お寿司のシャリはなぜ酢飯なのかについてお寿司のルーツから現在の形になった過程も含めてお話しします。シャリの意外な語源とは。
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けんたろ(クイズ王)
  1. 00:46
    1.

    オープニング

  2. 01:02
    2.

    前回クイズ正解発表

  3. 06:41
    3.

    シャリが酢飯なのは分かる魚の生臭さを中和するため

  4. 00:24
    4.

    今日のクイズ

  5. 00:18
    5.

    次回予告

  6. 09:07
    6.

    #11 コメント返し

コメント

avator
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ひろ
2023年7月5日
めちゃくちゃお寿司が食べたくなりました!先人の知恵は凄いですね😆
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りゅーいち公式アカウント
2023年7月5日
鮒寿司も日本海から滋賀まで運ぶのに、腐りにくくするための工夫と聞いた事がありました。本日の放送を聞いて納得です。
返信
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よっしー|本で人生変わった人公式アカウント
2023年7月5日
お寿司大好きです✨
大人になってお魚の美味しさがわかって特にお刺身大好きです😘
昔は冷蔵庫もないなかで、食品を腐られない工夫がされてて生活の知恵ってすごいなぁと思います😊柿の葉寿司や箱寿司も美味しいですよね〜!お腹空いてきました💦
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