#113 フランス家庭料理「ポトフ」を作ろう
13:20
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pot-au-feu ポトフ
4〜5人分
■材料
・牛肉、豚肉かたまり600g〜800g
・玉ねぎ…1個
・人参…2本
・セロリ…1本
・じゃがいも…4個
・ブーケ・ガルニ、タイムなど
■お好みで
・ソーセージ
・ベーコン
■テーブルでの味付け
・フルール・ド・セル
・マスタード
4〜5人分
■材料
・牛肉、豚肉かたまり600g〜800g
・玉ねぎ…1個
・人参…2本
・セロリ…1本
・じゃがいも…4個
・ブーケ・ガルニ、タイムなど
■お好みで
・ソーセージ
・ベーコン
■テーブルでの味付け
・フルール・ド・セル
・マスタード
フランス暮らし 手放して豊かに生きる
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- 01:491.
はじめのあいさつ
- 09:482.
pot-au-feu
- 01:443.
おわりのことば
コメント
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6才、4才、1才の子育ての合間に癒されながら聴かせてもらっています😊
今回はソーセージとマスタードが大好きな私にとってワクワクするお話でした🌭
日本ではあまり種類がないので、いつかフランスのマスタードについて深掘りしたお話を楽しみにお待ちしています☺️