# プレミアム放送のご登録はこちらのリンクからお願いします こんにちはみんな、私のチャンネルへようこそ。 次のチャプターでバイリンガルで同じレシピをお伝えするというものですね。 今日は今が旬のよもぎを使った天ぷらでございます。 すごく簡単ですので、よもぎが手に入る方は是非作っていただきたい。 とっても春を感じられる季節、この季節限定のレシピだし、デトックスもできますし、子供も大好きです。 ではその次のチャプターからね、イングリッシャーオンラインのチャプターを次はいきますので、どんな作り方か想像しながらぜひぜひ聞いてみてください。 # The recipe of Fried Yomogi (English only) 揚げたよもぎの材料 新しい揚げたよもぎ、ご飯粉、お好みの油を よもぎをしっかり洗って、すべてのものを完全に乾燥させます。 よもぎの上にご飯粉を振りかけます。 次に、よもぎの上にご飯粉と同量の水を混ぜます。 よもぎを揚げるまで揚げます。 # よもぎの天ぷら（バイリンガル） いかがだったでしょうか? もうね、すごく手抜き料理ですのでね。 すぐに終わってしまいました。 では、バイリンガルでいってみたいと思います。 まずは材料です。 Newly Picked Yomogi 収穫したてのヨモギ、新鮮なヨモギですね。 Rice Flour 米粉です。 Oil of Your Choice 何々オブヨーチョイスでね。 お好みのっていうことですね。 お好みの何々っていうことですね。 Oil of Your Choice なので、お好みの油です。 Thoroughly wash the Yomogi, then drain and completely dry it. ヨモギはよく洗ってから水気を取り、完全に乾かします。 Sprinkle Rice Flour all over the Yomogi. 米粉を全体にまぶします。 Next, make a mixture of Rice Flour and an equal amount of water. 米粉と同量の水を混ぜたものを用意します。 Dip the Yomogi in this mixture and fry it until it's crispy. その中にヨモギを浸してパリパリになるまで揚げます。 # 葉山から離れられない理由 これがね、もうほんとね、鼻の奥までツーンてこう、春の爽やかなね、香りが突き上げてきて、すごく美味しいんですよね。 私、揚げ物ってすごく不得意なんですけど、よむぎは薄いのでね、すぐに揚がります。 なんか、油の温度とかね、気にするのがすごい不得意なんですよ。 あの、ね、高温の油でとか言われても、何が高温なのかよく分かんないじゃないですか。 熱せられた油は熱せられた油だろう、みたいにね、思ってしまうので。 その、あの、なんだろうな、分かんないですよね、火加減が。 なんですけど、まあ、これぐらい薄いものであれば、まあ、オイルの中に入れればね、ちょっとでも熱せられたオイルの中に入れれば、パリッと仕上がりますのでね。 特に米粉がお家にある方は米粉でやると、とてもね、あの、簡単にサクサクになりますので、ぜひやってみてください。 私はこれに塩をね、ぱらぱらっとかけて、それでいただきましたが、もうあっという間にね、大量のよもぎがなくなってしまいました。 よもぎ、皆さんね、ご近所で詰めます? 葉山はそこら中に生えていて、まあ、道端ね、コンクリートの道端とかに生えているのだと、 まあ、よくお散歩中のワンちゃんなどがね、そこを目印にして、おしっこしちゃったりとかしてるので、あんまり食べる気にならないですよね。 だから、まあ、ちょっと山の中とか、すごい草原の中とかに入っていって、 で、ワンちゃんとかがお散歩しなさそうなところの芯目、上の方のね、柔らかい部分ですね。 そこだけを収穫して、私はいただいてます。 このね、よもぎのおいしさを知ってしまうと、なかなか都会に引っ越せないんですよね。 新鮮なよもぎが手に入らない場所に引っ越すのがちょっと嫌だなって思っちゃうんですよ。 私、今の神奈川県の葉山、海辺の町に引っ越してきて、今7年目なんですよね。 最初はいちいち感動していた、近くにある海だとかね、普通にみんながやっている畑とかね、 そういうのにいちいち感動してたんですけど、まあでも最近は目新しさはなくなってきましたよね、7年目だから。 だからちょっと、葉山ね、目新しさなくなってきたし、他の場所に引っ越してもいいかなって思い始めたんですよ。 引っ越すならどこかなって検討してみたんですけど、なかなかないんですよね。 私、この葉山の気に入っているところ、ほとんどが食いしん坊な理由なんですけど、 まず夏みかんが大量に採れるでしょ? いくらでも手に入る。お友達とかにもらったりとかしてね。 あとふきのとう、これも無料で手に入るんですよね。 すごい短い間ですけど、今年はちょっとシーズンを逃してしまいましたけど早すぎて。 そう、ふきのとうだって手に入るでしょ? で、たけのこ、これも先日ね、たけのこいっぱい掘ってきました。 たけのこも簡単に採れて、もうすぐ梅の季節ですよね。 この梅も無料でね、無限に手に入るんですよね。 で、ちょっと漁港まで行って、新鮮なお刺身買いたいなと思ったら、 車で10分で行けるんですよ。 もう朝採れたての新鮮な魚が手に入るわけです。 で、徒歩5分のところにはビーチがね、とても素敵なビーチがあって、 で、夏休みになるとね、すっごくおしゃれで美味しい海の家がね、立つんですよね。 いっぱい立つんですよね。 で、毎晩そこに行けば夕日を眺めながら、美味しいご飯とかお酒とかをね、飲めたりするわけですよ。 全部美味しいものなんですけど、こんなに美味しいものが簡単に手に入る場所ね、他なかなかないんですよね。 でね、東京に用事があるときは車で1時間で行けちゃうわけですよ。 ほんと、改めていい街だなと思ってね。 で、なんだ話したっけ? そう、よもぎが手に入るっていうのはね、やっぱりいい街ですよね。 皆さんもよもぎ、手に入りますかね?どうなんだろう?どこで手に入れたらいいんだろう? こんなレシピを紹介しといて、あれですけどね。 ぜひぜひ、新鮮なよもぎが皆さんも手に入りますように。 祈っております。 もしね、これ聞いて作ったよって方いらっしゃったら、コメント欄などで教えてください。 今日の放送ね、ハッシュタグバイリンガルレシピっていう風についてますけれども、 こちらタップしていただくと、過去の私のバイリンガルレシピがいっぱい出てきます。 ケールチップスもね、結構好評でしたね。 自家製ポン酢、これもね、聞いて作りましたって教えてくれた人いましたね。嬉しかったです。 ぜひね、今回のバイリンガルレシピが楽しかったなっていう方は、 こちらのハッシュタグバイリンガルレシピ、こちらで検索して他のも聞いてみてください。 最後にプレミアム放送のお知らせさせてください。 毎週火曜日と土曜日にプレミアム放送をやっております。 プレミアム放送内ではね、ご希望の方に英語の音読を提出してもらいまして、 そして聞かせてもらってます。 その方の英語のどこを磨けば最短でより分かりやすい音に変わるか、 それをね、見つけるのが私は得意ですし、すごく好きです。 私自身もね、小4の時に初めて日本から出て、 そしてトルコのインターナショナルスクールに突然入ったんですよね。 その時に、私は当然ね、ジャパニーズイングリッシュだったので、すごく苦労しました。 子供は容赦ないですからね、平気で私の前で私の発音を笑うみたいなこともあったし、 私はもうすごく恥ずかしかったし、友達が欲しかったからね、 もう本当すごく一生懸命、さっきからすごくすごく言ってますけど、 必死でね、発音の研究をしました。 自分の英語を録音してみて、どこが友達の英語と違うのかっていうのを分析してみたりね、 毎日毎日英語の発音のことを考えていました。 そこで、こうやったらこれでジャパニーズイングリッシュが通じる英語になるのかとかね、 いろいろな発見をしまして、その経験が今とっても役に立ってます。 プレミアムに入っていただきますと、私が放送内でもしくは場合によっては個別にね、 お一人お一人に的確な発音アドバイスさせていただいています。 そしてプレミアム放送は何よりとても良い空間です。 こんなに英語の音が好きな仲間が集う場所もなかなかないなというふうに思っています。 良い刺激を受けにぜひ遊びに来てください。 ウェブからご登録いただくと月額600円となっております。 それでは、