# プレミアム登録はこちらから↓✨ 子育ても仕事も自分方も、全部まるっと楽しむラジオへようこそ。 このチャンネルは、10歳と5歳の虹の葉であり、会社員としてフルタイムで働く私が、 バタバタの毎日でも小さな工夫で子育てライフ、ワークライフを楽しみ、 リスナーの皆さんと共に毎日をより笑顔で過ごすことを目指すチャンネルです。 日々の放送の中で子育ての気づき、子育てと仕事を両立する中での思い、 効率よく日々をこなす時間の使い方などを等身大でお話ししています。 忙しい中でも簡単に作れる日々のこんだても配信中です。 内容に少しでもご興味のある方、フォローお待ちしております。 子どもたちと一緒に、笑顔の多い日々を探していきましょう。 改めまして、6月2日火曜日です。皆さん、いかが?少しですか? ゲストになりますので、プレミアム放送のお知らせをさせてください。 私のチャンネルでは、週に2回プレミアム放送を行っております。 今月の企画としては、ロゴの相談タイムというものを設けておりまして、 プレミアムリスナーさん限定で相談を受け付けまして、それに回答するというものをやっていく予定です。 その他、息子の塾話、お仕事の話などなど、通常放送よりもより具体的な等身大例というところでお話をしております。 日曜日は、基本的に毎週生放送をしておりまして、リスナーさん方と一緒にお話をするというような形で行っております。 通常放送よりもよりプレミアム放送は、強い結びつきもリスナーさん同士だったり、私との結びつきも感じていただける場になっているんじゃないかなと思いますので、ぜひ覗いていただけたら嬉しいです。 ウェブから入っていただきますと、初月無料となりますので、プレミアム放送ってどんな感じ?と気になる方はお試しで覗いていただけると嬉しいです。 その後、継続いただける場合は、月々400円となりますので、コーヒー一杯分でプレミアム放送も楽しんでいただけると嬉しいです。 さて、今日はですね、ボイシーさんの本日のハッシュタグ企画で、ご自愛ご飯というものがありますので、ご自愛ご飯といったら皆さんどんなものを浮かべますか? 私は、そう簡単にできておいしいものということで、今日はとにかくすぐできるスピードおかずをご紹介していきたいと思います。では本日も付き合いよろしくお願いいたします。 # すぐできて美味しい！スピードおかず5選 ごちあいご飯と聞くと、皆さんはどんなご飯を思い浮かべますでしょうか? 私はこのハッシュタグを見た時に、自分を大切にするご飯イコール 私の場合は料理はそんなに得意な方ではありませんので、すぐできるものということで 今日は5つスピードおかずをご紹介していきたいと思います。 以前からVoicyでご紹介しているメニュー中心となりますので 今日はスピード版まとめといった形の放送をしていきたいと思います。 さっそく1つ目は、これはもうね、私推進委員会委員長を勝手に務めておりますのでご紹介します。 手羽中の塩焼きです。 これはですね、本当に私Voicy始めて4年経っているんですが 何回紹介したかわからないぐらい皆さんにご紹介をしてきました。 作りましたというお声もいただいてとても嬉しいなと思っているんですが 手羽中ってなかなか買わないお肉の1つではないでしょうか。 私もあまり昔は買ったことなかったんですが、何かをきっかけに手羽中を買ってみまして クックパッドで手羽中と検索をしたらこの塩焼きが出てきて 今では我が家で欠かせないメニューの1つとなっております。 子供たちに何のご飯が一番好きって聞いたら絶対上の子も下の子もこれを言いますね。 手羽中の塩焼き、作り方なんですが手羽中を買ってきまして 我が家最近3、4パックぐらい買ってきますね。 12本入りぐらいのすごい消費です。 手羽中はフライパンで素焼きいたしまして 8分くらいかな。両面しっかりと焦げ目がつくくらい焼きまして 焼けたら火がしっかり通りましたら最後 鶏ガラスープの素と塩と、あと我が家はちょっとレモン汁たらしますけれども それでパパッと味付けをする。そんなメニューとなっております。 めちゃくちゃ簡単でしょ。ただ焼くだけという。 最後ちょっと味付けをするだけのメニューとなっております。めちゃくちゃスピードを勝つ。 そして2つ目はこれもよくご紹介しております。 豚肉と長芋大葉の塩炒めです。 皆さん長芋って購入されますか? これまた私ね、昔長芋なんて全然買ったことなかったんですよ。 もう私実家では多分長芋なんか出てきたことなかったんじゃないかなってね。 長芋だったらジャガイモとかね、そっち系になっちゃうんじゃないかなと思いますが 長芋ね、我が家大好きなんですね。 だいたい冷蔵庫に入れてあります。毎週買ってきてます。 で、豚肉最初炒めましてそこに長芋を入れて 長芋って生でも食べられますので吸ってね、とろろみたいな形でできていますもんね。 はい、なのでそんなに火は通さなくて大丈夫なので 豚肉しっかり火が通ったらその後長芋を入れてチラッと炒めまして 2〜3分ですかね。 最後大葉をパパッと入れて で、塩で味付けをするだけという。めちゃくちゃシンプルでしょ。 ちなみにオイルはオリーブオイル使うと美味しいかなと思います。 オリーブオイルとね、お塩のいい感じに混ざり合いまして とても美味しい炒め物になります。 もっとね、味付けした方がいいんじゃないかと思われる方もいると思うんですけれども 大葉がいい味出しますのでね。 はい、塩だけでシンプルに食べられます。 早いでしょこれも。豚肉炒めて長芋ササッと2〜3分やって 最後大葉パッパってやって塩パッパです。 はい、スピードおかずです。 それから3つ目はひき肉と玉ねぎの卵とじ丼です。 これはね、おしゃれメニューになります。 休日のランチ等にいかがでしょうかっていうメニューなんですが ひき肉炒めましてそこにみじん切りした玉ねぎを入れて炒めるでしょ。 最後お醤油とみりんとお酒とお砂糖ですね。 王道の照り焼きの感じの調味料を入れまして 最後溶いた卵をかけて終わりという。 めちゃくちゃこれも早いんですよ。ひき肉すぐ火取りますからね。 これですね、ご飯の上に乗せて食べるといいかなと思うんですが 本当にね、カフェメニューみたいな感じになりますので ちょっとおしゃれなランチみたいな。 夕飯にもちろん作ってもいいんですけれども 特にこれもパパッとできる。めちゃくちゃ早いメニューとなっております。 食べるのも早いね。こういう丼系はね 食べるのもね、子どもたちもパッパッと食べてくれるんじゃないかなと思いますのでね。 あとなんか彩りとかで蜜葉とかそういうのを寄せてもいいかなと思いますけれどもね。 ひき肉と玉ねぎの卵とじ丼でした。 そして4つ目は豚バラ大根です。 これも私よく作るんですが 豚バラ大根って一見なんかちょっとこう聞くとね 手間がかかってそうな気がしますか? 私は気がしちゃうんですが でも簡単ですよね。 これ何が簡単って切って入れるだけっていう 味付けあるんですが 豚バラ肉炒めましてそこに大根を入れて だから大根切るのってそんなにかかんないじゃないですか。 2分くらいあれば切れるじゃないですか。 細かくしなくていいしね。 大根はパッと切ってパッと入れて油に馴染ませまして 油に馴染んだら最後はお水と 私が作るのはお醤油とみりんとちょっとのだしかな。 それだけなんですけれども それでねコトコト煮込むだけなので もう放置ですよ。 もう入れて放置。それだけ。 その放置している間に他のメニューも作れますからね。 豚バラ大根は朝に夕飯作っているんですけれども 今日あんま時間ないわっていう時に作るメニューです。 放置すればするほどおいしくなるからね。 よく煮込まれてね。 なので我が家ではよく作っております。 そして最後は これは私毎日作っております。 お味噌汁です。 こんなてこんな聞いてくださっている方は 毎日こいつは味噌汁作ってるなと思われるんじゃないかなと思いますが はいその通りです。 お味噌汁を毎日作っております。 でお味噌汁の何がいいかって 私ですねお味噌汁って何のお野菜入れてもいいと思ってるんですね。 もちろんちょっとトマトとかはね。 でもトマト入れてもおいしいと思うんですけれども とかはありますが でもとにかく何でもいいと思ってるんですよ。 プラス栄養価が本当に高いでしょ。 お野菜丸ごと食べられて かつ大豆の栄養価も取れてっていうところで 味噌汁って本当に健康食品だと思うんですが なので 味噌汁って体にもいい お野菜の消費にもいい そしてすぐできる。 味噌汁ってお湯作ってね そこにお出汁入れて お野菜入れてお味噌溶くだけでしょ。 小学生のね 調理実習でもやるぐらいのメニューですからね。 なので 味噌汁はね日々日々 いろんなお野菜入れて 私も楽しんでいるというような形です。 はい という感じかな 私のスピードおかずはこの辺り 5つのおかずになるかなと思いますけれども 振り返りますと 1つ目は手羽中の塩焼き そして2つ目は 豚肉と長芋大葉の塩炒め 3つ目は 肉と玉ねぎの卵とじ丼 4つ目は豚バラ大根 そして5つ目はお味噌汁でした。 ぜひ皆さんの これはスピードおかずだよ というのがありましたらね コメント欄で教えていただけると嬉しいです。 # 昨晩の献立#肉じゃが と朝ごはん では、こんだてコーナーです。昨晩は肉じゃがをメインに、ケールのサラダ、そしてお味噌汁でした。 昨日メインは肉じゃがということで、久々に作ったんじゃないかなと思いますが、 なんかふと肉じゃが食べたくなりまして、昨日は作っております。 今日はメインテーマでね、スピードおかずということでご紹介させていただきましたが、 肉じゃがはですね、私の中でスピードではないんですよね。 結構お野菜いろいろ切らなきゃいけないし、まあ手間がかかる、そんなメニューの私の中で位置づけをしております。 で、ケールのサラダなんですけれども、これね、息子とスーパーに土日で買い出しに行った時にですね、試食をやっていたんですね。 で、ケールと新玉子のね、合えたものの試食をやっていて、で、なかなかケールって買わないんですけど、皆さん買いますか? ほんと前にサラダとか作る時にね、私も買う時ありますけれども、ほぼほぼあまり買わないお野菜なんですが、 で、その試食がね、ケールと生の新玉ねぎスライスしたものをお塩とオリーブオイルをかけて合えたものだったんですね。 で、息子それ食べて、すごいおいしい、ママケール買ってって言われまして、まあ試食したならば買うかという、そういうちょっと性格なので、買ってきましてね。 で、新玉ねぎ生でっていうのはちょっと私もあんまりあれだったので、昨日はもうケールだけで、そこにお塩をかけてオリーブオイルをかけて食べております。 おいしかったんですが、まあ5歳の娘は食べませんよね。一口食べてすごいなんかもう、すごい顔して、あの、はい、食べませんでした。 まあまあいいだろう。はい。 で、お味噌汁はオクラ、えのき、お豆腐、おふのお味噌汁を作っております。 で、今朝はパン焼きまして、それとトマト、玉ねぎ、そしてえのきですね、これのスープを作っております。 今日はそんなこんだてです。 # コメントでリスナーさんとお話🐿️♪ 今日はVoicyさんのハッシュタグ企画、ごちあいご飯に参加いたしまして、私にとってのごちあいご飯イコールスピードおかずですね、こちらを5つご紹介させていただきました。いかがだったでしょうか。 とにかく切って入れて終了みたいなメニューが私は好きですね。手間もかからずで。しかも切って入れても、いろんなお野菜を使うんじゃなくて、数個のお野菜、本当に1つ、2つぐらいのお野菜で作れるね。そんなメニューが好きです。 ここからはいただいたコメントでリスナーさんとお話のコーナーです。第931回、カズに仕事にバタバタしている私が大事にしている子どもたちとのコミュニケーション3つの時間ということで、こちらは昨日の回ですね。コメントいただいております。皆さんありがとうございます。 この回では毎日ちゃんとコミュニケーションをしっかりと取りたいんだけれども、なかなか時間が取れない。そんな私が大事にしている3つの時間をご紹介しております。 ではまず、アイさんありがとうございます。ロコさんおはようございます。今日から6月、今月もよろしくお願いします。コミュニケーションタイム、改めて考えるとちゃんと取れていないかもと反省。息子とは寝る前にハンドマッサージをしてあげながら1日のことを聞いています。 娘は保育園の行き帰りに。今日も保育園楽しみだね。今日はどこの公園に行ったの?など話しかけています。だいぶ単語が言えるようになってきたので、会話が今から楽しみです。抱っこ、タッチが言えるようになったので、立って抱っこ要求多めです。 究極の塩むすりやってみました。塩を加減してしまった白だしがなくて、つゆのもとでやったせいか、普通の白ご飯とあまり変わらずでした。ということで、読み上げ不要と言っていただいていますが、読みました。ありがとうございます。いいですね。究極の塩むすりやってみたということで。加減が結構大事なんで、塩とか白だしのね。 わが家まだできていないので、今週末とかかな。やってみたいなと思っています。おいしそうですよね。聞くだけでおいしそうだもんね。 アイさん、息子さんとのハンドマッサージタイムを作られているということで。いいですね。こういったマッサージっていいって言いますよね。娘が生まれたばっかりの頃、ベビーマッサージをやってた時がありましたけれども、赤ちゃんとのスキンシップというところでやるといいよって3人で聞きましたが、ハンドマッサージ、息子さんも喜んでるんじゃないですかね。 それをしながらね、1日を振り返って話をするとてもいい時間だなと思いました。そして娘ちゃんもね、1歳になってお話も上手になってきたということで、これから本当に楽しみですね。抱っこ、タッチ、いいですね。タッチとか言わないもんね、娘ね。懐かしいな。 はい、アイさんありがとうございます。そしてレモンさんありがとうございます。ロコさんこんにちは。ロコさんの24時間を覗いてみたくなりました。本当?そして、脳はどうなっているの?私が同じことしても多分1日も持たないなパンクします。コミュニケーションも大事にしてるって素敵すぎます。 ゴージャーチャンプル好きなせおく渋いですね。私作ったことないですよ。ロコさんが作る簡単常備菜的なメニューあれば作り方教えてください。ということでね。 はい、レモンさんありがとうございます。そしてレフェストもありがとうございます。今日はメインメニューでご紹介しましたので、今度またこの常備菜のスピードおかず、ちょっとご紹介したいなと思います。私大体最近サブメニューっていうんですかね、常備菜決まってきましたので、ちょっとまた明日せっかくだからご紹介しますかね。 はい、ご紹介していきたいと思います。そしてゴージャーチャンプルね、意外と簡単なんですよ。ゴージャー切るの楽しいし。ゴージャーって皆さん切ったことありますかね。ゴージャー楽しいので、おととい作った時に娘が手伝うって言ってくれて、ゴージャーこれ楽しいから切ってごらんって言ったら、娘もこれ楽しいって言ってました。私が楽しいからって言ったからだと思うんですけどね。 なんか楽しいんです、ゴージャー切るの。わかるかな、あの感覚。最初に種とか取って切っていくんですけど、ぜひゴージャー切ってみてください。はい、そして脳。脳はチャランポランなので、子どもたちと本当に適当なコミュニケーションを毎日とってるって感じです。だからこそ単純に挨拶とかを大事にしてるっていうね。おはようとかね。はい、そんな感じです。 はい、ありがとうございます。ということで、お二方コメントありがとうございました。さあ、台風がね、ちょっとあの日本近づいてきておりまして、もう沖縄の方はすでに影響あってお怪我された方もいらっしゃるっていう風にね、ニュースで見ましたのでね、本当にお住まいの方もね、これからかなと思いますので、お気をつけいただきたいと思います。 私が住んでる東京も今夜から雨が降って、明日の午前中がだいぶ雨降りそうですけれども、さあ仕事に、学校に、保育園にはどうなるのかっていう、ちょっと今ドキドキしてますけれどもね、とにもかくにも皆さん足元お気をつけいただきたいと思います。 今日も最後までお聞きいただきありがとうございました。今日も一日全部楽しんでいきましょう。また次回お会いしましょう。