# 破と離へ行くのは自分の道 どうも、岡山です。今日もよろしくお願いします。 何を話そうかなと思ったんですけども、ちょっと最近読んでいる本で、 なるほどと思ったことがあるので、その話を短くしようかなと思います。 とある僧侶の方の本を読んでいるんですけども、 その中でですね 出てきた話で、あーと思ったことがあったんですね。 どういうことかというと、 いわゆる立派なお坊さんとか、立派なお坊さん? 瞑想と呼ばれるようなすごい、すごいなっていうお坊さんについている弟子って、 なんかあんまり、こうなんですか、 体制しない人が多いみたいな話が出てて、 で、なんかこう、なんですかね、 そういう人じゃなくて、 どっかで抜けてるとか、穴があるような感じの人の弟子の方が、 それを超えてくるような人がね、よく出るっていう話をしていて。 でまぁ、あーなるほどなぁと思って、まぁそれ何が違うのかなと思うと、 たぶんこう、なんですかね、有名な瞑想と呼ばれる人のところには、たぶん憧れで 集まってくるんだと思うんですよね、人がね。 で、 そこに行って何かを教えてもらおうというか、 そこに行くことで自分が、なんていうの、そのシンボル的なこの 方の、こうなんていうかね、 光に欲されるというか、 そのなんか、おほぼれをもらうみたいな、そういう意識がね、たぶん集まる人の中には、 結構生まれてしまうのかなぁというか、そこで満足して憧れてしまって、 そこに行ってある程度満足して、まぁそういう人ばっかりじゃないかもしれないけど、 まぁそういう人がどうしても多くなってしまうのかなぁ というような気がして、まぁそういうことってあるなぁと思って、やっぱり 何事もですね、自分の道を行くことが大事だなというふうに まぁ考えさせられたわけなんですね。まぁ僕の日練習という宗派は、 なんかね、もう現在的にはですね、 指定関係もほぼ親子関係で、 修行の仕方もですね、もうみんな同じところへ行って、 必ずやらなきゃいけないっていうのがギュッとしてあるわけで、 例えば禅の宗派なんかは、修行道場っていうのね、 臨大とか、僧頭宗なんかは、修行道場っていうのがいくつもあってですね、 それはまぁある程度自分で選んでいくみたいなことがあってですね、 まぁうちの宗派だとあんまりそういうことって、こうなんか誰かにね、師匠についてみたいな、 修行の仕方、長い時間ついて修行するっていうのはですね、 なかなか出来づらいんですよね。どうしてもお寺にいるとですね、実務的なところですね、 壇下さんの対応とか、法要したりとかっていうことがもうメインになってしまって、 そういう中で指導を受けるみたいなこともあるにはあるんですけども、 そんなにこうやっぱりね、僕なんかも親子関係が指定関係だったので、 本当に実務的なことに待つきるというかね、まぁあとはそういうものをやっている姿を見て、 自分こうやろうとか思ったというぐらいのことでございますので、 こうやっぱなんか禅の宗派はですね、そういう指定のつながりみたいなことをね、 指定のつながりみたいなことはね、そういう系統とか流れとかも大事にするので、 まぁそういう風な見方をするんだなぁと思って、まぁそんな話を読んで、やっぱりこう、 なんか憧れてしまって、そこに行ってその人の弟子になって、その人の修行道場で修行して、 なんかそれが、なんていうかね、憧れて入ってしまうと、 まぁそれはそれでいいんですけど、まぁそこまでになってしまうのかなぁというようなことをですね、 改めて思わされたというような感じですね。まぁ自分の道を行くことが大事と。 修ハリーなんて話もありますけどもね。 当然、修の部分がもうめちゃくちゃ大事で、まぁそれが土台になるということなんですけども、 まぁその先は結局自分の道ということですよね。 そういうものをやっぱり見ていかなきゃいけないんだなということを改めて思わされた、 そんな最近の読書体験でした。 # 横山家鉄板鍋のツートップ はいということでちょっともうちょっとしゃべろうかなと思います。今日のハッシュタグはですね、鍋のレシピの話で うちで鍋をやるときはですね僕が担当なんですね。 2つ うちで人気の鍋があるんです。1つがですね もつ鍋なんですね。これはですね 広州ワインビーフっていう 山梨のブランド牛があるんですけども、そのですね 広州ワインビーフ専門店みたいなあの肉屋さんがですねうちの近くにあってですねそこで もつ鍋用のもつを売ってるんですよね。それを買ってその肉屋さんで 鍋のもとを売ってるんです。大正っていうところのもつ鍋のもとがあってですね これは味噌と醤油があるんですけども僕はこう味噌が好きでそれを買ってきてですね あとキャベツ入れたりニラ入れたりですね して食べるもつ鍋がですねこれめちゃくちゃ美味しくてですね もうレシピはですね鍋のもとなんですけども もつ鍋のコツは何かというとですねこれはですねもう良いもつを使うということに尽きる わけなんですね ですからまあ良いもつが手に入ればあとはもうあの鍋のもと これでもね大正の鍋のもと めちゃくちゃ美味しいんですよねこれおすすめです えっとですねちょっとね あの その時によってちょっとニンニクを足したりとかね スライスしたニンニクを足したりとかちょっとね まあだんだんうちもね子供が大きくなってたくさん食べるようになったので野菜を増やす時はちょっと あの香臭味噌を入れて味を調整したりとかねしてやっております これですねいろんな友人とかにもね食べてもらってですね いやーのなんか博多で食ったうまいもつ鍋やのもつより 鍋より美味しいとかね 褒めてもらったことがあるぐらい美味しいまぁ鍋のもとなんですけどね はいこれとにかくもつ鍋はいいもつを手に入れるということに尽きるということですね はいでもう1個あのうちで人気のがあってこれはごま担々鍋なんですね はいえっとですね あのひき肉を あーニンニクと生姜のみじん切りをねまず炒めてで豆板醤 でその後ですねまあひき肉豚ひき肉を入れてであとですね雑菜をちょっとねみじん切りに 細く切ったものを入れるんですね でまぁそれを最初炒めてで鶏ガラスープを入れて でまぁ辛さはですねこの豆板醤で調整するんですけども一応はこのままね小さいのが友達 ほぼ入れないですね 天麺者だけかなそっと天麺者だけ入れてね えっととがスープ入れてでごまペーストいいですねごまのペーストを入れて ちょっとごま油も入れてでも味の調整をしてですね 醤油とかちょっと砂糖も入れたりして味の調整をしてですね で野菜はですねまぁチンゲン菜とか入れてもいいし白菜も入れるし であとはまあ豚バラ肉を入れたりして まあでキノコとかえのきとかねたくさん入れて食べると なんですか ちょっと 罪悪感が減るというかねキノコもたくさん入れても美味しいですねおすすめでもえのきですね あと俺もニラとかも入れてもいいし はいこれがですねめちゃくちゃ美味しくて最後ですねまぁうどんですね これも両方もつのみもうどんかな こないだあの住居さんのお店に来た時に麺を包丁にしたらそれも良かったなって言ってたので 紙麺を包丁の麺にするとまあ山梨っぽいかなという感じで これおすすめですねはい ということで 我が家の鉄板レシピ2つ すいません分量も適当なので あの 特にごま担々の方がですね あのそっちはもとを使ってないんでなんかね昔こう見た たまたまこう見たブローカーなんかのレシピを参考にしてやったり それをそのままやってるんですけどねどっかどっか行っちゃったなそのリンクもですね またちょっとあったら貼りたいと思います はいということで皆さん良い日曜日をお過ごしくださいではまた明日