KIRAさん。こんにちは。コゴミ。良いですね。家内のつくる『胡麻和え』『おひたし』それに『天ぷら』が春を感じる瞬間です。以前は、ゴールデンウィークの最中に東北の山をスキーで滑り、その帰りには、必ずコゴミをいただいてきました。東北地方の地元の方に教えてもらって、山菜採取可能な地域で採取しました。余談ですが、地域によっては、コゴミを食べない所もあるようですね。あっ。それに『フキノトウ』『タラノメ』『シラキ』も春を感じる山菜です。from とちぎ。

GWは高尾山に2回行きました、足慣らしにいいし、バス使わずに行けるので時間を読める。コゴミは去年、道の駅で買おうとしたらおじさんが沢山採ったからってバケツいっぱいくれた。食べきれないかと思いきや美味しくいただけた。春はフキノトウとタラの芽とウド。フキノトウは天ぷらやパスタ材料、タラの芽もやはり天ぷらかな。26日は予定入っている残念、別の機会があれば参加したい。