【クイズ】キャベツ価格高騰の中キャベツ食べ放題のとんかつ店はどうすべきか？
05:45
3,515再生
AI目次
キャベツ高騰！とんかつ屋の試練4つの選択肢から戦略を選ぶそのまま耐える？その結末は？値上げか？それとも食べ放題廃止か？意外な打開策はあるのか？
【マーケティングが学べる】10分ビジネススクール
プレミアム放送配信中！
- 03:321.
【集客強化したい方】音声配信勉強会ぜひご参加ください！申し込みはこちら↓
- 02:142.
【クイズの選択肢】①そのまま耐える ②値上げする ③食べ放題をやめる ④それ以外（自由回答）
コメント
感想・質問・応援メッセージを書こう
また、この機会に値上げも行います。
②③④の組み合わせで考えました！
消費者がインフレに慣れてきたこの時期を逃すと、上げにくくなるし、主役のとんかつを気に入ってくれているお客様は値上げしても離れないと思います。むしろグレードアップして高価格帯のメニューも増やすかも。
ふんわりキャベツは盛り付け難く、思ったほど量が取れない。
キャベツに変えて地産地消の季節の野菜の提供。
地域にある農家の規格外野菜を使い、「今日の農家と野菜のつぶやき」等、コミカルにかつ応援したくなるような紹介。
大好きな、さかな君が「漁獲量が減って高騰した魚を嘆くだけじゃなく、旬や産地を再認識する機会」と言っていました。
なので「旬のトンカツ屋」で売り出すのもありかな。
旬もとの組み合わせはカロリーゼロ?✨️
どうしてもキャベツと言う人にはキャベツ別料金で提供。