# 目ん玉バキバキトラック おはようございます。こんにちは。今晩は宮下直也の日本農業フルーツ旅、本日も始めていきたいとおもいます。 ここ最近はですねー リンゴ三兄弟で噂の噂のリンゴ三兄弟で 話題になっている話題にしているかな僕たちが 新種リンゴ三兄弟であります秋葉江シナノスイートシナノゴールドこの三兄弟のですね ちょっとピークタイムと言いますか 時期になってきておりまして そのタイミングはですねそれに限らず他の品種も出てきてですね 同時に何種類もこう収穫や他の作業が 出てきたりするタイミングなんですよだから非常にこの人気がある品種でもありますから 10月の中で一番この目まぐるしいタイミングが今なんですよ で僕たちのねあの本当にリンゴもですね 非常にそのまあね契約で 出荷でお客様に直接届けるパターンもあれば 本当にお客様と1対1でやりとりしてお届けするものもあればということで いろんなパターンでお届けさせている中で まあ今がね一番その目まぐるしいタイミングだということで 毎日もその 感動を届けたいという気持ちと 急がねばというタイミングの攻めき合いがですね もうバキバキを生みまくってですねやばかったんですよ なので本当にちょっと やばいなっていうタイミングがあってですね ちょうど週末 バキバキの出荷を終えて ほぼ徹夜と言いますかいや ガチ徹夜と言いますか 10分だけ目をつぶったかなみたいな感じの状態でですね中でその日 あの リンゴのね コンテナってあるんですけどプラスチックのコンテナみたいので リンゴが結構入る まあいっぱい入れたら20キロぐらい入るような コンテナがありましていわゆる組合コンテナと言われるものなんですけどこれをですね あのジモティで まあ購入しようじゃないかと思ってですねジモティ結構載ってるんですよ で僕昨年 リンゴの栽培量が増えたりとかあとは品種が増えたりとかいろいろあって リンゴの箱が12月に全く足りなくなってやばいなっていうことになって仲間のリンゴ 農家からめちゃめちゃコンテナを借りたんですよ もう何百何千みたいな感じのコンテナを借りてですね あこれはまずいと あのちょっと用意しないととまた冬が来ちゃうぞと思って コンテナをね探してたりするんですけど 普通に買うと今めっちゃ高くてもう何本くらいすればちょっと 一概には言えないけども本当に多分1000円以上するコンテナなんですけど ジモティってあるじゃないですか なんか売買するやつ あれで結構コンテナを出しされている方 農家さんもいれば多分家業が農家だというか実家が農家だったけどお父さんお母さんおじいちゃん おばあちゃんとかなくなっちゃってそれを処分したいけどどうしようみたいな人たちも結構いる 出してたりするもんですから そのコンテナがまぁだいたいそのまあ200円とか300円とかで1コンテナ あの 販売されてたりするんですよねで結構人気ですぐ売り切れちゃったりするもんで なんかちょくちょく見てたりしてて 映ってるなぁと思ってこれは他のやつすぐ売れちゃうからもうこの方お願いしますと どうにかお願いしますともうシーズンが近づいてるからもう焦っちゃって コンテナ取りに行かせてくださいということで 行ってきたんですよでこの方の場所が松本やったんですよ 松本ってここからまぁだいたい1時間半 高速で飛ばせば1時間半まあ軽トラでコンテナめっちゃ山盛りしてロープでね 積んできたとしたらちょっと高速怖いですから あの帰りはまあ節約のためにもあの下道で帰ってきたりするともう2時間半から3時間 ぐらい かけて帰るんですよだから行き行きも1時間半は2時間ぐらいかけて言って帰り3時間ぐらいかけて でね受け取りもなんやかんやしたらもう6時間とかの旅ですよ それも その面玉バキバキの徹夜状態のまま向かうことになったもんですからね3時間 片道3時間の運転をどうやって乗り切るかみたいな もう絶対絶命ののねやばいじゃないですか絶対絶命だと と思って息しなは なんとかあの 見つかったんですよそれ方法が何かと言うと あの その時間帯に電話だけで行けるミーティングを3件ぐらいで入れたんですよ どんだけそのタイミングに入れんだっていうような感じなんですけどミーティングを片道の 電話の中でちゃんとしたミーティング打ち合わせを入れて すいません電話なんですけどすいませんみたいな言いながら それで打ち合わせをさせていただいて帰りはマジでやばかったです 本当にやばくてもうどうしようかなと思ったぐらい やばくてメンバーに電話をかけて助けてくださいと僕の眠気を飛ばしてくださいって あの電話かけたぐらいなんですけど本当に辛かった 皆さんどうやってちょっと寝るのがいいとか言うんですけど 寝る場所ないですよそんなあの国道19号線って言ってねもう山の中をこう通っていくような アルプスのふもとを通っていくようなね田舎道を通っていくものですから休憩所が全く ないんですよこれはやばいと つねったり叩いたりもいろいろしました 本当に皆さんも本当に無足には気をつけてくださいそれによってちょっと喉の調子が おかしくなってですね 流角さんのドア目をなめながら頑張っております そんな中本題に行きたいと思います # 教科書には書いてない、いいもののその先 今回のテーマは教科書には書いてない良いもののその先というテーマでお送りしたいなと思います。 ちょうどトークテーマのボイシーさんの中に教科書に書いてないというテーマがあったものですから、まさしく今日のことだなぁと思って お話ししようかなぁなんて思ったんですよ。 教科書には書いてない良いもののその先っていうところでお話ししたいなと思うんですけど 今のその時代ってやっぱその良いもの だけではなかなか売れないと言いますか選ばれない時代になっているみたいな話をよく聞くと思うんですよ で実際僕が消費者になった消費者の目線だったとしても なんか良いものがありすぎて正直何選べばいいのみたいなもう 選ぶ理由をくださいっていうような状態が本当にその消費者だとそういうふうに思えるのに 自分が販売者 農産物を売る側になった時にはその気持ちがなかなか汲み取れなくてどういう設計でね どういう価値を届ければいいのか相手が何に悩んでいるのかどういう問題があるのか っていうのもなかなかそのなんですね形作れないっていうのがやっぱりずっと 悩む場所であるんですよ で今回 あの まあその昔のね人たち のなんていうんだろうあのまだリンゴが栽培 が始まったぐらい コードス経済成長でもう良いリンゴがあればあるだけ売れるみたいな状態の日本の中で の時には やっぱりおじいちゃんたちおばあちゃんとかもみんな言ってたんですよ 良いものを作れば売れるんだと良いものを作れば売れるんだってずっとみんな言ってて ただ今良いものを作ってもみんな良いものを作られたり技術のね あの工場だったりとか その良いものの差がなくなってきたからそこからどうやって選ばれるんだみたいなところって すごく思ったんですね でそんな中この前ねそのリンゴのコンテナ 取りに行ったっていう今冒頭で話した内容あるじゃないですか で地元いてね120コンテナ その買いたい買いたい使う受け取りたいですって言って 1個300円だったから3万6千円とかかなになるんですけど普通にねあの お得といえばお得と言いますか普通に新品で買ったら めちゃめちゃ高くなるところをお得に 買わせていただいたっていうのが経緯なんですけども そんな中であの相手先の方はそのたとえ実家が農家で あの辞めちゃった人とか とかではなくて現役の農家さんやったんですよリンゴ農家さん果汁農家さんやって よくよく聞いてたくそれも使わなくなっちゃったから違うコンテナ使ったりするから っていうことで売りに出してたらしいんですね でそのそこでキーネその場所に行った時に松本でもめっちゃすごい あのリンゴ栽培が盛んな地区でめっちゃその 綺麗なんですよ本当にその場所が綺麗でアルプスのふもとっていうか で火山バイトの場所があったり 標高も高いし日光環境もいいし ねこの辺はアルプスの水だったりとかも使ってたり清くな土地 標高も申し分ない場所で育っているこのリンゴたちを見せてもらった時にはこれは 美味しそうなリンゴだと すごいなぁと で思った時にやっぱこんだけ ねあの自分一人で生きてて自分の地域だけで生きてて農業してたらあんまりその農業規模って わかんないけどもこれがまぁちょっと離れただけでもこんなにも農家さんめっちゃいて ですこれがまた全国に広がって世界広がってなったもうどんだけいいリンゴ作る 農家さんがもうすごいいっぱいいるっていうことをやっぱ 感じるんですよ見ただけでもこれ美味しそうだってわかるし じゃあそうなった時に美味しいを作るってことは本当にデフォルトというか 当たり前なんだこれはある前提の中で自分たちは どうやってその価値届けていくんだ選ばれる ブランド農家になっていくんだって思った時にすごく考えさせられたんですよこんなにいい リンゴ作るんだよねと それはもうこのねもう行っただけで あの生地としても映えるし僕だ僕でさえもやっぱそういった場所でねもう目の前にあれが 北アルプスですよなんつって目の前にね ちょっとこの後登りに行きますからぐらいのね 土地館とかでねやれれば ね来た人も 喜ぶし楽しいしはここは素敵な場所ですねってなる場所なんですよ それは羨ましいなぁとは思いますけどやっぱ自分たちのね 土地に縛られてたりもするもんですからまぁそこは今後考えていかなくちゃいけない ところだけど今現状はそこの中でどうやってやっていくかっていうところ なもんですからじゃあ美味しいリンゴを作ろうもちろんそれは最高にこだわっていく だけどもそれ以上にどうやったらこのリンゴで その美味しいのその先の感度を届けれるか選ばれる存在になれるかっていうところをめっちゃめっちゃ 考えさせられるってか考えないといけないっていうのも本当になんか身震いがしたっすね それを見た時にうわっ これはもうね美味しいリンゴなんて5万とあるぞと じゃあ自分たち本当にどうやって選ばれるんだっていうなんか身震いがするほどもっと考えないと いけないしもっともっと その目線にならなきゃいけないなあっていうふうに思ったんですね で そんな時に自分たちが今取り組んでいる リンゴのオーナーあなたのリンゴの木っていうのを今年の春に販売させていただいて その春先から どういった まああなたのリンゴを一緒に育てていきましょうみたいな形で僕がその リンゴをじゃあどうやって育ててるかの過程を一緒に楽しみながら動画だったりとか メールだったりとかそういったもので一緒にその感じながらですね コミュニケーションを取りながら私のリンゴこんな感じ育ってるんだこんな大きくなってるんだ こんなにこだわりがあるんだ いや大変なんて言ってね一騎中しながらもようやく美味しくね実る実るタイミングになりましたと でその時に僕は豪雨によってリンゴがいつもだったら あの国から収穫だっていうところでリンゴがまあ落下してしまうという事件が起きて皆さんに 届けれるはずだったリンゴが届けれなくなっちゃったんですよ で一人一人にそのオーナーさんにびっくりした今のに 今ちょっと駐車場にいたんですけども なんか肩からバックをかけてるなぁと思ったらめっちゃでっかいの方 肩に乗っけてる女性の方いて笑ってしまいました びっくりした今 クマみたいのを上に乗っけてて白いクマみたいな白クマ北極熊 ほんでそう そうそうそうそれでお届けができなくなってしまって僕もめちゃめちゃ悔しくてでもそれをちゃんと もう もうねあの なんていうの 送れるリンゴが本当に納得できるリンゴがありませんって素直に話して 本当に申し訳ないんですけどもこれから収穫を迎えるこのリンゴで に変えて送らせてほしいと 本当に申し訳ないと 僕の本当に努力不足だっていうところでめちゃめちゃ謝ってですね 頭を下げて 待っていただいてたでそのリンゴがようやく完熟を迎えて今回そのその方にお送りしたのが 秋葉江というその先ほどのシナノン三兄弟リンゴ三兄弟の秋葉江と北極のリンゴを ブレンドして 送らさせていただいたんですねで その方もずっと僕の あの投稿だったりとかも追ってくれて身近で何ならライブ配信インスタのライブ配信も 毎回参加してくれて コミュニケーションとってラインもしてねしていただいてた方だったからより 感 感じてくれるところが多かったと思うんですけどもでそれをねとついに届いたと ということで連絡来たんですよ ラインが来まして ちょっと読もうかなというか次のジャフターでちょっと行ってから読みたいと思います # プレミアム放送はこちらから それでですね、僕はやっていることの中に そのVoicyのその先の感度をどうやって入れるかっていうのが、今のね、あなたのリンゴロキーオーナーの 一緒に実りを学んでいく、感じていくっていうのはもちろんそれも同じ感動設計でやっていることなんですけど プラスで、あなたの、あなたのじゃないな、畑からの留守伝っていうのをやってるんですよ、今。 どんなものかというと、僕がその えっと、音声で 収録した、その場で、そのあなたのそのリンゴを今収穫してますよっていう音声の動画をちゃんと撮って その動画を1枚のカードにして、それを畑からの留守伝ということにしてですね 今、その収穫してますと。で、こんな感じですなんて言うんで、自分で食べてね ASMRみたいな、あのおじさんが食べる音をね聞かせてですね、そこからこういった思いがあってとか このVoicyで話しているような感じよりも、もっとなんていうんだろう、本当に素伝っぽい感じかな あの 彼女から、彼氏、彼女から電話が来たみたいなぐらいの、もうちょっとこうトーンが落としているような ちゃんと留守伝のような感じで、それをカードにして、QRコードで封入して、まず食べる前にこれを聞いてほしいということで 今チャレンジしているとこなんですけども、それをね封入させていただいて そのお客様がついに届いたということで、ご連絡くださって 連絡きたんです。で ちょっと来たのでご紹介したいと思います。読みたいと思います こんにちは、秋のリンゴが届きましたと 明けたて1秒で食べさせてもらいましたと 僕が取り立て1秒っていうのを言ってて、あとは 木から萌いで1秒で食べるっていうのをやってるんですけども、これでもそれに近い感動味合わせたいっていうところで今回のあなたのリンゴのキヨーナに関しては 箱に詰めて、その箱を開けたてでも一発で食べてほしいと、開けたて1秒で行ってほしいと 僕たちが提唱しているのは48時間の約束っていう宮下スタンダードを用意していて、これに関しては 届いてからやはり自分たちは一番ピークタイムを持ってきて、食べるタイミング、届いたタイミングから約48時間以内が最も美味しい頂点のピークが食べれる時間と設定して そこを逆算して収穫や発送や梱包しているって届けてるから、その48時間以内に食べてほしい、それがまさしく48時間の約束だということで 僕たち提唱していてですね、なので取り立て1秒、そして開けたて1秒のごとく食べてほしいっていうのが僕たちの思いなんですよ その方がその食べ方をしてくださったんですよ、ランニングの前に イコートマスターが届いたからその小さめなイコをまず食べましたと、爽やかさでジューシーでそれでいて酸味もあって甘さもあってもう最高みたいな で留守電話を聞いた後だったので目を閉じたらリンゴ畑へトリップした気持ちでしたって 感動体験をありがとうございましたっていうね、もう感動メッセージが僕に届いたわけなんですよ これ聞いてねめちゃめちゃ嬉しかったですよ、本当に だって自分たちが本当にこれでおいしいのその先、感動体験が伝わるのかどうか より畑にいるかのようなそしてこの思いが伝わるかどうか たった一つのリンゴ ただのリンゴといえばただのリンゴ、サレドリンゴ そこのリンゴの価値っていうところをどれだけ 上げて感動体験を 届けれるかっていうところにこだわっている僕たちにとっては、本当に嬉しい言葉だったんですよね 感動体験をありがとうございましたって リンゴでね言ってもらえるっていうのは農産物を育てる農家さんからしたら一番嬉しい言葉かなーっていうふうに思うんですね めちゃめちゃ嬉しかったですねだから僕たちが この言葉を聞いて思うのがやっぱこの言葉をどんどんどんどん受け取ってさらにその感動の価値に変えていったり ちゃんとその価値に変えて対価も得てそのさらにそれを投資してもっと感動できるように作っていく 何事にもこう その良いものの先っていうところを追い求めていく必要があるなっていうのをね改めて学ばせていただきました なんか本当に嬉しい気持ちになりましたこんだけ今バキバキでもうフラフラで声もおかしくなっている中ですけど それでもこの言葉があるだけでめちゃめちゃやる気になるし本当にやってよかったって思えるので これからまたリンゴシーズン後に3ヶ月続きますけども頑張っていきたいなと思います駆け抜けたいと思います これからちょっとこの後プレミアムの放送を収録しようと思うんですけども 今の美味しいのその先を考える上でやっぱ 今トッププレイヤーの人たちっていうのが どうやってその感動設計考えているのかなというところがすっごく響いたエピソードがあったんでそれにも含めてちょっとお話ししようかなと思いました 今のね僕なんか本当に人気な人たちとかお客さんの心掴んでる人たちはどうやってそれやってるんだろうっていう 結構疑問に思う人たちがたくさんいて僕自身もそうだったし今も学びたいことたくさんあるんですけどやっぱそこを想像力だったりとか その感動させる この企画を作るとかね そのどうやってそれを思いつくのかとかさそういうのってすごく大事ですか トッププレイヤーたちに聞くとみんなそれを思いついてるでしょ でもなんでそれを思いついているの天才だからいや違うんだと そこがすごく勉強になった場所でもあったんでちょっとそれについて プレミアムの放送では話したいなぁなんて思っております こちらのチャプターにプレミアム放送のURLも添付しておくのでよかったら聞いてみてください そんなこんなで最後まで聞いただきありがとうございましたまた会いましょう さよなら