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食欲の秋、日本の発酵文化

26:58
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AI目次
日本食の美味しさ、その意外な真実
輸入食材を美味に変える日本の技
和食を支える発酵調味料の力
気候が育んだ微生物と食文化
発酵と腐敗、微生物が繋ぐ未来
#コンポスト #発酵食品 #発酵 #ものがたりを着るお店choosy #微生物 #ものがたりのはじまりプロジェクト #ものがたりの循環 #ものがたりを着る
滝沢ごみラジオ
マシンガンズ滝沢
  1. 08:35
    1.

    オープニング

  2. 09:38
    2.

    本編

    https://www.instagram.com/choosy.choosy
  3. 08:46
    3.

    エンディング

    https://community.camp-fire.jp/projects/view/515426

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滝沢ごみラジオ

マシンガンズ滝沢

＼楽しくごみを減らすヒントを毎日配信中／

お笑いコンビ『マシンガンズ』の滝沢秀一です。

お笑い芸人をしながら、ごみ清掃員をして9年目。
ごみに関する本や絵本を多数出版。
環境省よりサステナビリティ広報大使に就任。

◆ごみを減らすためのオンラインコミュニティ◆
『滝沢ごみクラブ』も運営しています。
https://community.camp-fire.jp/projects/view/515426

こちらのラジオでは、マシンガンズ滝沢とごみを減らしたい仲間たちが、ごみやエコ、SDGsの話をしながら、楽しく未来を考えるラジオです。

月〜水曜日担当：滝沢秀一（芸人・ごみ清掃員）
https://twitter.com/takizawa0914

木曜日担当：立山都（ものがたりを着るお店choosy 代表）
https://www.instagram.com/choosy.choosy

金曜日担当：小林知之 （芸人・構成作家）
twitter.com/cobayashitomo

土曜日担当：桜沢裕樹（みちくさの達人、秋川リバークリーンナップ）
https://instagram.com/master_of_akigawa.valley

日曜日担当：橋本祐子（ごみダイエットアドバイザー）
https://dietyuko0530.jimdofree.com

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