# 今週から毎週金曜日は朝生放送にしまーす！ おはようございます。こんにちは。 平里の漫画と温泉です。 温泉の足に使っているような緩めのカルチャーや 身の回りのお話をお届けします。 プレミアム放送はさらに緩く 一緒に飲んでるようなおすべりをしています。 ご参加を呼ぶからが、なんと350円もお得です。 初の衛星、58歳、旅のゆうかげん、いいかげんが 内行表発売中です。 はい、皆様いかがお過ごしでしょうか。 3連休が終わりましたけれども、もうすぐお盆なので 9連休くらいの人もおられるということで ゆったりした週会になるのではないかと思います。 私は全く正反対、全くの反対で 黙々と原稿を書く日々です。 本当に私、規則正しく仕事時間を取っているので 英語をちょっとサボっていたので 英語を1時間、ライン会話を1時間やって その後10時から18時半ぐらいまで ずっとタダダダ机に向かっております。 でもね、このペイレの時期っていうのは ずっとドラマや映画を横で流す もしくはボイシーとかスポーティファイというか ポッドキャストを流しているので ものすごいエンタメを抽象できるので それはそれで楽しいんですよね。 実はですね、先ほどまで急に生放送をして なんと、本当に予告もなしに始めたんですけど 60人ぐらいの方に集まっていただきありがとうございました。 本編でも言ってますけど 朝の生放送を定期的にやろうかなと思いまして やってから気付いたんですけど スタートボタン押してから気付いたんですけど なおさんが火曜日にやってるから 火曜日はちょっと激戦だなと思って 私が金と一応通常放送をしているので 金曜日にとりあえず通常放送の生放送をしようかと思います。 各週にやろうかなと思っていて とりあえず今週の金曜日通常の生放送をします。 来週の何曜日かにプレミアム放送の生放送しますね。 もしかしたら生放送自体はオープンにして アーカイブをプレミアムにするかもしれません。 今日は私の個人のポッドキャストの方は 何か過去のエンタメ系のお話をちょっと入れたいと思います。 明日水曜日です。 水曜日は日浦良司令のラクジュラニュース ポッドキャスト第3弾です。 明日ですね、なんと 早美和正さんがインタビューして書かれた 藤川ジュリー慶子さんのラストインタビューについて語ります。 私はもう全部4なんですけども ポッドキャスト撮った時点では 藤井さんはまだ半分ぐらいかなって言ってたんですけども 藤井さんもちょっと名色がある方だというので そういうお話を聞いたりとか すごく興味、ちょっとね 文章で話したのよりも もうちょっと別の角度からお話してるので 面白いと思います。 今回ね、遠隔でやってみたので そちらの画面もぜひお楽しみください。 個人のポッドキャストは この後すぐ別の放送 何かのエンタメ放送をして 比叡良司令のラクジュラニュース ポッドキャストは 明日の朝7時にスタートします。 そうそう、昨日見たらね もうフォロワーが500人になっていて ありがとうございます。 ぜひぜひみんなで育てていって くだされば嬉しいなと思っております。 はい、そして今日のお話は 生放送だったんですけども 打って変わって 夏のおつまみです。 私がよく作るおつまみとか 作ってもらうおつまみとか あとは皆様の トイレが来たおつまみを読み上げています。 ぜひぜひ 夏のこんだての参考にしてください。 # この放送は 「元気があるから一歩を踏み出せる、そんな元気の土台を支えるサプリ」 『すっぽん小町』の提供でお届けしています。 この放送は、元気があるから一歩を踏み出せる、そんな元気の土台を支えるサプリ、すっぽんこまちの提供でお届けしています。 # 夏のおつまみ何にする？私のオススメは… おはようございまーす。こんにちは。 平里のマンガタ温泉、急に生放送を始めました。 今ね、ちょっと起きて撮ろうかなと思ったんですけど、 どうせだったらもう生放送しちゃおうかなと思って急に、 本当に今起きて5分ぐらいしか撮ってなくて、 まだちょっと化粧水も顔につけてないので、そこでつけさせてもらいますね。 おはようございまーす。 夏桃さん、くまなみやさん、ささみさん、あきひまわりさん、おはようございまーす。 あとは、夏みかんさんと小雪猫さん、こんにちは。おはようございまーす。 はい、今日ね、ちょっとVoicyハッシュタグテーマが夏のつまみなので、 私もいろいろ、自分はあんまり作らないんですけど言おうと思うんだけど、 夏のつまみに皆さんお得意なものとか、最近作ったよっていうのがあったらお便りをぜひお寄せください。 昨日はうちは、それこそ、知ってる?中原桃太ちゃんのさ、 そろ酔い酒場っていう本があるんですけど、 それに立ち飲みする女の子が出てきて、そこは居酒屋とかなんですけど、 おはようございます。気づけて嬉しいです。おはようございます。 起きて5分の生放送なんですね。お声が聞けて嬉しいです。ありがとうございます。 そうそうそう、ここ居酒屋なんだけど、そこのおつまみとかすごいそうだから、 昨日うち立ち飲みメニューみたいな家だったんですけど、 ゴーヤチャンブル作ってもらって、あとね、お土産でホタテのさ、燻製みたいなのもらったから、 それとネギと合わせて上からレモンをかけたやつが美味しかったです。 あと私がよく作るおつまみは、冷やヨッコなんだけど、 冷やヨッコって一人分だと一つの1丁を4分の1とかに切ったやつでしょ。 あれはもうドーンと一人1丁使って、じゃことニンニクとネギだ、ネギめちゃめちゃたっぷり。 あとで足すぐらいたっぷり使うんですけど、どれぐらいかな。 1本、2本ぐらい丸ごと使うかもしれない。 をごま油で炒めるんですよ。 お豆腐は冷えたままで、熱々のごま油で炒めた焼くみ。 あとみょうがとかしょうがとか入れても美味しいかもしれない。 みょうがはあったら入れるかな。あとしそとか。 これも炒めないか。その上からかけるかも。 それをぞぞぞぞとフライパンから直接お皿にかけるみたいな感じで。 っていうおつまみを。おつまみっていろいろなものでもないですけど。 例えば夫がいなくて一人で飲むときとか。よく作りますね。 あとはえのきだけを石突き、ギリギリ、食べられないところを切って、 まだ根元くっついてる感じにして、ちょっと平べったくするんですよ。 えのきって花束みたいになってるじゃないですか。 それをちょっとぎゅっと平べったくして。 あとはめんつゆみたいなもの。お醤油と甘い系とお酒と合わせてもいいんだけど、めんつゆでもいいです。 めんつゆにちょっとだけつけて、水気を絞って、片栗粉をつけて、 油を多めにひいたフライパンで両面こんがり焼くんですよ。 そしたらね、これ、すっごい鶏の唐揚げみたいな味になるんですよ。 薬味を5枚で炒めるより冷ややこおいしい? そうですね、おいしいです。ビールにぴったりです。 これもね、ビールに合うおつまみですね。 あとはワインに合う系だったら何かな。 普通にトマトとブラッタチーズとか白い系のチーズを合わせて、 あとなんだっけ、もうちょっとブラッタじゃなくてバスカルポーネ?違うな。 なんかよく売ってるやつ。カッテージでもなくて。 それと、バジルをちょっと上に乗っけて、塩コショウとオリーブオイルをくるっと垂らすとかね。 これもおいしいですよね。 夏は、それももにしてもおいしいです。 桃と、ちょっとウレ耳の桃と、ブラッタチーズと、マスカルポーネじゃないんだよな。 なんかね、固まりをぐわっと潰して、ちょっと待ってよ、出てこない。 ブラッタチーズ。 ブラッタチーズは、フレッシュチーズ、モッツァレラチーズを袋状に伸ばし、 その中に細かくされているモッツァレラチーズの生クリームだ。 生クリームが入ってからとろっとしているのね。生クリームに詰めたものです。 モッツァレラチーズですかね。そうなんです。そうでした。 モッツァレラチーズに生クリームが入っているやつだ。 これね、丸いのを包丁とかナイフとかフォークとかで避けると、どろっと出てくるんです。おいしいんですよ。 それを桃とあえて塩コショウするとめっちゃワインに合う。 あと生ハムがあってもいいですね。ワインに合うおつまみになります。 これがみなさまのおつまみですかね。 あとは何かな。最近うちは発酵食品をよく食べるので、 あとはね、煮卵を醤油とかにつけておいて、 それを普通に半分に切って薬味をのせているとか、ネギ塩とかもやったりしますね。 あとは普通に納豆をまた薬味いっぱい入れて、それもめっちゃ合う。 あとはなんだろうな。 あとさ、大概何でもチーズを乗っけてやると、おいしくおいしいおつまみになるよね。 あとはね、キムチを和えるっていうのも簡単におつまみっぽくなるので、 その薬味をいっぱい乗せるのと、 例えば普通に豚キムチみたいな感じでもいいし、さっき言った冷ややっこにキムチ乗せるのもよいです。 あとは、あと最近うちがよくやるのはあれです。ライスペーパー。 ライスペーパーで何かを挟んで、お好み焼きとかピザとかにする感じ。 ジャガイモ茹でてバジルもしくはシソで和えます。シソは安いし爽やかでおいしいです。 茹でて焼くんじゃなくて。なるほどね。おいしそうですね。確かに確かに。 ライスペーパーで例えば野菜とか、野菜とチーズを挟んで焼くみたいなやつ。 あとはね、キュウリは私はちょっと叩いて、すりこぎ棒みたいに叩いて、 それを包丁で切ったりもするけど、ちょっと崩れた状態にして、 醤油とごま油とかで和えて、それをさらに野菜でもいいんだけど、 例えばサーモンとかお刺身とかと和えておつまみっぽくしてあります。 あとはキャベツ。キャベツも同じように茹でるか、 キャベツは芯があるからちょっと茹でた方がいいですね。 茹でてオリーブオイルとガーリック。 ガーリックをちょっとオリーブオイルで炒めたものを茹でたキャベツの上にかけるとかね。 それでも十分おいしいです。 あとはアボカドだ。アボカドってさ、何焼いてもおいしくなるよね。 アボカドとさっきのサーモンとかマグロとかでもおいしいし、 あとキュウリ。キュウリと色味が似てるから、 同じものかなと思ったら食感が違って、それもまたおいしいかなと思います。 あとはね、あ、レンコンもおいしい。 レンコンもちょっと片栗粉をつけて揚げ焼きみたいにして、 海苔とか海苔塩みたいな風にしてもおいしいかなと思います。 昨日椎茸にチーズのせたトースターで焼いたのに出汁忘れていったことに、 今朝パンを焼くときに気づきました。 わかる。これあるよね。あるある。 うちもよくほうれん草を茹でて後で出そうと思ったのに、 ほうれん草がダラーンとなってもそのままヘルシェの中に入ったりしますね。 これおいしそうですね。 ブロッコリーをニンニクとオリーブオイルで塩を多めにして焼く。 少し焦げ目がつくぐらいがおいしい。 あ、おいしそうこれも。いいですね。 ブロッコリーをニンニクとオリーブオイルで少し… あ、なるほどなるほど。 ブロッコリーと…あ、違う違う。 オリーブオイルとニンニクを炒めておいて、そこにブロッコリーを入れる。 もう間違いないね。 これはブロッコっていう料理というか、 うちがよく行くピザ屋さんの前菜で出てくるやつ。 これも絶対頼むやつ。おいしいよね。 アボカドはね、相当使える。 アボカドは普通、アボカドだけでオリーブオイルと塩コショウでもおいしいし、 焼く身は、さっきから出てるシソとかネギでもいいんだけど、 みょうごがね、この季節、さっぱりしていいです。おいしいです。 あとはあれですね、うちは最近使わないけど、 餃子の皮に大葉とかシソとかスライスチーズを入れて、 溶けるチーズを入れてくるくる巻いて焼くだけでめっちゃおいしい。 あとはね、これはちょっと手間がかかるんだけど、 ジャガイモをスライサーで細くして、ちょっと水にさらして粘度をとって、 それをギュッとフライパンに詰めて、ギュッとして、 お好み焼きみたいに、ハッシュドポテトみたいにしても、それもとてもおいしいです。 あとはささみかな、ささみも普通に茹でて、 さっき言ったアボカドとかキュウリとかと和えることもあるし、 あと明太子、明太子と和えてもおいしいですよね。 他にも何か皆さんありますでしょうか。 そうだそうだ、さっき言った冷ややこ、冷ややこのバージョンで厚揚げでもいいです。 厚揚げをちょっと油抜きしてフライパンで油なしで焼いて、 焦げ目をつけて上からたっぷり、じゃこ、ネギ、 私、炒めるのが好きなんだけど、炒めなくても生のままバーって乗せて、 上からちょっと温めたごま油をジャーってかけて、それに鰹節乗せてとかでもおいしいです。 あとは、厚揚げでもおいしいんだけど、薄揚げの半分に切って中をポケットみたいにして、 そこにいろいろ詰めて、納豆とネギが定番なんですけど、いろいろ詰めて、 厚揚げも薄揚げももともと揚げてあるから油分があるので、 ちょっと油抜きをしてから切って中身を詰めて油を引かないで焼くとカリッとなって、とてもおいしいです。 大丈夫、私だけがどんどん喋ってますけど、皆様のおつまみがあればぜひ。 あとは茄子。 うち結構夫が最近よく出してくれる茄子。 炒め物でもいいんですけど、昨日出してくれたのは、茄子自体をつなぎをチーズにして、 茄子をベースにしたお好み焼きというか焼き物がおいしかったです。 どれもおいしそうでお腹空いてきました。ありがとうございます。 朝生放送を週1回ぐらいしようかなと思っていて、 今日たまたま思いついたのでやってみたんですけど、今立ち上げて気づいたらなおさんと被ってるなと思って。 なおさんと被ってると、ちょっとだけリスナーさんも被ってると思うし、ちょっとお聞きしてるんだなと思って、 金曜日にしようかなと思っています。今急に思いついてやってますけど。 どうでしょうかね。夜の生放送って、みんなで楽しくていいんですけど、 もうちょっと気軽に、今15分喋ってるんですけど、 今日はもう20分以内で終わるくらいの気軽な生放送をして、そのままアーカイブを載せるっていう感じにしようかなと思ってるんですけど、どうでしょうか。 あと、ちょっと待ってね。 ゴーヤ、ミョウガ、梅を和えて食べます。味付けは適当。ポン酢やめんつゆだったり、鰹節混ぜたら。 めっちゃおいしそう。おいしそうよね。 ゴーヤはこれは生ですか。ゴーヤ生で食べれるんだっけ。ちょっとだけ火を通すのかな。あとはもう全部大丈夫だもんね。 いいですね、いいですね。 あとはあれが結構使える昆布。塩昆布。塩昆布とキャベツとゴマ油とかゴマとかをポリ袋とかにキャベツとか手でちぎって入れて、 ジャガイモとか袋に振るとめっちゃおいしいおつまみになります。 ゴーヤはスライスで井戸市で。あ、なるほど。井戸市か。いいですね、いいですね。 暑いからね。あんまり火を使いたくないからそういうときいいですよね。 なるほど、なるほど。いいおつまみメニューが集まったところで、こういう感じでサクッと終わりたいなと思って。 こういう生放送と、プレミアムと通常放送を交互にやるかな。各種でプレミアム通常放送、プレミアム通常放送という感じで週1回生放送をしようかなと思います。 というわけで、急遽集まっていただいた方々ありがとうございます。 どっかね、曜日を決めてありますね。どうしてもできなかったら別の曜日か、その日曜日はお休みっていう感じで、とりあえず金曜にしようかな。 というわけで、今週は金曜も生放送。この時間かわからないですけど、朝私が起きたら生放送っていう感じにしたいと思います。 はい、ではではたくさんの方々に集まっていただきありがとうございます。 また金曜日にお会いしましょう。ではでは、コメントもたくさんありがとうございました。 コメントを一回、画面収録しておくとコメントが残るんですよ。 はい、できました。 これは直さんに教えてもらったんだけど。 はい、というわけで、皆さんもぜひぜひこちらのアーカイブにおつまみのコメントをお寄せください。 ではでは、最後までお聞きくださりありがとうございました。 皆様もご機嫌の良い一日をお過ごしください。ありがとうございます。いってらっしゃい。