煮卵、お醤油ではなく、めんつゆにしてみてはいかがですか？私は一人暮らし始めてから、お醤油ではなく、めんつゆばかり使ってます。煮卵、私は外で食べたことがないのですが自分の作る煮卵好きです。味は濃いのは苦手です。私も卵料理にハマっていて、千切りのジャガイモを入れたスペイン風オムレツをリピしてます。お好み焼きみたいに作るのでケーキみたいにカットして、お好みでケチャップなどでいただきます。今、お野菜が高いから、夏になったら、そこにプチトマト、ズッキーニ、ブロッコリーも入れると色鮮やかでオススメです！