#154 ハワイ編② ポケ丼GO!移民がもたらす美味しい進化 24分・2024年7月1日・ 138再生AI目次ハワイのポケ丼事情を徹底解説移民とハワイ料理の融合進化したハワイ風海鮮丼醤油とゴマ油が織りなす味忘れられないハマチの柚子塩
#番外編 はるさめハワイ旅行記 48分・2024年6月26日・ 131再生AI目次ハワイ番外編!旅の始まりは成田から初日:マラサダとウルフギャングステーキ2日目:幻のガーリックシュリンプ体験3日目:ダイヤモンドヘッド登山とポケ丼最終日:カメハメハのマラサダとココナッツウォーター
#153 ハワイ編①〜マラサダ物語〜 実は、ポルトガル生まれです。 25分・2024年6月26日・ 88再生AI目次ハワイの定番スイーツ「マラサダ」の魅力に迫るレナーズ社のマラサダ:食感と3種の味カメハメハベーカリーのマラサダ:独特のポイ風味マラサダ誕生秘話:ポルトガルからハワイへハワイの定番スイーツとなった理由とは?
#152 木に成る宝石箱や〜!キウイの魅力と意外な歴史 19分・2024年5月31日・ 104再生AI目次キウイの栄養価、その驚きの効果3種のキウイ、あなたはどれが好き?キウイ100年史、知られざる物語ニュージーランドとキウイの深い関係ジェスプリとキウイブラザーズの魅力
#151 スムージーを飲めばいいじゃない。セブンが起こした革命! 22分・2024年5月28日・ 161再生AI目次セブンイレブンのスムージー革命驚きの手軽さ、驚きの価格開発秘話:凍結技術の革新他コンビニとの比較、今後の展望スムージーを楽しむ上での注意点
#150 祝!はるさめへの質問コーナー! 42分・2024年5月24日・ 154再生AI目次150回記念質問コーナー!春雨とは?情報源大公開!美味しいお店探し春雨の好きなもの&おすすめ意外な素顔?春雨のパーソナリティ将来の夢と、体型維持の秘訣
#149 結局いつもマルゲリータ。 〜おすすめピッツェリア紹介🍕〜 22分・2024年5月21日・ 111再生AI目次ナポリピザ協会加盟店2選!水牛モッツァレラが自慢のマルゲリータ優勝シェフの絶品マルゲリータ!クリスピータイプ!ミラノ風ピザの魅力マルゲリータ愛とピザの食べ方
#148 渋沢栄一マインド!紙を作れば絶品ジェラートができる? 21分・2024年5月15日・ 114再生AI目次絶品ジェラート「リビスコ」の魅力に迫る素材へのこだわりと毎朝仕込みの秘密デコポンジェラートが生み出す果汁感の衝撃渋沢栄一と王子製紙の意外な繋がりとは?サーモンとジェラート?その謎に迫る
#147 実は日本発祥!中華の醍醐味ターンテーブルの威力 16分・2024年5月13日・ 69再生AI目次日本発祥の中華ターンテーブルの秘密円卓が織りなす一体感と親睦回転寿司と共通する発想とは?ターンテーブルでわかる、相手の性格職場の食事会を成功させる秘訣
#146 口の中で春が輝く!大好きなホタルイカの生態に感動 17分・2024年5月8日・ 82再生AI目次富山のホタルイカとの出会いホタルイカの発光メカニズムシングルマザーのホタルイカ絶品!ホタルイカと菜の花ペペロンチーノ旬のホタルイカを美味しく食べる秘訣
#145 ピザトーストの助演男優賞(洋食発祥の地を訪ねて④) 17分・2024年4月15日・ 121再生AI目次ピザトースト発祥の店を訪問カフェ・ベニシカのレトロな空間3.5cmの厚切り食パンとチーズ主役級の脇役?ピーマンの風味宝塚ファンも集う日比谷の喫茶店
#144 サトウでもスズキでもなくハヤシ(洋食発祥の地を訪ねて③) 12分・2024年4月12日・ 102再生AI目次洋食発祥の地を巡る旅の始まりハヤシライス誕生の謎に迫る歴史を彩る洋食文化の変遷絶品ハヤシライスへの道程とは洋食の未来、そして新たな発見
#143 欧風カレーは仏風カレー(洋食発祥の地を訪ねて②) 17分・2024年4月8日・ 106再生AI目次神保町ボンディの贅沢カレーとは?欧風カレー発祥の謎に迫るフランス風カレーの秘密の製法こだわりのジャガイモと3点セットレトロな店内と現金オンリーのシステム
#142 オムライスの王様(シリーズ洋食発祥の地を訪ねて①) 14分・2024年4月5日・ 122再生AI目次オムライス発祥の地、銀座「レンガ亭」明治28年創業の歴史を刻む空間元祖と明治誕生、2種のオムライス至高の卵とチキンライス、そしてトマトソースオムライス探求は続く、銀座編
#140 目指せヤキトリマスター 20分・2024年3月21日・ 113再生AI目次焼き鳥部位の意外な鶏肉解剖学肉・油・内臓!焼き鳥の3タイプ塩?タレ?焼き鳥の好みを徹底解説焼き鳥丼の魅力:クッキー缶との共通点焼き鳥職人の技と、新たなPodcast出演情報
#139 鰯転生物語 23分・2024年2月18日・ 137再生AI目次イワシの驚くべき転生物語九十九里浜のイワシ漁師の謎イワシが肥料だった時代とは?江戸時代のイワシと人々の暮らし食文化と技術革新の未来とは?
#138 バレンタインデイウォーズ 25分・2024年2月13日・ 166再生AI目次バレンタインデイウォーズ勃発!幼少期のチョコ合戦母に内緒のチョコ作り、壮絶な戦い大人になってからのチョコ選択、理性vsエゴリスナーおすすめ!極上チョコ3選手軽に買える!私の愛するチョコとは?
#137 心のスチーマー、ヤウメイの絶品飲茶@丸の内 34分・2024年2月7日・ 125再生AI目次雅叙園で楽しむ雅やかな点心雅叙園の驚くべき店内空間絶品クラゲサラダの秘密他では味わえない逸品「調粉」心満たす至福のひととき
#136 えびふりゃー天国名古屋 〜コンパルのエビフライサンド〜 25分・2024年1月29日・ 154再生AI目次名古屋グルメ探訪:エビフライ事情コンパル名物:エビフライサンドの魅力サクサク衣の秘密とエビフライ愛名古屋とエビフライの意外な関係性エビフライサンドを食べる体験