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————本日の英語————
Ingredients
weak flour
hard-wheat flour
sugar
salt
dry yeast,
baking powder
sesame oil and warm water

———
How would you explain the difference between weak flour and hard-wheat flour to a fifth grader?

Alright, imagine flour is like a superhero team, and they all have different strengths. Weak flour and hard-wheat flour are two superheroes with different powers.
Weak flour is the soft and fluffy hero for cakes, while hard-wheat flour is the strong and sturdy hero for bread and pizza.
—————

Mix all ingredients except sesame oil.
Knead the dough for about 8-10 minutes until it becomes smooth.
Add sesame oil and knead for few minutes.
Place the dough in a lightly oiled bowl, cover it with a damp cloth, and let it rise in a warm place for about half an hour until it has doubled in size.
Divide it into 16 equal portions.
Wrap seasoned meat.
Place them in a steamer basket and steam for 10 minutes.