#82【ハレの日の料理】もう一度食べたい料理
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佐々木宏夫のアカデミア紀行
佐々木宏夫(経済学+α、早稲田大学名誉教授)
- 00:141.
ご挨拶
- 04:312.
わが家のごちそうと言うことで言えば、母が作ったカレーやスパゲッティミートソース、コロッケなどはけっこう手の込んだものでしたし、本当に美味しかったですね。もう一度食べたいけれど2度と食べられない料理です。
- 09:183.
子供の頃、家の近くにあった「新川」という食堂の鳥で出汁を取った素朴な醤油ラーメンも忘れることが出来ません。この店もなくなってしまったので2度と食べられないと思っていましたら、沖縄県の国頭村の道の駅で同じようなラーメンに出会って感激しました。
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