# ガス漏れ？ おはようございます。こんにちは。こんばんは。 宮下直也の日本農業フルスタビ、本日も始めていきたいとおもいます。 今ですね、また畑スタジオから、農園スタジオからお送りしてるんですけども、 ゲリラ豪雨が今近くまで迫ってきておりまして ポツポツと打つと、もしかしたら葉っぱに当たる音が聞こえるんじゃないかなと思って、 こっから今15分離れた場所では、今災害…奥さんからさっき電話がかってきて、 災害級の今雨が降ってるという、やばいよっていう、そっちは降ってるみたいな感じで電話が来たんですけど、こっちはですね ギリ振ってない狭間にいて、こんだけ10分15分変わるだけでこんな違うのかぐらい、やっぱ凄いですよね、この 気候というか、特に中野県でいう僕らのエリアっていう盆地になっているんで、山に囲まれているわけなんですよ、その山際にやっぱ雨を降らしていくので 全然気候が変わるんですよね、日本でもトップクラスにこの静天率を誇る僕らの街からすると、やっぱ全然違うんだなと、でもなんか 雄出る間に今パラパラ来てるんで、これからめっちゃ降りそうなんですけど、そんな中やっていきたいと思うんですけど、 最近もですね、よくよく打ち合わせだったりとかが続いていて、夕方から夜にかけて 仲間とメンバーと一緒に打ち合わせで電話したりするんですけど その中でプロデューサーの菊池さんと電話しててですね、 いつもならイヤホンマイクみたいなつけて話したりするんですけど、その時その電池が切れちゃって スピーカーフォンで、スピーカーで話してたんです。部屋でスピーカーで話してて 隣の寝室かなんかで奥さんと子供寝ちゃってる状態で、夜話してたんですね。リビング間なんかで話してて スピーカーってやっぱその音を通る際じゃないですか そしたらなんかあの 電話先の菊池さんがコンビニかなんかに行って、行ってたんです。コンビニに行って 菊池さんの方はイヤホンマイクを多分してて、僕の方はスピーカーフォンだからめっちゃ音出るみたいな。コンビニ入ったらセルフレッジかなんかだったみたいで そのセルフレッジの声がね、こっちのスピーカーフォンにめっちゃ入ってくるんです。そのスピーカーフォンじゃない セルフレッジの音が 非常にうるさかったんですよ。なんか女性の声で 商品をスキャンしてください お金を入れてくださいみたいな あのあるじゃないですかめっちゃ声いいアナウンサーみたいな声の 感じで すっごい大きい声でレジ鳴るみたいな その音が鳴ったので僕のスピーカーから音量マックスでその リビングから外にと言いますかリビング上にめっちゃ響きだったんです。その 音うるさみたいな レジの音うるさごめんごめんみたいなちょっとセルフレッジでみたいな 商品をスキャンしてくださいみたいな こんなガラガラ声じゃない。オカバ声じゃないですよ。もっとなんか はっきりとした女性の声で 音量がめっちゃでかかったもんねうるさみたいな言ってたら隣の部屋から あの僕のね隣の部屋から奥さんがこう なんか すごい顔して すごい顔してというか神妙な面持ちで奥さんが その僕のリビングまでやってきて えっ どうしたって僕聞いたんですよ なんか ガス漏れしてる? ガス漏れしてる? 言ってきて うちの奥さんちょっと天然なんであの最初こういうことを日常茶飯事なんですけど 最初意味がわからないんですけどパッと分かって その菊池さんの セルフレジーから出てきた音量マックスの女性の声が なんとかにしてくださいって声が響き渡ったもんですからあのガス漏れした時に ガスが漏れてますみたいなアナウンス鳴るやつあるじゃないですか なんかそういうアナウンスだと思ったらしくて その神妙な面持ちで目が合って なんか ガス漏れしてる? めちゃめちゃ爆笑したんですけど ごめんごめん菊池さんがあれみたいだわみたいなセルフレジー あっそうなんだって いやー面白いなぁということであの毎回やっぱ天然の方には 天然の方は世界を平和にするんだなっていうところをあえて 改めて思わせていただいたということを含めて 今宵も頑張っていきたいと思いますよろしくお願いします # 厚利少売オーディション優勝🏆上野恭子さん 今回のテーマは各社値上げラッシュからの価値設計というテーマでお送りしたいなと思います。 今やっぱり各社から農家さんも含めてみんなそうだと思うんですけど、各社の資材だったりとか いろんなものの値上げラッシュがすごい行われていて、 つい今日も自分たちがお世話になっている運送会社さん 西日本の方に運ぶ運送会社さんが 今年は値上げしますみたいなアナウンスのメールが来て そうなんだと 10%ぐらい上がりますみたいな感じやったんですよ でああそうだよねと予想はしてたけど本当に来るよねみたいな いろんなところがねその農業資材もめちゃめちゃ価格アップするしみたいな うわぁマジかーみたいな みんなそんな感じだと思うんですでそのそれに便乗してじゃないけど 今ね今年のじゃあ価格どうしようか販売価格どうしようかなんつって やっぱなるじゃないですか 市場に出すんだったらそんな変わんないと思うんですけど自分たちがね販売したりする 値付けしたりするっていう時には あの価格設定をするじゃないですかその時にやっぱ あじゃあ今年 値上げがいろんなとこ値上げだからこれも値上げしなきゃいけないねこれもしなきゃいけ ないねとか言って結構 悩んだりすることってよくよくあると思うんです で結構皆さんいろんな方からもですねそういった相談だったり まあ価格設定だったりとかの あの 相談というか悩みっていうのもいろんなお話がですねライブ等々も含めてされる方が 結構いらっしゃったもんですからみんなどうしてるのかなぁみたいなところがあったんです けども 自分たちもですね結構その その価値価格の設定ってすっごくシビアに見ておりまして すごいこのなんていうんだろう 結局その何パーセント値上げしたから自分たちも何パーセント値上げしようみたいな感じだと結局 えっとなんていうの もうほぼ なんていうんだ赤字になる じゃない赤になる可能性のが高いじゃないですか 例えばですけどその 運送費が10%上がりましたで 資材のあの資材が10%上がりましたって言ってその10%上げたとしてもいろんなとこが10% 上がった結局 あのトータルでかなりの額がアップしてる可能性もあるし そう思うと結局その数パーセントの値上げの価格では 意味がないみたいなパターンって結構あったりするんですよねそれに便乗して毎年の ようにちょこちょこちょこちょこ上げてたりするけども まあお客さんからしてもまあ確かにそれはしょうがないかみたいな感じで上げて 気張る方が上げる方が多いとは思うんですが それってまあよくよく考えたら結局その なんていうの経費の分で価格が上がってるだけで価値が上がってるから価格が上げてる わけじゃないじゃないですか だから結局その人にとっての 経費分が その価格転嫁されてるだけみたいな自分たちが価値が増して値上げしているわけでもないのに 価格を上げなきゃいけないというこの悶々としたね 取り組みだったりとかが すごく今多いですよねどこもそうだと思うんです そうなった時に自分たちもどうしたらいいかというところでめちゃめちゃ考えさせられるんです 本来ならやっぱ 経費が上がったから価格を上げるんじゃなくて価値が上がったから そのその価値に見合った価格値上げをするっていう方が本当はいいじゃないですか その方が絶対いいし 今後自分たちが継続していったりするのにもいいなというふうには思っている中で このねボイスでもよくよくご紹介したりする そういう面でのバイブルっていうのって バイブルとしてお話ししているラジオの があってそれがの高利商売ラジオっていうラジオでして でそのラジオってあの厚い利益 をで少なく売るって書いて高利商売って書くんですけどもまあ少ない 少ない 売って高い利益を 作るみたいなの販売の仕方のところで よくよくそのそれがやっぱ全ての人を幸せにするんだっていう かっ 価値は相手の変化量というすごい名言があって 相手がどれだけ変化したりするかによってその価値は変わるということで 自分たちがその定義分上げたからといって相手に価値はが上がってるわけじゃないから 結局値上げしてもその価値の変化値にはなってなくて相手に変化ももたらしてない っていうところで 相手が変化するほどその価値が上げれる上がってる そういったことを目指していくことの方が その物価高で経費高で上がっていくのとは別でもっと自分たちの価値が上がっていくし 経営も成り立っていくっていうところがやっぱすごく サービスを受けた人にとってもそれだけの価値を求めてこれ私たちこれを払うわー みたいな感じの ところだと思うんです でそのラジオのですね中でオーディションがここ最近あってですね その小売商売オーリーオーディションって言って色も1000名以上の方が応募して まあそのオーディションで1位に輝いまあいろんなプレゼンをして オーディションで1位に輝いた方はその 小売商売ラジオのこの mc であるお二人 世界的プロデューサーの河原匠さんや 経営のコンサル担当されている 菅謙さんという方のお二人が ですね プロデュースをしてくださるという 小売商売のコンサルをしてくださるみたいな感じですよね オーディションに輝いたこれすごいことだということでよくよくずっと聞かせて いただいてて 自分もねあの本当はこれ受けようとしたんですオーディションに で受けようとしてたんですけど すごく面白そうだし自分自身も何かそこにチャレンジしたいなあっていう気持ちがあって聞いて たんですけどもちょうどその時のタイミングで この美味しいでもお話ししているプロデュースの学校 河原匠さんがやられているプロデュースの学校の えっと日本食材特価クラスという新しいコースっていうかが 出まして そこでの試験と言いますか応募が重なったんです なのであれどうしようかなみたいな両方チャレンジするのもなくはないなと思ったんですが そんな余裕ないぞみたいな あの もっとバキバキしちゃうぞっていうこともあって一旦こっちに集中しようという形で まあオーディション をちょっと諦めて こちらは応援する形で今は日本食材特価グラスのプロデュースの学校の方に専念しようっていう 形で臨んだわけなんですよ なのでどんな方が出るのだろうとかどういう形で進んでいくんだろうというちょっと楽しみ ながらね見ていって昨日の夜 youtube live で生放送しながら えっとその1位が決まるみたいな 感じの公開オーディションがあったんですよ でそこに僕もあの リスナー交流会 リスナーさん30名限定でライブビューイングしながらその後実際に 河原匠さんや菅原さんが入ってきて交流するみたいなところも含めて 交流会オフ会みたいなも含めてやられてたんです あっこれ面白そうだと実際にその熱狂を感じたいと思って zoom で入ってみんなで観戦しながらその最終オーディション 3人の中から選ばれた選ばれる瞬間というのもね 熱狂を感じたんです 選ばれたのが あの兵庫県で活動している上野京子さんという方で インスタグラムカウントをここにちょっと添付しておくんですけども 福っていう家事代行サービスじゃないなえっと料理代行か 料理代行をされている方で冷蔵庫の食材を見てその3 1週間分のお料理だったかな 作るみたいな4日分だったかな5日分だったかな 5日分かの料理作ってみたいなその料理とともにそこでまぁ出会う方 とかだったりとか なんていうのそのね食事をただ作るっていうよりはそこにいらっしゃる方のもう人生の 母みたいな 感じになる そういったそのかけがえのない 価値まで提供してるんだなーっていうところですごく思ったその方がで今回 優勝優勝と言いますかオーディション優勝されたんですよ めちゃめちゃ感動してですね涙あり笑いありという形で一緒に過ごさせていただいたんですよ # 価値は相手の変化量 その方のね取り組みというところも面談だったりとかも含めてオール公開されているのですごく勉強になるわけです。これがどういうふうに小売商売していくのか価値を上げていくのかみたいなところすごく面白くて今もう予約殺到している状態でSNSもめっちゃ人気やし 予約っていうかその お願いしますこの食材でこれ作ってくださいっていうもうパンパンお断りする人がいるぐらい もうパンパンな状態で 引っ張りだこな状態でなかなかそのなんていうの今時間もそこまでないしもう 平日もに土日も全部埋まっている状態でも本当に月額340万ぐらいしか行かなくてでもこれを1,000週1,000万まで持っていきたいみたいな その目標の中だったんですよでもこれ普通に考えてその冒頭で話したように値上げラッシュの中で 例えばそのねサランラップの値段が10%上がりました お皿の値段が10%上がりましたフライパンの値段が10%上がりました食材の 簡単に言ったら食材の値上がりしてますから食材の値が10%上がりました そこに行くまでの交通費が10%上がりましたってなったところで ああじゃあその ねあのこのサービスの 提供というかサービスの価格を 10%だけ あの各社の値上げによって 値上げラッシュがあるので10%上げさせていただきますって言ったところでね この毎年毎月340万円例えばだったらまぁ 4,500万円だとしましょうこれ2倍の の年収するってなった時に10%上げても到達しないわけじゃないですかそもそも だから この自分たちが農家あるあるですけども 各社資材が めっちゃ値上がっててみたいなちょっとこれ1キロあたりちょっと 30円値上げさせていただきたいんですけどもみたいな っていうのあるけどまぁこれこの価格保証の段階がすごく大事だと思うけど 今のその現代の中でその もう氷商売っていう面だけを考えたらもう10%20%上げたところで何も未来変わらない みたいな感じの世界じゃないですか 上げた分の幅だけ上がっているから結局あんまり変わらない方に何なら重なったら もっとマイナスになる可能性もある じゃあそうなった中でそのね昨日の そのオーディションで優勝された方の取り組み今後どうなっていくのかってめちゃめちゃ楽しみじゃない ですか でそれを考えた時に自分たちの農家像としても じゃあ どういうふうにやって価格を設定していったらいいだろうか 価値設計していったらいいだろうかっていうところってめっちゃめっちゃ考えなかったっていう ところっていうか だと思うんです 今自分たちがすごく 宮坂寿恵としても 設計しているところって一番そこで 特に今宮坂前としては えっと この100年先にこのフルーツ文化リンゴ文化を継承していくつないでいくもう100年続けていく だから200年続くリンゴブランドにしていくっていうところが今の 立ち位置なんですけどもその中でももちろん今みたいな 価値設計のところはやっていってるし今も今後もやっていき続けることではあるんですけども そうなった時にじゃあどうすればいいんですかよくよくある じゃあちょっと500円値上げしようと思うんです1000円値上げしようと思うんですみたいなところで いくとその目標が値上げのじゃあ倍にします3倍にしたいんですっていうのだとしたら もう何もあんま意味がないですよねじゃあどうしますかってなった時に結構 最初の値段設計大事ですよみたいな感じでよくよく言われるじゃないですか だから最初から安売りしてると あの 上げ上げれないって言いますか値段が上げれなくなっちゃうってよくね 言いますよね自分たちはそこでの価値さっき言った コール商売ラジオでも名言として言われている相手の価値は相手の変化量ということで 他ではやっぱ体験できない唯一無二の体験だったり 価値っていうところをその変化量と捉えてそれを価格に転化していきたいというところがあった もんですからいろいろそれによって 他の農家 では比べられないような まあその価値だったり価格っていうところも含めて上がってきてるっていうのはあるんですででも そこからさらにじゃあ上げてこうとなったら一生上げ続けなきゃいけないじゃないですか でもそこってやっぱ継承していくっていうことを考えたらそこは違うなというふうに思って て自分たちは何しますかってなった時にこれもよく言われることだと思うんですけども 次の上位モデル プレミアムラインを出していくっていうことがよく言われると思うんです 自分たちも プレミアムラインを出していこうというか まあその 分その 提供価値の度合いがもうそのフィールドが違う住み分けが違うということで やっていきたいなというところで元々自分たちもやってたんですけどそれをさらに 今 明確化してやっていきたいなということがあってもうすでに ブランドとしては出てるんですけども 宮下カジュエのプレミアムラインというのが自分の初代演習 宮下カジュエの初代演習でもある 宮下五八郎さんという方が初代演習なんですけどもその 五八郎さんが1本のリンゴの苗を植えたところからこの 宮下カジュエがスタートしてほんで 今の現代の平均化したり効率化して均一化されたこのリンゴじゃなくて 感動するリンゴを届けたいんだ この日本代表する果実を届けたいんだっていう思いがあったもんですから この五八郎という名前をね僕が5代目五八郎として継承してさらにこのスピリットを 自分たちの理念と捉えて 宮下カジュエは もう100年続けていく継承していくブランドとしてやっていくと同時に 五八郎という ブランドを 立てましてその五八郎に関しては この日本のこのフルーツ文化リンゴ文化を世界へ届けていく世界へ 接続していく創造していくっていうブランドにしていきたいというところがあって 明確に この 取り組みっていうのも分けてですねこれから展開していこうかなというところで やっていこうと思っております 多分前回プレミアムとかでもお話ししているのかな今後話すかもしれないんですけども まあその方でそのプレミアムの方ではこのじゃあこの展開 海外の展開だったりとか日本の文化どうやって伝えていくんですかみたいなところ じゃあこのプレミアムラインがどういう活性化でやっていくのかというところも今後展開し プレミアムの方でもお話しして言ってると思うんですけども その2ラインをしっかり分けてですね自分たちも取り組んでいきたいなっていうところね めちゃめちゃ今 考えているんです そんなことを考えてたらですねちょうどねこの前 ワールドカップブラジル戦あって日本代表めちゃめちゃ高発するしてましたけど その時に日本代表の動きを見ながら 考えたのが日本国旗やっぱすごい洗練された国旗だなデザインだなと思い出して すごいなと すごくないです白地に赤い丸だけですよ あれで日本ジャパンっていうのが通じるほど 洗練されたあれだなぁというふうに思っていて自分たちのその日本の音 フルーツ文化を届けていきたいと思った時にあの葉 赤い丸が日の丸が だからリンゴに見えてきてやっぱり もうテレビずっと見ながらもうリンゴにしか見えなくなってきて何考えてね 思いながら その見た時にあれはすごいわとそもそもやっぱあれじゃないですかあのリンゴリンゴじゃ ないよ リンゴになっちゃって国旗のあの日の丸って太陽をやっぱモチーフにされてて ねひいずる国のあのアマテラス大神の太陽信仰というか あそこから来てると思うんですよね でそれによってもう 象徴として大を崇める神として存在として 崇める日本としてああなってると思うんですけども自分たち農家にとっても太陽が なかったらこのお産物くれないし 自分たちもこの事業も成り立たないし あれが 日本の象徴の太陽であり 僕たち農家リンゴ農家宮坂上の象徴であるリンゴだなというふうに思ったところからですね これはもう日の丸を代表するリンゴを作っていかないとというか届けていくことが 自分たちのミッションだなっていうところが見えてきてですね さらにこうワールドカップから刺激をいただいたというお話でございました 何かの参考になれば幸いでございますみんなで頑張っていきましょうそれでは また会いましょうさよなら