# 初めのあいさつ おはようございます。横山随法です。お寺の住職をしたり、お寺の宿泊施設、宿房の運営をしたりしております。 このチャンネルでは、お寺かける地域をテーマに、仏教、お寺町の話題を中心にお届けしております。 はいおはようございます。今日はトークテーマ、混沌で迷わないということで、 仏教、お寺、町とあまり関係ない混沌の話をしてみようと思います。 僕が混沌で迷わないように見ているところ、見ているものが一つだけあるので、それをご紹介していきたいと思います。それでは本編へどうぞ。 # 献立に迷ったらこれみて！ はい、ということで本編でございます。実は僕はね、結構料理するんです。 実はというか、別に何のイメージもないと思うんですけども、皆さんからすると。 横山家ですよね、結構子供の頃からですね料理をするように、なんとか言われたわけじゃないんですけども、親がね一緒に料理をするような環境に してくれていたので、小学校低学年ぐらいからですね 土日とかだと一緒に夕食を作るようなことが多くてですね 結構包丁とかそういったものにも子供の頃から慣れ親しんだので、自然と料理はできるようになって いてですね 今でも結構料理するんです。 今ではね、妻の方がどちらかというと自由が利く感じの働き方なので 妻の方が食事の準備するのが多いですが、僕もですね 仕事の関係で時間に余裕がある時とかは結構ね食事の準備はしますし 結構好きなんですよね。 料理ですね。で 料理をするのは好きなんですけども、やっぱりこんだて考えるのってね結構毎日毎日だとね 大変じゃないですか。そんな時にですね 僕が鉄板で参考している youtube のチャンネルがあって、それがですね 広健哲さんという方のチャンネルですね。 youtube で登録人数もうすぐ200万人ぐらいなんですね。すごいな。 これをもうずっと長くですね 参考にしています。特にですね、僕コロナになってから家でね食事をすることが 外に出る機会がほぼなくなって家にいることが増えて子どもたちもね 毎日学校がなくて家にいるなんて時もあったのでその頃からですね 見始めてですね かなりこんだての参考にしていろんなものをですね リピートをしています。もうレシピを覚えるくらい作っているものもあります。 で何がいいかというとどこでも手に入る食材で しかも家にある調味料である程度ですね料理の経験がある人なら問題なくできる簡単な工程で 美味しいものが手軽に作れるというのがねこれ一番良くて、意外といろんな料理系の ユーチューバーの方もいるんですけど僕もいろいろ見たわけじゃないですけども 特にプロの方がねやってるチャンネルとかは美味しそうなんですけどきっと美味しいんでしょうけどちょっと変わった 工程だとか ちょっとねあのパッと家にない調味料とかが出てきたりとかね 材料が出てきたりするのでこのチャンネルだとですねほぼどこのスーパーでも手に入るもの 家にすでにある調味料でできるのばかりなのでめちゃくちゃお勧めですねぜひまだ見たことない人で見てみてください 僕がねよく この間作って美味しかったのはですね ふわふわ鶏団子鍋って比較的新しいやつですけど今ちょっとねチャンネルの ページを見ながらやってみてみながらお勧めのを言っていきますけども えっとこのコールスローも良かったですねこのコールスローこれも1ヶ月前ぐらいですね でこれマヨネーズ使わないんですようちあの長女がですねマヨネーズが苦手で コールスローとかこうさっぱりしたこういうのあの僕も妻も好きなんですけど なかなかこう 作れなかったんですけどこれはねマヨネーズ使ってないから 食べられるということでこれはもう結構リピートしてますね あとは豚汁もうまかったですね美味しかったですね あとよく作るのはそうこのね4ヶ月前 茄子とピーマンの味噌炒めこれね茄子がトロトロになるとこれもめちゃくちゃお勧めですね これ見ながらずっと話ができそうですねはい そう本当にね簡単そうピーマンナムルこれ半年前ですねこれ2種類のピーマンナムルがあるんですけど これねレンジでやる方と炒めてやる方があるんですけどもこれレンジでやる方が美味しかったですね 僕うち的には そうですねあとなんだろうなぁ あとねトマトと卵の炒め物とかね美味しかったですね 全部作ったわけじゃないですよねなんか良さそうだなと思う ちょこちょこ作ったりしてますね あとなんだろう そうですね あそうそうそう えーとね おすすめがそうこのキャベツのナムルっていうのを昨日作って美味しかったですね あと人参のラペか 人参のラペちょっとね玉ねぎを入れるレシピなんですけどこれめっちゃ人参サラダですね 人参サラダって出てますけども人参のラペですよねこれもめちゃくちゃ簡単で 美味しいですね はいということで見ていたらキリがないんですけども ぜひねもし 困惑でいつも悩んでるよという方はこの こうけんてつさんの youtube チャンネル めちゃおすすめなので見てみてくださいまたね たまにはね料理してみるかという方もねぜひこれ見てもらって 参考にしてもらうと本当にねあの手軽でまぁ完全にも手軽というかなそんなに大した 苦労もね包丁使わない みたいなレシピもありますけどまぁだいたい包丁を使ったりしますけど日も使いますけど まあそれでもね結構手軽にできる美味しくできるのでぜひ参考にしてみてください # 終わりのあいさつ はい、ということで今日は混雑の話ということで、ちょっといつもと違った生活感のある感じでお送りしてきました。 まあでもね、家でこう自分で料理をしてね、美味しく作れて美味しくみんなで美味しく食べれるっていうのはめちゃくちゃ楽しいですよね。僕すごい好きなんですよね。 うちの子供にもですね、やっぱり料理ができるっていうのは、なんていうか、普遍的なスキルだと思うんですよね。 まあ今ね、レンジでチンしたり冷凍食品とかも美味しいですけども、やっぱりこう料理ができるっていうスキルってね、こうなんかの時にはすごく役に立つし、なんかない時も日常的にずっと趣味的に楽しくできるものでもあるし、 ぜひね、料理苦手だなと思う方も少しね、これを聞いてチャレンジしていただけると嬉しいかなということで、うちもですね、子供と一緒になるべくやるようにしております。 はい、でもやっぱりね、こうやっていくとですね、子供もやっぱり興味があって、次はこういうの作ってみようとかそういう風になってくるので、あんまりね、やらせるっていうよりも一緒に楽しくやるみたいな形で、これからもやれたらいいかなという風に思っております。 はい、ということで、良ければいいねといただけると嬉しいです。 はい、ということで、今日も一日健康に健やかに過ごしていきましょう。 ということで、皆さんいってらっしゃい。ではまた明日。