# おはようございます☀ 5月13日、植え慣れ館見ました。 とびっしー、美しい夕暮れ。まず演奏前に詩の朗読があってよかった。 夕日を見たときに感じる思いが見事に表現されている美しい詩です。 今日の日野さんのコンサート見て、私はこの詩が言うような、地上に生きる喜びを感じましたよ。 イベエル感想曲、去年エマニュエルパイのコンサートのアンコールで聞いて気に入った曲で、 今日のコンサートであるといいなと思っていたから、会って嬉しかったです。 美声、花の歌、フルートの高音が天井の高い植え慣れ館で最高に美しく響いていました。 おはようございます。フルート奏者の日野真奈美です。 フルートを全国各地で演奏したり教えたり、クロスアートというコンサートのプロデュースなどをしております。 日野真奈美のクラシックに恋してでは、聴けば心がきっと豊かになるクラシック音楽についてお届けしております。 5月15日、水曜日の朝です。 冒頭お届けしましたのは、おととい5月13日月曜日に放送しました、 本番行ってきます、のコメントでした。 毛巾類さんありがとうございます。 今日はですね、そちらのブラスリーレカンで感じたフランス音楽とお料理についてお話ししていきます。 # 音楽と料理 おとといの月曜日にブラスリーレカンでのディナーショーが無事に終わりました。 応援くださったファコのあなた、ありがとうございました。 初めて自主企画以外の外部のプロデューサーとしてお呼びがかかってのコンサートで、 レカンという銀座の老舗フレンチ、そのフレンチのカジュアル版が上の点になるわけなんですけれども、 知る人ぞ知るというか、銀座に通われている方とか経営者の方たちにレカンというお名前を出すと、 ああ、レカンで、というふうにすぐピンとくるというぐらい老舗なんですけれども、 そちらのレカンの歴史の中でも初めてのコンサート、コンサートの企画が初めてでして、 しかも月曜日開催でしょ。 チケット代も1万5000円と、なかなかお客様を集めるには痺れる内容だったんですけれども、 無事ソールドアートしまして、当日もなかなか盛り上がったのではないかなと思います。 どういった経緯であのプログラムにしたかなどは、 インスタのサブスク兼ファンクラブで制作過程をアップしているので、 気になってくださっている方はぜひサブスク登録をお願いしますといったところなんですけれども、 いやー楽しかったですね。 自分で選んでおきながら、本当に作品がどれもこれも良くて、 美しさに私自身うっとりしながら演奏しました。 特に印象に残っているのはやっぱり花の歌ですかね。 当日の13日のボイシーでも、花の歌を肝にするというお話をさせていただいたんですけれども、 今の等身大の私と音楽の魂がマッチするというか、 入り込んで演奏させていただきました。 それで今日はコンサートの感想会だけではあれなので、 フランス音楽とお料理のお話をしたいと思います。 裏で皆さんと同じタイミングでお料理を少し分けていただきまして、 私たちも食べさせていただいたんですけれども、 こういうことってなかなかなくて、 お料理に関連するコンサートでも私たちは食べれないことがほとんどで、 ワンチャン演奏後にデザートだけ食べれるかな、みたいな時はあるんですけれども、 お勧めしておきながら、そのお料理を食べれないってことが結構多くて、 食い意地が張っていて、私も食べたかったっていうのが気持ち的には9割ぐらいなんですけど、 真面目な話をすると、お勧めしておいてとかコラボレーションしておいて食べないのどうなのかなってちょっと思ってたんですよね。 そしたらシェフが本当にお気遣いくださいまして、 というか私がおねだりしまして、 余っている分いいですよって言ってくださり、 1人前をピアニストの赤星ゆう子さんと半分こするっていうことがあったんですけれども、 本当にお料理が最高で、自信を持って皆さんにお勧めしたいなと思いました。 やっぱり食べる、コラボレーションする相手を知るって大切だなって思いましたね。 より一層、来月もレカンの公演あるんですけど、より一層宣伝できるなって思いました。 で、終演後デザートをいただいているときにシェフとお話が盛り上がりまして、 次は響けユーフォニアムの曲が聞きたいとかいろんな話になったんですけれども、 その時に出た話題の一つに、フランス料理の中でもどんどん複雑になっていくものがあるというお話を伺いました。 高級点だと、例えばトマトがトマトの形で出てこなかったり、 食材を生かすことが優先ではなくて、見た目とかサプライズが優先になっていることが多々あるっていうお話だったんですね。 なので正直まずい時もあるんですよねっていうぶっちゃけ話だったんですけれども、 確かに難しい味だなって、フランス料理を食べて難しい味だなって感じたことあるなって思ったんですが、 あなたはいかがでしょうか。 それって、今流行ってますけど、蓋を開けてモワンって白い煙が上がってとか、 古くで言うとチョコパフェに花火が刺さってるみたいな、 そういうサプライズって多いですよね。 だけど味は難しい味だなって思ったことあるなって。 でもそれって味よりも芸術の面を強調しているんだと思うんですよね。 そこで私がピンときたのが、現代音楽と似ているなというところです。 現代音楽ってそれぞれ芸術作品として価値があって、 私もあるべきだと思いますし、サプライズが面白かったりするので、 見ていて、あ、なるほどねって思うこととか多いんですけれども、 あとは考えさせられることも多いんですけれども、 聞いていて心地いいかと言われると、そうじゃないものもあるんですよね。 でもその軸ってそれでいいんだっけというのと、 フランス料理の世界も似たところがあるのかななんて思いました。 あなたはどう思いますか? メカンのシェフは食材を大切にされていて、 いい意味で食べやすい、分かりやすいお料理なので、 安心してお楽しみいただければと思います。 今回は私の好きなメニュー、好きな食材とコラボしていただきまして、 つぶ貝とパスタリゾーニ。 これがお米みたいなパスタとつぶ貝を合わせているものなんですけど、 めちゃくちゃ美味しくて、つぶ貝がプリプリでね、 本当に美味しかったですね。 あんなパスタもどこ行ったら食べれるんだろうっていう感じでしたね。 またマダイと春野菜も出てたでしょ。 黒毛和牛が、私あんまり牛肉そんなに興味ないんですけど、 ほろほろ、本当に柔らかくて、めちゃくちゃ美味しかったです。 デザートがチョコナッツと、チョコのアイスクリームにナッツを入れたものと、 色どりフルーツの上にですね、メレンゲが乗ってるっていう、 めちゃくちゃ可愛いし美味しいデザートで、 昨日私のインスタにもチラッとアップしたんですけれども、 そんな感じで安心してお楽しみいただけるフレンチとなっておりますので、 このコンサートシリーズは2回あります。 1回目が5月13日、2回目が6月10日月曜日なので、 ぜひ遊びに来ていただきたいと思います。 お料理が本当に最高です。 # コメントありがとうございます！ レカンデのコンサートが終わって、少し肩の荷が下りたところですね。 そんなこんなでVoicyできなかったという言い訳をさせていただきますけれども、 最近ね、サボり癖がついちゃってよくないんですよね。 一段落したのでね、今日からまたVoicy頑張っていきたいと思いますと、 最近いつも言ってるんですけど、 でもね、仕切り直せる力っていうのは大事だと思うので、 めげずに頑張っていきたいと思います。 ぜひ今日からまた聞いてくださいね。 ここでは差し入れのお礼をさせてください。 まーにゃんさんから栄養ドリンクいただきました。 メッセージ、まゆきゅん笑顔満点ピノさん、いよいよ13日。 素敵な空間でお客様と赤星ゆう子さんとレカンのスタッフさんと、 そしてピノさんご自身と楽しい時間を迎えて、 エザをいっぱいに包まれますように。 ありがとうございます。 当日ね、いらっしゃらない方からもこういうふうに お気遣いのお言葉を頂戴できるのは本当にありがたいです。 本当にありがとうございます。 それでは、冒頭もご紹介させていただきましたが、 コメント返し続きいきましょう。 もうきんるいさんから続きのコメントいただいております。 プログラムの気づき。 リペールの間奏曲は曲紹介でピノさんがコメントされたように スペインを感じる曲。 その後に続いたのはスペインが舞台のカルメンの曲なので、 コンサートの場をスペインの空気に転換するのに 間奏曲として最高な使い方だったのではないでしょうか。 フランス旅行に行き、ついでにちょっとスペインに迷って 最後はパリに帰ってくるみたいな感じで、 2つの国の雰囲気が味わえてお得な気分です。 もうきんるいさん、ご来場くださいましてありがとうございます。 そうなんですよ。本当におっしゃる通りで。 今回のプログラムはグノーから始まりまして、 プーランクとリペールと並べたんですね。 ここもキモツーなんですけど、 プーランクとリペールってどっちも喫水のパリジャンなんですよね。 プーランクの方ではザ・フランス音楽って オシャレなジャズの和音を多用しているような作品。 そしてリペールは他国、スペインを思って書いた曲、 間奏曲を並べたんですね。 同じパリジャンの作品でもこんなに経路が違うのか っていうのをお見せしつつ、次にカルメンを演奏したんですよ。 ビゼが作った、ビゼが他国のスペインを舞台にして書いた オペラカルメンなので、本当におっしゃる通りで リペールの間奏曲で場の雰囲気をスペインに変えたっていう感じ。 そしてフランスとスペインは遠くないですから、 結構フランス人のスペイン作品って多いんですよね。 そんなことも踏まえてプログラミングしました。 伝わっていてとても嬉しいです。 続きまして、W391639Nさんありがとうございます。 雨の日のコンサートなのですね。 でも雨は降って地固まるという演技のいい言葉があります。 舞台度胸のあるまなみさん、成功間違いなしですね。 頑張ってくださいと申すのはかえっておこがましいかと。 でも頑張ってください。 続きまして、ありがとうございます。 W391639Nさんお気持ちがとても嬉しいです。 ぜひコンサートの方、朝目にいらしてくださいね。 という感じでコメントたくさん頂戴しているんですけれども、 ちょっと溜まってきちゃったので、 私の中で噛み締めて封印したいと思います。 しっかりあなたのコメント読んでいるので、 ぜひ次回以降もコメント頂けたら嬉しいです。 最後にご案内させてください。 先ほどたくさんお話ししましたレカンでのコンサートが来月もございます。 2回ご依頼頂いておりまして、来月が最後です。 6月10日月曜日、ブラスリーレカン上野店でのリナーション。 18時からお食事、19時半からコンサート。 終わりは大体20時半、夜の8時半をイメージして頂ければと思います。 料金が1万5000円。 これ高いって思われますかね。 でもね、来てくださった方が お安いですねって言ってくださってすごく嬉しかったんですけど、 1万5000円の中にフレンチのフルコースでしょ。 あとはサービス料もあるし、コンサートのお金も入っているんですが、 プラスでね、お飲み物3杯も付いてるんですね。 スパークリング赤白も入っておりますので、 ぜひね、警戒せずに遊びに来て頂ければと思います。 お料理、そして音楽、最高のものをお届けしますので遊びにいらしてください。 ご予約はお店の電話番号にお電話頂けると大変嬉しいです。 こちらにフライヤー貼らせて頂きますので、直接お申し込みよろしくお願いいたします。 それでは今日も最高のあなたがニコニコの1日を過ごせますように。 檜山奈美でした。いってらっしゃい。