TOPハウツー・学習旅行・地域Voicyなのだ![山田崇ラジオ]長野県塩尻市/東京都港区から放送【朝6時の6分思考】#179「カニは秋の味覚じゃないよね?」#秋の味覚06:05 2024年9月17日 20再生 問題を報告する 再生する シェアする AI目次朝6時の6分思考、本日テーマは秋の味覚山田敬さんの秋の味覚はズワイガニ秋の味覚、旬の概念の変化に迫るカニ好きが高じて起こる行動とはリスナーからのカニ情報、秋の味覚情報を募集AI文字起こし(β版) # 火曜・土曜の朝6時は「voicyトークテーマから始まる6分思考」をマリコさんとお届け おはようございます。山田敬です。火曜土曜の朝6時からはVoicyトークテーマから始まる6分志向をお届けしていきます。 今日も早速始めていきましょう。まりこさん。はい、おはようございます。おはようございます。今日もよろしくお願いします。よろしくお願いします。 今日のテーマがですね、秋の味覚というテーマにして、9月も中盤も過ぎて、まだ暑い日が続いてますけれども、ちょっと秋らしくもなってきているということで秋の味覚なんですが、 まず山田さん、秋は何月から何月ぐらいまでのイメージですか? まあでも9月じゃないですか。9月、10月、いや7はちょっと寒いんだけど、10月も秋ですよね、たぶんね。11月も秋か。 12、1、2。でも9月じゃないですか。どれか一つって言われたら。なぜならこう。9月が一番秋っていう感じ。そうそう、秋になってかつ、旬が来るみたいな、秋。何なんだろうな。野菜かな。きのこ。 そんな中で話す山田さんの秋の味覚は何ですか? これ秋じゃないのがもう頭に浮かんできてるんですけど、カニが大好きなんですよ。ズワイガニ、ケガニ、いやケガニ、ズワイガニだな、好きな順番ですよ。冬なんですよ。 特に鳥取とか、鳥取、鳥取、境港であったりとか、もう11月、12月鳥取方面で公演とかがあったらもう無条件で行きますね。 突然の宣伝。 やっぱり12月に毎年頼んでますね。北海道のえにわ市にあるカニ屋さんは。11月はもう自分の中で冬だと思ってるんですけど、この秋の味覚というか、この時期がシュンっていうのが楽しみなのはカニです。 山田さんの情報としては、カニが私は好きですっていうことと、カニが美味しいところの公演は無条件で行きたいですっていうことを今日のご意識では。 そうですね。厳に言ってるし、呼ばれなくても送ってくれる人もいますし。 ただ野菜とか、露地栽培とか比較的その時期じゃなければっていうものもスーパーに並ぶようになってきたじゃないですか。 キノコってもう年なら年中スーパーに。天然の松茸とかっていうとまた違うんですけど、そういった意味でこの時期だから食べたくなるみたいなものっていうのもこの日本の中でも少なくなってきてるかもしれないですね。 じゃあその中でももう時期で楽しみにしちゃうカニは山田さんにとっては特別な存在っていうことですね。 はい。ただ夏でも春でもウェルカムですけどね。 地域としてそういうものを持っているところはこれから強いのかもしれないですよね。 そうね。この時期っていうね。 新蕎麦の時期とかね。塩じりとかでもね。新蕎麦祭りとか。 あーブドウね。 ブドウは秋じゃないですか。 秋です。そして新種。ヌーボーも秋ですよね。 秋か。そっか。 そうですね。 そういったところが本来の話だと思うんですけど、もうカニしか浮かんでこないんですよ。秋とか関係なく。 そのぐらいもカニについて語りたいと。 そうですね。それを言うといつもセットで言うんですけど、私ミノも大好きで。 焼肉はミノしか食べないって言っても過言じゃないですかね。 もうミノ。でも旬ってないから。そこにはね。 だからサンマ。秋っぽい? もう1位じゃないですか。 そういったものが。でも好きだな。魚介類大好きですね。 ということで今日は秋の味覚をテーマにお送りしたんですが、山田さんが言いたいことはカニが好きだっていう。 それがあれば、何か行動が変わります。私の。 ということを皆さんにお伝えしたいので、何かカニ情報がありましたらコメントにお送りください。 ちなみに私は秋っぽいものといえばブドウ梨、さつまいもあたりが好きですので、何か情報があればコメントにいただけると大変ありがたいです。 ということで今日は秋の味覚でお送りしました。山田さんありがとうございました。 ありがとうございます。 もっと見る #カニ #秋の味覚 #時報 Voicyなのだ![山田崇ラジオ]長野県塩尻市/東京都港区から放送nanoda 代表 山田崇06:051.火曜・土曜の朝6時は「voicyトークテーマから始まる6分思考」をマリコさんとお届けコメント感想・質問・応援メッセージを書こう
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