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120年続く老舗の継承、4代目当主の葛藤東京での修行と、意外な転身劇建設業を経て老舗へ、新たな視点人材育成と5代目への事業承継、課題は？伝統を守り進化する、梅寿軒の未来
AI目次新副局長が誕生！5年目の船出社長出演回を深掘り！粋な連携秘話日本遺産フェス！のっぽ氏まさかの活躍久保D奮闘！マルシェ成功の舞台裏初のファンイベント成功！次の挑戦へAI目次リゾナーレ下関：いつもの海がリゾートに総支配人との異例の一対一取材秘話客室スイートが誘う「オフ」の魔法曲線美が織りなす非日常空間の秘密地域活性化を担う120人の新風とはAI目次下関の魅力とリゾナーレの地域貢献「教科書経営」で実現する顧客満足理論に基づいた商品開発と人材育成オープン直前、総支配人の理想と不安顧客満足度「CSP」の具体的な目標AI目次ソムリエ経験が活きるマネジメント術星野リゾートが採用するサブブランド戦略の真髄「プレイハード」で楽しむ！リゾナーレの目指す体験海峡のデザイナーズホテルが追求する独自性宿泊滞在で地域を豊かにする貢献とはAI目次幻となった小倉織の驚くべき過去とは一枚の布切れが紡いだ奇跡の始まり伝統工芸を科学する革新的な挑戦伝統を「進化」させる小倉縞縞のマインド地域発の伝統が世界を魅了する未来AI目次現代を織りなす小倉織の革新「伝統とは革新」小倉縞縞の挑戦技術を拡張する小倉織の新たな可能性未来を紡ぐサステナブルな取り組み地域と未来を担う小倉織のシビックプライドAI目次小倉織とは？徳川家康も愛用した歴史栄華を極めた小倉織、衰退の理由とは？途絶えた織物！運命の出会いが導く復活姉妹の情熱が生む「小倉縞縞」誕生秘話家康のフロシキ？深まる復元と新たな発見AI目次大積神楽の源平合戦に繋がるルーツ途絶えかけた郷土芸能の復活秘話海峡レモン祭りに欠かせない伝統の力農家ダンサーのルーツは神楽にあり？プロデューサーが挑む大積神楽への道AI目次神楽の稽古、年間の流れとは口伝で繋ぐ、神楽の伝承方法鬼の面は神様？三崎の舞の真実五穀豊穣を願う、米巻きの舞神楽保存会の次なる一手とは？AI目次大積神楽、その特徴とは？100年以上続く神楽の歴史地域の子どもたちとの繋がり神楽を未来へ繋ぐための挑戦関門連携、神楽を通じた交流