本に見えます?みたいな。 えぇ!? その流れ、すご!と思って。 で、そしたらお兄さんがなんか指の本数わざと間違えて答えてきて、惜しい!みたいな、いうなんか下りまでね、やって、その場がもう一気に和むわけなんですよ。 何この人天才なの?って、僕がもう嫉妬しまくったぐらい。今回のボランティアスタッフの方が結構そういう方が多くて、 うわ、すごいなって。こういう方がいるから、このイベントも成り立つし、お店としても成り立つし、 こういったなんか満足がお客さんの満足につながってるんだなってめっちゃ思ったんですよ。 # 旅ト眼鏡👓 いや久々にちょっと嫉妬しましたね。なんかもう、うわぁ、これを自然に出せる力 半端ないわ。この人ちょっと雇いたいな。雇いたいなっていうか、おっしょのチームにいてほしいなっていうぐらい すごいなって思って。何々さんのこのホスピタリティマインドみたいなサービス力みたいのってどこから生まれてきたんですかってわざわざ聞いちゃって いろんなまあ接客業とかをアルバイトとかもすごい転々としてたし、学生の頃に 学生の頃にすでにスターバックスのスーパーバイザー、バイザーっていうかマネージャーみたいなところになった 役職がついてたみたいな話も聞いて、うわそれはそうなるわと。 すごいなと思って ああ、なんか久しぶりに見たなと。天然でこれができるって。もうAIがこの流行る時代の中でもうオンリーワンになるものだって。 やっぱりこのサービス、ホスピタリティとか、おもてなしみたいなところでの人間的な付き合い、会話、リアルな表情みたいなところって本当大事だなっていうふうにすごい思わされたんです。 でいつもならもうイベント出展してたら自分のイベントの設営だったりとか運営とかにもう バキバキになっちゃう。だから今回すごく それが肌から客観視で見れて、もっと自分たちがそういう目線で運営もしなきゃいけないし心に余裕を持って お客様とも接したいし、じゃなかったらそんなねワード出てこないわと思って 思ったんですよ。だからいつもせかせか自分たちしちゃってるから。ほんでこのナチュラルランカーズというアウトドアショップさんが運営してるんですけど やっぱ運営してると運営がどういうふうに進んでるかとか どういう状態かとか問題が起きたらどう解決するかとかって言って運営でね 売り場というかイベント会場を見回ってたりするじゃないですか でも 夫妻がね代表、夫妻っていうのはその 旦那さんと奥様が が代表でやられているお店なんですけど 何よりもね普通ならその運営がちゃんとうまくいってるのかを見るのがやっぱその店長という か代表が見る形が多いんですけどそれもちろんやってたんですけど一番その方たちが 本気でやってたのって出店者への挨拶回りだったんですよ でももちろん多分みんなどこのイベントも主催者さんがイベント回りして やってるかと思うけどそれを多分スタッフにやっぱその上の方任せて自分たちはちゃんと 一人一人に挨拶をして本当に出てくださってありがとうっていうのと会話もして また来たいなまたここでやりたいなって思わせてもらえる そんな環境性環境が やっぱすごい作られてたんですよやっぱこれが愛される理由だし イベント出店やったとしても次も力に相手ですってなるような 力だなぁっていうのも改めて感じましたね いやなんか旗から出店してないからこのこういう場面がよく見えたなぁと思って めちゃめちゃ勉強になりました で それと面白かったのが やっぱりえっとね今回お友達で出店している方がいて 旅とメガネっていう ヤゴーでやられているいわゆるメガネ屋さんを 移動式のメガネ屋さんみたいのをやってる方がいらっしゃるんです 軽トラを改造して後ろに本当になんていうか トレーラーハウスみたいな感じのをドッキングしてて パカってこう開くと カスタムしてその売り場をメガネ屋の売り場を展開 イベントで展開して 後ろのその荷台のところの部屋の中にはその目の度数とか 視力とか測ったりメガネのそのフレームの調整とか 全てアフターケアまで一貫してメガネを販売して 調整からそういったメンテナンスアフターケアまで 一貫してできるっていう移動式の メガネ屋さんをやってるんですよ いろんなところから目利きしたそのもうプロですよねもともとメガネ業界にいたその長らく ミーヤンっていうんですけどミーヤンさんがやられているこの最高なメガネのセレクトと そのアフターサービスケアも相まってもう大人気なんです で今までねよくよくこう考えてみたら サングラス屋さんとかメガネ屋さんとかは各ブランドでいろいろ出てたりとか展開してたり とかするじゃないですかでもメガネのセレクトショップみたいのもそういったアフターケア ケアや調整だったりとかサービスとしてやるっていうのをドッキングさせたこの形の ポップアップ出店で 軽トラとかでね運んで行って販売するっていうのってないじゃないですかでもこれめちゃめちゃ いいなと その方もそういったいろんなことを考えた上でこれが一番お客さんが喜んでくださる っていうところで やられていていろんなブランドさんがサングラスの叩き売りというか まあこういったイベントのテンションでサングラス買ったりメガネ買ったりするけども 普通のガチメガネを買おうと思ったらそんなとこでは買えないわけで それがこの場所で視力も上がってロスも上がってなんか調節したり レンズはめたりみたいな後日それを郵送しますとか そういった流れまでできちゃうっていやすごいことだなと その民安さんが大事にしているところもやっぱりこのサービス力だったり ホモゼラ視力やホスピタリー力みたいなところがむっちゃ大事にされてたんです それは普通のアウトドアショップさんとかがそのメガネとかを展開しているのでは できないサービスかなり自分たちが例えば東京で個展でやっているような おしゃれなメガネ屋さんに出向いたら多分サービスとかめちゃめちゃいいと思うんですけどそれを こういった ポップアップ先イベント先とかで受けれることなんてまあないし 田舎の人が都会に行ってそういった個展の商品を買おうと思ったらちょっとこう気負いして入れない みたいなところもあるし その絶妙な兼ね合いを旅とメガネさんは演出をされながらそこにでも大事にしている人との 会話だったり接客サービスモテな証拠ホスピティ タリティマインドがもうすべて備わっていてそれによってお客さんがみんな笑顔になってた わけなんです はこれだと ただただものを買う時代はあるんだけど今はそこじゃないのかなってやっぱ思えてきて そういった サービスアフターサービスもそう含めてですけど ai ではできないようなそういった サービスおもてなしというところがちゃんと分かっててやってるっていうのはめちゃめちゃ強い ブランドに今後もなり続けていくだろうなーっていうのも改めて見させてもらって 感動したというお話でございます ぜひですね 旅とメガネさんもどっかでお見かけしたらぜひ買っていただきたいですし僕も買いました めっちゃいいサングラスを買わせていただいたんですけども本当に 感動しましためちゃめちゃ感動しました こうやってお客さんって笑顔になっていくんだっていうのも マジマジと見れて本当に最高でした なので 僕たちもですね今後このやっぱりおもてなし力サービス力 ホスピタリティマインドの力っていうのもどんどんどんどん強めていってしっかり目の前の お客さんが感動していただけるまでっていうのを 作って がっつり作っていきたいなと思っております 究極のファンがいる状態っていうのもやっぱ作りたいなと思ったので頑張っていきたいなと思います 今日はそんなこんなで何か参考になれば幸いでございます それではまた会いましょう6月もよろしくお願いしますさよなら もっと見る #農業 #りんご #農家 #宮下果樹園 #新規就農 #結果を出す人の習慣 #価値観の違う人との接し方 宮下直也のニッポン農業フルーツ旅プレミアム放送配信中!04:331.ボランティアスタッフ行ってきました!09:592.おもてなし?ホスピタリティ?サービス?が1番08:333.旅ト眼鏡👓コメント感想・質問・応援メッセージを書こう
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