熟成肉ではなく「熟成魚」って食べた事ある？釣り人の特権「熟成刺身」のお話。

13:14

2023年3月5日

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釣りとテレビと著作権

釣り担：ユッケ（No.1 管釣りブロガー）テレビ担：テレビマンMIO（都内キー局テレビマン）著作権担：バンドマンイトーさん （著作権関係者）

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   1.

   番組説明「釣りとテレビと著作権」今回は「釣り」回です。
2. 00:07

   2.

   この番組は「マックスレンタカー」の提供でお送りいたします。
3. 00:36

   3.

   「釣り」担当【ユッケ】自己紹介〜管釣り(かんつり)ってなんだ！？〜

   https://whatkanturi.com

   
4. 03:34

   4.

   釣りたてのぴちぴちのお魚＝新鮮＝美味しい　ではない。

   
5. 05:57

   5.

   「熟成」と「旨み成分」〜ATP(アデノシン3リン酸とイノシン酸のお話〜

   https://whatkanturi.com/nijimasusasimi

   
6. 02:20

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   エンディングトーク
7. 00:07

   7.

   エンドクレジット

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