佐々木宏夫のアカデミア紀行
佐々木宏夫(経済学+α、早稲田大学名誉教授)
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    ご挨拶:月水金週末の午前8時から9時頃の間に更新しています。YouTubeもよろしくお願いいたします

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    私も六十台の後半になり、これからは自分に欠けているものや自分がこれまで勉強してこなかったことなどを積極的に学んで、いわば不足を補う努力をしたいと思います。そういうことで、一昨日は吉門憲宏先生のテーブルマナー講習会に参加させて頂きました

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    とても良い講習会でした。美味しいフランス料理を食べながら、和気あいあいと進んでいきましたが、長年「おもてなしのプロ」としての経験に裏打ちされた確固たる考えが先生にあるのが素晴らしかったです。それを一言に纏めると「相手をリスペクトしなさい」ということです

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コメント

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桃菊
2023年1月12日
タイトルとプロフィール画像とのギャップが気になり初めて拝聴しました
とても聞きやすいお声で勉強になり、ブノワさんも行ってみたくなりました。
コース料理の最後までたどり着くためにパンを少なめにしてましたが、食いしん坊が一流を目指すのは心だけにします。
私が聞いた職人さん方は料理(作品)は食べる方が好きにされてokと言うおおらかな方が多かった印象です。
あと、禅やお茶の世界のお食事の作法にもある精神から、お皿のソースを残さずに食べましょう‼︎と言いたくなりました。
海を汚さないことにも繋がりますし♡
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佐々木宏夫(経済学+α、早稲田大学名誉教授)公式アカウント
2023年1月12日
コメントをありがとうございます。あのプロフィール画像は、実はだいぶ前に絵の上手な学生が、ホワイトボードに書いてくれたものを写真に撮ったものです。私の顔の特徴を良く捉えていると感じたので、書いた人の許可を取って使わせて貰っています。
そうですね、作法の細かい点では、先生によっても考え方はいろいろでしょうし、西洋と東洋の考え方の違いなどもあるのかもしれませんね。私が吉門先生のお考えから受けた印象は、細かい違いはあっても、自分なりにそうする事の「理屈」が作れるかどうかがポイントであるような気がしました
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いつも私の放送を聴いてくださいましてありがとうございます。

佐々木宏夫のアカデミア紀行

佐々木宏夫(経済学+α、早稲田大学名誉教授)

このチャンネルでは、世の中のさまざまな出来事を、「学術」のフレーバーをちょっとだけまぶして、解説したり、考えてみたいと思います。
さて、自己紹介です。佐々木宏夫と申します。ゲーム理論と経済学を専門にしている理系と文系の間を行ったり来たりしているフリーランスの研究者です。今年(2021年)3月末で、長年勤めた早稲田大学を早めの定年を取って退職しました。現在は常勤の仕事はしていませんが、アステラス製薬の社外取締役(監査等委員)や早稲田大学の非常勤講師(経済学史を教えています)などを務めています。
最近一番熱を入れているのは、ミクロネシアに関する研究です。経済学者だけでなく、文化人類学者、生物学者、心理学者などを巻き込んで、市場や金融などのシステムがどうやって生まれていくのかを、ミクロネシアの島々をフィールドにして研究しています。ヤップ島の石貨の話など、ミクロネシアには興味深い話題がたくさんあるので、そういう話もしてみたいです。
震災後の陸前高田で、起業支援の活動をして経験したことや、今やっている製薬会社の社外取締役をやる中で、経済学の目線での経営のあり方などについても話していきたいと思います。
けっこう好奇心が強い方ですので、経済学だけでなく、幅広い世界で、リスナーの皆さんの知的好奇心を刺激するようなお話をしていきたいと思います。

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