健康から美容まで活用できるしょうゆ糀✨
手作り甘酒よりも簡単にできる作り方をご紹介致します(°´ ˘ `°)/
期待される効果を知れば、是非冷蔵庫に常備したい発酵調味料のひとつとなります
( • ̀ω ⁃᷄)✧ｷﾘｯ

【手づくりしょうゆ糀レシピ】
・清潔な入れ物🫙
・米麹:100g（玄米糀ですとより味に深みが増します）
・お好みのしょうゆ:100cc以上
（普段からお使いのしょうゆでOK）

米麹としょうゆを混ぜて、常温で1日経過したら、米麹がしょうゆを吸収して、空気に触れます。
そしたら、しょうゆを追加して、米麹がしょうゆでヒタヒタになるようにします。

1日1回程度かき混ぜて、
常温放置で、夏なら5日程度、冬なら7〜10程度で完成✨

完成したら冷蔵庫に保管して、遅くとも3ヶ月以内にお召し上がりください。

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