# 明日からは三連休！今日も一日頑張りましょう✨ 子育ても仕事も自分ごとも、全部わがままに楽しむラジオへようこそ。 このチャンネルは、8歳で4歳の虹の葉であり、会心としてフルタイムで働く私が、 バタバタな毎日でも小さな工夫で子育てライフ、ワークライフを楽しみ、 リスナーの皆さんと共に毎日をより笑顔で過ごすことを目指すチャンネルです。 週4回の通常放送と週3回のプレミアム放送で、子育ての気づき、子育てと仕事を両立する中での思い、 効率よく日々をこなす時間の使い方などを等身大でお話ししています。 忙しい中でも簡単に作れる日々のこんだても配信中です。 内容に少しでもご興味のある方はフォローお待ちしております。 子どもたちと一緒に笑顔の多い日々をさせていきましょう。 改めまして10月11日、金曜日です。いかがお過ごしですか? 明日から3連休という方も多いかと思います。 今日1日頑張って素敵な連休をお迎えください。 今日はですね、ボイシーさんのハッシュタグテーマ、私の推し食材をテーマに 普段簡単手抜き料理ばかり作っている私が、それでも料理がちょっと美味しくなる工夫として 使っている食材についてお話をしたいと思います。 皆さんの推しの食材は何ですか?ぜひ考えながら聞いていただけたらと思います。 では本日もお付き合いよろしくお願いいたします。 # 手抜き料理を作るわたしがこだわっている食材たち 私の放送では普段から日々のこんだてをお話ししておりますが、 そこでわかる通り私は簡単料理ばかり作っているんですね。 そんな簡単料理でも助けてくれるのが、ちょっといい調味料たちです。 すごくいいというわけではなく、ちょっといいがポイントかなぁと思うんですけれども、 私は醤油やみりん、お味噌などの調味料をベースとした煮物や炒め物、汁物を作ることが多いんですけれども、 それらとにかく簡単料理ばっかり作っているんですが、手間暇をかけない分、調味料たちに助けられております。 調味料たちにこだわりを持つと、やっぱり味が格段に違うと思っているんですね。 私の実家は帰ると調味料をそんなにこだわっていない両親たちなので、普通のって言ったらちょっと語弊がありますけれども、 プラスチック容器に入ったお醤油だったりとかね、そういうのを使っていて、もちろんそういうのでもね、美味しい料理はできるんですけれども、 やっぱり同じ料理でも、ちょっと瓶に入ったお醤油とか、瓶に入ったみりんだったりとかね、イメージつけますかね。 そういうのを使うと、やっぱりね、コクが出るような気がします。味に奥深さが出るというかね、気持ちの問題かもしれないんですけれども、そういう気持ちって大事だったりしますからね。 醤油やみりん、料理酒、そしてお味噌などはですね、なるべく原料をちゃんと見て、不要なものがですね、 なんか日本語難しいですね。不要なものが入っていないお米や大豆のみで作られているようなものを使用すると、すごく料理の味がね、変わってくるんじゃないかなと思います。 他には、私コンソメの素や鶏ガラスープなども使っておりますけれども、あとソースやオイスターソースなんかもね、使いますが、 なるべくそれでもですね、原材料を見て、自然のもので作られているものを選ぶようにしておりまして、そうするとですね、美味しいかつ体にもいい気がするんですよね。 人工的に作られたアミノ酸とかね、そういうのでもいいんですけれども、私はなるべく自然素材で作られているものを使いたいなと思っていて、 そうするとお値段は少し高くはなるんですが、ここはね、美味しさと体のための投資と思ってお金をかけるというようなことをしております。 もちろんそこにお金をかける分、他にはね、あんまり使わないようにしていて、うーん、何だろう、うちあんまりふりかけとか使わないんですよね。突然出てきたふりかけ。 ふりかけを使うお家もあると思いますし、何もそれがいけないというわけではないんですけれども、うちは天秤にかけた時にふりかけは使っていなくて、その分お金をね、ちょっといい調味料に回しているっていうイメージですかね。 はい、そんな感じでやっております。我が家ではですね、醤油、みりん、料理酒、お酢、そして砂糖、塩、オイスターソース、ウスターソース、鶏ガラスープの素、和風だし、コンソメ、この辺りをね、調味料として常備しているんですけれども、 どれも冒頭でも言ったように、すごく良いものとまではいかなくても、ちょっと良いものにこだわることで、簡単料理もより美味しくなっている気がしております。まあね、この辺りは自己満かもしれないんですけれども、簡単料理な分、なるべくですね、素材にこだわって美味しいと家族に思ってもらえるような料理ができたらなと思っています。 お塩とかですね、こだわると野菜を素焼きして、その上にパラパラーとね、お塩をかけるだけでもとっても美味しくなるんですよね。私よく、こだてコーナーで言っている、ちょっと大きめのシシトウとかね、あとキノコ類、シイタケだったりとかエリンギだったりとかね、そういうのを素焼きして、お塩をパッとかけたりとか、あとお醤油をちょっと垂らして食べるっていうのが好きなんですけれども、やっぱり素材にね、調味料にこだわっても美味しくなります。 あと、我が家では焼き餅をよく朝出すんですけれども、その時も醤油をちょっとかけるだけでとっても美味しい焼き餅になるんですよね。 あと最近は、甘いものを朝食べたいなって思った時には、その焼き餅の上に少しだけ砂糖をまぶして、そこに醤油をかけて、醤油砂糖っていう感じですね。するだけでもとっても美味しい朝ごはんになるので、やっぱり調味料って大事だなって最近はすごく思っています。 何も全部の調味料にこだわらなくても、この調味料はこだわると決めて、そこにはちょっとお値段高めでもいいものを使うとね、料理の味がぐっと変わってくるのではないでしょうか。 例えば、お塩だけにはこだわりたいとか、お醤油だけにはこだわりたいとか、その辺こだわるだけでも本当に料理の味って変わってくるんですよね。なのでぜひ皆さんもこの調味料だけではこだわるぞっていうところを見つけていただけたらいいんじゃないかなと思います。 そろそろふるさと納税の時期もやってきますよね。で、ふるさと納税頼むときに、こういった調味料ですね、その地域で作られているちょっと高めの調味料とかも出している時代ありますので、そういったところで探してみて、美味しい調味料っていうのに出会うっていうのもいいかもしれません。 あとは、Amazonとかもですね、意外といい調味料って揃っていて、よく私は醤油無添加とかでね、検索するんですけれども、そうするとね、さっき言ったようにプラス一個じゃなくて、瓶に入っているお醤油とかがね、バーッと出てきたりするので、その中から選んだりとかしております。 まあね、瓶がいいというわけではないんですけれども、やっぱり瓶に入っているとちょっとこだわっている感じがしますよね。はい、以前ですね、私が使っている調味料を細かくご紹介した回がありますので、そちらのリンクと、あと対談で栄養士さんであるママズチャンネルのあやちゃんと、あと元シェフでいらっしゃる翔平さんとね、推しの調味料をお話しした回がありますので、そちらのリンク、 合わせて概要欄に貼っておきますので、聞いていただけたらと思います。皆さんの推しの食材は何ですか?ぜひコメント欄で聞かせてください。 # 昨晩の献立#鶏手羽中の塩焼き と朝ごはん 昨晩は鶏の手羽中の塩焼きと、ゆでた枝豆、お味噌汁でした。 昨日のメニューも、我が家でこだわっているお塩が大活躍ということで、 鶏の手羽中の塩焼きは、塩と鶏ガラスープをちょこっと入れて味付けをするんですけれども、 やっぱりね、こういった手羽中を素焼きして、お塩をかけるだけで本当においしくなるんですよね。 これは子どもたちが大好きなメニューなので、喜んで食べてくれました。 あと、枝豆も塩をパッパーとかけて食べるんですけれども、 娘がお塩を結構好きでして、もちろん塩分なのであまり取り過ぎないようにというところは注意しておりますけれども、 枝豆も塩が付いているところを取ったりとかして、おいしいねって言って食べてくれるので、 こだわってよかったなと思っているところです。 お味噌汁はもやし、キャベツ、人参、そして卵のお味噌汁でした。 あとですね、今朝はおにぎりを作っておりまして、小松菜と玉ねぎ、卵のスープになります。 今日はそんなこんだてです。 # コメントでリスナーさんとお話🐿️♪/皆さん体調にはお気をつけて🙌 今日は私のこだわり食材についてのお話をさせていただきました。 今だったら秋なので、かぼちゃとかさつまいもを簡単に蒸して、それにお塩をかけたりしてもめちゃくちゃ美味しいですよね。 やっぱり塩ってかけすぎるとしょっぱくなっちゃうんですけれども、少しかけるぐらいだとその野菜の味もしっかり感じられるというか、より引き立つというかね。 なのでかぼちゃとかね、この時期すごく甘いのが多いので、そんなメニューも私は好きだったりしますね。 ぜひみなさんもやってみてください。 では5分間をいただいたコメントで、リスナーさんとお話のコーナーでした。 656回、翔さん息子と最近はこんなことして遊んでいます。ということで、こちらは質問回答会になります。 みなさんコメントいただきましてありがとうございます。 まず、質問いただいておりましたアリさんからお呼びしたいと思います。 急に寒くなって慌てて長袖を引っ張り出してきました。雨も続きますね。温かくして出かけてくださいね。 質問のご回答ありがとうございました。いろいろ一緒にやられていて素敵と思いました。 中遊びも外遊びもあってとっても参考になりました。 横結びくんの姿から読書もいいなと先日ゾロシリーズを借りてきたら楽しそうに読み始めました。 せっかくまだ一緒に遊んでくれる年齢なので一緒にできることも今日の放送参考にやってみたいなと思いました。 酒のバター醤油焼きによだれということでね。 アリさんありがとうございます。 そうですね、まだ小学校2年生3年生くらいだったら一緒に遊ぶということもできると思うので ただもう高学年5、6年生になっちゃうとなかなか一緒に遊ぶという時間も減ってきちゃうのかなと思うので 遊んでくれる今のうちに私も息子とたくさん遊んでおきたいなって改めて思っております。 アリさんも先日その質問の中で最近は人生ゲーム誘ってもとかね、デビュレート私が飽きちゃってとかってありましたけれども でもね一緒に遊んでいる姿がね私も見えてすごいなんかいいなって思いましたね。 はいそしてそうそうあのゾロシリーズね我が家も好きで多分ゾロシリーズあたりから 本が好きになっていったような気がしますね。 あとは最近だとお尻探偵とかね、あのあたりもね本に何かこうきっかけ本が好きになるきっかけになりやすい本かなって思いますね。 はい是非ねアリさんいろいろね遊びまたあったら教えてください。ありがとうございます。 続きましてアイリーさんありがとうございます。 おはようございます。ロコ結びくん戸線が好きなんですね。何かきっかけがあったのでしょうか。 一緒に調べたり寄り添うロコさん夫さんがさすがだなと思いました。 小学生ストーンシュとの遊び参考になりました。 最近息子がコマ回しにハマっていてベイブレードもやってみたいと言い始めました。 11月が息子の誕生日なのでプレゼントをベイブレードにしようか検討中です。 ということでね。 はいアイリーさんありがとうございます。 ベイブレードね結構いいですよ。 なんか私結構ベイブレード最初バカにしちゃってたんですよ。 バカにしちゃってたんですけれども。 息子ね最近あんまりこれが欲しいみたいな欲がなくって 昨年のクリスマスの時にサンタさんに何頼むってなった時にどうしようかなあ。 あんまり欲しいもんないなあみたいな感じだったんですね。 その時に夫がベイブレードとかいいんじゃないって言ってきまして。 さすがね男性ってやっぱりこういうところ知ってますよね。男の子の遊びね。 でベイブレードって私言っちゃったんですけれども。 違うよ今ってベイブレードすごい競技なんだよみたいなこと言われて。 でもyoutubeかなんかで見せてもらったら確かにすごい競技なんですよね。 なのでサンタさんにお願いしてみたらとか言って。 息子もやってみようかなって言ってサンタさんにもらったところからハマりだしまして。 まあとにかく盛れてますね。 本当に先日の放送でも言ったんですが夫とのいいコミュニケーションツールになってるかなと思うのでね。 女性はなかなかこういうところちょっとハマりにくいところもあるかもしれないんですが。 パパさんはねきっとハマるんじゃないかなって思いますよ。 はいそしてね湖川ね。 あのねうちあれでハマったんですよ湖川のガチャガチャ。 うちがよく行くショッピングモールに湖川のガチャガチャがありまして。 で夫がまたそれ夫なんですけどきっかけは。 これ面白そうじゃんとか言ったら息子がなんかすごいいいなとか言って。 でやったらそこからちょっと興味が出始めまして。 そうなんか和道怪人とか。 私本当その辺問いんですけれども。 そういうのをねなんかちょっとこういろいろ調べだしちゃったりとかして。 昔のお金にはまっている息子ですね。 何がきっかけになるかね面白いですけれどもね。 ここのハマってるのはいつまで続くかというところですけれどもね。 はいアイミンさんありがとうございます。 続きましてアナさんありがとうございます。 こんにちは私も子供の頃ベイブレードで遊んでいたのでロコムスビ君のベイブレードの話を聞くと懐かしさがよみがえります。 姉妹なのにベイブレードにハマっていたのは何でだろう笑いという形でね。 おーアナさんはいいですね。 そしたら息子君とねベイブレードこれからやれますよね。 北村ねアナさんのお子さん小さいのでねベイブレードって早いかなというところあるかと思うんですが。 小学生になったらぜひ一緒に対戦してください。 そしてきっと今のベイブレードはアナさんがお子さんの頃とはまた違うベイブレードになっていて。 びっくりするんじゃないかなって思いますよ。 もうね私はどんどん増えていくベイブレードを見て何が違うのかさっぱりわからないんですけど。 一個一個がね。 息子はこれは回転型だとかこれはスピード型だとか言ってる。 あってこかないけどそんなこと言っていて。 えーなんか今のコマってすごいんだなーって思いますね。 きっとねパパさんたちもねこういった遊び懐かしいと思う方もいらっしゃると思うのでね。 親子で遊べるね。 遊びの一つかなって思いますね。 はいアナさんありがとうございます。 続きましてレモンさんありがとうございます。 はいレモンさんありがとうございます。 レモンさんはなんか私一緒にねお子さんたちとサイクリングとか公園行かれてるイメージがすごいあって。 なんか結構アウトドアでね一緒にお子さんたちと楽しまれてる感じですよね。 なんかそれもいいなって思うんですよね。 やっぱそうなると今の時期最高ですよね。 秋のこの暑くもなく寒くもなくこういう時期はね公園とかね外遊びも楽しんでおきたいところですよね。 はいそしてねやっぱテレビゲームが大好きっていうのもまた一ついいですよね。 やっぱハマれるものがあるってすごい大事なことだなって私も最近思っていて。 息子はね一時期ハマって飽きちゃいましたけれども。 でもこういうのもハマるのもねまたアリだなっていう風に思います。 私もマリオとぷよぷよとあれはやります。 なんだっけテトリス。 そこなら一緒にやれますね。 はいレモンさんありがとうございます。 続きましてゆんたくさんありがとうございます。 猫ちゃんごっこキャンプごっこと猫ちゃんごっこかわいい。 ゆんたくさんありがとうございます。 猫ちゃんごっこはね先ほど言ったガチャガチャで興味を持ったっていうところなんですが。 そうこのねごっこ遊びなんかね見てるとすごいあ確かにこうやってる私とか。 あいつも男だわとかってすっごい思いますよね。 ほんとよく見てるなって思うし面白いですよね。 そうだからごっこ遊びって結構ね見てるの私好きなんですよね。 お母さんごっこか私も小さい頃よくやってましたねお母さんごっこね。 子供たちって何でもごっこ遊びにしちゃうからまたいいですよね。 先日ね学校ごっこを子供たちやってるって言いましたが。 うちねなぜか息子が生徒になって娘が先生になるときもあったりとかして。 でも娘先生なんか見たこともないからそれもまたねちょっと面白かったりもするんですけど。 息子の身を見まねでやってるってとこもあってね。 ごっこ遊びほんと見ていて面白いですね。 はいキャンプごっことかいいですね。 お相撲ごっことかもねなんかすごい面白いですね。 はいありがとうございます。 そして最後グミさんありがとうございます。 ロコさん坊主めくりが懐かしすぎてついコメント。 私もふとした瞬間に坊主って何とも失礼なって思ってました笑い。 でも子供たち盛り上がりますよね。 私は子供と遊ぶの無理がでで工作もできたときにすごいねなんて声をかけるだけになっていたので。 皆様のコメントも参考に何か家族で一緒にできるゲームを考えてみようと思いました。 長女の放課後クラブにいろんなボードゲームがあるようなので聞き込みしてみます。 今週は長男の手足くち病で一週間仕事に行けず。 皆様もお気を付けください。 ということでね。 どっか一週間か。 手足くち病本当に長くかかっちゃいますもんね。 グミさん映ってないですかね。 本当にねお大事になさってくださいね。 そして分かります。 私もね子供と遊ぶの実は苦手なんですよ。 だからすぐツールに頼っちゃう。 絵本を読むとかボール遊びするとかゲームをするとか。 あのごっこ遊びは苦手なんですよね。 だからそこが見てる専門になっちゃうっていうね。 なかなかこういうのは得意不得意があるかと思いますのでね。 不得意だったらツールに頼る。 そこをねやっていきたいと思います。 ということで今日も最後までお聞きいただきありがとうございました。 今日ちょっと配信がですね遅くなってしまいまして。 というのも娘が今日は熱を出してしまっていて。 明日運動会なんですけれども。 今日1日で下がるといいなというふうに思っております。 皆様本当にねお体お気を付けください。 では今日も1日楽しんでいきましょう。 また次回お会いしましょう。