TOPエンタメ音楽日野真奈美のクラシックに恋して♡コーヒー大好き☕️バッハ、モーツァルトとベートーヴェン07:24 2023年4月17日 597再生 問題を報告する 再生する シェアする #音楽 #コーヒー #クラシック音楽 #モーツァルト #バッハ #ベートーヴェン 日野真奈美のクラシックに恋して♡プレミアム放送配信中!01:281.おはようございます🌸https://www.hinomanami.com/ticket04:352.コーヒー大好き☕️バッハ、モーツァルトとベートーヴェン01:213.フォローありがとうございます🌸コメント感想・質問・応援メッセージを書こう Bergheil(べるくはいる)2023年4月17日キッチンメジャーで、ある程度正確に豆の分量が計れる現代と条件が違うので、豆の数を数えるって合理的な気がします。なお、バッハと、ベートーヴェン&モーツァルトでは、飲み方も味わいも大分違う可能性が高いです。ネル(フィルター)式ドリップが発明されたのは、モーツァルトがマリー・アントワネットに「大きくなったらお嫁さんにしてあげる」と言った翌年だそう。なので、バッハの世代はトルココーヒーのような煮出しタイプの、モーツァルトやベートーヴェンはドリップ初期のコーヒー好きだと思われます。返信 海街の笛吹き2023年4月17日|ω・`)コーヒーだけに、マメな人が多いかもですね♪|彡サッ返信 しょーへい@Voicyのコーヒーの人になりたい2023年4月17日コーヒー豆60粒は品種や焙煎度合いによっても変わりますが9~10gらしいので一杯分(160ml)だとレシオ(豆とお湯の比率)1:16で現代のレシピでもわりとベーシックな比率。本当に数えてたとしたらすごいですね。当時は物流の関係で生豆の鮮度が保ちづらかったはずなので深煎りにして苦味を強くしたり、雑味を隠してたんじゃないかなと予想してます☕️ちなみにベートーヴェン繋がりで言うとナポレオンもコーヒー好きだったようですよ!(ネタ振り)返信 jing2023年4月17日先日祖母が亡くなったときにドリップコーヒー入れましたよ。コーヒー好きなイメージなかったなぁ…1返信 岡田勝文2023年4月17日おはようございます! いつも素敵な放送を楽しく聴かせて頂いてます。著名な音楽家もコーヒー好きだったんですね〜。私もコーヒー好きですが紅茶も時々(笑) 日野さんは紅茶派でしょうか。リラックスタイムに欠かせませんね!! 1返信 もっと見る
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なお、バッハと、ベートーヴェン&モーツァルトでは、飲み方も味わいも大分違う可能性が高いです。
ネル(フィルター)式ドリップが発明されたのは、モーツァルトがマリー・アントワネットに「大きくなったらお嫁さんにしてあげる」と言った翌年だそう。
なので、バッハの世代はトルココーヒーのような煮出しタイプの、モーツァルトやベートーヴェンはドリップ初期のコーヒー好きだと思われます。
|彡サッ
当時は物流の関係で生豆の鮮度が保ちづらかったはずなので深煎りにして苦味を強くしたり、雑味を隠してたんじゃないかなと予想してます☕️
ちなみにベートーヴェン繋がりで言うとナポレオンもコーヒー好きだったようですよ!(ネタ振り)
コーヒー好きなイメージなかったなぁ…