# タイトル。 バビブベボイシーヘイヘイヘイ はい、おはようございます。NFT系舞台屋の大将、うどん1号です。 このラジオは、飲食店を営む僕がこれから来てられるべきWEB3時代に こういうことを考えていたり、こういうことをやっていたら楽しくなるんじゃないでしょうか という考えをシェアする放送となっております。 よかったら、いいねやフォローの方よろしくお願いします。 なお、コメントは承認性になっておりまして 個人的に承認はいたしませんので、ご意見ご感想のございます方は Xの方でシェアしてください。 はい、今日の本題ですね。 お正月で年末年始でやっぱり防飲防食ってしますよね。 でもやっぱりそういう時にこう、それでもやっぱりもう僕らみたいな 9年になってきたら、ちゃんと食事制限というか考えましょうという 食べ過ぎを気をつけましょうという話ですね。 # 健康を気にしてる経営者ってみんな優秀なのでは？ 改めましてうどん一号です。 香川県丸亀市でうどん屋を営みながら NFTプロジェクトの運営なんかもしております。 というわけで、今日の本題は食べ過ぎに気を付けましょうという ごくごく当たり前のお話ですね。 特に年末年始、食べ過ぎ飲み過ぎとか たくさん皆さんあると思います。 もうこれはね、仕事で忘年会、接待というか されている方もいらっしゃるので そこに関してはご苦労様です。 本当にそういう方にやっぱり言いたいのは 胃薬ちゃんと飲んでください っていうふうに思いますね。 僕も食べる仕事なんで県外行ったりとかして 結構食べたりとかするんですね。 何件も。 その時も必ず胃薬持参ですね。 胃薬持参というか、コンビニで買う時あるんですけど ちゃんと胃薬飲んでますし キャベツ飲んだりとかみたいなことも みんなしてますね。 やっぱりそうしてでも食べるのが仕事なんで そこはちゃんと食べてます。 仕事で食べる分にはもうしょうがないんですが 仕事じゃない時はやっぱり食べ過ぎ飲み過ぎ 特に気をつけてくださいねっていう感じですね。 食べ過ぎ飲み過ぎっていうのは やっぱり体の負担が大きいんですね。 僕も飲食店をしてるので たくさん食べてくれたら嬉しいっていうのはあるんですが 長く食べてほしいので 適量を普段からちょこちょこ食べてくれた方が なんか長く食べれそうなイメージがありますね。 なので僕はちょっとお酒をやめた。 昔飲んでても今やめてるんですけど その理由にお酒飲んだら 満腹中枢がおかしくなるので お腹が空いてもないのに食べてしまうみたいな そういう自分を止めるために お酒をやめてダイエットにしたっていうのがありますね。 あとやっぱり単純にお腹を空いて寝た方が 目覚めがいいっていうところですね。 そこはちょっとお酒とはイコールじゃないんですが 満腹中枢がおかしくなるのを コントロールするために僕はお酒をやめました。 これお酒を売ってる人の 営業妨害するつもりではなくて 飲みたい人は全然飲んでくれていいんですけど やっぱりちょっと歳とってきたら意識しましょうねっていう感じですね。 耳が痛い人もいらっしゃると思うんですけど やっぱり長く生きていくとか 長く戦うとか やっぱり健康が一番だと思うんですよ。 でもこれに関しては 僕はずっと前から健康第一っていうふうに心がけていて 健康命みたいな むちゃくちゃストイックな生活をしろという意味ではないんですよね。 肉をやめろとか なんかよくわからないですけど コンビニのサラダを食べるなとか そこまで徹底しろみたいなのは そんなことを言うつもりは全くないので 自分なりの健康の気を使い方を考えていったらいいのかなとは思ったりしますね。 僕はキムチであったりヨーグルトですね。 無糖のやつとか あと節約なやつ ヤクルト1000とか あとオーズミルクですね。 ここらへんはもう毎日体に取り入れてますね。 そうですね。 みたいな感じで考えてやってますね。 お酒は飲まない 卵も吸わないですね。 睡眠時間は若干短めなんで その短い睡眠時間でしっかり疲れを取るために なるべくお酒は飲まない状態で寝るようにとかは やっぱり心がけていますね。 これは別に人それぞれなんで 私は大丈夫って人もいらっしゃると思うんですけど 僕はそういう感じでやらせてもらってますね。 体健康が一番 特に僕が飲食店でずっと立ち仕事で うどん伸ばして着るっていう 結構肉体の負荷も結構かかる仕事ではあるので 両手両膝両膝両肘にサポーター 腰にコルセットを巻いて仕事をしてます。 これはどこかを特別痛めてるんじゃなく 痛めないための予防としてですね それで定期的に針でやったりとか 生体でやったりみたいなのを通ったりはしてます。 たまにこれを聞いてストイックって言われる方も いらっしゃるんですけど ストイックってのは勤欲的で 僕これ別に我慢してやってるわけじゃなく 自ら望んでやってるので ストイックとは違うのかなと思いますね。 そこら辺は難しいんですが やっぱり細かくやっていくしかないのかな 基本的にはやっぱり健康に一発逆転じゃないと思うんですよ なのでやっぱり健康を維持するっていうのは 日々の積み重ね お仕事も同じことだと思っていて 日々の積み重ね 健康と経営って僕一緒だと思ってるんですね 常からいい状態をキープするように心がけていて で少しでも違和感があったり 異常を感じたらそこにいち早く着手するみたいな ねって思ってるんですよ なので健康管理ができてる人は経営もうまくいってるんじゃないのかな とは思いますね 経営っていうものを普通に考えた場合 健康でいるのが一番長く戦えるとか 健康でいるっていうのは大事だと思うんですよね だからそこから考えたら健康を意識してる経営者は 基本的に優秀なんじゃないのかなと思います なんかちょっと遠回しに俺めっちゃ優秀みたいな アピールしてる風に撮られたらごめんなさい そんなつもりではないです まあまあそういうふうには思ってますので ぜひとも経営者じゃなくてもですね ちゃんと心が健康に心がけてください 本当にねあの投資でね そうあのね投資とかも大事だと思います やっぱり一番は自分に投資することが大事だと思ってます はいのでいくらお金があっても やっぱり健康じゃなかったらそのお金を使えないですね なのでしっかりと使えるようにしてください あのいやいやお金なかったら病気になっても お金払えないじゃないかみたいな ちょっとそういう問答をするつもりで言ったわけではないので なのでやっぱり健康は第一だと思っておりますので そこらへん参考にしていただきましたら でも本当に軽くでいいんですね 自分の中のルールを決めて ちょっと健康のためにこうするっていうのを ちょっとずつ増やしていくとかみたいな そういう習慣がですね 日々の習慣化で健康を維持するっていうのをいいなと 単純に思っております ちょっと次のチャプターで 久しぶりにうどんの雑談行きます # 正月早々、朝ラーメンとうどん。 はい、ちょっとうどんの雑談ですね。 昨日、定休日でお店、お休みだったので、 うどん屋さんに、香川県の別のうどん屋さん、多竿市にある池口うどんさんという、 うどん屋さんに行かせてもらって、行ってきました。 回転前、回転前じゃないです、ごめんなさい。 回転1時間前くらいから結構行列もできたらしいし、 僕が行った時は30分待ちくらいだったんですかね。 入れたんですよ。 しかも天気も良かったんで、暖かかったんで、 並んでるもん食いじゃなかったし、 ちょうど店に着いた途端、行列の最後を見たら、 うどんマニアさんですね。 常連さんが並んでたので、 なんかニヤニヤしながら、僕も近づいて、 あ、あけましておめでとうございます、みたいな感じで、 うどんを食べてきましたね。 あ、そうそう、それがお昼なんですけど、 その行きごうどんさんは、 カモを使ったメニューが有名なんですよ。 10時回転で、11時半とかかな、 ぐらいに店に入った時は、カモは全部売り切れてましたね。 残念でした。 朝は、朝7時から、 朝のラーメン屋さんに行列で並んで、 朝ラーを、三好うどんさんという、 うどん屋の大将と二人で並んで、 なんか食べてきましたね。 そこは浜ンドっていう、 香川県の有名なラーメン屋さんで、 毎年3月2日、1日、2日、3日で、 スペシャルラーメンをするんですよ。 そのスペシャルラーメンをするので、 毎年、そこにすごい3月2日行列ができるんですね。 その行列ができるところに、 毎年僕も行けたら行くっていう、 スタイルで行ってました。 今日は定期日だったので、 しっかり並ぶうち満々で、 7時に集合して、約1時間50分ぐらいですね。 並んで、すぐに食べましたけど、 朝から縁起が良かったですね。 縁起が良いって言ってあれですね。 本当にそこの朝の、 正月の朝ラーは縁起もんだと思ってますので、 そこで会って、 そこのお店ももう、 20何年間通ってるお店で、 そこの店主さんとももちろん、 よく顔なじみで、 お話もさせてもらったりするので、 非常に楽しく正月早々、 リラックスした、 良い時間が取れたなと思いましたね。 本当に香川県、 いろいろ麺類ね、 ラーメンであったり、 うどんであったり、 いろいろ麺類が豊富で美味しいので、 また皆さん香川県にお越しください。 何かおすすめのうどん屋さんとか、 おすすめの何かないですか、 観光地とかないですか、 ツイッターとかリプしてくれたり、 お答えしますので、 僕の知ってる範囲内ですね。 気軽に聞いてください。 今日は終わりにさせてもらいます。 最後まで聞いてくれてありがとうございました。 香川県丸亀市、 順天中道、吉谷の大正、 ご当地ナウンズや、 日本NFT情報局を運営している、 マッシュ・ヨシタカでした。 それでは良い一日をお過ごしください。 さようなら。