とろりんの秘密基地
とろりん@西村知美
  1. 05:20
    1.

    サービス業において、とても大切な事

  2. 07:27
    2.

    コメント返し

コメント

avator
感想・質問・応援メッセージを書こう
avatar
2021年7月7日
僕も旦那さんみたいに知り合いだと思い声かけようとしたら別の人だった事あって声掛けなくて良かったと思った事有りました。
返信
avatar
はるな
2021年7月6日
補足です。まん延防止の期間は気まずい雰囲気だったなと思いました。時間短縮営業+酒類の提供を中止。そして、案の定お客さんから「お酒は頼めますか⁉︎」や「まだ営業してますか⁉︎」としょっちゅう言われたので、その都度断っていました。正直なところ「聞く前にネットで調べましょう」と思った私でありました。
返信
avatar
はるな
2021年7月6日
飲食店の話題が出ましたね。私は、商業施設の飲食店で働いているので、レジをしていたらお客さんに「〇〇のお店ってどこにありますか⁉︎」と聞かれる事が多いです。既存店ならば、館内のパンフレットを見ながら教えています。中には、閉店しているお店を聞かれた際には「○月○日に閉店しました」と言っています。ある程度、丁寧に言わないとお客さんがびっくりしちゃいます。
返信
avatar
ちくわの天ぷら
2021年7月6日
料理が美味しくても、お客さんへの対応が
イマイチだとトータルでは残念な気持ちに
なってしまうと思うので、こういう事って
サービスの中身と同じと言っていいほど
大事な事だな~と思います。

店長さんがお見送りして下さると、
お客さんは嬉しいですね。
これはまた来たいな、という気持ちに
なります。
返信
avatar
水井狼
2021年7月6日
飲食店と言えば、この頃はマスクの有無でトラブルになることも多いようですね。
ウチの次女が先日、ファミレスで、マスクをせずに席で電話をされている方と、店員さんのトラブルを目撃したそうです。
お客は屁理屈をこねて、怒鳴り散らして、指示に従おうとしなかったけど、店員さんは毅然な態度で注意し続けたそうです。
根負けしたお客は、帰って行ったとのこと。
注意したら従ってくれると思うのが当たり前ですが、こんな風に口論になると余計に飛沫が飛ぶので、何かいい方法が無いかと思ってしまいますね。
返信

とろりんの秘密基地

とろりん@西村知美

とろりんこと西村知美です。

何気ない疑問や悩みを私が解決……ではなく、リスナーさんに解決してもらう番組です。

<今日の雑学> <公式ブログ連動企画>
<○○クイズ> <トークお題>など、
不定期に更新しています。
       
「考え方一つでhappyになれる」をモットーに、なりたい自分を目指しています。
ルームメイト(リスナーさん)の皆さんからの素晴らしいアイディア、心が救われる助言をコメントでお待ちしています。

公式ブログ
http://tororin-n.jugem.jp/#gsc.tab=0

新着の放送