とろりんの秘密基地
とろりん@西村知美
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    あいさつ

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    TV激辛コーナーのコソコソ話

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    コメント返し☆激辛コーナーについて

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    「アイドルうたつなぎコンサート」アーカイブ配信中 1/28〜2/3まで

コメント

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そら
2022年2月1日
ちゃんと液キャベとか用意してあるんですね‼️激辛慣れしてるスタッフさん達がいてこそ、タレントさん達が頑張れたり、番組が成り立ったりしているのだなあ~と、改めて感じました🔥

遅ればせながら、コンサートお疲れ様でした‼️残念ながら私は、コンサートにも行かず配信も拝見していないのですが…(ゴメンナサイ🙇)このメンバー、そしてあの時代、お話を聴いているだけでも懐かしいです😌💕
まだまだコロナが蔓延している中、無事コンサートを開く事が出来て良かったですね‼️皆さんずっと歌い続けて頂きたいです🎶
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水井狼
2022年1月31日
事務所が激辛タレントで行けるって言いだしたというお話、面白いですね。
でも確かに、激辛の汁ものは直接胃に辛さが届く感じなので、大変かもしれませんね。
知美さんま場合は、麺を啜ることは無いと思いますが、激辛の麺類の場合は啜ることで
「辛い空気」を吸い込んで、気管を刺激されてむせることがあります。
スープを啜るときにむせると、辛い汁があらぬところに飛び込んできたりして、下手をすると鼻まで痛くなります(笑)
辛い物の挑戦の次は、「大食い」でしょうか?
話が来たらどうします?
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水井狼
2022年1月31日
※訂正「知美さんま場合は」→「知美さんの場合は」です。
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なおっち
2022年1月31日
知美さん激辛チェレンジお疲れ様でした。食べる前に乳製品を取ると喉や食道、胃への直接的な刺激は和らげられるそうですが・・・・・カプサイシン自体の吸収を抑える方法はないそうです。
粘膜へのダメージはあるそうなので再オファーがあっても断られたほうがいいですよ。
胃炎や胃潰瘍になりやすくなったり食道がんのリスクも上がるので無理はされませんように。
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ボン
2022年1月31日
コメント遅くなりましたが、23日のうたつなぎコンサート昼の部に行きました。
かつしかシンフォニーヒルズは僕の生家の直近なので、会場に足を運びながら街並みに懐かしさが込み上げていたのですが、ステージから松本明子さんの開始の挨拶が流れると興奮してきて、もうどう表現してよいか分からない感情でした。
1年延期を経ての開催ということもあり、昨年からずっと楽しみに待ち続けていたせいか、終わった時には非常に楽しい時間を過ごさせてもらったという気持ちと同時に『終わってしまった』という虚脱感も起きてしまいました。
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はるな
2022年1月30日
はい、お疲れ様でした。番組は拝見していないのですが、Voicyに写真が添付されていたので、見ました。まぁ、辛いですこと。てぃーもさんのコメントで「麻(マー)」や「辣(ラー)」がありましたが、その二つを合わせて「麻辣醤(マーラージャン)」という調味料が存在します。豆板醤(トウバンジャン)よりも辛いです。甜麺醤(テンメンジャン)という甘辛い味噌もあり、回鍋肉によく使われます。
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はるな
2022年1月30日
豆板醤 ピリッとした辛さ
麻辣醤 山椒が入っています
甜麺醤 日本で言う八丁味噌 以上
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てぃーも
2022年1月31日
こんばんわ、はるなさん。
甜麺醤の「甜」という文字、漢字の本家の中国だと「甘い」と言う意味ですね。
「甘」には「苦」の反対語の意味もあるので、「あまい」に使っても良さそうですが、中国ではあまり見なかったですね。読み方の関係で、口語の時に間違うからかも知れません。
あと「甘」の文字は、「甘んじて(行動する)」的な動詞として使われていた様な…?記憶が微妙です。

私が作る麻婆豆腐はベースに日本の甘味噌を入れ、豆板醤が1に対して、甜麺醤が2の割合で、花椒(ホアジャオ)と五香粉で香りを整える感じですね。
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はるな
2022年1月31日
中国の人って、甘い物を食べるイメージはなく、日本の人達に味を合わせているみたいです。
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てぃーも
2022年1月31日
中国は国土が広大で、地域性も様々ですので、一概には言い切れないと思います。
上海から西に約100km程にある蘇州や無錫近辺の郷土料理は激甘で、甘口好みの私にも食べ易いものでした。
但し、出張者の中には、舌の好みに合わない人もいましたが…。

果物は、日本産の銘柄が糖度を競っているので、その舌で食べると無味に感じてしまうでしょうね。
菓子はモノに依りけりで、何とも言えない感ですかね。

私の情報は10年程前の華東地域メインの内容ですので、現在は変わっている部分もあるのかも知れませんが…。
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てぃーも
2022年1月31日
中国の甘さ絡みの余談です。

初めて渡航した際に、ミネラルウォーターでは無く緑茶のPetボトルを購入して飲んだら、甘くて噴き出しそうになった事を思い出しました。
『低糖』と書いてあるモノを選んだのですが、それは砂糖入りとの意味と口を付けた後に知りました。
『无糖』と記されたモノが普通の無糖のお茶だと後から知った次第です。

点心は店にも依りますが、かなり甘いものもありましたよ。

本題から大分離れてきているので、私の余談はこの辺りで…。

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