テクノロジーというと難しい感じですが、そもそも大豆のしぼり汁をにがりで固めるのも化学によるテクノロジー。発想をどれだけ柔軟にするかがカギなんだと記事を読んで思いました。

二日酔い解消法✕ChatGPTで、どんな回答が出てくるのか試してみます。

豆腐とテクノロジーのご紹介有難うございます。豆腐は本土のそれよりも沖縄産は美味しいですが、私き聞き間違いなければ、3時間で廃棄処分との事ですが、余り勿体無い。ルールとの事ですが、廃棄物を極力減らさねばならない時代ですから、テクノロジーの力で、恐らく潔癖なルールを緩和して行く事が望ましいように思われます。