《ゲスト》台湾人夫と“タロ芋スイーツ”への愛を語る
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3人の台湾好きによるユニット「台湾小箱」さんからいただいたZINE最新刊『台湾甘味と喫茶をめぐる旅』に掲載されていた5ページの“タロ芋愛”に触発されて、“芋頭迷”“芋頭控”（タロ芋好き）の台湾人夫とタロ芋スイーツについて語ってみました。
・「台湾小箱」さんのZINE最新刊『台湾甘味と喫茶をめぐる旅』
instagram.com/p/DSU7xOWj2zC/
✍️写真付きのnoteもどうぞ
https://note.com/yaephone/n/n01c5945344c7
📕12/19発売！新刊『オードリー・タンの母が綴る「家族と教育」 世界に絶望した子どもが、自分を取り戻すまで』（集英社文庫）
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📕9/17発売！翻訳を担当した『オードリー・タンの母が語る「自主学習のすすめ」』（集英社新書）
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AI目次
台湾人夫と探るタロイモ愛の源泉台湾「芋頭」熱狂的な愛の理由とは甘煮からペーストへタロイモ多彩な姿絶品タロイモの香りと深い味わいの秘訣『春美冰菓室』至福のタロイモかき氷
近藤弥生子の、聴く《心跳台湾》
プレミアム放送配信中！
- 01:391.
台湾に来たら食したい“タロ芋スイーツ”／写真の豆花に入った薄紫色のトッピングが、「芋圓（タロ芋団子）」／🔗台湾小箱さんのZINE『台湾甘味と喫茶をめぐる旅』
- 15:282.
台湾人夫と語る“タロ芋スイーツ”／写真は、大稻埕の名スイーツ店「呷圓仔」でいただいたぜんざいのタロ芋煮トッピング
- 02:163.
写真は「春美冰菓室」のタロ芋ミルクかき氷
コメント
感想・質問・応援メッセージを書こう
お家で蜜芋を作るStevenさん、素敵👏芋頭迷と焢の違い気になります！
焢は、アツい🔥のかな？笑
ハワイ原住民の主食でもあり、芋泥を発酵させたポイが有名(クセのあるお味)ですが、美味しいスイーツの噂は聞かないですね。台湾のタロ芋スイーツ、世界一だと思ってます💓
私も芋頭牛奶を迷客夏で試しましたが、お芋がとろっとしておらずイマイチ… 次回また他で試したいです。沖縄の田芋(たーんむ)も大好きです。芋泥をお汁に仕立てた伝統料理、どぅるわかしー(泥沸かし)も最高に美味しいです！
昨年大阪に旅行に行った時、芋圓豆花を初めて食べました✨台湾のタロ芋スイーツ食べてみたいです。台湾スイーツ、大好きです😍
美味しそうな放送で、また食べたくなりました😆また色々紹介して頂けるとうれしいです💖
特に芋頭酥が好きです🤤
来週台湾へ行くので別のタロイモスイーツも食べてみます💞
来週、初台湾一人旅に行ってきます！
豆花、タロイモ 食べます！
でも、プリンと牛乳が食べられない(苦手)なので少し心配してますが、挑戦してみます♬
今からワクワクドキドキです😊