夏の幸せ！冬の幸せ！ #夏野菜のヘルシーメニュー
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著書に1日5分の分析で月13万円を稼ぐExcel株投資（KADOKAWA）累計3万部
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AI目次
東京ミートアップ参加者募集！電子書籍『余裕デザイン』発売中！夏野菜でヘルシーメニュー考案読者からのコメントに答える夏の幸せ、そして冬の幸せとは？
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夏野菜は「水分＋ビタミン＋カリウム」で、暑さ・紫外線・夏バテに対応できる“天然のサプリ”。
私は夏野菜の中で好きなものは、とうもろこし、おくら、きゅうり、なすになります。
それに変化が芽生えたのは、自分が育ててからですね。きゅうりが毎朝毎朝絶えずできていく様を見るのはとても楽しいです。そして、できたきゅうりを美味しくいただかないと申し訳ないなとの気持ちに自然にシフトしていきます。
１番のきゅうり料理は、きゅうりの輪切りをみりん、酢を１対１の割合であえることですね。それにワサビ足しても良し、ゴマも良し。
長女さんの野菜の美味しさへなの目覚めは、森口さんの毎日気遣って作る努力の賜物だと思います。
自分の習慣だけではなく、お子さんの野菜を食べる習慣が自然な流れで作られているなと感じました。