洛中日記
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    オープニング

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    シーフードなら海の音、肉や野菜なら野山の音 / 食材が育った場所の環境音が味覚の質を上げる / 食の音環境を工夫すると味覚の充足感が上がります!

  3. 02:43
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    コメント返し

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コメント

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Kaori Yamada
2022年12月7日
視覚で食欲が左右されることに加えて、美味しく食べるには耳の感覚も大事かと思います。
関連して実験してみたいなと思うのは、視覚で食欲が下がる色味の時に、音を変えたらどうなるのかな?
音で視覚の違和感、嫌悪感をもしかしたらおさめられる可能性もあるかもしれませんね。まさに空間コーディネートです。
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清家 史衣
2022年12月6日
小松先生、皆さまおはようございます。食材の育った環境音で食事をすると没入感により、食事がより美味しく感じるというお話について、思い出したことがありました。カンツォーネが流れるイタリアンレストランでパスタを食べていたら、本場のイタリア🇮🇹で食べている感覚、確かにありました。
 色と音のコラボレーション、これからも楽しんでみたいと思います。今日も素敵な放送をありがとうございます♪
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origami
2022年12月6日
おはようございます🌞🎶
リンク先の海の音🎵素敵ですね。
食事も味わいが変わりそうですね。
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noboke narita
2022年12月6日
小松先生、みなさまおはようございます。
ビール🍺のシュワシュワ🍻CMでよく使われますよね。確かにおいしそうに感じます。オシャレなレストランでオシャレな音楽聴きながらお食事するとそれだけで美味しく感じますしね。音って素晴らしい!
今夜はブロッコリー🥦と小松菜🥬のスープなのでどんな音が合うのかな〜?
今日もありがとうございました♪
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洛中日記

小松正史|作曲家・京都橘大学教授

京都・洛中を歩きながら、思いついたことをそのまま話しています。

マイクは街に開いたまま。京の日常感あふれる生活音、三条通のにぎわい、鴨川の涼音。50年以上、京都の音を録りつづけてきた耳で、話の後ろに流れる街の音ごとお届けします。編集も取り直しもしない、その日かぎりの記録です。

話すのは、音と耳のこと、創作のこと、大学の現場、くらしの気づき。大学の教壇と、近所の中華屋さんのランチ。専門の話と日常の話の落差も、このチャンネルの味わいです。話はよく脱線しますが、脱線の先に思わぬ発見があるのが、歩きながら話すことの面白さだと思っています。

毎朝ひとつずつ積み重ねている、日記のようなチャンネルです。

🔸歩きながら話す
京都を歩き、大学へ通い、街の音と一緒に記録します。

🔸即興ピアノ ── その日かぎりの音
気が向いたときだけ、その場で弾いて、それきりです。二度と同じ音にはなりません。

🔸プレミアム放送(水・土)
・ひとりごと:伝えたいと感じた瞬間だけを、短く。
・即興ライブ:ゲリラ演奏と、その日の心の動きをセットで。
通常回より一歩踏みこんだ、ここだけの話と音です。

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小松正史|作曲家・ピアニスト/京都橘大学教授/博士(工学)
ピアノ歴47年、サウンドスケープ教育25年。NHK『あさイチ』ほかメディア出演多数。CDアルバム40作以上、著書20冊以上。

▼近著
『耳を澄ませば世界が変わる 〜京都の音風景に学ぶ、気づきのレッスン〜』(立夏堂)
『デジタルクリエイターのトビラ 〜創造の原点を育てる』(昭和堂)
▼音楽:Spotify・Apple Music「Masafumi Komatsu」
▼公式サイト:nekomatsu.net

放送目安
レギュラー放送:月・火・木・金・日 05:00〜
プレミアム限定放送:水・土 05:00〜

聞き流しても、ぜんぜんよろし。

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