#398 子どもの野心の根底にあるもの
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毎週作ってますが、私もラップ不使用です！そのまま鍋（ストウブやル・クルーゼ）にドボンしてます。
やり方は以下です。
⚫︎下味をつけて寝かせたもの沸騰した湯に入れ、再沸騰したら火を止める。蓋をしてそのまま冷めるまで待ってから切る。
⚫︎下味省略で、湯に直接調味料（塩＋砂糖＋酒or麺つゆ）を入れて上記と同様。
ハムそのものの旨みは確かに何かで包んであげた方がいいと思いますが、湯に旨みが溶け出す分そちらはスープとして使えるのでいいかなーと☺️
ストウブやル・クルーゼにドボン！
これならできそうです😊試してみますね