# 池袋の底辺地域にある汁なし担々麺 5、6人来ていただいたので始めます。 今日ですね、漫画東京貧困女子っていう連載をビッグコミックスペリオールの電子版のところでやっていて、 まあまあ売れてるから、なんか食事会みたいなのがあるんですよね。 で、出版業界ね、もうなんか壊滅的、破滅状態なんだけど、漫画だけが売れていて、最後の最後、そういうことですよね。 それで、儲かってるところって、お金を使いたがるから、ホテルでパーティーとか、 今日なんかね、とさ料理をおごってくれるらしいですね。よくわかんないけど、それに行かなきゃいけなくて、多分酒飲むから、ちょっと付き合わせてしまって。 それで、東京、なんて書いたの?東京おいしい定員食ね。 ちょっとね、わざわざね、有名なところの話するんですけど、わざわざね、ちょっと僕の話聞いて行ってもいいかなっていう店が一つ紹介しようと思うんですけど、 あれですね、孤独のグルメにも出てきた池袋のね、中華料理屋の汁なし担々麺、これめちゃめちゃ有名だから知ってる人もいると思うんですけど、 これはおいしいよね。汁なし担々麺で、どう説明していこうかな。 あの、屋んて店があって、池袋の西口で、場所がですね、池袋西、ウエストゲートパークがあって、それで東京芸術劇場があって、 池袋の西口公園っていうのはすごい底辺なところなんだけど、芸術劇場があるのに底辺なところってすごいんだけど、本当底辺なところなんですね。 そこを突っ切ってですね、池袋駅を西口降りて、西口公園突っ切って、突っ切るときにね、周り見ると24時間底辺の人がいるから、 すごい底辺だなと思って見て、60代の底辺の人がいて、もう行くところがなくて、仕事もやらないしできないだろうから、池袋の西口公園でずっとだべって、 体壊して死ぬとか、そういうのを待っている方々がいるんですね。女性もいて、女性も最底辺で、そういう方々がいて、あの人たちが池袋の周り、すごい底辺の人が多くて、 やっぱり西口公園に行きたいから、近くのとんでもない老朽アパートみたいなのに住んでるじゃないですかね。ボロボロのアパートみたいなところに住んで、多分生活保護かなんかで、そういう人たちが毎日毎日集結するんですね。 昼間がいいと思いますね。そういう人たちを見ながら西口公園を突っ切ると、右手に元丸井がありますよね。信号があって渡って、その一角が飲食店系底辺なんですね。 そこが池袋西口公園のすぐ裏ですね。そこに中華料理のヤンというところがあるんですけど、そこが汁なし担々麺というのを出していて、これはちょっと抜群に美味しいよね。びっくりしたな。 これ知ったのが、孤独のグルメの超初期の池袋で、五郎さんが池袋をふらふらしながら、腹が減ったとか始まって、底辺のところを歩いて、ヤンに入って行ったんですね。 汁なし担々麺と、あと五郎さんが頼んだのが、皮から手作り焼き餃子というのを頼んでましたね。あともう一つね、晩餐酢というね、豆腐の皮のサラダで、豆腐の皮の千切りと、あとキュウリの千切りのサラダですね。 この3つ頼んで、それで僕もね、まるまる五郎さんと同じものを頼んでみたんだけれども、それでまず晩餐酢が来て、豆腐の皮とキュウリの千切りで、酸っぱいドレッシングの、これは美味しいね。 豆腐の皮のサラダだもんね。あんまり食べたことがない味で、すごい酸味が強いサラダを食べて、その後ですね、焼き餃子と汁なし担々麺が来て、焼き餃子はね、皮が、何て言うんだっけ、皮がパリパリの、 このやつをわざとつける、皮っていうの、あ、忘れちゃった。変わって焼き方をした焼き餃子が出てきて、それを食べるとですね、汁がビューって飛んで、服がね、ちゃんと知らないで食べると、餃子を一口食べると汁がボーンって洋服の方に飛んでくるから、洋服がもう餃子の汁だらけ、知らないで食べると汁だらけになっちゃうような焼き餃子ですね。 ここね、本格的というか、底辺系の四川料理だから、餃子のラー油が違うんですよね。ラー油がね、本当のね、中国でしかないようなラー油で餃子を食べるから、味全然違いますね。 いやー、これもまた変わった餃子、結構美味しい餃子食べたなってところで、汁なし担々麺なんですけど、すいませんね、ゆるい話で、汁なし担々麺が出てきて、これがね、孤独のグルメの五郎さんも好物でしょう。 一回ね、孤独のグルメ初期に出てきて、その後ね、4年ぐらい前の大晦日スペシャルでもね、池袋のこれ、五郎さん食べに来てるんですよね。だから2回ね、孤独のグルメに出てきてるから、やっぱ五郎さんちょっとね、池袋来たら必ずね、ここに行くだろうぐらい、この汁なし担々麺にはまっていて、これなんて説明すればいいかな。 汁なし担々麺ってね、ラーメン好きの人とかっていうのが、あんまり受け付けない人、ちょっと食わず嫌いみたいな人いるかもしれないけど、全く別の食べ物で、器にですね、器の下に真っ赤っ赤のラー油と山椒まみれのタレが入るんですね。 それを真っ赤っ赤のタレを下に敷いて、そこに麺を乗せるんですね。麺を乗せて、真っ白の麺ですね。その横にですね、ナッツを砕いたものと、あと真ん中にアオナですね。アオナが乗って、それで右側にひき肉だね、ひき肉が乗っていて、それでボーンって出てくるんだけど、見た目は、 出てきた時の見た目は、ナッツとアオナと白い麺だから、赤くないんですよね。それをね、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのですが、こんなのあんま食べたことないよね。 食べてから、真っ赤っ赤にして全部混ぜるんですよね。全部混ぜて、麺がもちもちしてて、それが赤いラー油と山椒の真っ赤っ赤のタレにぐちゃぐちゃに絡んでいくんですよね。 ぐちゃぐちゃに絡んでかき混ぜると、あまりにももっちりしていてぐちゃぐちゃだから、ナッツとかひき肉も絡んできて、普通に口に入ってくるわけですね、すべての具材が。 そうすると麺がもちもちで、ナッツの歯ごたえがあって、ひき肉があって、アオナがシャキシャキしていて、食感がですね、すべてのネチョネチョ、いろんな食感が一口一口違ってきて、 それで、下から赤いタレに全部混ぜるから、ナポリタンみたいな色になるんだけど、この辛さがですね、山椒系の辛さですよね。 最初はね、普通に美味しいんですよね。だけど、痺れてくるような辛さですね。真っ赤っ赤だから、痺れてくる山椒系の辛さって青いんだけど、青い系の痺れる辛さなんだけど、唐辛子がもちろん真っ赤っ赤だから唐辛子の辛さもあってみたいな、 そういう汁なし担々麺で、これは美味しいっていうか、値段が汁なし担々麺1000円だもんね。昼行ったら900円くらいですね。考えられない安さですね。 それで、夜行ったら晩餐すると、餃子はちょっと量が多すぎちゃう。3つも頼むと量が多すぎるから、前菜で晩餐すると、豆腐の皮のサラダ食べた後に汁なし担々麺で、わざわざ行って帰ってきても、食べたことない人は素晴らしいと思いますね。 さすがにね、孤独のグルメに出てるから人気店なんだけど、ちょっと時間見てみたら行列とかじゃないですね。混んでる。常に混んでるぐらいの混み合い方で、場所が西口公園の裏で、裏って言って、本当に裏なので、ぐちゃぐちゃ歩いたらわかると思うんだけど、すごい底辺なところですね。 バラックの池袋って、何にもないところに繁華街を作ったんですね。東部と西部のデパートが駅ビルになって、それはもうだいぶ前ですよね。昭和30年代にそうなって、それまでっていうのが、バラックでいろんなものを、闇市っていうんですか、そういうところだったんですよね。 そこで、底辺の人を追い出して、繁華街を作ったんだけど、やっぱり西口のこの辺、名残だと思うね。なので、ヤンはね、すごい底辺で、隣のベトナム料理屋とか、そういう店ですよね。 ちょっと東南アジア系の店が連なっていて、半年くらい前に取り壊されちゃったけど、このヤンの前に廃墟のラブホテルがあったから、どうしようもないところでしょ。 そしてそこの隣に、ヤンがあるこの底辺地帯の、アジア底辺地帯の隣にターマンが建っているんだけど、これが木島家内が最後住んだところですよね。木島家内が北海道の別海町ってやばいところから上京して、 それでパパカツやりながら、パパカツのパパを何人も殺してしまって、どんどんどんどん収入が増えて、最後一番お金があるときにこの池袋の西口のターマンに住んで、それでターマンに住んでいるときにも、 パパというか親父たちを殺してしまって、ここで暮らして、最後逮捕されて、死刑囚になっちゃったみたいな流れなんですけど、ターマンもそういう人が住むようなターマンがあって、 という場所ですね。アーカイブ出すときに写真載せとこうと思うんですけど、ということをお伝えしようかなと思って、こんなことですいません、70人も聞いていて。 ということですね。何が言いたいのかというと、池袋の西口にあるヤンというところが、孤独のグルメの五郎さんの好物で、俺も10回ぐらい行ったかな、10回ぐらい行って、めちゃめちゃ美味しいですね。 1000円ぐらいなので、低減食で、東京住んでいる人はわざわざ池袋を途中下車して行く価値が完全にあるところなので、ボイシーの生放送で喋ってみました。 お便り。サニーさん、やっぱりよく知っているんだね。何でも知っている。さすがですね。羽付き餃子は小麦粉を水に溶いたものは、そうそう、羽付き餃子だよね。忘れちゃう。羽付き餃子が出てくるんです。を使います。 ファージャオは中国の山椒です。ファージャオというのは、ガチ中華でよく使われます。サニーさんが言っているファージャオが痺れるんですよ。痺れる辛さって厄介ですよね。厄介で痛いんですよね。痛いね。 あと水を飲んだらさらに一瞬楽になるんだけど、痛さ全く取れない。水を飲んだらもっと酷くなったりするような辛さですね。 トサ料理。シロロさん、美味しいけどとても辛いですよね。やっぱり知っているんだよね。有名店だね。 羽付き餃子ですね。汁が飛ぶんです。しかも洋服側に。めちゃめちゃ勢いよく水鉄砲みたいに飛んでくるから、ちょっと厄介なものですね。 あ、そうそう。羽餃子です。すいませんね。忘れちゃって。てことで、すいません。これ明日アーカイブ、写真付きアーカイブあげます。まだ来たな。 サニーさん、今度は歌舞伎町の火鍋屋さんに行ってください。痺れる辛さのタレが最高です。サニーさん、ちょっと俺にどこの火鍋屋がいいのか教えてもらえないですかね。歌舞伎町の。よろしくお願いします。 てことで終わります。これからトサ料理行ってきます。お疲れ様です。ありがとうございました。