石狩川の河川敷に100km続く「羊の万里の長城(放牧地)」をつくる羊飼いと語る:除草しながら国産羊肉を生産し、日本の食料自給率を上げる方法
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高橋博之の歩くラジオ
高橋 博之
- 57:081.
都内の中学校理科教師を経て札幌でチーズの輸入業を始め、54歳になった6年前、羊飼いとなり、石狩市で羊肉と羊乳チーズを生産する山本知史さんは昨年から、石狩川の河川敷で羊の放牧を始めた。石狩川に100km続く羊の放牧地をつくり、食料自給率を上げたいと意気込む。
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