TOPトーク専門家知的好奇心チャンネル(情報化社会の歩き方)【etc】昭和の喫茶店、ビジネスモデルが面白い。14:49 2025年4月14日 1,351再生 問題を報告する 再生する シェアする AI目次昭和の喫茶店、そのビジネスモデルとは?純喫茶の雄、談話室滝沢の栄枯盛衰ルノアール成功の秘訣、意外な収益源とは?時代と共に変化する喫茶店の役割とは?消えゆく喫茶文化、未来への問いかけ #元教授 #好きな喫茶店 知的好奇心チャンネル(情報化社会の歩き方)プレミアム放送配信中!10:001.必ずしも喫茶店は喫茶で収益を上げている訳でも無く。04:492.今は無き談話室滝沢とか、そもそもカフェではなく喫茶店で時間を潰す人たちがリタイアしてしまったし。コメント感想・質問・応援メッセージを書こう ねねこ¨̮2025年4月14日私も、ルノアールには馴染みがある世代です。上京後、主要な駅近にあったことを思い出します。すでに魅力は感じられませんでしたが、ミーティングや待ち合わせに使っていました。当時、当たり前のように男性が伝票を持ち、お会計はそのまま甘えていたことが懐かしいです。笑☕️ 絨毯、ランダムな店舗デザインが生まれた背景おもしろいですね。1返信 春木良且(元フェリス女学院大学教授,情報化社会論・情報倫理)2025年4月17日最近は年金暮らしなんで、OGにご馳走してもらうんですが、なんか微妙ですわ。1 ねねこ¨̮2025年4月17日「先生、私自立してますよ‼︎」って敬意だと思います (ˊo̴̶̷̤⌄o̴̶̷̤ˋ)1 春木良且(元フェリス女学院大学教授,情報化社会論・情報倫理)2025年4月17日ヒモじゃないしなぁ、的なね。1 ねねこ¨̮2025年4月17日今の自分を「無言で褒めて欲しい」的な、です♡1 YTR-334S2025年4月14日談話室滝沢!なつかしーーー☆廃業していたのか!知らなかった💦🤦♀️1返信 春木良且(元フェリス女学院大学教授,情報化社会論・情報倫理)2025年4月17日高かったすよね、全員正社員って、今ならありえないすよね。1 猫柳こむぎ2025年4月14日「談話室滝沢」は知りませんでした。2005年3月に全店閉鎖、店舗都内のみなので知らない筈でした。「椿屋珈琲店」はその跡地のカフェなのですね。ビジネスモデルは考えられない内容で驚きです!スタバは最近行かなくなりました。利益は他国に流れると思ってしまい、自国にお金落そうかなと😅ただブランド化やビジネスモデルは凄いと思います。コーヒー以外の販売も。タンブラー集めている方もいらっしゃいますし。季節ごとのフラペチーノ等の新作も見栄えもあり上手いですね。3返信 ふねコン2025年4月14日「談話室滝沢」に行ったことある世代ってどれくらいまでなんでしょうね?私は95年、ハタチ位の頃でしょうか?アルバイト先の先輩に連れていかれ、そのバイト先で不倫をしている旨を告白され、困惑した覚えがあります。そこで飲んだコーヒーはとても苦く感じましたし、その女性の先輩はとても煙草が似合っていたのが印象的でした。別の友人は母親に連れていかれ「お父さんと離婚しようと思う」と告げられたと言っていました。という訳で「談話室滝沢」は後ろ暗い?人に聞かれたくない話をする場所というほろ苦いイメージの場所です。3返信 春木良且(元フェリス女学院大学教授,情報化社会論・情報倫理)2025年4月14日わー、もう全て昭和ですね。ウェイトレスさんが全員正社員で全寮制なんて絶対無理ですよね。1 ふねコン2025年4月14日春木先生から「わー」いただきました!こんな話、現在お付き合いしてる30-40代のママ友に出来ないので、思い出す機会をいただきありがとうございました。2
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すでに魅力は感じられませんでしたが、ミーティングや待ち合わせに使っていました。
当時、当たり前のように男性が伝票を持ち、お会計はそのまま甘えていたことが懐かしいです。笑☕️ 絨毯、ランダムな店舗デザインが生まれた背景おもしろいですね。
廃業していたのか!知らなかった💦🤦♀️
ビジネスモデルは考えられない内容で驚きです!
スタバは最近行かなくなりました。
利益は他国に流れると思ってしまい、自国にお金落そうかなと😅
ただブランド化やビジネスモデルは凄いと思います。コーヒー以外の販売も。タンブラー集めている方もいらっしゃいますし。季節ごとのフラペチーノ等の新作も見栄えもあり上手いですね。
別の友人は母親に連れていかれ「お父さんと離婚しようと思う」と告げられたと言っていました。
という訳で「談話室滝沢」は後ろ暗い?人に聞かれたくない話をする場所というほろ苦いイメージの場所です。